13.35 — Осмотр производственных помещений действующих резидентов Индустриального Парка: Фабрика по упаковке косметических средств Dermosil Мясоперерабатывающий завод











Информационная услуга
«Тематические новости»

"Рынок мяса РФ"

Бюллетень содержит данные за период с 25 августа 2011 по 01 сентября 2011




для: Тема: "Рынок мяса РФ"
получатель: -






Содержание выпуска
13 TOC \o "1-2" \h \z \u 1413 LINK \l "_Toc302653534" 14Новости агропромышленного комплекса и пищевой промышленности 13 PAGEREF _Toc302653534 \h 1471515
13 LINK \l "_Toc302653535" 14Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник провела видеоконференцию с фермерским активом Южного федерального округа. 13 PAGEREF _Toc302653535 \h 1471515
13 LINK \l "_Toc302653536" 14Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник провела очередное заседание Комиссии по отбору экономически значимых региональных программ развития сельского хозяйства субъектов. 13 PAGEREF _Toc302653536 \h 1471515
13 LINK \l "_Toc302653537" 14Под руководством Министра сельского хозяйства РФ Елены Скрынник состоялось совещание о подготовке проекта Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. 13 PAGEREF _Toc302653537 \h 1471515
13 LINK \l "_Toc302653538" 14Предприятия пищевой отрасли Псковской области увеличили отгрузку в январе-июле на 34,3%. 13 PAGEREF _Toc302653538 \h 1481515
13 LINK \l "_Toc302653539" 14Российские фермеры на "Агроруси-2011". Президент АККОР Владимир Плотников: включить механизмы государственного регулирования. 13 PAGEREF _Toc302653539 \h 1481515
13 LINK \l "_Toc302653540" 14World Food Moscow: "золотые ворота" на рынок продуктов питания. 13 PAGEREF _Toc302653540 \h 1491515
13 LINK \l "_Toc302653541" 14Итоги аграрного года подведет конгресс "ЮГАГРО". 13 PAGEREF _Toc302653541 \h 14101515
13 LINK \l "_Toc302653542" 14СППИ: В среду, 24 ноября, в Административном корпусе Всероссийского Выставочного Центра (ВВЦ) пройдет семинар "Колористика и контроль цвета в пищевой промышленности. 13 PAGEREF _Toc302653542 \h 14111515
13 LINK \l "_Toc302653543" 14Юг раскудахтался на всю страну. "Эксперт Юг". №33-34 2011 13 PAGEREF _Toc302653543 \h 14111515
13 LINK \l "_Toc302653544" 14"Агрорусь" может стать всесезонной. "Вечерний Петербург". 29 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653544 \h 14141515
13 LINK \l "_Toc302653545" 14Новости ветеринарного надзора 13 PAGEREF _Toc302653545 \h 14171515
13 LINK \l "_Toc302653546" 14Россельхознадзор: О завершении выборочной инспекции Россельхознадзором датских предприятий, заинтересованных в поставках продукции животного происхождения на рынок стран Таможенного союза. 13 PAGEREF _Toc302653546 \h 14171515
13 LINK \l "_Toc302653547" 14Россельхознадзор: О некоторых итогах работы ветеринарного надзора в июле-августе. 13 PAGEREF _Toc302653547 \h 14171515
13 LINK \l "_Toc302653548" 14Россельхознадзор: О проведении двухмиллионного исследования в программе "Веста". 13 PAGEREF _Toc302653548 \h 14171515
13 LINK \l "_Toc302653549" 14Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Санкт-Петербургу и Ленинградской области: Нарушения в деятельности убойного предприятия. 13 PAGEREF _Toc302653549 \h 14171515
13 LINK \l "_Toc302653550" 14Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Санкт-Петербургу и Ленинградской области: Приостановлен ввоз кормов для животных. 13 PAGEREF _Toc302653550 \h 14181515
13 LINK \l "_Toc302653551" 14Управление Россельхознадзора по Мурманской области: Новости отделов Управления Россельхознадзора по Мурманской области, осуществляющих ветеринарный и фитосанитарный контроль на госгранице. 13 PAGEREF _Toc302653551 \h 14181515
13 LINK \l "_Toc302653552" 14Россельхознадзор: Относительно "информации" о возникновении Африканской чумы свиней в Белгородской области. 13 PAGEREF _Toc302653552 \h 14181515
13 LINK \l "_Toc302653553" 14Управление Россельхознадзора по Владимирской области: ЗАО "Юрьевецкая птицефабрика" - при контрольном обследовании карантинных объектов не обнаружено. 13 PAGEREF _Toc302653553 \h 14191515
13 LINK \l "_Toc302653554" 14Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям: Свинарники строгого режима. 13 PAGEREF _Toc302653554 \h 14191515
13 LINK \l "_Toc302653555" 14Россельхознадзор: О рекомендациях по ограничению миграции диких кабанов в Волгоградскую область для снижения риска дальнейшего распространения африканской чумы свиней. 13 PAGEREF _Toc302653555 \h 14201515
13 LINK \l "_Toc302653556" 14Управление Росприроднадзора по Республике Башкортостан предъявило иск ООО "Птицефабрика "Ашадская", что в Стерлитамакском районе. 13 PAGEREF _Toc302653556 \h 14201515
13 LINK \l "_Toc302653557" 14Управление Россельхознадзора по Ростовской области: Продукцию без документов уничтожили путём сжигания. 13 PAGEREF _Toc302653557 \h 14201515
13 LINK \l "_Toc302653558" 14Управление Россельхознадзора по Ульяновской области: О проведении рабочей встречи с руководством транспортно-логической компании "Основа". 13 PAGEREF _Toc302653558 \h 14201515
13 LINK \l "_Toc302653559" 14Управление Россельхознадзора по Приморскому краю: Во Владивостоке продавались морские деликатесы сомнительного качества. 13 PAGEREF _Toc302653559 \h 14211515
13 LINK \l "_Toc302653560" 14Рынок мяса 13 PAGEREF _Toc302653560 \h 14221515
13 LINK \l "_Toc302653561" 14Общие новости рынка мяса 13 PAGEREF _Toc302653561 \h 14221515
13 LINK \l "_Toc302653562" 14По итогам января-июля 2011 года Россия импортировала 1 296,5 тыс.тонн мяса и субпродуктов. 13 PAGEREF _Toc302653562 \h 14221515
13 LINK \l "_Toc302653563" 14Союзмолоко: Рынок мяса – текущая ситуация. Еженедельный обзор. 13 PAGEREF _Toc302653563 \h 14231515
13 LINK \l "_Toc302653564" 14В России ежегодно регистрируются случаи заболевания сибирской язвой. "Foodcontrol.ru". 26 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653564 \h 14271515
13 LINK \l "_Toc302653565" 14В Россию из-за рубежа приходит все больше зараженного мяса. "Foodcontrol.ru". 29 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653565 \h 14271515
13 LINK \l "_Toc302653566" 14Говядины отечественного производства всё меньше, импорта всё больше, цены всё выше. "ДВ-РОСС". 29 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653566 \h 14281515
13 LINK \l "_Toc302653567" 14Колбаса снимает маску. "Российская газета". 30 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653567 \h 14291515
13 LINK \l "_Toc302653568" 14Количество пищевых добавок в мясных изделиях увеличивается. "Foodcontrol.ru". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653568 \h 14301515
13 LINK \l "_Toc302653569" 14Сколько мяса в белорусской колбасе? "Российская газета". 1 сентября 2011 13 PAGEREF _Toc302653569 \h 14311515
13 LINK \l "_Toc302653570" 14Новости компаний мясоперерабатывающей промышленности 13 PAGEREF _Toc302653570 \h 14331515
13 LINK \l "_Toc302653571" 14Собрание акционеров "Черкизово" для избрания совета директоров назначено на 30 сентября. 13 PAGEREF _Toc302653571 \h 14331515
13 LINK \l "_Toc302653572" 14"Агро-Белогорье" расширяет розницу. 13 PAGEREF _Toc302653572 \h 14331515
13 LINK \l "_Toc302653573" 14"Талина" раскрывает секреты изготовления пельменей: каждый месяц агрохолдинг "Талина" приглашает в гости потребителей, чтобы в форме экскурсии продемонстрировать, как производятся колбасные изделия и мясные деликатесы. 13 PAGEREF _Toc302653573 \h 14331515
13 LINK \l "_Toc302653574" 14Агрохолдинг "Талина" приглашает всех желающих совершить экскурсионные туры по своим мясоперерабатывающим предприятиям и увидеть, как изготавливаются колбасы, мясные деликатесы и полуфабрикаты торговых марок "Атяшево", "Деревенский дворик" и "Ладные да Складные". 13 PAGEREF _Toc302653574 \h 14341515
13 LINK \l "_Toc302653575" 14"АПК-Инвест" начинает собственное производство натуральной оболочки. 13 PAGEREF _Toc302653575 \h 14341515
13 LINK \l "_Toc302653576" 14"Чумовые" пельмени с олениной начали выпускать на Чукотке. 13 PAGEREF _Toc302653576 \h 14351515
13 LINK \l "_Toc302653577" 14На международной выставке-ярмарке "Агрорусь", проходившей с 22 по 28 августа в г.Санкт-Петербурге, ОАО "Витебский мясокомбинат" награжден золотой медалью 13 PAGEREF _Toc302653577 \h 14351515
13 LINK \l "_Toc302653578" 14На ООО "Восточный" запущена новая линия по производству котлет и рубленых полуфабрикатов. 13 PAGEREF _Toc302653578 \h 14351515
13 LINK \l "_Toc302653579" 14"Сочинский мясокомбинат": Колбасные изделия оценят в Сочи 13 PAGEREF _Toc302653579 \h 14351515
13 LINK \l "_Toc302653580" 14Омские ярмарки помогли Черлакскому мясокомбинату расширить производство 13 PAGEREF _Toc302653580 \h 14351515
13 LINK \l "_Toc302653581" 14Продукцию МП "Совхоз "Шелонский" отметили золотыми медалями ярмарки "Агрорусь-2011". 13 PAGEREF _Toc302653581 \h 14351515
13 LINK \l "_Toc302653582" 14Контрольная закупка: Колбаса "Московская" варено-копченая. 13 PAGEREF _Toc302653582 \h 14361515
13 LINK \l "_Toc302653583" 14"Пти-фус" под соусом "Собиньон". "Российская газета". 30 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653583 \h 14371515
13 LINK \l "_Toc302653584" 14Колбаса "Дорожная". "Коммерсантъ в Перми". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653584 \h 14381515
13 LINK \l "_Toc302653585" 14"Дальневосточный агрокомплекс" накормит гостей саммита мясными деликатесами. "Восток-Медиа". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653585 \h 14391515
13 LINK \l "_Toc302653586" 14Региональные новости рынка мяса 13 PAGEREF _Toc302653586 \h 14401515
13 LINK \l "_Toc302653587" 14Пищевые предприятия Архангельской области увеличили за 7 месяцев оборот на 17,2%. 13 PAGEREF _Toc302653587 \h 14401515
13 LINK \l "_Toc302653588" 14Проверка выявила просроченные продукты в большинстве магазинов якутского Ленска. 13 PAGEREF _Toc302653588 \h 14401515
13 LINK \l "_Toc302653589" 14Областным министерством конкурентной политики и тарифов совместно с Калужским областным отделением партии "Единая Россия" проводено выборочное тестирование качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории области. 13 PAGEREF _Toc302653589 \h 14401515
13 LINK \l "_Toc302653590" 14Подозрительную тушенку обнаружили покупатели в воронежских магазинах. 13 PAGEREF _Toc302653590 \h 14411515
13 LINK \l "_Toc302653591" 14Астрахань хочет стать Турцией. "Российская газета". 25 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653591 \h 14411515
13 LINK \l "_Toc302653592" 14Вместо "золотой" говядины - мраморная. "Мурманский вестник". 30 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653592 \h 14421515
13 LINK \l "_Toc302653593" 14Килограмм колбасы в Приморье будет стоить 500 рублей? "Восток-Медиа". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653593 \h 14441515
13 LINK \l "_Toc302653594" 14Инвестиционные проекты 13 PAGEREF _Toc302653594 \h 14461515
13 LINK \l "_Toc302653595" 14Ассоциация индустриальных парков приглашает принять участие в бизнес-туре в Индустриальный Парк Greenstate в Ленинградской области. 13 PAGEREF _Toc302653595 \h 14461515
13 LINK \l "_Toc302653596" 14Астраханская область представит на экономическом форуме в Сочи 47 инвестиционных проектов на общую сумму 185 млрд рублей. 13 PAGEREF _Toc302653596 \h 14471515
13 LINK \l "_Toc302653597" 14Коми представит на государственном уровне шесть проектов. 13 PAGEREF _Toc302653597 \h 14471515
13 LINK \l "_Toc302653598" 14Конкурсный управляющий "Аликор Трейда" пытается вернуть имущество "Доминанта". 13 PAGEREF _Toc302653598 \h 14471515
13 LINK \l "_Toc302653599" 1423 августа на встрече в Москве первый заместитель генерального директора ОАО "Росагролизинг" Алексей Скорый и министр сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия) Иван Слепцов обсудили меры комплексного развития АПК региона с привлечением средств федерального лизинга. 13 PAGEREF _Toc302653599 \h 14481515
13 LINK \l "_Toc302653600" 14В Ивановской области планируют построить крупный сельскохозяйственный комплекс. 13 PAGEREF _Toc302653600 \h 14491515
13 LINK \l "_Toc302653601" 14В Ивановской области растёт инвестиционная активность. 13 PAGEREF _Toc302653601 \h 14491515
13 LINK \l "_Toc302653602" 14Nutreco все-таки начала строить в Воронежской области завод по производству кормовых добавок. 13 PAGEREF _Toc302653602 \h 14491515
13 LINK \l "_Toc302653603" 14Ростовская область увеличила в I полугодии господдержку сельского хозяйства в 1,5 раза. 13 PAGEREF _Toc302653603 \h 14501515
13 LINK \l "_Toc302653604" 14Господдержка ростовского АПК будет увеличена на 30%. 13 PAGEREF _Toc302653604 \h 14501515
13 LINK \l "_Toc302653605" 14Алтайское "Альтаир-Агро" направит 550 млн руб на строительство I очереди животноводческого комплекса. 13 PAGEREF _Toc302653605 \h 14511515
13 LINK \l "_Toc302653606" 14Объем субсидий на техперевооружение предприятий АПК Свердловской области в 2011г. увеличится в 11 раз. 13 PAGEREF _Toc302653606 \h 14511515
13 LINK \l "_Toc302653607" 14Краснодарский край представит на X Юбилейном Международном форуме "Сочи-2011" ряд масштабных проектов по созданию современных предприятий сельхозпереработки. 13 PAGEREF _Toc302653607 \h 14521515
13 LINK \l "_Toc302653608" 14Господдержка донского АПК увеличилась более чем на миллиард. 13 PAGEREF _Toc302653608 \h 14521515
13 LINK \l "_Toc302653609" 14В Омской области готов к запуску в эксплуатацию первый объект агропромышленного биокластера. 13 PAGEREF _Toc302653609 \h 14531515
13 LINK \l "_Toc302653610" 14Программа "100+100". В СПК "Новый путь" Мамонтовского района Алтайского края продолжают строительство и реконструкцию двух животноводческих помещений. 13 PAGEREF _Toc302653610 \h 14531515
13 LINK \l "_Toc302653611" 14Программа "100+100". ООО "Альтаир-Агро" Ребрихинского района Алтайского края в ноябре 2011г завершит строительство первой очереди второго свинокомплекса на 24000 голов свиней. 13 PAGEREF _Toc302653611 \h 14541515
13 LINK \l "_Toc302653612" 14Реализация инвестпроекта СПК "Искра" в Алтайском крае забуксовала из-за бумажной волокиты. 13 PAGEREF _Toc302653612 \h 14551515
13 LINK \l "_Toc302653613" 14Калмыкия начала строительство мясоперерабатывающего комплекса мощностью до 30 тыс тонн в год. 13 PAGEREF _Toc302653613 \h 14551515
13 LINK \l "_Toc302653614" 14Свинокомплекс в Омской области формирует для элитного стада запас корма особой рецептуры 13 PAGEREF _Toc302653614 \h 14561515
13 LINK \l "_Toc302653615" 142,6 миллиарда рублей будет инвестировано в развитие сельскохозяйственного производства в Томской области в 2011 году. 13 PAGEREF _Toc302653615 \h 14561515
13 LINK \l "_Toc302653616" 14В Правительстве Хабаровского края обсудили вопросы развития агропромышленного комплекса. 13 PAGEREF _Toc302653616 \h 14571515
13 LINK \l "_Toc302653617" 14Бобровский мясокомбинат пошел свиньей. "Коммерсантъ в Воронеже". 25 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653617 \h 14571515
13 LINK \l "_Toc302653618" 14Лискам положили добавки. "Коммерсантъ в Воронеже". 25 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653618 \h 14581515
13 LINK \l "_Toc302653619" 14Модернизация – залог развития. "Tumentoday.ru". 26 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653619 \h 14591515
13 LINK \l "_Toc302653620" 14Кавказский экспресс. "Российская газета". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653620 \h 14601515
13 LINK \l "_Toc302653621" 14"Иней" готов утроиться. "Ведомости". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653621 \h 14621515
13 LINK \l "_Toc302653622" 14Мясное животноводство 13 PAGEREF _Toc302653622 \h 14641515
13 LINK \l "_Toc302653623" 14Здесь слово "козел" звучит гордо. "Российская газета". 25 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653623 \h 14641515
13 LINK \l "_Toc302653624" 14Новости животноводческих компаний 13 PAGEREF _Toc302653624 \h 14661515
13 LINK \l "_Toc302653625" 14"Липецкмясо" закупило в Канаде крупную партию племенного молодняка свиней. 13 PAGEREF _Toc302653625 \h 14661515
13 LINK \l "_Toc302653626" 14Субхолдинг ООО "КОМОС ГРУПП" "Свиноводство и переработка мяса" возглавил Алексей Пивоваров. 13 PAGEREF _Toc302653626 \h 14661515
13 LINK \l "_Toc302653627" 14Росагролизинг своевременно и в полном объеме выполняет свои обязательства при осуществлении транспортировки партии КРС на Дальнем Востоке. 13 PAGEREF _Toc302653627 \h 14661515
13 LINK \l "_Toc302653628" 14Холдинг "ПАВА" расширил линейку комбикормов "Премиум", поставляемых на рынок Приморья. 13 PAGEREF _Toc302653628 \h 14661515
13 LINK \l "_Toc302653629" 14"Алтаймясопром" завез для разведения скот из Германии. 13 PAGEREF _Toc302653629 \h 14671515
13 LINK \l "_Toc302653630" 14ЗАО "Капитал Перестрахование" произвело крупнейшую выплату в истории российского рынка профессиональных перестраховщиков. 13 PAGEREF _Toc302653630 \h 14671515
13 LINK \l "_Toc302653631" 14"ЭйрБриджКарго" перевезла крупную партию свиней. 13 PAGEREF _Toc302653631 \h 14671515
13 LINK \l "_Toc302653632" 14Пока молодняк успешно акклиматизируется, завершается благоустройство Аургазинского комплекса. 13 PAGEREF _Toc302653632 \h 14681515
13 LINK \l "_Toc302653633" 14Сибирская Продовольственная Компания (СПК), входящая в состав холдинга "Российские мясопродукты" (РМП), успешно завершила один из крупнейших инвестиционных проектов в мясоперерабатывающей отрасли модернизацию производственной площадки, ранее принадлежавшей Новосибирскому мясоконсервному комбинату (НМК). 13 PAGEREF _Toc302653633 \h 14681515
13 LINK \l "_Toc302653634" 14БМК подводит итоги первого полугодия 2011 года: на счету Завода целый ряд успешно реализованных крупных проектов. 13 PAGEREF _Toc302653634 \h 14691515
13 LINK \l "_Toc302653635" 14Крупнейшее в Ставропольском крае молокоперерабатывающее сельхозпредприятие ООО "АПХ "Лесная дача" приобрело по системе федерального лизинга 648 нетелей голштинской породы. 13 PAGEREF _Toc302653635 \h 14701515
13 LINK \l "_Toc302653636" 14У воды и без воды? "Северный край". 24 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653636 \h 14701515
13 LINK \l "_Toc302653637" 14Канадские телки проехали зайцами. "Коммерсантъ-Владивосток". 26 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653637 \h 14711515
13 LINK \l "_Toc302653638" 14Дело о свиньях. "Московский Комсомолец". 30 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653638 \h 14721515
13 LINK \l "_Toc302653639" 14И к селу и к городу. "Российская газета". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653639 \h 14741515
13 LINK \l "_Toc302653640" 14Мраморное мясо Костромской губернии. "Аргументы.ру". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653640 \h 14751515
13 LINK \l "_Toc302653641" 14Мясное животноводство ЦФО 13 PAGEREF _Toc302653641 \h 14771515
13 LINK \l "_Toc302653642" 14В Воловский район будут доставлены племенные свиньи из Канады. 13 PAGEREF _Toc302653642 \h 14771515
13 LINK \l "_Toc302653643" 143 сентября в 10.00 на Орловском ипподроме пройдет областная выставка племенных животных 13 PAGEREF _Toc302653643 \h 14771515
13 LINK \l "_Toc302653644" 14Мясное животноводство ПрФО 13 PAGEREF _Toc302653644 \h 14781515
13 LINK \l "_Toc302653645" 14В Саратовской области применяются новые методы забоя скота 13 PAGEREF _Toc302653645 \h 14781515
13 LINK \l "_Toc302653646" 14Мясное животноводство СКФО 13 PAGEREF _Toc302653646 \h 14791515
13 LINK \l "_Toc302653647" 14Адвокат искала миллиард в фермерских хозяйствах. "КоммерсантЪ". 29 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653647 \h 14791515
13 LINK \l "_Toc302653648" 14Мясное животноводство СФО 13 PAGEREF _Toc302653648 \h 14801515
13 LINK \l "_Toc302653649" 14Алтайские аграрии получат субсидии на содержание птицы и свиней. 13 PAGEREF _Toc302653649 \h 14801515
13 LINK \l "_Toc302653650" 14Мясное животноводство ДВФО 13 PAGEREF _Toc302653650 \h 14811515
13 LINK \l "_Toc302653651" 14Амурская область готовится к приемке 2745 голов племенного молодняка крупного рогатого скота из Австралии. 13 PAGEREF _Toc302653651 \h 14811515
13 LINK \l "_Toc302653652" 14Рынок птицы 13 PAGEREF _Toc302653652 \h 14821515
13 LINK \l "_Toc302653653" 14Новости рынка мяса птицы 13 PAGEREF _Toc302653653 \h 14821515
13 LINK \l "_Toc302653654" 14Россия наращивает объемы производства куриного мяса. 13 PAGEREF _Toc302653654 \h 14821515
13 LINK \l "_Toc302653655" 14Россия: рынок мяса птицы в январе-августе 2011 г. 13 PAGEREF _Toc302653655 \h 14821515
13 LINK \l "_Toc302653656" 14Лишние яйца. "Эксперт Урал". №34 2011 13 PAGEREF _Toc302653656 \h 14821515
13 LINK \l "_Toc302653657" 14Новости компаний птицеводческой отрасли 13 PAGEREF _Toc302653657 \h 14851515
13 LINK \l "_Toc302653658" 14Лидер российского рынка мяса индейки компания "Евродон" приступает к строительству комплекса по производству и переработке мяса утки. 13 PAGEREF _Toc302653658 \h 14851515
13 LINK \l "_Toc302653659" 14РУСМОЛКО провела встречу с жителями Нижнеломовского района Пензенской области по вопросу трудоустройства на строящемся комплексе по производству индейки. 13 PAGEREF _Toc302653659 \h 14851515
13 LINK \l "_Toc302653660" 14Губернатор Ульяновской области Сергей Морозов проконтролировал реализацию инвестиционного проекта ООО "Симбирск Бройлер" в п. Новая Майна. 13 PAGEREF _Toc302653660 \h 14861515
13 LINK \l "_Toc302653661" 14Ильдар Халиков посетил ООО "Челны-Бройлер". 13 PAGEREF _Toc302653661 \h 14861515
13 LINK \l "_Toc302653662" 14ООО "Челны-Бройлер" закупает суточных цыплят. 13 PAGEREF _Toc302653662 \h 14871515
13 LINK \l "_Toc302653663" 14Госпредприятие "Птицефабрика "Рефтинская" преобразовано в ОАО. 13 PAGEREF _Toc302653663 \h 14871515
13 LINK \l "_Toc302653664" 14Птицефабрике Башкирии предъявлен иск на сумму 8,125 млн рублей. 13 PAGEREF _Toc302653664 \h 14871515
13 LINK \l "_Toc302653665" 14В ночь с понедельника на вторник в селе Александровка случился пожар на Тольяттинской птицефабрике. 13 PAGEREF _Toc302653665 \h 14881515
13 LINK \l "_Toc302653666" 14В Омске выставлен на продажу имущественный комплекс корпорации "ОША". 13 PAGEREF _Toc302653666 \h 14881515
13 LINK \l "_Toc302653667" 14Гран-при выставки "Агрорусь 2011" увезла птицефабрика "Приморская". 13 PAGEREF _Toc302653667 \h 14881515
13 LINK \l "_Toc302653668" 14ЗАО "Юрьевецкая птицефабрика" - при контрольном обследовании карантинных объектов не обнаружено. 13 PAGEREF _Toc302653668 \h 14881515
13 LINK \l "_Toc302653669" 14Руководитель "Кемеровской птицефабрики" может быть дисквалифицирована за долги по зарплате трудящимся и выдачу им заработка в "конвертах". 13 PAGEREF _Toc302653669 \h 14881515
13 LINK \l "_Toc302653670" 14"Мне не нужна Европа нужно кормить Россию". "Эксперт Юг". №33-34 2011 13 PAGEREF _Toc302653670 \h 14891515
13 LINK \l "_Toc302653671" 14Сеймовская птицефабрика к проекту готова. "nnIT.ru". 25 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653671 \h 14931515
13 LINK \l "_Toc302653672" 14Прокуратура не одобрила кредит. "Коммерсантъ-Екатеринбург". 26 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653672 \h 14931515
13 LINK \l "_Toc302653673" 14Региональные новости рынка мяса птицы 13 PAGEREF _Toc302653673 \h 14951515
13 LINK \l "_Toc302653674" 14Республика Коми: Шесть проектов, которые перевернут республику. 13 PAGEREF _Toc302653674 \h 14951515
13 LINK \l "_Toc302653675" 14Птицеферма стоимостью 650 млн руб появится в Удмуртии в 2012 г. 13 PAGEREF _Toc302653675 \h 14961515
13 LINK \l "_Toc302653676" 14В Ейском районе пройдут семинары по птицеводству. 13 PAGEREF _Toc302653676 \h 14971515
13 LINK \l "_Toc302653677" 14Осенью в Саратове яйца и колбаса подорожают, а мясо станет немного дешевле. 13 PAGEREF _Toc302653677 \h 14971515
13 LINK \l "_Toc302653678" 14Рязанским товаропроизводителям яиц, мяса птицы и свинины окажут господдержку 13 PAGEREF _Toc302653678 \h 14971515
13 LINK \l "_Toc302653679" 14Знаковый урожай птицы. "Эксперт Юг". №33-34 2011 13 PAGEREF _Toc302653679 \h 14981515
13 LINK \l "_Toc302653680" 14Мясо в Приморье продавали на птичьих правах. "Восток-Медиа". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653680 \h 14981515
13 LINK \l "_Toc302653681" 14Рынок рыбы 13 PAGEREF _Toc302653681 \h 141031515
13 LINK \l "_Toc302653682" 14Новости рыбной отрасли 13 PAGEREF _Toc302653682 \h 141031515
13 LINK \l "_Toc302653683" 14Комиссия таможенного союза: О безопасности рыбы и рыбной продукции. 13 PAGEREF _Toc302653683 \h 141031515
13 LINK \l "_Toc302653684" 14Глава Росрыболовства считает необходимым направлять деньги за платную рыбалку в целевой фонд для воспроизводства. 13 PAGEREF _Toc302653684 \h 141031515
13 LINK \l "_Toc302653685" 14В Бергене (Норвегия) делегация Росрыболовства принимает участие в заседании Рабочей группы по выработке практических предложений по реализации проекта по созданию единого информационного ресурса по рыболовству в Баренцевом и Норвежском морях. 13 PAGEREF _Toc302653685 \h 141031515
13 LINK \l "_Toc302653686" 14В соответствии с протоколом Двадцатой сессии Смешанной Российско-Китайской Комиссии по сотрудничеству в области рыбного хозяйства, в период с 21 по 24 июня 2011 года проведен ряд мероприятий по выпуску осетровых в погранводах реки Амур. 13 PAGEREF _Toc302653686 \h 141031515
13 LINK \l "_Toc302653687" 14За I полугодие 2011 г. в рыбной отрасли накоплено иностранных инвестиций 65 млн. долл. США. 13 PAGEREF _Toc302653687 \h 141031515
13 LINK \l "_Toc302653688" 14Сегмент замороженной рыбы растет медленнее рынка рыбной продукции. 13 PAGEREF _Toc302653688 \h 141041515
13 LINK \l "_Toc302653689" 14Союз переработчиков морепродуктов, эксперты которого входят в рабочую группу Таможенного союза, ждет от заинтересованных сторон предложений и замечаний по проекту техрегламента по рыбе и рыбопродукции. 13 PAGEREF _Toc302653689 \h 141041515
13 LINK \l "_Toc302653690" 14Средний ценник на рыбу по России растет. 13 PAGEREF _Toc302653690 \h 141041515
13 LINK \l "_Toc302653691" 14Увеличиваются поставки рыбы на внутренний рынок. 13 PAGEREF _Toc302653691 \h 141051515
13 LINK \l "_Toc302653692" 14России надо бороться за рынки сбыта – Петр Савчук. "PrimaMedia". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653692 \h 141051515
13 LINK \l "_Toc302653693" 14Российской рыбы на всех не хватает. "Metro Russia". 25 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653693 \h 141081515
13 LINK \l "_Toc302653694" 14Рыбы стало больше. "Труд". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653694 \h 141091515
13 LINK \l "_Toc302653695" 14Управленческие решения. . "Вечерняя Москва". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653695 \h 141101515
13 LINK \l "_Toc302653696" 14Новости компаний рыбной отрасли 13 PAGEREF _Toc302653696 \h 141151515
13 LINK \l "_Toc302653697" 14В ТЦ "Дорогомиловский" изъято около 40 кг браконьерской икры, 15 кг рыбы. 13 PAGEREF _Toc302653697 \h 141151515
13 LINK \l "_Toc302653698" 14Компания Rsea Holdings приобрела у Corsico 57,5965% голосующих акций ГК "Русское море". 13 PAGEREF _Toc302653698 \h 141151515
13 LINK \l "_Toc302653699" 14"Алтайские семечки" назвали "Лучшей компанией Барнаула". 13 PAGEREF _Toc302653699 \h 141151515
13 LINK \l "_Toc302653700" 14Закончены испытания барьерного контейнера 140 г (КНБ) производства ЗАО "Мир Упаковки" и получены положительные результаты по хранению икры лососевых рыб. 13 PAGEREF _Toc302653700 \h 141151515
13 LINK \l "_Toc302653701" 14ЗАО "Мир Упаковки" примет участие в VIII Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество", которая состоится в Калининграде 6-9 сентября 2011 года. 13 PAGEREF _Toc302653701 \h 141161515
13 LINK \l "_Toc302653702" 14На стадии малька. "Эксперт Северо-Запад". №34 2011 13 PAGEREF _Toc302653702 \h 141161515
13 LINK \l "_Toc302653703" 14Наше оборудование работает во всех рыбодобывающих регионах Дальнего Востока. "ИА Fishnews". 26 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653703 \h 141191515
13 LINK \l "_Toc302653704" 14Рыбопереработка по-японски. "ИА Fishnews". 26 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653704 \h 141211515
13 LINK \l "_Toc302653705" 14"Океан" на колесах. "Ведомости". 29 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653705 \h 141221515
13 LINK \l "_Toc302653706" 14По-мурмански – это как? "Санкт-Петербургские Ведомости". 29 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653706 \h 141221515
13 LINK \l "_Toc302653707" 14Теплообменное оборудование "Альфа Лаваль" уже много десятилетий с успехом применяется как на морских судах, так и на береговых предприятиях. "ИА Fishnews". 29 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653707 \h 141231515
13 LINK \l "_Toc302653708" 14Уроки сайровой истории. "ИА Fishnews". 31 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653708 \h 141251515
13 LINK \l "_Toc302653709" 14Региональные новости рынка рыбы 13 PAGEREF _Toc302653709 \h 141261515
13 LINK \l "_Toc302653710" 14Югра: Старейшее рыбоперерабатывающее предприятие округа модернизирует производство. 13 PAGEREF _Toc302653710 \h 141261515
13 LINK \l "_Toc302653711" 14В Якутии разрабатывается уникальный проект искусственного воспроизводства осетра и тайменя. 13 PAGEREF _Toc302653711 \h 141261515
13 LINK \l "_Toc302653712" 14В Калмыкии построят рыбоводный комплекс. 13 PAGEREF _Toc302653712 \h 141271515
13 LINK \l "_Toc302653713" 14При поддержке Сбербанка в Бердюжском районе Тюменской области построят рыбоперерабатывающий завод. 13 PAGEREF _Toc302653713 \h 141271515
13 LINK \l "_Toc302653714" 14Тюменская область: рыбная отрасль региона получит дополнительную поддержку. 13 PAGEREF _Toc302653714 \h 141271515
13 LINK \l "_Toc302653715" 14В Приморском крае сохраняются меры радиологического контроля за поставками рыбо- и морепродуктов. 13 PAGEREF _Toc302653715 \h 141281515
13 LINK \l "_Toc302653716" 14В январе-июне 2011 г. рыбаки Камчатского края добыли 684 тыс. тонн водных биоресурсов, что на 18,6% больше показателя за аналогичный период прошлого года. 13 PAGEREF _Toc302653716 \h 141281515
13 LINK \l "_Toc302653717" 14Транспортный рефрижератор "Коммунары Николаева" с дальневосточным лососем на борту, благополучно преодолев Севморпуть, 28 августа ошвартовался у причала Санкт-Петербурга. 13 PAGEREF _Toc302653717 \h 141281515
13 LINK \l "_Toc302653718" 14Пора метать икру. "Итоги".№ 34 2011 13 PAGEREF _Toc302653718 \h 141281515
13 LINK \l "_Toc302653719" 14Севморпуть: рыбу должны приравнять к лесу. "ИА Fishnews". 30 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653719 \h 141291515
13 LINK \l "_Toc302653720" 14Новости стран ближнего зарубежья 13 PAGEREF _Toc302653720 \h 141311515
13 LINK \l "_Toc302653721" 14В Мариуполе и регионе разводят 15 млн голов домашней птицы. 13 PAGEREF _Toc302653721 \h 141311515
13 LINK \l "_Toc302653722" 14Правительство Украины будет выплачивать до 5 тыс. грн. за каждую дополнительную корову. 13 PAGEREF _Toc302653722 \h 141311515
13 LINK \l "_Toc302653723" 14КМУ утвердил порядок использования государственных ассигнований для выполнения программы селекции в животноводстве и птицеводстве. 13 PAGEREF _Toc302653723 \h 141311515
13 LINK \l "_Toc302653724" 14Минагропрод Украины предлагает изменить размеры бюджетной животноводческой дотации на 2011 год - Н.Присяжнюк. 13 PAGEREF _Toc302653724 \h 141321515
13 LINK \l "_Toc302653725" 14МинАПК представило новый проект программы развития агросектора Крыма. 13 PAGEREF _Toc302653725 \h 141321515
13 LINK \l "_Toc302653726" 14Госрезерв Украины намерен купить 1,3 тыс. т мяса на тендере 12 сентября 2011 г. 13 PAGEREF _Toc302653726 \h 141321515
13 LINK \l "_Toc302653727" 14Украина: крупнейшие производители кормов для с/х животных в 2011 г. (январь - июль). 13 PAGEREF _Toc302653727 \h 141331515
13 LINK \l "_Toc302653728" 14ГК "Глобино" (Украина) инвестирует $100 млн в производство охлажденной свинины и строительство свиноводческих комплексов. 13 PAGEREF _Toc302653728 \h 141331515
13 LINK \l "_Toc302653729" 14ЕБРР предоставляет кредит украинскому мясопереработчику группе компаний "Глобино". 13 PAGEREF _Toc302653729 \h 141331515
13 LINK \l "_Toc302653730" 14В январе-июне 2011 г. Тростянецкий мясокомбинат сократил производство продукции на 7,5%. 13 PAGEREF _Toc302653730 \h 141341515
13 LINK \l "_Toc302653731" 14Прибыль агрохолдинга "KSG Agro" в I полугодии 2011 г. увеличилась в 14 раз. 13 PAGEREF _Toc302653731 \h 141341515
13 LINK \l "_Toc302653732" 14Фонд Generali OFE увеличил долю в Ovostar Union до 5,51%. 13 PAGEREF _Toc302653732 \h 141341515
13 LINK \l "_Toc302653733" 14Fitch Ratings подтвердило долгосрочные рейтинги агрохолдинга "Авангард" на уровне "B". 13 PAGEREF _Toc302653733 \h 141341515
13 LINK \l "_Toc302653734" 14Агрохолдинг "Авангард" в первом полугодии 2011 года увеличил чистую прибыль на 8%. 13 PAGEREF _Toc302653734 \h 141351515
13 LINK \l "_Toc302653735" 14Девять тысяч новых рабочих мест для винничан предоставит МХП "Мироновский хлебопродукт". 13 PAGEREF _Toc302653735 \h 141351515
13 LINK \l "_Toc302653736" 14Лукашенко считает, что проблемы с продовольствием в Белоруссии не связаны с их вывозом за рубеж. 13 PAGEREF _Toc302653736 \h 141361515
13 LINK \l "_Toc302653737" 14Минск: Белорусское мясо и молоко скупают россияне. 13 PAGEREF _Toc302653737 \h 141371515
13 LINK \l "_Toc302653738" 14Беларусь: принципиальные вопросы по мясной продукции в Минске решены. 13 PAGEREF _Toc302653738 \h 141371515
13 LINK \l "_Toc302653739" 14В Белоруссии могут ввести нормы продажи мяса и молока 13 PAGEREF _Toc302653739 \h 141381515
13 LINK \l "_Toc302653740" 14В Армении дешевые импортные яйца продаются под видом местной продукции. 13 PAGEREF _Toc302653740 \h 141381515
13 LINK \l "_Toc302653741" 14Казахстан: В Алматинской области развивается племенное животноводство. 13 PAGEREF _Toc302653741 \h 141381515
13 LINK \l "_Toc302653742" 14Казахстан: В Кызылординской области пополняется стадо. 13 PAGEREF _Toc302653742 \h 141391515
13 LINK \l "_Toc302653743" 14На Арале (Казахстан) завершается строительство рыбозавода. 13 PAGEREF _Toc302653743 \h 141391515
13 LINK \l "_Toc302653744" 14KASE опубликовала финансовую отчетность АО "Усть-Каменогорская птицефабрика" (Казахстан) за II квартал 2011 года. 13 PAGEREF _Toc302653744 \h 141391515
13 LINK \l "_Toc302653745" 14В Восточном Казахстане зафиксирована вспышка ящура. 13 PAGEREF _Toc302653745 \h 141401515
13 LINK \l "_Toc302653746" 14Северный Казахстан: Высокопродуктивный скот нуждается в качественной кормовой базе. 13 PAGEREF _Toc302653746 \h 141401515
13 LINK \l "_Toc302653747" 14Восточный Казахстан: Удельный вес племенного скота в структуре стада-44,5 %. 13 PAGEREF _Toc302653747 \h 141401515
13 LINK \l "_Toc302653748" 14"Свободная Грузия" требует изъять из реализации мясо зараженного скота. 13 PAGEREF _Toc302653748 \h 141411515
13 LINK \l "_Toc302653749" 14Цены на мясо на потребительском рынке Баку выросли на 25%. 13 PAGEREF _Toc302653749 \h 141411515
13 LINK \l "_Toc302653750" 14Азербайджан: цены на мясо на потребительском рынке Баку выросли на 25%. 13 PAGEREF _Toc302653750 \h 141411515
13 LINK \l "_Toc302653751" 14Антимонопольное агентство Кыргызстана заявляет о снижении цен на мясо и повышении стоимости сахара. 13 PAGEREF _Toc302653751 \h 141421515
13 LINK \l "_Toc302653752" 14Первые добровольные животноводческие кооперации начинают формироваться в Армении. 13 PAGEREF _Toc302653752 \h 141421515
13 LINK \l "_Toc302653753" 14Армения планирует увеличить поголовье овец 13 PAGEREF _Toc302653753 \h 141421515
13 LINK \l "_Toc302653754" 14Мясо и молоко в Армении будут производиться больше, цены, возможно, снизятся. 13 PAGEREF _Toc302653754 \h 141421515
13 LINK \l "_Toc302653755" 14Г. Багиян сравнил рост цен на мясо и молоко в Армении и на мировом рынке. 13 PAGEREF _Toc302653755 \h 141431515
13 LINK \l "_Toc302653756" 14Армения: Утверждена программа развития овцеводства. 13 PAGEREF _Toc302653756 \h 141431515
13 LINK \l "_Toc302653757" 14За прошедшие полгода в Туркменистане выпущено 12 новых видов пищевых продуктов. 13 PAGEREF _Toc302653757 \h 141431515
13 LINK \l "_Toc302653758" 14Министерство экономики Беларуси отпустило цены на мясные полуфабрикаты, реализуемые на рынках и ярмарках 13 PAGEREF _Toc302653758 \h 141431515
13 LINK \l "_Toc302653759" 14Минсельхоз Азербайджана обеспокоен ростом цен на мясо 13 PAGEREF _Toc302653759 \h 141441515
13 LINK \l "_Toc302653760" 14Поголовье крупного рогатого скота в Таджикистане увеличилось на 50,4 тыс. голов. 13 PAGEREF _Toc302653760 \h 141441515
13 LINK \l "_Toc302653761" 14В Барановичах рекомендовали продавать мясо мелкими кусками? "Комсомольская правда". 27 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653761 \h 141441515
13 LINK \l "_Toc302653762" 14Белорусы вернулись в очереди. "Российская газета". 29 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653762 \h 141451515
13 LINK \l "_Toc302653763" 14Белорусы за куском мяса стоят в очередях с трех часов ночи. "Комсомольская правда в Украине". 29 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653763 \h 141451515
13 LINK \l "_Toc302653764" 14Бескрайни североказахстанские степи, а скотину с личного подворья пасти негде. "ИА Казах Зерно". 1 сентября 2011 13 PAGEREF _Toc302653764 \h 141461515
13 LINK \l "_Toc302653765" 14Министр: Мы проиграли войну в животноводстве. "Украинский Бизнес Ресурс". 30 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653765 \h 141471515
13 LINK \l "_Toc302653766" 14Новости стран дальнего зарубежья 13 PAGEREF _Toc302653766 \h 141481515
13 LINK \l "_Toc302653767" 14ЕС: Обзор цен на свиней на европейских рынках 13 PAGEREF _Toc302653767 \h 141481515
13 LINK \l "_Toc302653768" 14Польский министр сельского хозяйства призвал запретить ГМО в Европе. 13 PAGEREF _Toc302653768 \h 141491515
13 LINK \l "_Toc302653769" 14В яйцах голландского производства, большая часть которых была экспортирована в Бельгию и Люксембург, обнаружен диоксин. 13 PAGEREF _Toc302653769 \h 141491515
13 LINK \l "_Toc302653770" 14Литовские свиноводы вынуждены снижать цены на мясо. 13 PAGEREF _Toc302653770 \h 141501515
13 LINK \l "_Toc302653771" 14Опaсные для аллергиков мясные пироги отозваны из продажи. 13 PAGEREF _Toc302653771 \h 141501515
13 LINK \l "_Toc302653772" 14Великобритания: Показатели объема забоя скота в стране 13 PAGEREF _Toc302653772 \h 141501515
13 LINK \l "_Toc302653773" 14В Новой Зеландии жестоко обращаются с домашним скотом. 13 PAGEREF _Toc302653773 \h 141521515
13 LINK \l "_Toc302653774" 14Голландия: В яйцах обнаружен диоксин 13 PAGEREF _Toc302653774 \h 141521515
13 LINK \l "_Toc302653775" 14Производители курятины в США продолжают нести убытки из-за высокой стоимости кормов. 13 PAGEREF _Toc302653775 \h 141531515
13 LINK \l "_Toc302653776" 14СМЕ: Еженедельный обзор рынка скота 13 PAGEREF _Toc302653776 \h 141531515
13 LINK \l "_Toc302653777" 14СМЕ: Стоимость скота падает из-за нестабильности экономической ситуации 13 PAGEREF _Toc302653777 \h 141541515
13 LINK \l "_Toc302653778" 14СМЕ: Фьючерсы на свиней дешевеют. 13 PAGEREF _Toc302653778 \h 141551515
13 LINK \l "_Toc302653779" 14США: Показатели веса птицы снизились 13 PAGEREF _Toc302653779 \h 141561515
13 LINK \l "_Toc302653780" 14Инсайдер докупил акций Premia Foods. 13 PAGEREF _Toc302653780 \h 141571515
13 LINK \l "_Toc302653781" 14Канада: Обзор свиного рынка 13 PAGEREF _Toc302653781 \h 141571515
13 LINK \l "_Toc302653782" 14"Гринпис" призывает Турцию ограничить ловлю исчезающих видов рыб. 13 PAGEREF _Toc302653782 \h 141571515
13 LINK \l "_Toc302653783" 14В Японии, в школах префектуры Канагава, в детскую еду попало небольшое количество радиоактивной говядины. 13 PAGEREF _Toc302653783 \h 141581515
13 LINK \l "_Toc302653784" 14Гана: Местные птицеводы вступили в борьбу с иностранными конкурентами 13 PAGEREF _Toc302653784 \h 141581515
13 LINK \l "_Toc302653785" 14Китай открыл завод комбикормов на территории Камбоджи. 13 PAGEREF _Toc302653785 \h 141581515
13 LINK \l "_Toc302653786" 14Китай скупает британских свиней 13 PAGEREF _Toc302653786 \h 141581515
13 LINK \l "_Toc302653787" 14Малайзия: Импорт говядины вырос на 11 % за торговый год 2010/2011 13 PAGEREF _Toc302653787 \h 141591515
13 LINK \l "_Toc302653788" 14Мексика: Объем экспорта мясной продукции вырос почти вдвое 13 PAGEREF _Toc302653788 \h 141591515
13 LINK \l "_Toc302653789" 14Токио снял все ограничения на поставки говядины. 13 PAGEREF _Toc302653789 \h 141591515
13 LINK \l "_Toc302653790" 14ФАО предупреждает о наступлении мутированного птичьего гриппа. 13 PAGEREF _Toc302653790 \h 141591515
13 LINK \l "_Toc302653791" 14ЮАР: Компания "Country Bird" сообщает о повышении прибыли 13 PAGEREF _Toc302653791 \h 141591515
13 LINK \l "_Toc302653792" 14Япония: Отменен запрет на поставку говядины 13 PAGEREF _Toc302653792 \h 141601515
13 LINK \l "_Toc302653793" 14Вирус-мутант распространяется по Азии. "Foodcontrol.ru". 30 августа 2011 13 PAGEREF _Toc302653793 \h 141601515

15Новости агропромышленного комплекса и пищевой промышленности

Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник провела видеоконференцию с фермерским активом Южного федерального округа.
Отдельное внимание в ходе 44-й по счету видеоконференции, проведенной в рамках проекта "Российский фермер", было уделено вопросам развития традиционных секторов сельского хозяйства ЮФО, в том числе, виноградарства и виноделия.
Как отметила Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник, одним из ключевых направлений повышения эффективности данного бизнеса является переход к замкнутому технологическому циклу производства. "В этой связи сельхозпроизводителям очень важно развивать мощности по переработке винограда", - отметила Елена Скрынник.
Министр констатировала важную роль региональных экономически значимых программ для развития малых форм хозяйствования. По словам Е. Скрынник, они дают возможность регионам самостоятельно определять направления и конкретные механизмы поддержки фермеров, эффективно и гибко реагировать на конъюнктуру агропродовольственного рынка.
Значительное число вопросов сельхозпроизводителей касалось направлений финансовой и материально-технической поддержки фермерского сектора.
Министр Елена Скрынник сообщила, что для малых форм хозяйствования будут внедряться новые формы банковского кредитования. В частности, Министерство готовит предложения по увеличению сроков субсидирования долгосрочных кредитов в животноводстве до 15 лет.
Наряду с этим, будет продолжена практика снабжения сельхозтоваропроизводителей ГСМ и техникой по льготным ценам. Объемы поставок льготного топлива будут рассчитываться на основе данных по динамике выборки топлива за предыдущий период. В части обеспечения новой техникой разработана и проходит согласование соответствующая программа по утилизации сельскохозяйственной техники. Ее реализация начнется в 2012 году.
В завершение совещания, обращаясь к руководителям органов управления АПК субъектов, Министр обратила особое внимание на необходимость в срок до 31 августа с.г. представить предложения к проекту нового этапа госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013 – 2020 годы, который ранее был направлен Министерством во все субъекты РФ. (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 26.08.11)

Министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник провела очередное заседание Комиссии по отбору экономически значимых региональных программ развития сельского хозяйства субъектов.
В ходе очередного заседании комиссии Министерства сельского хозяйства РФ были отобраны 100 экономически значимых региональных программ по развитию мясного и молочного скотоводства, традиционной для субъекта РФ подотрасли АПК, а также производства, имеющего существенное значение для социально-экономического развития субъекта РФ.
Критериями отбора программ, в частности, являются:
- софинансирование расходов за счет средств региональных бюджетов;
- значимость программы для сельской местности всего региона;
- обоснованность финансирования и оценка эффективности программы;
- обязательное выполнение заложенных в программах целевых индикаторов и критериев;
- отсутствие дублирования мероприятий Госпрограммы.
Министр Е. Скрынник отметила прогресс, достигнутый регионами в процессе подготовки документов, что позволило увеличить в 2011 году количество отобранных программ. Так, только по направлению "Развитие мясного скотоводства" было отобрано 44 программы, что в 2 раза превышает прошлогодние показатели.
Министр также подчеркнула необходимость постоянного мониторинга ситуации с доведением средств федерального и регионального бюджетов на реализацию экономически значимых программ до сельхозпроизводителей. (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 26.08.11)

Под руководством Министра сельского хозяйства РФ Елены Скрынник состоялось совещание о подготовке проекта Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы.
Проект Госпрограммы на 2013-2020 годы разработан Министерством сельского хозяйства РФ в соответствии с поручением Председателя Правительства Российской Федерации В.Путина. В настоящее время он проходит согласование в заинтересованных министерствах и ведомствах, до 1 декабря 2011 года будет внесен Министерством в Правительство РФ.
К подготовке новой Госпрограммы в рамках соответствующей рабочей группы были привлечены представители Минфина, Минэкономразвития, Росстата, отраслевых союзов и ассоциаций, банковских структур, ведущих научных учреждений в сфере АПК.
Было отмечено, что в Госпрограмму на 2013-2020 годы, наряду с действующими направлениями, будут включены новые перспективные разделы и механизмы поддержки.
В целях выполнения стоящих перед АПК задач - стимулирование роста сельхозпроизводства, повышение конкурентоспособности российской сельхозпродукции и эффективности использования земельных, других природных ресурсов, обеспечение финансовой устойчивости сельхозтоваропроизводителей – особое внимание в предстоящие семь лет будет уделено развитию перерабатывающей промышленности, инфраструктуры и логистики агропродовольственного рынка, инноваций, мелиорации, поддержке малых форм хозяйствования на селе и экономически значимых региональных программ.
Учитывая необходимость комплексного подхода к разработке данного документа, обеспечения широкой дискуссии по его основным аспектам, проект Госпрограммы размещен на официальном сайте Министерства сельского хозяйства РФ (www.mcx.ru).
"Для формирования максимально эффективной и отвечающей современным трендам Госпрограммы необходимо проанализировать все поступающие из регионов предложения и замечания", - отметила Министр Елена Скрынник.
Ранее Министерством были направлены письма в субъекты РФ с просьбой внести соответствующие предложения в проект Госпрограммы в срок до 8 сентября текущего года.
Для получения текста приложения (архив zip) нажмите [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (INFOLine, ИА (по материалам Министерства сельского хозяйства) 29.08.11)

Предприятия пищевой отрасли Псковской области увеличили отгрузку в январе-июле на 34,3%.
Объем отгруженных товаров собственного производства пищевых предприятий Псковской области увеличился в январе-июле 2011 года по сравнению с соответствующим периодом 2010 года на 34,3% до 10,29 миллиарда рублей, по данным Территориального органа федеральной службы государственной статистики по Псковской области.
Индекс производства пищевых продуктов /включая напитки и табак/ составил в январе-июле 110,3%, в июле – 103,6%.
Производство колбасных изделий увеличилось в январе-июле на 15,5% до 46,7 тысяч тонн, мяса и субпродуктов – на 36,1% до 28,7 тысяч тонн, рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных - на 30,9% до 5,5 тысяч тонн, сыров и продуктов сырных - на 18,3% до 6,29 тысяч тонн, кондитерских изделий - на 19,7% до 2 тысяч тонн, цельномолочной продукции /в пересчете на молоко/ - на 7,1% до 55,2 тысяч тонн.
В то же время производство хлеба и хлебобулочных изделий уменьшилось на 2,7% до 30,7 тысяч тонн, вод минеральных и газированных неподслащенных и неароматизированных - на 28,7% до 6,85 тысяч полулитров.
Основными предприятиями отрасли являются ЗАО "Псковпищепром", ЗАО "Великолукский молочный комбинат", ОАО "Псковский хлебокомбинат", ООО "Интрафлекс", ОАО "Великолукский мясокомбинат", ОАО "Псковский мелькомбинат" и ОАО "Юнайтед Бейкерс-Псков". (Прайм-ТАСС СПб 29.08.11)

Российские фермеры на "Агроруси-2011". Президент АККОР Владимир Плотников: включить механизмы государственного регулирования.
Судьба урожая 2011 года, повышение эффективности государственной поддержки, участие фермеров в Общероссийском народном фронте – таковы основные проблемы, которые фермеры обсуждают на юбилейной, XX Международной агропромышленной выставке-ярмарке "АГРОРУСЬ-2011", которая открылась 22 августа с.г. в Санкт-Петербурге.
Ассоциация российских фермеров является одним из ее организаторов. На торжественной церемонии открытия Председатель Совета АККОР В.В.Телегин обратился со словами приветствия к участникам и гостям выставки-ярмарки, жителям Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
По традиции фермеры со всех концов России привозят сюда не только свою продукцию. "АГРОРУСЬ" – это еще и площадка для общения фермеров, обмена мнениями и поиска решений общих проблем.
В дискуссиях по ключевым для крестьянства, развития фермерского уклада и организационного укрепления АККОР вопросам приняли участие руководители более 40 региональных фермерских организаций.
В работе круглого стола "О направлениях государственной поддержки малых форм хозяйствования в рамках государственной и ведомственных целевых программ" приняли участие также представители Министерства сельского хозяйства России, Россельхозбанка, Росагролизинга.
Предметом рассмотрения были проекты Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы, ведомственных программ "Развитие пилотных семейныхживотноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств на 2012-2014 годы" и "Поддержка начинающих фермеров". Внимание к этим программам понятно. Они являются практическим воплощением аграрной политики – ее целей, характера и направленности.
В этой связи В.Н.Плотников отметил, что участие Председателя Правительства РФ В.В.Путина работе XXII съезда АККОР в марте этого года и реализация пакета поручений, которые были им даны министерствам и ведомствам по поддержке крестьянства, открыли качественно новый этап в развитии фермерского уклада. Центральной проблемой сегодняшнего дня он назвал реализацию зерна по ценам, обеспечивающим рентабельность и ведение расширенного производства. Президент АККОР сообщил, что на совещании, которое на днях состоялось у Первого заместителя Председателя Правительства РФ В.А.Зубкова намечены конкретные меры по оказанию поддержки крестьянам в реализации богатого урожая зерна.
По итогам работы круглого стола будут сформулированы предложения, которые
будут направлены в Минсельхоз России.
Вопросы реализации партийного проекта «Единой России» «Российский фермер» обсуждались на собрании фермерского актива с участием статс-секретаря – заместителя Министра сельского хозяйства России А.В.Петрикова и руководителей ряда региональных отделений партии «Единая Россия». Выступавшие отметили, что четкая позиция правящей партии в отношении фермерства помогает решению крестьянских проблем как на федеральном, так и на региональном уровне. Прямые встречи, видеоконференции координатора партийного проекта Министра сельского хозяйства Е.Б.Скрынник с фермерами различных регионов являются важным инструментом обратной связи и находят положительные отклики у сельских жителей. А.В.Петриков проинформировал о работе Минсельхоза по развитию сектора малых форм хозяйствования,рассказал
о новых инициативах в этом направлении. С большим интересом были выслушаны выступления А.П.Худилайнена – секретаря Ленинградского регионального отделения партии «Единая Россия», и И.В.Корнеева – руководителя исполнительного комитета Смоленского регионального отделения «Единой России», которые поделились опытом взаимодействия с соответствующими региональными фермерскими организациями по реализации партийного проекта и решению крестьянских проблем.
Обстоятельный, заинтересованный разговор об участии фермеров в политической жизни страны состоялся на форуме, посвященном участию АККОР в Общероссийском народном фронте. Как заявили В.В.Сергеев (Краснодарский край), С.Л.Беляков (Вологодская обл.), А.А.Дзехохов (Республика Адыгея) и другие руководители фермерских организаций, работа в ОНФ и участие в праймериз «Единой России» являются для фермеров важным каналом продвижения своих взглядов и позиций в обществе, ценной школой политической борьбы. Участники фермерского форума высказались за то, чтобы активизировать работу в ОНФ, добиваться включения предложений российского фермерства в Народную
программу и Народный бюджет.
Наряду с выработкой позиций по принципиальным проблемам сельского хозяйства и защитой интересов фермеров, АККОР считает также приоритетными вопросы организационного укрепления фермерского движения, развитие деловых отношений с бизнес-партнерами и связей с зарубежными фермерскими организациями. Эти темы стали центральными на заседании Совета АККОР, который также состоялся в дни выставки-ярмарки.
В ряды АККОР приняты, НП крестьянских (фермерских) хозяйств, сельскохозяйственных и личных подсобных хозяйств Амурской области
«Дальневосточный аграрий», НП содействия развития крестьянских (фермерских) хозяйств, сельскохозяйственных кооперативов и личных подсобных хозяйств Кировской области «Вперед», НП «Союз крестьян Забайкалья».
Интересное бизнес-предложение поступило от компании ООО «Белагро», которая специально для членов АККОР разработала новый продукт «Программа лояльности». Презентацию своих продуктов и услуг осуществили также экспертно-оценочная компания «L&D» и Группа компаний «Пегас-Агро».
В заседании Совета АККОР приняла участие представительная делегация Союза фермеров Финляндии (МТК), который объединяет в своих рядах 92% финских фермеров. Совет АККОР поддержал предложение президента МТК Ю.Мартилы о совместной разработке программы конкретного сотрудничества фермерских организаций двух стран, включая проведение семинаров и обмен опытом по вопросам организационного развития фермерского движения, кооперации, оказания господдержки, стажировки фермеров и т.д.
На итоговой пресс-конференции В.Н.Плотников подчеркнул, что только совместная, постоянная, целенаправленная работа государства и фермерства, власти и гражданского общества позволит добиться успеха в решении крестьянских проблем. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 23.08.11)

World Food Moscow: "золотые ворота" на рынок продуктов питания.
С 13 по 16 сентября в Москве в Экспоцентре пройдет 20-я юбилейная международная выставка "Весь мир питания /World Food Moscow 2011".
За два десятилетия выставка продуктов World Food Moscow стала ориентиром на рынке продуктов питания для российских и иностранных производителей, точкой старта на российском рынке для многих сегодняшних лидеров отрасли.
В этом году более 1350 поставщиков из 60 стран мира примут участие в выставке продуктов питания и напитков World Food Moscow 2011. Традиционно с национальными экспозициями, организованными при поддержке на государственном уровне и профессиональными ассоциациями, выступят более 50 стран. Это подтверждает авторитет выставки World Food Moscow на международном рынке продуктов питания.
Среди экспонентов World Food Moscow 2011 – крупнейшие российские производители и поставщики: АГРО-АЛЬЯНС, АРОМАТ ЭКСТРА, АЗБУКА КАЧЕСТВА, АЗОВСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА, БАЛТКОМ ЮНИ, БАРКО, БЕЛКОНДИТЕР, ЧЕРЕМШАНСКОЕ, ДЕЛИКОН ГРУПП, ИСТ ЛАЙН, ЕЛИНСКИЙ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ, ЭСТА ФУД ТРЕЙД, ФЛОТОКЕАНПРОДУКТ, ГИПАР, ТД КАЛИНОВ МОСТ, КРК, МАСТЕРФУД, МЕТА-РВ, МИЛАС ЭКСТРА, МИЛИНИ, МОЛОЧНЫЙ ДОМ, МОРЕГРАНД, МОРСКОЙ МЕРИДИАН, МЯСНОЙ СОЮЗ, ПО МЯСОМОЛПРОД, ПЕТРОВСКИЕ НИВЫ, ПРОДГАММА-ФРЭШ, РАДИНКО, РУБЕЖ, РУССКАЯ ЧАЙНАЯ КОМПАНИЯ, РУССКАЯ РЫБНАЯ КОМПАНИЯ, РЯЗАНЬЗЕРНОПРОДУКТ, КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД САРАНСКИЙ, ТОВАРИЩ МЯСОФФ, ТУНАЙЧА, ТД ЯРМАРКА, ТД ЮГ РУСИ, ЗОЛОТОЕ ПРАВИЛО и многие другие.
Найти новых партнеров для бизнеса, укрепить уже сложившиеся деловые отношения, заключить договора и презентовать новые виды продукции – вот основные цели, которые участники выставки World Food Moscow ставят перед собой и успешно выполняют за четыре дня интенсивной работы.
Участники представят свою продукцию по 11 направлениям: мясные, рыбные, кондитерские и хлебобулочные изделия, плодоовощная продукция, напитки, чай и кофе, молочная и масложировая продукция, бакалея, консервы, замороженные полуфабрикаты.
Для специалистов рынка продуктов питания World Food – это уникальная возможность почувствовать атмосферу рынка продовольствия. Ежегодно выставку посещаются десятки тысяч представителей оптовых и дистрибьютерских компаний, розничной торговли и ресторанного бизнеса. На выставке они изучают предложения российских и иностранных поставщиков, ищут новых партнеров, чтобы расширить ассортимент.
Выставка World Food – это площадка, на которой заинтересованные стороны сверяют часы и строят взаимовыгодные партнерские отношения на ближайшую перспективу.
На сайте www.world-food.ru можно заранее оформить пригласительный билет на выставку. Это занимает всего 5 минут, однако избавляет от необходимости стоять в очереди при входе на выставку, т.о. экономит время, которое пригодится для общения с потенциальными партнерами.
Подробнее о выставке "Весь мир питания" можно узнать на сайте www.world-food.ru. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 29.08.11)

Итоги аграрного года подведет конгресс "ЮГАГРО".
Ежегодно сельхозпроизводители со всей России собираются на главной специализированной площадке - XVIII международной агропромышленной выставки "ЮГАГРО", которая пройдет с 22 по 25 ноября в Краснодаре. Организаторы выставки традиционно делают серьезный акцент на подготовку деловой программы. На конгрессе 2011 года будут подведены итоги сельскохозяйственного года России по наиболее актуальным темам, а также специалисты смогут обсудить перспективы развития с экспертами аграрного бизнеса.
21 ноября 2011 года, откроет конгресс Бизнес-секция: "Анализ аграрного года 2011 и стратегии развития". Традиционно бизнес секция пройдет в формате дискуссионной панели и будет организованна совместно с газетой "Ведомости", ведущим деловым изданием России. На сегодняшний день уже составлен список актуальных и предварительных тем сетов.
Основными задачами бизнес-секции станет подведение итогов сельскохозяйственного года, выработка стратегий ведения аграрного бизнеса в современных условиях и трансляция рекомендаций крупных игроков АПК по решению конъюнктурных вопросов.
22 ноября 2011 года, пройдет специализированная секция "Комплексный подход к эффективному развитию животноводства: от импорта к экспорту". Секция будет организована при участии ОАО "Росагролизинг". По данным "Мясного союза", в 2010 году началось восстановление роста рынка мяса и мясопродуктов и эта тенденция сохранится и в 2011 году. Важным вопросом в этом росте становится переход от импорта к экспорту мяса.
Основными задачами секции станет не только информирование специалистов о актуальных тенденциях, а одной из главных тем будет вопрос племенного дела в России. Именно здесь можно усмотреть ту будущую эффективность, на которую нужно делать ставку. О преимуществах такого подхода нашим животноводам расскажут ведущие специалисты практики из Франции, а возможности воплощения на наших пердприятиях будут комментировать Российские эксперты.
23 ноября 2011 года, состоится специализированная секция "Инновации в рисоводстве, направленные на повышение эффективности отрасли".
Рисоводство России является одним из самых северных в мире. В России площадь посевов составляет более 150 тыс. га, а основные районы рисосеяния сосредоточены на юге страны и в Приморье. Ведущим производителем белого зерна в стране является Краснодарский край, где происходит 80 и более процентов валового сбора.
Сегодня эта тема становится все более актуальной. Аграрии России обсудят:
сорта, дающих гарантированный урожай,
модернизация оросительных систем,
корректировка севооборотов,
снижение себестоимости,
федеральная целевая программа "Рис России".
По вопросам участия просим Вас обращаться в оргкомитет конгресса:
[email protected]
8(861)270-34-50, 279-35-59, 279-34-91
Посещение всех секций конгресса бесплатное, предварительная регистрация обязательна. (Agro.ru 29.08.11)

СППИ: В среду, 24 ноября, в Административном корпусе Всероссийского Выставочного Центра (ВВЦ) пройдет семинар "Колористика и контроль цвета в пищевой промышленности.
Красители". Организатор семинара - ЗАО "ЭКО РЕСУРС" - приглашает к участию специалистов компаний пищевой промышленности, осуществляющих разработку новой продукции, и специалистов ОКК.
Программа семинара очень насыщена: с лекцией об основах колористики и особенностях ее применения в пищевой промышленности выступит ведущий специалист, профессор Ярославского Государственного технического университета Е.А. Индейкин.
Начальник ОКК компании "ЭКО РЕСУРС" Н.Н. Всеволодова расскажет участникам семинара о законодательных тонкостях в области пищевых добавок и нормативные документах.
Также специалисты компании "ЭКО РЕСУРС" поделятся опытом в области контроля цвета готовой продукции, представят мировые тенденции в области применения пищевых красителей в продуктах питания.
- Пищевая промышленность в России стремительно развивается, - говорит начальник отдела продаж пищевых ингредиентов ЗАО "ЭКО РЕСУРС" Елена Анатольевна Кононова. - То, что год назад казалось новинкой, сегодня стало обязательным атрибутом современного производства. Поэтому программа семинара составлена так, чтобы участники получили максимум полезной информации.
Семинар "Колористика и контроль цвета в пищевой промышленности. Красители" будет проходить во время проведения выставки "Ингредиенты, добавки и пряности 2010".
Начало семинара - в 10 час., продолжительность – 4 часа. Для подтверждения участия нужно заполнить заявку. Стоимость участия - 1000 руб.
За информацией по вопросам программы и содержания семинара, обращайтесь к:
Кононова Елена Анатольевна
Начальник отдела продаж
Тел: (812) 7777 331
Факс: (812) 7777 332
Эл. почта: [email protected] (INFOLine, ИА (по материалам компании) 29.08.11)

Юг раскудахтался на всю страну. "Эксперт Юг". №33-34 2011
В 2011 году производство мяса птицы в ЮФО впервые превысило уровень внутреннего потребления. Причина этого в большом количестве проектов по производству бройлеров, стартовавших в последние годы. Производители размещают своё производство на Юге из-за низкой стоимости кормов и поставляют готовую продукцию в другие регионы страны
В начале августа холдинговая компания "Оптифуд" заявила о завершении строительства в Ростовской области крупного производственно-перерабатывающего комплекса мощностью 100 тысяч тонн мяса птицы в год. Общая сумма инвестиций в проект, начиная с 2004 года, составила 6,5 млрд рублей. Президент компании Екатерина Мусиенко отметила, что в стратегические планы "Оптифуда" входит создание на Дону современного агрохолдинга по производству мяса бройлеров. До конца 2011 года компания собирается начать работы по возведению в Ростовской области собственного племрепродуктора мощностью 75 млн инкубационных яиц в год, а также современного комбикормового завода, строительство которого рассчитано на два года. Инвестиции в эти объекты составят около 3 млрд рублей. Сейчас у "Оптифуда" в Ростовской области уже есть шесть площадок выращивания бройлеров, 186 птичников, два мясоперерабатывающих комбината, четыре инкубатория, три комбикормовых завода и строительная компания.
Создание этого комплекса является лишь одним из громких проектов в сфере птицеводства на юге России. В Прохладненском районе Кабардино-Балкарии агрогруппой "Баксанский бройлер" в рамках реализации инвестиционного проекта общей стоимостью 82 млн рублей, запуск которого запланирован на ноябрь-декабрь этого года, начато строительство шести корпусов комплекса по откорму бройлеров. В июле было объявлено, что в реконструкцию и техническое перевооружение птицефабрики "Староминская" инвесторы вложат около 1 млрд рублей. Сразу несколько проектов заявлено в сфере производства утки и индюка.
Бройлерное укрупнение
Ключевые тенденции в развитии этого сегмента мясного рынка наметились ещё несколько лет назад. По словам Екатерины Мусиенко, практически все крупные агрохолдинги при помощи государства приступили к реализации инвестиционных проектов по созданию производств мяса бройлеров, и сегодня эти проекты уже реализованы или находятся в завершающей фазе. Как отмечают аналитики, большинство проектов запускаются крупными игроками рынка и по своей сути являются расширением производства. Это имеет весьма конкретный смысл. "С учётом новых технологий себестоимость производства в "Баксанском бройлере" оказывается на 15–20 процентов ниже, чем в хозяйстве среднего уровня, говорит коммерческий директор этой агрогруппы Мансур Мусафаров. Это позволяет нам выбрасывать на рынок большой объём мяса птицы по умеренной цене, что выдавливает с рынка мелкие хозяйства, освобождая их производственные мощности для больших компаний".
Ещё одним примером укрупнения предприятий по производству мяса птицы является продажа ЗАО "Ставропольский бройлер", принадлежавшего холдингу "Интеррос", компании ГАП "Ресурс" одному из крупнейших предприятий по производству мяса птицы на юге России. Для "Интерроса" производство мяса птицы было последним непрофильным активом, от которого компания в итоге решила избавиться. Пока ни одна из двух сторон сделку не комментирует.
Куриная конъюнктура
По оценке Екатерины Мусиенко, такой бум новых проектов позволил увеличить объёмы производства собственного мяса птицы в стране на 70%. При этом Юг опережает средние российские показатели по производству и практически полностью обеспечивает собственные потребности. "В 2010 году в Южном федеральном округе производство мяса птицы на душу населения составляло чуть более 22,8 килограмма. Как ожидается, по итогам 2011 года оно достигнет почти 27,9 килограмма, что существенно выше среднего по стране уровня, говорит ведущий аналитик информационно-аналитического агентства "ИМИТ" Алексей Плугов. Если ещё в 2010 году потребление мяса птицы в округе превышало производство почти на 25 тысяч тонн, то по итогам 2011 года ЮФО может не только самостоятельно покрыть внутренние потребности в курятине, но и поставить за свои пределы почти 45 тысяч тонн куриного мяса. Что касается Северо-Кавказского федерального округа, то к регионам, где объём производства превышает объём потребления, можно отнести лишь Ставропольский край и Карачаево-Черкесию. За счёт хороших показателей в этих регионах уровень самообеспеченности СКФО по мясу птицы в 2011 году возрастёт до 74,3 процента".
Как отмечает руководитель портала Agro.ru Алексей Бужбецкий, сегодня доля мяса птицы достигает 40–50% всего объёма мясного рынка, и эта тенденция, скорее всего, сохранится в ближайшие годы. "Стабильность спроса и прогнозируемость бизнеса привлекают инвесторов, благодаря чему отрасль динамично развивалась в последние годы", говорит г-н Бужбецкий.
Сохранению высокого спроса способствует стабильно невысокая цена, которая в некоторых случаях даже не опережает темпы роста инфляции. "Цены на мясо птицы за год практически не изменились плюс 1,9 процента. Ценовая вилка составляет порядка семи-восьми рублей", отмечает Екатерина Мусиенко. Невысокая цена объясняется низкой себестоимостью мяса бройлеров, которая на порядок ниже по сравнению с говядиной и свининой. К тому же построить завод по производству и переработке мяса птицы значительно проще и дешевле, чем, например, свинокомплекс. По мнению участников рынка, существенного роста цен на мясо бройлеров в ближайшем будущем ожидать не приходится. "В случае удорожания будет повышаться доля импорта, потому что за границей мясо птицы выращивается по более низкой цене", говорит Мансур Мусафаров. К тому же некоторые аналитики связывают рост потребления с эпидемией африканской чумы свиней потребители стали переходить на более "безопасное" мясо.
Локализация на Юге
За рубеж мясо отечественных бройлеров пока практически не вывозится. Значительно больше перспектив у Юга в сфере внутреннего экспорта. В 2010 году единственным федеральным округом, где производство мяса птицы превышало его потребление, был Центральный. В 2011 году в число потенциальных экспортёров этого вида мяса вошёл и Южный федеральный округ. Среди регионов ЮФО, по оценке агентства "ИМИТ", существенно возрастает объём потенциального регионального экспорта куриного мяса из Адыгеи с 16,3 тысячи тонн в 2010 году до 21 тысячи тонн в 2011 году, из Краснодарского края с 5,4 тысячи тонн до 59,1 тысячи тонн, Ростовской области с 4,1 тысячи тонн до 20,6 тысячи тонн. Однако при этом возрастут потребности в поставках извне в Волгоградской области с 21,7 тысячи тонн до 23,1 тысячи тонн. По прогнозам, положительный баланс торговли мясом птицы в 2011 году будет также у Ставропольского края и Карачаево-Черкесии, но за счёт недопроизводства в других республиках СКФО приходится ввозить мясо из других регионов.
Ключевым преимуществом для инвесторов, размещающих производство на Юге, является наличие доступной кормовой базы, ведь затраты на покупку кормов составляют до 70% себестоимости готовой продукции. Этот фактор стал одним из ключевых для создания пилотных производств "Баксанского бройлера" именно в Краснодарском крае крупнейшем зерновом регионе. "Крупный производитель продаёт свое мясо где угодно, и неважно, где его выращивать, отмечает Мансур Мусафаров. Производители сталкиваются на рынке потребителя. На рынке Краснодарского края показательным является ЗАО "Агрокомплекс", которое правильно разработало концепцию. "Баксанский бройлер" выбрал другое направление Москва, Московская область и СКФО. Мы вошли в Краснодарский край в первую очередь из-за доступной кормовой базы. В Кабардино-Балкарии корма дорожали за счёт транспортировки зерна на комбикормовый завод. Поэтому мы разместили несколько площадок на Кубани".
С точки зрения дистрибуции место производства мяса перестало быть определяющим фактором. За последние 5–6 лет многие компании обзавелись современным мощным оборудованием: холодильниками и машинами, которые позволяют транспортировать мясо на большие расстояния. Поэтому многие компании везут свою продукцию, например, на Урал и в Сибирь, где птицеводство сегодня не так развито, как на Юге и в центральной России.
Одновременно с ростом объёмов производства и модернизацией заводов усиливается конкуренция среди производителей. В первую очередь это касается Краснодарского и Ставропольского краёв и Ростовской области регионов-лидеров в производстве птицы на Юге. В сетевых каналах сбыта конкуренция между производителями идёт в основном в области сервиса, в то время как главные "ценовые войны" ведутся в оптовом канале, где цена продукта превалирует над его качеством и уровнем сервиса. Кроме того, многие производители мяса бройлеров отмечают, что в оптовом канале сбыта часто приходится сталкиваться с явлением регионального протекционизма. Для крупных федеральных компаний, работающих в регионе, эта проблема стоит не так остро, как для местных производителей. Так, региональные отгрузки компании "Оптифуд" связаны преимущественно с выполнением контрактов для крупных торговых сетей и дистрибьюторов, федеральным поставщиком которых она является. Однако именно вход крупных компаний в регионы позволил открыть дорогу и для компаний меньшего размера. "Раньше среднему хозяйству уровня "Баксанского бройлера" было сложно зайти, например, в Иваново, потому что там есть свой "Ивановский бройлер". Но крупные компании открыли все двери и поставляют своё мясо, а в этом мощном потоке идём и мы. Более того, сейчас некоторые производители создают бренды, похожие на бренды местных компаний", говорит Мансур Мусафаров.
При этом, по мнению владельцев птицефабрик, будущее в этой отрасли не за продажей мяса, а за глубокой его переработкой: перерабатывать его самим и продавать готовую продукцию значительно выгоднее. По этому пути идёт ЗАО "Агрокомплекс". У компании на юге России есть собственная сеть магазинов, через которые налажена система сбыта охлаждённого мяса, полуфабрикатов и готовой продукции.
Прочие птицы
Однако высокая конкуренция и проблемы с региональным протекционизмом характерны прежде всего для рынка мяса бройлеров, в то время как другие виды мяса птицы пока представлены довольно слабо. Например, единственным крупным игроком на рынке индюшиного мяса не только в регионе, но и в России является компания "Евродон". За прошлый год на предприятии произвели 32 тысячи тонн мяса, а в этом году компания заявляет о планах по реализации нового проекта уже мощностью до 60 тысяч тонн. Реализовать проект планируется за два года с начала финансирования. "Если наши планы в ближайшие два года осуществятся, станем номером первым в Европе по производству мяса индейки", говорит генеральный директор ГК "Евродон" Вадим Ванеев. И это будет лишь первый из трёх этапов: за 8–10 лет "Евродон" планирует довести объёмы производства индюшиного мяса до 180 тысяч тонн. Предполагаемый объём инвестиций в проект составит 18–19 млрд рублей.

Весной "Евродон" заявил о старте проекта по производству утиного мяса: мощность нового предприятия в Ростовской области на первом этапе составит 20 тысяч тонн мяса в год. Общий объём инвестиций в проект 5 млрд рублей. Запустить проект планируется к концу 2012 года. "Мы намерены возродить в России производство мяса утки в промышленных масштабах. При успешной реализации проекта мы сможем существенно снизить долю импортной замороженной продукции на российском рынке, предлагая потребителю более качественный охлаждённый продукт", отмечает Вадим Ванеев. Другой крупный "утиный" проект стоимостью 1,8 млрд рублей весной заявила таганрогская компания ООО "КМК": согласно планам компании, ввести комплекс в эксплуатацию планируется уже к концу этого года.

Для справки: Название компании: Холдинговая компания Оптифуд, ООО Регион: Москва Адрес: 117393, Россия, Москва, ул. Профсоюзная, д. 78 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (495)3634892 Факсы: (495)3634894 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Мусиенко Екатерина Викторовна, президент
Для справки: Название компании: Агрогруппа Баксанский бройлер, ОАО Адрес: Россия, Кабардино-Балкарская Республика, Баксанский район, с.Баксаненок Вид деятельности: Птицеводство Телефоны: (926)8304647 (915)1699623 (86634)41590 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Мусафаров Мажид Мустафарович, Генеральный директор
Для справки: Название компании: Ставропольский Бройлер, ЗАО Адрес: 355026, Россия, Ставропольский край, Ставрополь, Шпаковский район, Бройлерная промышленная зона, Бройлерная зона №1 Вид деятельности: Птицеводство Телефоны: (8652)955588 (8652)955781 (8652)363393 (8652)955778 (8652)955588, доб. 33-77 Факсы: (8652)955781 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Авельцов Дмитрий Юрьевич, генеральный директор, Шевякова Елена Александровна, коммерческий директор (Эксперт Юг 31.08.11)

"Агрорусь" может стать всесезонной. "Вечерний Петербург". 29 августа 2011
Завершившаяся вчера юбилейная (двадцатая) выставка-ярмарка "Агрорусь" стала синонимом изобилия. Свои товары на продажу привезли 1500 производителей из российских регионов и из-за рубежа на триста больше, чем в прошлом году. Торговые ряды ломились от разнообразной снеди. Даже в будни на ярмарке было не протолкнуться. По информации устроителей, только в первые два дня и только по билетам (для ветеранов Великой Отечественной войны, многодетных семей, инвалидов вход был свободный) ее посетили 20 тысяч человек. С каждым днем ярмарка работала в течение недели цифра удваивалась. Кстати, на открытии выставки замминистра сельского хозяйства Александр Петриков сообщил: в правительстве РФ выдвинута инициатива сделать выставку-ярмарку постоянно действующей, что было встречено одобрительным гулом собравшихся.
Есть вероятность, что выставка-ярмарка станет постоянно действующей.
В кулуарах "Агроруси" тоже кипела жизнь: встречались специалисты, ученые, аграрии и чиновники вели жаркую полемику о судьбах сельского хозяйства страны, обсуждали наболевшие вопросы и выступали с различными заявлениями. Лейтмотив нынешней ярмарки необходимость государственной поддержки сельхозпроизводителей и обеспечение благоприятных условий для реализации продукции фермерским, мелким и средним хозяйствам. Сегодня, например, в нашем регионе в критической ситуации оказались производители молока. Один из фермеров признался корреспонденту "Вечернего Петербурга", что приходится чуть ли не выливать молоко в канаву, так как в магазины не пробиться, а заводы берут товар по заниженным ценам.
Фазан на каждом столе
Двадцать лет назад все, что производилось в Ленинградской области, мы могли представить на 400 квадратных метрах. А теперь нам дают 8 тысяч квадратов и этого мало, сообщил, посетив экспозицию вверенного ему региона на выставке-ярмарке, губернатор Валерий Сердюков. В области сегодня производится около 40 процентов всей сельскохозяйственной продукции Северо-Западного федерального округа. Она полностью обеспечивает жителей Санкт-Петербурга и области основными овощами, так называемым борщевым набором капустой, картошкой, морковью, свеклой. А куриного мяса и яйца производит сверх местных потребностей, подкармливая и другие регионы.
Наша задача теперь производить столько мясной продукции свинины, говядины, чтобы петербуржцы и жители Ленинградской области потребляли не заморскую, а свою, экологически чистую, заявил Сердюков. Губернатор напомнил, что в настоящий момент Ленобласть развивает новое для себя направление программу "Северная птица". В течение 2011 года планируется произвести
50 тыс. тонн мяса индейки, фазана, утки, гуся и других птиц. По словам губернатора, этого недостаточно: сейчас Петербург в основном импортирует мясо северных птиц из Польши и Венгрии.
Через 2 3 года мы закроем эту потребность, пообещал Валерий Сердюков.
Зимой картошки будет вдоволь
Как известно, в прошлом году из-за засухи в Ленинградской области собрали низкий урожай картофеля и некоторых других сельхозкультур, поэтому весной этого года в магазинах наблюдался дефицит отечественного картофеля, к тому же он был дороже, чем импортный. На открытии выставки-ярмарки вице-губернатор Ленинградской области Сергей Яхнюк заверил, что в нынешнем году урожай выдался богатый. По его словам, за семь месяцев текущего года объем производства сельскохозяйственной продукции во всех хозяйствах оценивается в 28,9 млрд. рублей, что составляет 107,2 процента по сравнению с прошлогодним показателем.
При этом валовое производство продукции агропромышленного комплекса выросло на 21,3 процента. На 16 процентов увеличилось производство мяса, на 8 процентов производство яиц, на полпроцента производство молока.
На ярмарке можно было не только купить саженцы настоящие, но и получить квалифицированный совет.
В настоящее время в области продолжается уборка урожая. По словам г-на Яхнюка, планируется овощей и картофеля в этом году собрать на 15 процентов больше, чем в прошлом.
Цены на социальные сорта хлеба под контролем
Запасы регионального фонда зерна к настоящему времени выросли в три раза от первоначальных размеров. В городе всегда есть запас зерна на два месяца. Благодаря серьезным субсидиям мы сохраняем стабильную ситуацию и поддерживаем цены по массовым сортам хлеба на нужном уровне, заявил, выступая на выставке-ярмарке "Агрорусь", первый заместитель председателя комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Игорь Илюхин. Нас ругают, что хлеб в Петербурге один из самых дорогих в стране. Боюсь предположить, какова была бы цена, если бы мы не приняли решение о создании продовольственного фонда.
У любителей вкусненького просто глаза разбегались
Игорь Илюхин напомнил, что в 2010 году, когда был плохой урожай зерновых, Петербург создал полугодовой запас зерна: "Мы закупили 191 тысячу тонн зерна, и это помогло сдержать рост цен на муку и хлебобулочные изделия". В текущем году прогнозируется хороший урожай зерновых, поэтому город не планирует проводить дополнительные интервенции. Игорь Илюхин также напомнил, что город приобрел в собственность мукомольный комбинат "Невская мельница". Сейчас разработан проект его реконструкции, контракт заключен со швейцарской фирмой.
Через два-три года у нас будет современный мукомольный комбинат, пообещал чиновник. Он также заявил, что предпосылок для резкого роста цен на хлеб в Петербурге нет. Тем не менее его стоимость будет расти с учетом объективных факторов: удорожания бензина, повышения тарифов, роста арендной платы.
Напомним, что на днях зампредседателя Управления Федеральной антимонопольной службы (УФАС) по Петербургу Ирина Соколова сообщила, что антимонопольное управление беспокоят высокие цены на хлеб в Петербурге. Тем не менее, подчеркнула представитель УФАС, поводов для проведения проверок со стороны антимонопольной службы нет: рынок конкурентен, цены изменяются разнонаправленно.
Петербург опережают Уфа и Краснодар
Выступая на одном из круглых столов, который проходил в рамках "Агроруси", генеральный директор аналитической фирмы, член экспертного совета при Федеральной антимонопольной службе Михаил Бурмистров привел следующие данные: 23 процента валового продукта Петербурга приходится на розничную торговлю. Город занимает по товарообороту третье место в России, однако по такому показателю, как товарооборот розничной торговли на душу населения (он зависит в первую очередь от уровня цен и доходов горожан), мы не входим даже в первую десятку. Нас опережают такие города, как Москва, Краснодар, Уфа.
По итогам первого полугодия розничный товарооборот в городе вырос на 4,4 процента по сравнению с прошлым годом, что меньше, чем в среднем по России. Это означает, что надо внедрять более прогрессивные формы торговли.
Сегодня структура городской розницы принципиально отличается от того, что происходит в других регионах. 70 процентов торговых точек Петербурга сетевые. У нас в городе 57 гипермаркетов, тогда как в Москве 47. Однако в период кризиса сети оказались более устойчивы, чем другая розница, цены в них росли не так стремительно, как в мелких торговых точках. Позитивно и то, что нет превалирующих сетей в городе три крупные компании, которые конкурируют между собой. Главный недостаток такой инфраструктуры сети не проявляют интереса к выстраиванию долгосрочных отношений с поставщиками, также непонятно, к каким целевым показателям стремится сетевая торговля. Чаще всего большая оборачиваемость достигается заниженными ценами, что влияет на качество продуктов и товаров. При этом часто в стороне остается отечественный производитель.
В то же время, как отметил аналитик, в последние два-три года в стране потребительские предпочтения изменились: произошла массовая переориентация покупателей с более дорогих импортных товаров на отечественные. Второй момент и российские, и западные сети сделали акценты на более низкие ценовые сегменты.
Лидерами по насыщенности качественными торговыми площадями в России, по информации Бурмистрова, являются Краснодар, Воронеж и Петербург. Этот показатель варьируется от 850 до 970 кв. м торговых площадей на 1 тыс. жителей.
По итогам прошлого года эти города по насыщенности качественными торговыми площадями обогнали даже многие европейские: в среднем по Европе этот показатель составляет 230 кв. м на 1 тысячу жителей. Однако в целом по России это всего около 80 кв. метров.
Доля городских рынков в Петербурге составляет всего 4,4 процента товарооборота, тогда как по России в среднем 12 процентов.
Беду отправят в Москву
Особой популярностью у посетителей "Агроруси" пользовался восьмой павильон, где разместилась выставка племенных животных, которые в непривычных условиях чувствовали себя вполне комфортно. Свиньи с поросятами мирно дремали, коровы призывно мычали, петухи перекликались, кукарекая на разные лады. Альпийские козы с удовольствием позировали фотографам, особенным успехом пользовался молодой козел по кличке Сынок, который пытался просунуть морду сквозь прутья вольера. Началась выставка животных с забавного инцидента. Когда коров загоняли в павильон, одна сбежала. Устроителям пришлось гоняться за ней по всей территории "Ленэкспо". В конце концов строптивица подчинилась и проследовала на отведенное ей место.
Племенные животные чувствовали себя в павильонах вполне комфортно.
У вольеров, где содержались животные, в течение всей недели толпились фермеры и дачники, подыскивая животных для покупки, и, конечно, родители с детьми. Какой-то малыш, завидев матерого быка, принялся громко плакать.
Он, кроме кошек и собак, никакой живности в жизни еще не видел! оправдывалась его мама.
Особым успехом у публики пользовались пушные звери: снежная лисица, песцы, перламутрово-пастельные и белые хорьки, а также блестящие норки.
Участвуем в выставке племенных животных уже не первый год, но нынешняя экспозиция намного обширней, чем в предыдущие годы, сообщила нам представительница одного из племенных хозяйств Татьяна Орлова.
Например, экспериментальное хозяйство из Пушкинского района, которое занимается сохранением редких пород птиц и созданием новых видов, представило на выставке петухов и куриц десяти различных пород, а конно-спортивный клуб "Генетика" привез на выставку двух северных оленей и верблюда.
Кстати, возле восьмого павильона можно было покататься на верблюде и пони. Правда, удовольствие это не из дешевых. Пятнадцатиминутная поездка на верблюде стоила 300 рублей, на пони 200 рублей.
300 рублей за 15 минут недешево, но где еще в нашем городе можно покататься на верблюде!
Всего на выставке было представлено более 70 животных из 55 районов Ленобласти. Их генетический потенциал оценивали судьи международной категории из Финляндии и Канады. Титул чемпионки среди коров черно-пестрой породы завоевала буренка по кличке Беда из хозяйства в Волосовском районе. Красавица отличалась мощным туловищем, крепкими ногами, правильным выменем. Чемпионкой среди коров айширской породы признана Фтарка из хозяйства Волховского района. Планируется, что чемпионки представят регион в октябре на международной агропромышленной выставке "Золотая осень" в Москве.
Прорвали винную блокаду
Специалисты Роспотребнадзора готовы встречаться с представителями Грузии для обсуждения возобновления поставок грузинского вина и минеральной воды "Боржоми" в РФ, об этом заявил на днях главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко. Напомним, что Роспотребнадзор запретил ввоз на российский рынок грузинских вин и минеральной воды "Боржоми" весной 2006 года, назвав причиной низкое качество продукции. В середине августа 2011 года лидер грузинской оппозиционной партии "Свободная Грузия" Каха Кукава заявил, что вопрос возвращения грузинской продукции на российский рынок принципиально решен, остались лишь проблемы технического и правового характера. До этого Роспотребнадзор сообщил, что получил официальное обращение о ввозе в Россию "Боржоми", и его рассматривает Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Пока чиновники совещаются, народ уже прорвал винную блокаду. На "Агроруси" крестьяне из Абхазии открыто торговали знаменитыми грузинскими винами "Саперави", "Хванчкарой", "Цинандали", "Киндзмараули", а также пол-литровыми и литровыми (29.08.11)

Новости ветеринарного надзора

Россельхознадзор: О завершении выборочной инспекции Россельхознадзором датских предприятий, заинтересованных в поставках продукции животного происхождения на рынок стран Таможенного союза.
Всего проверено 18 предприятий, производящих говядину, свинину, готовую мясную продукцию, готовую молочную продукцию, рыбу и морскую продукцию. Материалы, полученные в ходе инспекции, анализируются. (Россельхознадзор 29.08.11)

Россельхознадзор: О некоторых итогах работы ветеринарного надзора в июле-августе.
За период с 24 июня по 18 августа 2011 года территориальными управлениями Россельхознадзора выявлено 78 случаев нарушений законодательства Таможенного союза в области ветеринарии при ввозе подконтрольных государственному ветеринарному надзору товаров общим весом 6416 тонн, а также числом 150 голов убойных свиней. Продукция ввозилась из Австралии, Австрии, Аргентины, Бельгии, Болгарии, Бразилии, Великобритании, Германии, Голландии, Дании, Индии, Ирландии, Испании, Италии, Канады, Китая, Латвии, Мавритании, Марокко, Мексики, Молдовы, Норвегии, Сербии, Словакии, США, Таиланда, Украины, Финляндии, Франции, Швеции и Эстонии.
Основные выявленные нарушения:
– отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на ввозимую продукцию;
– поступление подконтрольных товаров с предприятий, отсутствующих в Реестре организаций и лиц, осуществляющих производство, переработку и (или) хранение подконтрольных товаров, ввозимых на таможенную территорию Таможенного союза;
– поступление подконтрольных товаров в сопровождении ветеринарных сертификатов, таблицы до-экспортных сертификатов в которых не заполнены, не зачеркнуты и не заверены подписью и печатью государственного ветеринарного врача, их оформившего;
– поступление подконтрольных товаров в сопровождении ветеринарных сертификатов, оформленных на бумаге без степеней защиты от возможной подделки и не гарантирующих выполнение ветеринарно-санитарных требований Таможенного союза;
– несоответствие номеров пломб, выявленных на транспортных средствах, номерам пломб, заявленным в ветеринарных сертификатах;
– поступление подконтрольных товаров с предприятий, в отношении которых введены временные ограничения;
– поступление подконтрольных товаров в сопровождении ветеринарных сертификатов, номера транспортных средств в которых не соответствовали фактическим;
– поступление подконтрольных товаров с датами выработки, не заявленными в ветеринарных сертификатах;
– несоответствие названий предприятий-производителей, заявленных в ветеринарных сертификатах, названиям в списках предприятий, аттестованных для поставок продукции в Российскую Федерацию;
– несоответствие маркировки, заявленной в ветеринарных сертификатах, маркировке, выявленной при досмотре подконтрольных товаров;
– поступление подконтрольных товаров без оригиналов ветеринарных сертификатов.
На 5 партий подконтрольных товаров общим весом 100 тонн, и на одну партию убойных свиней в количестве 150 голов, оформлены декларации о возврате в страны – члены Евросоюза.
По результатам анализа нарушений Россельхознадзором на поставки в Россию подконтрольных товаров в отношении одного австрийского и одного германского предприятия введены временные ограничения. (Россельхознадзор 25.08.11)

Россельхознадзор: О проведении двухмиллионного исследования в программе "Веста".
16 августа 2011 года сотрудником ФГБУ "Хабаровский референтный центр Россельхознадзора" Киняшовой Татьяной Сергеевной было проведено 2 000 000 исследование в программе Веста.
Напоминаем, что программно-аппаратный веб-ориентированный комплекс "Веста" предназначен для автоматизации процесса сбора, передачи и анализа информации по проведению лабораторного тестирования образцов поднадзорной продукции при исследованиях в области диагностики, пищевой безопасности, качества продовольствия и кормов, качества и безопасности лекарственных средств для животных и т.п.
В числе функций программы имеется функция автоматизации ветеринарной отчетности в упомянутых областях деятельности, включая автоматическое составление и экстренную отправку данных строгой отчетности. (Россельхознадзор 31.08.11)

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Санкт-Петербургу и Ленинградской области: Нарушения в деятельности убойного предприятия.
Управлением Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области проведена внеплановая проверка убойного предприятия на территории Всеволожского района Ленинградской области с целью контроля исполнения предписания. В ходе проверки выявлено 2 нарушения, предусмотренных статьей 10.6 КоАП РФ "Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил", - размещение площадки для обеззараживания навоза, а также дезбарьера при въезде и выезде с территории предубойной базы, не согласовано с территориальными органами государственного ветеринарного надзора.
В отношении индивидуального предпринимателя составлены протоколы об административном правонарушении. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. (Россельхознадзор 31.08.11)

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Санкт-Петербургу и Ленинградской области: Приостановлен ввоз кормов для животных.
Специалистами в области ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области (подразделение "Эврика Групп") приостановлен ввоз партии кормов для продуктивных животных из Эстонии весом 22 тонны. В ходе ветеринарного досмотра груза обнаружена продукция с датой выработки, не указанной в ветеринарно-сопроводительных документах. По факту нарушения ветеринарного законодательства владелец груза привлечен к административной ответственности. (Россельхознадзор 31.08.11)

Управление Россельхознадзора по Мурманской области: Новости отделов Управления Россельхознадзора по Мурманской области, осуществляющих ветеринарный и фитосанитарный контроль на госгранице.
На минувшей неделе должностными лицами отдела карантинного фитосанитарного контроля на Государственной границе Российской Федерации Управления Россельхознадзора по Мурманской области в период с 22 по 26 августа 2011 года проведен досмотр поддонов деревянных в количестве 836 штук, а также осуществлен карантинный фитосанитарный контроль продовольственных запасов экипажей 10 иностранных судов и ручной клади пассажиров 2 международных авиарейсов.
В ходе проведенных досмотров вышеуказанная подкарантинная продукция (материал, груз) в фитосанитарном отношении признана безопасной.
Государственными инспекторами отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Мурманской области за период с 19 августа по 25 августа было досмотрено и оформлены документы на 474 тонны рыбной продукции при отправке подконтрольного товара в страны ЕС и США.
Оформлены сопроводительные документы на партию мороженого, поступившего из Норвегии автомобильным транспортом.
В порту Мурманск в ходе работы в составе комиссии государственных контрольных органов досмотрено и оформлено 4 российских судна, доставивших из районов промысла 4450 тонн мороженой рыбы и рыбопродукции, 8705 килограммов рыбных консервов, произведенных на промысле, а также 42 тонны кормовой рыбной муки.
При осуществлении железнодорожных перевозок специалистами Управления Россельхознадзора по Мурманской области за прошедшую неделю было оформлено 1385 тонн кормов и кормовых добавок, ввезенных из различных субъектов Российской Федерации в адрес местных сельхозпредприятий, 75 тонн мясной продукции для войскового снабжения. Оформлено 58 тонн рыбопродукции для вывоза железнодорожным транспортом в Свердловскую область.
Помимо этого, оформлены сопроводительные документы на продукты питания животного происхождения в количестве 1356 тонн, следующие в порт Дудинка, для реализации в розничной торговой сети Красноярского края.
Сотрудниками отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе РФ и транспорте Управления Россельхознадзора по Мурманской области в международном пункте пропуска аэропорт "Мурманск" досмотрен багаж и ручная кладь пассажиров 8 авиарейсов, прибывших из Финляндии, Норвегии и Турции; кроме того осмотрено и оформлено одно животное, принадлежащее гражданину РФ, вернувшемуся из Турции.
Осуществлена отправка двух партий проб биологического материала для лабораторных исследований в ФГУ "ВНИИЗЖ" и ФГУ "ВНИИВВиМ".
За отчетный период специалистами Управления Россельхознадзора по Мурманской области нарушений ветеринарных требований, предусмотренных законодательством Таможенного союза, не выявлено. (Россельхознадзор 30.08.11)

Россельхознадзор: Относительно "информации" о возникновении Африканской чумы свиней в Белгородской области.
На сайте международной организации "International Society for Infectious Diseases" размещено сообщение (http://www.healthmap.org/promed/) о возникновении Африканской чумы свиней в Белгородской области.
Эта информация по существу своему является ДЕЗинформацией: никакой АЧС в Белгородской области нет.
Не могу ее объяснить ничем, кроме безответственности политики этой организации и/или чрезвычайно низкой квалификации сотрудников, ответственных за заполнение данного сайта и соответствующей базы данных.
Причина такого моего вывода состоит в том, что в качестве источника этой информации указана российская телекомпания НТК.
Это первая ошибка: никакая серьезная организация не может руководствоваться неофициальными, а тем более непроверенными данными.
Вторая ошибка специалистов ISID заключается в том, что они не смогли, видимо, толи прочитать, что именно написано в использованном ими первоисточнике, толи не сумели понять написанное. В качестве ссылки они использовали вот эту публикацию: телекомпании НТК.
В ней совершенно ясно написано, что "Кроме того, по словам экспертов, АЧС МОЖЕТ распространиться и на Белгородскую область, где сконцентрировано производство свинины."
Вот это-то слово "может" они и упустили из понимания или из внимания.
Иными словами имеем повторение прошлогодней "пули" о "возникновении" АЧС в Калининградской области, автором которой являлась тоже уважаемая международная организация ФАО.
Эти измышления тем более странными представляются потому, что мы даем всю информацию по АЧС незамедлительно, и вся она отображается на официальном сайте МЭБ. Казалось бы, есть ВСЯ официальная, проверенная информация, зачем выдумывать и путать а поди ж ты
С наилучшими пожеланиями, Главный госветинспектор Российской Федерации (Россельхознадзор 27.08.11)

Управление Россельхознадзора по Владимирской области: ЗАО "Юрьевецкая птицефабрика" - при контрольном обследовании карантинных объектов не обнаружено.
Сотрудниками отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и продуктов его переработки на основании Приказа Минсельхоз от 22.04.2009 г. № 160 "Об осуществлении Правил проведения фитосанитарных обследований" было проведено контрольное обследование территории и складских помещений ЗАО "Юрьевецкая птицефабрика" по адресу: г. Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, д.1
В июле 2011года Общество провело профилактическое обеззараживание склада напольного хранения зерна и систематическое обследование складов хранения зернопродуктов, территории предприятия и прилегающей зоны. Карантинные объекты выявлены не были.
В ходе фитосанитарного контроля проведено обследование территории предприятия, подъездных путей и пометохранилище. Карантинных сорных растений не обнаружено, территория окошена. Проведено обследование на выявление карантинных вредителей в кормоцехе, на складах напольного хранения зерна и шрота с отбором сметок, которые переданы на лабораторную экспертизу
По результатам экспертного заключения референтного центра карантинные объекты не обнаружены. (Россельхознадзор 30.08.11)

Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям: Свинарники строгого режима.
Во исполнение Плана мероприятий по предупреждению распространения и ликвидации вируса африканской чумы свиней (далее АЧС) на территории Российской Федерации, решений заседания межведомственной комиссии по предотвращению распространения АЧС, на территории Костромской и Ивановской областей организована и проводится комплексная работа.
Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям совместно с сотрудниками прокуратуры по надзору за соблюдением законов в исправительных учреждениях проведены проверки соблюдения требований ветеринарного законодательства на свиноводческих фермах в исправительных колониях.
Данные мероприятия обусловлены сложной ситуацией, связанной с распространением на территории Российской Федерации в 2011 году вируса африканской чумы свиней.
В ходе проверок установлен ряд нарушений ветеринарного законодательства: отсутствуют дезинфекционные барьеры, в ряде случаев территория свинарников огорожена частично, убой животных производится без предубойного осмотра ветеринарным специалистом, туши не подвергаются обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе, корма для животных завозятся без необходимых ветеринарных сопроводительных документов.
В настоящее время в учреждениях, подведомственных управлению Федеральной службы исполнения наказаний РФ по Костромской области, проведена работа по исполнению предписаний по устранению нарушений ветеринарного законодательства в подсобных свиноводческих хозяйствах.
В рамках конструктивного взаимодействия с управлением Россельхознадзора по вопросам профилактики и ликвидации АЧС разработаны схема оперативного взаимодействия и "План мероприятий, направленных на обеспечение принятия мер по выявлению и ликвидации очагов африканской чумы свиней (АЧС) на территориях учреждений УФСИН России по Костромской области". (Россельхознадзор 30.08.11)

Россельхознадзор: О рекомендациях по ограничению миграции диких кабанов в Волгоградскую область для снижения риска дальнейшего распространения африканской чумы свиней.
Рекомендации основаны на исследовании, проведенном сотрудниками подведомственного Россельхознадзору Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ ВГНКИ).
Ими определены два пути, по которым кабаны могут проникнуть на территорию Волгоградской области. Первый – из Астраханской области по пойменным лесам и тростниковым займищам Волги. Этот проход затруднителен для массовой миграции кабанов в связи с расположением на этом пути Волгограда, растянувшегося более чем на 100 км вдоль Волги. Несравненно большую опасность представляет собой путь из Ростовской области по поймам Дона и его притоков. В связи с этим рекомендовано максимально снизить поголовье дикого кабана в охотничьих хозяйствах, расположенных на границе областей в местах входа и протекания Волги и Дона по территории Волгоградской области.
Специалисты ФГБУ ВГНКИ также оценили возможности использования на практике специально разработанных научно-методических рекомендаций по учету численности енотовидной собаки, потенциального переносчика другого опасного заболевания – бешенства. Это позволит точнее оценить популяцию енотовидной собаки в лесостепной зоне. (Россельхознадзор 30.08.11)

Управление Росприроднадзора по Республике Башкортостан предъявило иск ООО "Птицефабрика "Ашадская", что в Стерлитамакском районе.
Суть иска – возмещение ущерба окружающей среде на 8,1 миллиона рублей за то, что от куриного помета в реке гибла рыба. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на информацию, поступившую от природоохранного ведомства. Специалистами ведомства установлено, что птицефабрика несанкционированно складировала свежий куриный помет, который относится к отходам третьего класса опасности. Складирование осуществлялось неподалеку от собственных пометохранилищ, в тех местах, которые не оборудованы в соответствии с нормативными требованиями.
Добавим, что данное административное расследование было проведено Росприроднадзором после того, как в начале июня в ведомство обратился житель деревни Новое Барятино Стерлитамакского района с жалобой на гибель рыбы в реке Куганак. (FilterNews.ru 31.08.11)

Управление Россельхознадзора по Ростовской области: Продукцию без документов уничтожили путём сжигания.
В Белокалитвенском районе Ростовской области инспекторами отдела ветеринарного надзора УФС Россельхознадзора по РО проведены плановые проверки индивидуальных предпринимателей, занимающихся закупкой, хранением и транспортировкой животноводческой продукции.
При проверке индивидуального предпринимателя Верещагина А.А. сотрудниками Россельхознадзора обнаружена на хранении продукция животного происхождения (свежемороженая рыба) в количестве 12 кг, сардельки (5 кг), печень куриная (2 кг), фарш свино-говяжий (0,9 кг) без качественных удостоверений, накладных, ветеринарно-сопроводительных документов, которые подтверждают качество и безопасность для использования в пищевых целях, а так же на данной продукции отсутствовала маркировка с указанием завода изготовителя, даты изготовления, сроков и условий хранения и реализации.
По результатам проверки госинспекторами УФС Россельхознадзора по РО составлен протокол по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ, продукция уничтожена путём сжигания. (Россельхознадзор 30.08.11)

Управление Россельхознадзора по Ульяновской области: О проведении рабочей встречи с руководством транспортно-логической компании "Основа".
Проведена рабочая встреча начальника отдела госветнадзора на госгранице РФ и транспорте и руководства транспортно-логистической компании "Основа" по вопросам ветеринарного надзора и контроля при осуществлении ВЭД.
В работе приняли участие начальник отдела Белов В.В., его заместитель Аликберов О.Г., исполнительный директор транспортно-логистической компании "Основа" Винокуров Е.В., координатор транспортно-логистической компании "Основа" Родин А.В.
На встрече начальник отдела рассказал о предъявляемых ветеринарно-санитарных требованиях к участникам ВЭД (о выполнении ветеринарных требований стран импортеров, об аттестации складов СВХ, об информационной системе "Аргус"), исполнительный директор сообщил о поставленных задачах перед компанией, о ближайших планах транспортно-логистической компании - стать полноценным 3PL-оператором и создать единую транспортно-логистическую систему, объединяющую грузоотправителей и грузополучателей из стран Юго-Восточной Азии, Европы и России.
По итогам принято решение о подготовке и рассмотрении плана взаимодействия в рамках существующего законодательства между управлением Россельхознадзора по Ульяновской области и транспортно-логистической компании "Основа".
Для справки: Third Party Logistics (3PL)
Технология 3PL - означает предоставление комплекса логистических услуг от доставки и адресного хранения до управления заказами и отслеживания движения товаров. В функции 3PL-провайдера входит организация и управление перевозками, учет и управление запасами, подготовка импортно-экспортной и фрахтовой документации, складское хранение, обработка груза, доставка конечному потребителю. (Россельхознадзор 31.08.11)

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю: Во Владивостоке продавались морские деликатесы сомнительного качества.
В ряде торговых павильонов на площади Баляева и Луговая города Владивостока сотрудниками Приморской межрайонной природоохранной прокуратуры и Управления Россельхознадзора по Приморскому краю обнаружено и изъято из оборота свыше 130 килограммов деликатесной морепродукции, представляющей потенциальную угрозу для здоровья потребителей.
В ходе проведённого совместного мероприятия по проверке законности хранения и реализации на территории города Владивостока водных биологических ресурсов, проверяющими было обнаружено 131,2 килограммов морепродуктов, не отвечающих требованиям законодательства о качестве и безопасности.
Проверкой установлено, что в реализации и хранении в четырёх торговых точках находились креветка "Шримс-медвежонок", травяной чилим, филе морского гребешка, трубач, конечности краба, мясо краба в фалангах и салатное, а также краб подарочный. Вся продукция реализовывалась без маркировки изготовителя, ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих происхождение продукции, гарантирующих её качество и безопасность, без удостоверений качества и безопасности.
В настоящее время по выявленным фактам возбуждены дела об административном правонарушении, вся продукция изъята из оборота и помещена на изолированное хранение.
Вся выявленная продукция относится к продуктам питания белкового происхождения, которая к тому же является скоропортящейся. Употребление такой просроченной продукции, особенно в тёплое время года, грозит серьёзным пищевым отравлением, вплоть до возможности летального исхода. (Россельхознадзор 30.08.11)

Рынок мяса

Общие новости рынка мяса

По итогам января-июля 2011 года Россия импортировала 1 296,5 тыс.тонн мяса и субпродуктов.
За год объем импорта вырос на 11%, годом ранее аналогичный показатель составлял 1 163,1 тыс. тонн. Рост отмечен практически по всем группам. Наиболее весомыми товарными группами остаются: свинина - 30%, говядина - 28%, мясо птицы - 16%. Из них наиболее значительное увеличение объема импорта за год отмечено в отношении говядины - на 15% (до 361,3 тыс. тонн). Причиной тому продолжающееся сокращение поголовья и объема производства мяса КРС. Следом по приросту идет мясо птицы - на 14% (до 202,5 тыс. тонн). Но это не говорит о плохой развитости сектора - в прошлом году показатели импорта в это время были очень низкими из-за прекращения поставок мяса птицы из США. По итогам 7-ми месяцев больше всего квот мы уже израсходовали по свинине - 83% от общего объема, выделенного на 2011 год. Не смотря на увеличение показателей производства на отечественном рынке, рост спроса провоцирует увеличение объема импорта в данной группе. По говядине мы уже импортировали 65% от суммарного объема тарифных квот этого года. По птице показатель этот составляет всего 58%, что лишний раз подтверждает, что отечественные производители успешно наращивают собственные мощности.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
График 1. Объем импорта по итогам января-июля 2010-2011гг в разрезе основных товарных групп ТН ВЭД, тыс. тонн (доля в %)
Безусловным лидером по объему экспорта мяса и субпродуктов в Россию остается Бразилия. Не смотря на все ветеринарные проволочки и запреты, в нашу страну за 7 месяцев 2011 года ввезли 324 тыс. тонн бразильской продукции. Но показатель все же сократился на фоне запретов - на 5% по сравнению с прошлым годом. Сокращение также отмечено и в отношении Германии - на 12% до отметки 183 тыс. тонн, которая занимает второе место в рейтинге поставщиков. На третьем месте располагается США, за год показатель вырос в 2 раза - до 170 тыс. тонн. На четвертом месте находится Дания - с активом 85 тыс. тонн по итогам января-июля, объем поставок из этой страны за год выросли на 8%. Канаде принадлежат 67 тыс. тонн, положительная динамика по сравнению с прошлогодним уровнем составляет 25%.
По данным Meatinfo в Москве по итогам первой половины августа отмечен рост оптовых цен на импортную говядину. Так, например, огузок за это время вырос в цене на 1% до 209,99 руб/тонну, оковалок - на 1% до 214,61 руб/кг, передняя часть_шея – также на 1% до 182,83 руб/кг.
Ценник на свинину тоже демонстрирует рост. Корейка н/к – на 1% по итогам 16-ти дней августа (до уровня 166,79 руб/кг), лопатка б/к – на 2% до 159,61 руб/кг, шпик боковой – на 9% до 69,32 руб/кг. (Meatinfo.ru 26.08.11)

Союзмолоко: Рынок мяса – текущая ситуация. Еженедельный обзор.
(по данным Министерства сельского хозяйства России)
Цена производства говядины увеличилась на 0,5%, свинины - на 0,1%, мяса птицы - на 0,2%. Потребительские цены на говядину увеличились на 0,7%, на свинину - на 0,1%, на мясо птицы - на 0,2%. Объемы поставок импортной говядины, свинины и мяса птицы выше прошлогоднего уровня. В
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
зарубежных странах отмечается увеличение цен на мясо птицы на 6,2%, цены на говядину и свину уменьшились на 0,6% и 0,1% соответственно.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
([ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] 22.08.11)

В России ежегодно регистрируются случаи заболевания сибирской язвой. "Foodcontrol.ru". 26 августа 2011
О сибирской язве и мерах по её профилактике
Сибирская язва, известная с древнейших времен под названиями "священный огонь", "персидский огонь" и др., неоднократно упоминалась в сочинениях античных и восточных писателей и учёных. Подробное описание клиники этой болезни было сделано французским врачом Мораном в 1766 году. В дореволюционной России ввиду преимущественного распространения в Сибири это заболевание получило название сибирской язвы, когда русский врач Андреевский (1788 г.) описал в сочинении "О сибирской язве" крупную эпидемию этой инфекции в западносибирских губерниях, а в опыте самозаражения установил идентичность сибирской язвы животных и человека и доказал возможность её передачи от животных к людям.
Сибирская язва представляет собой острую зоонозную особо опасную бактериальную инфекционную болезнь. У человека чаще всего протекает в кожной форме, но может развиваться генерализованная инфекция, проявляющаяся в легочной и кишечной формах, когда неблагополучный исход наступает через 2-3 дня.
Возбудитель сибирской язвы существует в двух формах – бацилярной (вегетативной) и споровой. Споровая форма устойчива к внешним воздействиям и может сохранять в почве жизнеспособность и вирулентность возбудителя в течение многих десятилетий.
Основными источниками возбудителя сибирской язвы для человека являются сельскохозяйственные животные (крупный и мелкий рогатый скот, лошади, верблюды, свиньи) больные сибирской язвой. Заражение человека происходит при уходе за больным животным, в процессе их убоя, снятия шкур, разделки туш, кулинарной обработки мяса, уборки и уничтожения трупов, при хранении, транспортировке, первичной переработке и реализации зараженного животного сырья.
Инкубационный период заболевания может быть от нескольких часов до 8 дней, чаще он составляет 2-3 дня.
У 95-97% больных заболевание протекает в виде локализованной (кожной) формы, характеризующейся острым началом, появлением на коже красного пятна, которое затем последовательно превращается в пузырек и язву, покрытую темной коркой и окруженной зоной покраснения. Характерны безболезненный отек и покраснение мягких тканей вокруг язвы и увеличение лимфоузлов. К концу первых суток появляется подъем температуры до 39 - 400С, сохраняющийся в течение 5-7 дней. При генерализованной форме возможны легочные (кашель, насморк, покраснение горла, боли в груди, одышка, кровянистая мокрота, пневмония) или кишечные проявления (боли в животе, понос и рвота с прожилками крови, метеоризм).
В России случаи заболевания сибирской язвой людей регистрируются ежегодно, в 2010г. было выявлено 22 человека, за январь-июнь 2011г. - 2.
С целью предотвращения заражения сибирской язвой людей и животных руководителям организаций, учреждений, предприятий, индивидуальным предпринимателем и гражданам необходимо выполнять требования санитарно-эпидемиологических правила по профилактике сибирской язвы:
- вакцинировать и обеспечивать индивидуальными средствами защиты лиц, по роду деятельности подвергающихся риску заражения сибирской язвой (зооветработники и другие лица, профессионально занятые предубойным содержанием скота, а также убоем, снятием шкур и разделкой туш; лица, занятые сбором, хранением, транспортировкой и первичной переработкой сырья животного происхождения);
- содержать в надлежащем санитарном состоянии сибиреязвенные скотомогильник (ограждение, оканавливание, предупреждающие аншлаги);
- не допускать использования территорий, находящихся в санитарно-защитной зоне сибиреязвенного скотомогильника, для проведения какой-либо хозяйственной деятельности (организация пастбищ, пашни, огородов, водопоев, работ, связанных с выемкой и перемещением грунта, строительства жилых, общественных, промышленных или сельскохозяйственных зданий и сооружений);
- оборудовать достаточное количество убойных пунктов и площадок с целью исключения в населенных пунктах подворного убоя животных без ветеринарного освидетельствования. (Foodcontrol.ru 26.08.11)

В Россию из-за рубежа приходит все больше зараженного мяса. "Foodcontrol.ru". 29 августа 2011
В России участились случаи поставок зараженного мяса из-за рубежа, пишет portamur.ru. Последний был зарегистрирован на прошлой неделе Роспотребнадзор запретил ввоз американской индейки, зараженной сальмонеллезом. Импортное мясо поступает и на рынки Амурской области. Только сегодня на контейнерную станцию Благовещенска пришло восемь вагонов-рефрижераторов с продукцией.
Это не тайный груз, хотя и перевозят его в специальных вагонах за семью замками. В этих коробках всего лишь мясо. До Амурской области продукции пришлось пройти долгий путь замороженный груз прибыл из-за рубежа, упакован был еще 9 июня.
Каждую импортную партию осматривает госинспектор Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области Антон Лысенко. Его задача проверить всю продукцию. Прежде всего, инспектор требует предъявить документы ветеринарное свидетельство на всю партию. Затем сопоставляет документальные данные с теми, что написаны на коробке.
Если документы совпадают груз перегружается, вопросов к поставщику у нашей службы нет, рассказал Россельхознадзора Антон Лысенко.
Если есть сомнения, груз вскрывают. К примеру, порой у окорочков "вырастают" крылья. В этом случае, говорит госинспектор, вопрос ставится ребром. Вагон идет под арест, предпринимателю выписывается штраф. Самое строгое наказание утилизация всего товара. Но такого в практике амурских инспекторов еще не было.
Как правило, нарушений при досмотре грузов на железной дороге не выявляется. Хотя даже сами инспекторы признают: бумажная проверка не дает стопроцентной гарантии. К тому же, у каждого предпринимателя досматривается только 20% груза и так слишком большой объем работ. Только сегодня на контейнерную станцию Благовещенска прибыли восемь вагонов с мясом, в каждом не меньше 40 тонн продукции.
Груз отправляют еще и в лабораторию, на биологический анализ. Правда, из всей 40-тонной партии исследуют максимум пять килограммов. Оставшаяся заморозка попадает на рынки области фактически непроверенной.
Иное дело свежее мясо. В областной центр его везут в основном из Благовещенского района. Через санлабораторию проходит каждая туша.
Под нож ведущего эксперта ветсанэкспертизы Анны Долгорук мясо попадает за несколько часов до продажи. От нее зависит, попадет ли продукция в свободную реализацию. Первым делом эксперт проводит первичный осмотр каждой привезенной туши. Если мясо качественное, эксперт подтверждает это печатью. Говядина может попасть на рынок уже с этого стола, а вот свинина проходит особо тщательную проверку. После первичного осмотра ее изучают под специальным прибором трехинескопом, ведь именно это мясо самый распространенный источник кишечных болезней.
Если у нас есть какие-то сомнения, мясо уходит в баклабораторию на экспертизу, там мы делаем более глубокий анализ, пояснила Анна Долгорук.
За годы работы Анна даже создала в лаборатории музей, где хранятся все болезнетворные "открытия", которые эксперт находила в продукции. К примеру, самое распространенное заболевание животных аскариды. Кстати, даже мясо с такими болезнями не всегда списывают. Его могут, к примеру, могут отправить на изготовление вареной колбасы. (Foodcontrol.ru 29.08.11)

Говядины отечественного производства всё меньше, импорта всё больше, цены всё выше. "ДВ-РОСС". 29 августа 2011
Российский рынок говядины в январе-августе 2011 года
21,1 млн. голов насчитывает на 1 августа 2011 года, по данным Росстата, поголовье крупного рогатого скота (включая коров) во всех категориях хозяйств страны. Это на 2,0% меньше, чем на аналогичную дату предыдущего года. Поголовье коров за год сократилось на 0,8% – до 9,0 млн голов.
Снижение общей численности в сельхозорганизациях за год составило 1,9% (до 9 265 тыс. голов), поголовье коров здесь осталось практически на уровне прошлого года – 3 684 тыс. голов (снижение на 0,1%).
К началу августа 2011 года доля поголовья, содержащегося в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах, составила 52,1% (годом ранее - 50,9%) от общероссийского стада крупного рогатого скота (КРС), доля хозяйств населения – 47,9% (49,1%).
ПРОИЗВОДСТВО
Объём производства говядины в убойном весе в сельхозорганизациях России в июле 2011 года составил чуть более 36,0 тыс. тонн в убойном весе (63,2 тыс. тонн в живом весе, данные Росстата), что на 6,7% меньше, чем в июне текущего года и на 11,4% меньше, чем в июле прошлого года. Всего за январь-июль 2011 года сельхозорганизациями страны произведено 275,0 тыс. тонн говядины в убойном весе. По отношению к аналогичному периоду прошлого года производство упало на 10,5% или на 32 тыс. тонн в убойном весе. Напомним, что по итогам первого полугодия 2011 года суммарный объём производства говядины во всех категориях хозяйств (сельхозорганизации, крестьянско-фермерские хозяйства, хозяйства населения) сократился по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 42,5 тыс. тонн в убойном весе.
ИМПОРТ
Объём импорта охлажденной и замороженной говядины в Россию (без учёта данных о торговле с Беларусью и Казахстаном) в первом полугодии 2011 года достиг 305 тыс. тонн, что на 19,1% или на 48,8 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период 2010 года, на 24,8% или на 60,6 тыс. тонн больше, чем в первом полугодии 2009 года. Рост импорта в первом полугодии 2011 года превышает снижение производства в стране, что говорит о незначительном увеличении ёмкости рынка, повышении уровня потребления данного вида мяса, даже несмотря на существенное его удорожание.
Объём импорта охлаждённой говядины за первое полугодие 2011 года по отношению к аналогичному периоду 2010 года вырос на 83,5% или на 5,6 тыс. тонн и составил около 12,4 тыс. тонн. Крупнейшими импортёрами охлажденной говядины в Россию за рассматриваемый период стали Литва (40,5% от общего объёма поставок), Германия (23,1%), Польша (13,4%), Украина – 11,8%, Австралия (3,7%) и США (2,3%). Поставки охлаждённой говядины из США и Австралии предназначены в основном для сектора HoReCa.
Объём импорта замороженной говядины в первом полугодии 2011 года достиг 292,6 тыс. тонн, что на 17,3% или на 43,2 тыс. тонн больше, чем в первом полугодии 2010 года. В число ведущих импортёров говядины в Россию в первом полугодии 2011 года входят: Бразилия (43,5% от общего объёма импорта), Уругвай (13,5%), Австралия – 11,5%, Парагвай – 9,6%, США – 3,9%, Мексика – 3,1%, Аргентина – 2,7%, Германия – 2,1% и Украина – около 1,5%. Объём импорта из Бразилии вырос на 5,5% – до 127,1 тыс. тонн, из Уругвая, наоборот, снизился на 0,1% – до 40,2 тыс. тонн, из Австралии вырос на 359% –до 33,6 тыс. тонн, из Парагвая также вырос на 13,8% – до 28,0 тыс. тонн, и из США вырос на 9,5% – до 11,5 тыс. тонн. Поставки из Мексики в первом полугодии 2010 года практически не осуществлялись, зато в первом полугодии 2011 года они достигли 9,0 тыс. тонн. Мексика становится более значимым, чем Аргентина с точки зрения объёма импорта поставщиком говядины на российский рынок. Импорт же из Аргентины упал на 62,7% – до 7,8 тыс. тонн. Импорт из Германии вырос на 211,5% – до 6,0 тыс. тонн, из Украины снизился на 46,3% – до 8,4 тыс. тонн.
ДИНАМИКА ЦЕН
Цены отечественных производителей. Согласно данным Росстата, в конце июля - начале августа 2011 года средние цены на живой КРС на убой (включая молочных коров) находились на уровне 65,3 RUB/кг, что примерно соответствует уровню цен месячной давности, но на 16,0% больше, чем годом ранее. Наиболее низкий уровень цен отмечается в Сибирском (61,7 RUB/кг) и Центральном (62,7 RUB/кг) федеральных округах. Наиболее высокий – в Дальневосточном (95,8 RUB/кг) и Северо-Западном (76,9 RUB/кг) федеральных округах.
Цены на импортную говядину на условиях CIF, Санкт-Петербург. В начале августа установились следующие цены на импортную говядину на условиях CIF, Санкт-Петербург:
задние четверти в 3-х разрубах (огузок, оковалок, подбедерок) бразильского производства торговались по 5,10-5,21 USD/кг,
толстый край (Бразилия) – 4,65-4,75 USD/кг,
тримминг (80% постности, Бразилия) – 3,70-3,87 USD/кг,
тримминг (70% постности, ЕС) – 3,38-3,43 USD/кг,
голень/голяшка (Бразилия, Парагвай, Уругвай) – 4,21-4,26 USD/кг,
грудинка (Бразилия) – 4,65-4,77 USD/кг,
передние четверти неполные (Бразилия) – 4,20-4,33 USD/кг,
шея, лопатка (Бразилия, Аргентина, США) – 4,61-4,70 USD/кг,
пашина (65% постности; ЕС) – 3,41-3,54 USD/кг.
К концу августа средние цены на отруба импортной говядины возросли более чем на 7% (на 3-13% в зависимости от вида отруба).
Оптовые цены. Согласно еженедельным мониторингам ИАА «ИМИТ», по состоянию на 22 августа 2011 года в Центральном федеральном округе России установились следующие оптовые цены на импортную говядину:
шейно-лопаточный отруб – 183,5 RUB/кг,
огузок – 203,9 RUB/кг,
оковалок – 215,6 RUB/кг,
подбедерок – 200,1 RUB/кг,
сердце – 83,1 RUB/кг,
печень – 80,4 RUB/кг,
голень/голяшка – 172,3 RUB/кг.
За последнюю неделю в среднем рост цен по отрубам в ЦФО составил 0,2%, за месяц – 0,8%. Как ожидается, рост цен в ближайшие 2-3 недели продолжится, что обусловлено дефицитом предложения данного вида мяса ввиду сокращения поставок из Бразилии и Австралии (по итогам августа, по оценкам ИАА «ИМИТ», совокупный объём импорта из этих стран снизится более чем на 10 тыс. тонн по сравнению с июлем), некоторый рост поставок из США в ближайшее время не сможет компенсировать сложившийся дефицит говядины. Кроме того, в силу сезонных факторов, объём производства говядины в России во второй половине II – первой половине III кварталов находится на наиболее низких отметках. В то же время рост цен будет сдерживаться ограниченной покупательной способностью населения – в случае существенного удорожания говядины, большинство россиян предпочтёт вместо него не столь дорогую свинину и куриное мясо. (ДВ-РОСС 29.08.11)

Колбаса снимает маску. "Российская газета". 30 августа 2011
Количество пищевых добавок в мясных изделиях растет
В сентябре должно завершиться обсуждение проекта Технического регламента "О безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", и до конца года техрегламент может вступить в силу. Эксперты надеются, что в сфере применения пищевых ингредиентов наконец будет наведен порядок. Как сообщил "РБГ" Алексей Нечаев, президент Союза производителей пищевых ингредиентов, специалисты уже выдвинули около 400 замечаний к закону.
Остроту проблеме придает тот факт, что недобросовестные производители используют пищевые добавки, чтобы замаскировать некачественные или несвежие продукты. Например, для придания колбасе, выработанной из низкокачественного мяса не первой свежести, яркого мясного вкуса применяют глутамат натрия (он же MSG, он же Е621) в количествах, превышающих требования безопасности. "Закон четко регламентирует дозы глутамата натрия в пищевых продуктах, но недобросовестные производители нарушают закон", - говорит Алексей Нечаев.
Напомним, что создание искусственного вкуса для вареных колбасных изделий стало легитимным в 2003 году, когда вступил в действие нынешний ГОСТ 52196. В нем упоминается "Докторская", "Любительская" и другие известные колбасы, но впервые нет их рецептуры. Получается, что их можно делать чуть ли не из всего, что не запрещено ГОСТом. А вне ГОСТа по техническим условиям (ТУ) колбасу можно делать вообще без мяса. И так ее и делают, добавляя в избытке дешевый соевый белок, а также так называемый животный белок, который получают из связок и жил, превращая их в сухой порошок. В последнее время стало популярно мясо птицы, и особенно ММО (мясо механической обвалки). По сути, это паста из остатков мяса, жил, связок и жира с костей и каркасов курицы или индейки. Все это продавливают через специальное сито, получая мясную пасту с большой примесью соединительной ткани и мельчайших костных частиц. Понятно, что такая колбаса придется по вкусу не каждому. Поэтому производители и используют глутамат натрия, чтобы придать колбасе мясной вкус, а также другие ингредиенты, о которых потребитель может и не подозревать.
Между тем, по словам Алексея Нечаева, темпы роста производства и применения микроингредиентов, в число которых входят и усилители вкуса, опережают темпы роста пищевой промышленности. Другими словами, пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в готовой продукции становится все больше. Для бизнеса это хорошо - отрасль пищевых ингредиентов развивается, технологии совершенствуются, появляются новые рабочие места. Но хорошо ли это для потребителя?
Как объяснил "РБГ" кандидат медицинских наук Александр Мельников, плохо, потому что все эти добавки применяются, чтобы удешевить производство за счет применения более дешевого сырья, да еще сэкономить на его количестве, и чтобы создать внешний вид, аромат, нужную консистенцию, вкус и увеличить срок хранения конечного продукта. Пищевая ценность продукции при этом падает, польза для организма, соответственно, тоже.
Есть еще и другой аспект проблемы: потребитель не знает, какие ингредиенты используются при изготовлении пищевой продукции, эти товары не рекламируются для широкой публики. А значит, не знает, как именно отразится та или иная добавка на его здоровье.
Взять хотя бы наиболее распространенный из списка Е глутамат натрия. Как рассказывает Александр Мельников, оказывается, от 2 до 33% людей чувствительны к нему, у них он вызывает приступы бронхиальной астмы, ложную крапивницу, головные боли или мигрень. Похоже, глутамат играет большую роль в развитии особой формы глаукомы, при которой давление внутри глаза не увеличивается. Она больше всего распространена в Юго-Восточной Азии, где добавка глутамата почти ко всем продуктам - национальная традиция. Есть доказательства того, что этот усилитель вкуса способствует и почти национальному американскому недугу - болезни Альцгеймера, а заодно и другим нейродегенеративным болезням, при которых происходит гибель клеток мозга. Дело в том, что глутамат может запускать апопотоз - запрограммированную гибель нервных клеток. Похоже, при глаукоме действует точно такой же механизм. Глутамат и ожирение - тоже популярная тема, ученые предполагают, что он вмешивается в работу гипоталамуса, координирующего связь между нервной и эндокринной системами. В результате нарушается обмен жиров и их больше откладывается в проблемных зонах.
Справка
Ежегодно в мире спрос на глутамат натрия в среднем увеличивается на 10%. На сегодняшний день уровень добавления MSG в продукты питания в 50 раз больше, чем 40 лет назад, и эта цифра продолжает расти из года в год. (Российская газета 30.08.11)

Количество пищевых добавок в мясных изделиях увеличивается. "Foodcontrol.ru". 31 августа 2011
В сентябре должно завершиться обсуждение проекта Технического регламента "О безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
В сентябре должно завершиться обсуждение проекта Технического регламента "О безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", и до конца года техрегламент может вступить в силу. Эксперты надеются, что в сфере применения пищевых ингредиентов наконец будет наведен порядок. Как сообщил "РБГ" Алексей Нечаев, президент Союза производителей пищевых ингредиентов, специалисты уже выдвинули около 400 замечаний к закону.
Остроту проблеме придает тот факт, что недобросовестные производители используют пищевые добавки, чтобы замаскировать некачественные или несвежие продукты. Например, для придания колбасе, выработанной из низкокачественного мяса не первой свежести, яркого мясного вкуса применяют глутамат натрия (он же MSG, он же Е621) в количествах, превышающих требования безопасности. "Закон четко регламентирует дозы глутамата натрия в пищевых продуктах, но недобросовестные производители нарушают закон", говорит Алексей Нечаев.
Напомним, что создание искусственного вкуса для вареных колбасных изделий стало легитимным в 2003 году, когда вступил в действие нынешний ГОСТ 52196. В нем упоминается "Докторская", "Любительская" и другие известные колбасы, но впервые нет их рецептуры. Получается, что их можно делать чуть ли не из всего, что не запрещено ГОСТом. А вне ГОСТа по техническим условиям (ТУ) колбасу можно делать вообще без мяса. И так ее и делают, добавляя в избытке дешевый соевый белок, а также так называемый животный белок, который получают из связок и жил, превращая их в сухой порошок. В последнее время стало популярно мясо птицы, и особенно ММО (мясо механической обвалки). По сути, это паста из остатков мяса, жил, связок и жира с костей и каркасов курицы или индейки. Все это продавливают через специальное сито, получая мясную пасту с большой примесью соединительной ткани и мельчайших костных частиц. Понятно, что такая колбаса придется по вкусу не каждому. Поэтому производители и используют глутамат натрия, чтобы придать колбасе мясной вкус, а также другие ингредиенты, о которых потребитель может и не подозревать.
Между тем, по словам Алексея Нечаева, темпы роста производства и применения микроингредиентов, в число которых входят и усилители вкуса, опережают темпы роста пищевой промышленности. Другими словами, пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в готовой продукции становится все больше. Для бизнеса это хорошо отрасль пищевых ингредиентов развивается, технологии совершенствуются, появляются новые рабочие места. Но хорошо ли это для потребителя?
Как объяснил "РБГ" кандидат медицинских наук Александр Мельников, плохо, потому что все эти добавки применяются, чтобы удешевить производство за счет применения более дешевого сырья, да еще сэкономить на его количестве, и чтобы создать внешний вид, аромат, нужную консистенцию, вкус и увеличить срок хранения конечного продукта. Пищевая ценность продукции при этом падает, польза для организма, соответственно, тоже.
Есть еще и другой аспект проблемы: потребитель не знает, какие ингредиенты используются при изготовлении пищевой продукции, эти товары не рекламируются для широкой публики. А значит, не знает, как именно отразится та или иная добавка на его здоровье.
Взять хотя бы наиболее распространенный из списка Е глутамат натрия. Как рассказывает Александр Мельников, оказывается, от 2 до 33% людей чувствительны к нему, у них он вызывает приступы бронхиальной астмы, ложную крапивницу, головные боли или мигрень. Похоже, глутамат играет большую роль в развитии особой формы глаукомы, при которой давление внутри глаза не увеличивается. Она больше всего распространена в Юго-Восточной Азии, где добавка глутамата почти ко всем продуктам национальная традиция. Есть доказательства того, что этот усилитель вкуса способствует и почти национальному американскому недугу болезни Альцгеймера, а заодно и другим нейродегенеративным болезням, при которых происходит гибель клеток мозга. Дело в том, что глутамат может запускать апопотоз запрограммированную гибель нервных клеток. Похоже, при глаукоме действует точно такой же механизм. Глутамат и ожирение тоже популярная тема, ученые предполагают, что он вмешивается в работу гипоталамуса, координирующего связь между нервной и эндокринной системами. В результате нарушается обмен жиров и их больше откладывается в проблемных зонах. Справка
Ежегодно в мире спрос на глутамат натрия в среднем увеличивается на 10%. На сегодняшний день уровень добавления MSG в продукты питания в 50 раз больше, чем 40 лет назад, и эта цифра продолжает расти из года в год. (Foodcontrol.ru 31.08.11)

Сколько мяса в белорусской колбасе? "Российская газета". 1 сентября 2011
На этот вопрос дала ответ международная выставка-ярмарка "Агрорусь-2011"
Несколько сот участников из разных регионов России, а также из Беларуси, Украины, Абхазии, Казахстана, других стран СНГ собрала на берегах Невы международная выставка-ярмарка "Агрорусь-2011".
В многообразии представленных хозяйствами товаров - как продовольственных, так и промышленных - немалой популярностью пользовались у посетителей белорусские. Их торговые палатки были разбросаны по всей территории выставочного комплекса "Лен Экспо", где проходила выставка-ярмарка. Тем не менее не затерялись, почти у каждой все 7 дней толпились посетители.
Прошла по ярмарке в компании профессионального петербургского технолога Валентины Сапрыгиной и корреспондент "СОЮЗа".
Валентина Яковлевна более 20 лет отработала на одном из пищевых комбинатов Северной столицы. Ныне руководит производством в частном пригородном хозяйстве.
- Руководство поручило мне присмотреться к белорусской продукции, - сказала Сапрыгина. - Много слышали о высоком качестве их молока, мяса. Хотим предложить нашим соседям из братской республики взаимовыгодный договор...
Что ж, начнем нашу деловую экскурсию. Уже на входе замечаем невдалеке красивую вывеску с традиционным белорусским орнаментом - "Каравай Придвинья" ("Витебскхлебпром"). С трудом пробиваемся к прилавку, на котором изобилие всевозможных сдоб, рогаликов, пирогов, бубликов. Все они в вакуумной упаковке. Интересуюсь у продавца Ольги Григорьевой, большое ли у них производство, где торгуют?
- Нашему предприятию много десятков лет, и в то же время его можно назвать молодым, так как сравнительно недавно оно было модернизировано, - говорит Ольга. - Теперь у нас современная линия производства и упаковки. Выросли производительность, спрос. Торгуем не только по всей Беларуси, но и у соседей, на Брянщине. В Петербурге же хлебобулочных изделий с маркой "Каравай Придвинья" не найти. Одна из причин - сроки доставки. Наши предприниматели опасаются, что время в пути скажется на качестве пирогов и буханок. Нынешняя ярмарка, как надеются в "Витебскхлебпроме", поможет преодолеть барьер предубеждений...
В отличие от хлебобулочных более популярны в наших краях мясо-молочные продукты из Беларуси. Славятся прежде всего своим качеством. Потому ищем с Сапрыгиной соответствующую палатку. Нашли ее в главном павильоне выставки - N 7. На витрине - торты, пироги, пирожные. Все из... натурального мяса!
- Мы представляем Гомельагрокомплекс, - встречает нас замдиректора комплекса Ольга Анатольевна Кондратюк. - Наша продукция пользуется у покупателей повышенным спросом еще с советских времен. За минувшие годы качество ее выросло. Во многом за счет проведенной модернизации, а также верности давним принципам. Главный из которых: лучший продукт - натуральный продукт...
Технолог Сапрыгина тем не менее расспрашивает с пристрастием: что добавляете в мясо при его переработке? Сколько специй кладете в колбасу, вырезку? Сколько вообще натурального мяса в ваших продуктах?
- У нас все натуральное, - рада пообщаться с коллегой главный технолог предприятия Анна Шабалина. - Главным образом потому, что наш агропромышленный комплекс сам себя всем обеспечивает. У нас свои пастбища. Свои животноводческие фермы. Сами готовим корма для скота...
Рассказала Анна Ивановна, что никакими современными биологическими добавками они "не балуются". При производстве очень жестко соблюдаются ГОСТы. Они практически не пересматривались с советских времен, так как соответствуют и вкусам потребителя, и требованиям специалистов здравоохранения.
У комплекса пять собственных фирменных магазинов в Гомельской области. Сторонним организациям продается лишь 15% продукции. А что же Россия, интересуемся, почему у нас не торгуете? Объясняют: надо решить для этого несколько проблем. Среди них - создание логистических центров, поиск добросовестных предпринимателей, для которых главным должна стать не прибыль, а заинтересованность покупателей в продукции. Появится она - будет, что называется, и "навар".
Пробуем домашнюю колбасу гомельчан. Вкусно! Смотрим на ценники: по сравнению с питерскими магазинами - на 150-200 рублей дешевле...
В соседнем павильоне не протолкнуться к небольшому козьему загону. Опытное хозяйство "Краснозерное" Приозерского района Ленинградской области представляет на выставке козоводство "Светлое". В Петербурге оно уже сделало себе имя благодаря качественному и полезному козьему молоку.
прямая речь
Среди совсем непраздно любопытствующих - делегация из Беларуси во главе с министром сельского хозяйства и продовольствия Михаилом Русым. Дождавшись, когда министр освободится, прошу его уделить несколько минут корреспонденту "СОЮЗа".
- Много хорошего слышал о развитии козьего хозяйства в Ленинградской области, - говорит Михаил Иванович. - Давно хотелось лично познакомиться с тем, как оно у вас развивается. Данной ярмаркой мое знакомство с ним не ограничится. Будем в ходе нынешней поездки в Россию также во Всеволожском районе Ленобласти, там тоже есть такая ферма. Зайдем позаимствовать опыт. Это направление в животноводстве считаю одним из самых перспективных.
- Верно ли говорят, что вы готовы закупить здесь поголовье рогатого скота?
- Да. С одной поправкой - племенного скота. Как раз для этого едем во Всеволожск, где состоится соответствующая выставка. У нас в Беларуси много пойменных площадей. Что как раз и требуется для успешного развития животноводства.
- Обмениваетесь с российскими регионами исключительно "животноводческим" опытом?
- Мы стремимся к многоплановым обменам. Нас интересуют, в частности, ваши технологии в кормопроизводстве. Я своим коллегам из белорусских хозяйств недавно сказал: если будет у вас дело с кормами поставлено так, как в Ленинградской области, то и производство станет дешевле, и продукт. В этом нам еще учиться и учиться у россиян. Со своей стороны делимся с вашими специалистами опытом организации хозяйств. В этом году создали 83 молочно-товарные фермы. Нам тоже есть чем гордиться.
- Что скажете о нынешнем урожае зерновых, овощей в республике?
- Очень хороший вырастили в этом году урожай овощей. Как раз сейчас ведем переговоры о взаимовыгодных поставках, в частности, картофеля. Нам в настоящее время важно, как принято говорить у специалистов, выстроить нормальную логистику. С тем, чтобы, с одной стороны, обеспечивать людей необходимым количеством продукции, с другой - не "топить" закупочными ценами крестьян, которые с огромным трудом выращивают все это. Надо дать наконец по рукам тем, кто привык зарабатывать на перекупке. Словом, проблема есть. Мы ее видим, решаем...
Министр заторопился в другие павильоны. Встреч и совещаний на ярмарке в петербургском "ЛенЭкспо" было у него немало. А мы с технологом Сапрыгиной подвели краткий итог трехчасовому походу по павильонам и торговым палаткам, раскинувшимся в гавани на самом берегу Финского залива. Они таковы: белорусам есть что предложить соседям-россиянам, и предложения эти стоящие; белорусам явно недостает внимания тех, от кого зависит их сотрудничество с соседями-россиянами. Награды выставок, спрос у покупателей - этого на сегодня мало для того, чтобы занять на рынке свое прочное место. (Российская газета 01.09.11)

Новости компаний мясоперерабатывающей промышленности

Собрание акционеров "Черкизово" для избрания совета директоров назначено на 30 сентября.
Совет директоров ОАО "Группа Черкизово" , одной из крупнейших российских вертикально-интегрированных компаний в секторе производства и переработки мяса, принял решение 30 сентября созвать внеочередное собрание акционеров, по итогам которого может быть избран новый состав совета, следует из материалов компании.
В перечне материалов к собранию - сведения о кандидатах в совет директоров, а также информация о наличии согласия выдвинутых кандидатов на избрание в совет.
По итогам годового собрания компании акционеры определили количественный состав совета - семь человек, однако избран совет не был. Для избрания нового состава было решено позднее созвать внеочередное собрание акционеров, а полномочия действующего совета было решено продлить до избрания нового состава.
В состав группы "Черкизово" входят семь мясоперерабатывающих предприятий, четыре птицеводческих производственных комплекса и два птицеперерабатывающих завода, семь свинокомплексов, два комбикормовых завода, а также торговые дома с филиалами в крупнейших городах России. Также компания строит еще три свинокомплекса и запустила проект по строительству масштабного комплекса по производству и переработке мяса птицы стоимостью 19,5 миллиарда рублей. В портфель торговых марок "Черкизово" входят "Петелинка", "Куриное царство", "Черкизовский", "Империя вкуса", "Васильевский бройлер", "Пять звезд", "Мясоптицекомбинат Пензенский" и "Мясная губерния". "Черкизово" по итогам 2010 года увеличило чистую прибыль по US GAAP на 16% в рублевом эквиваленте и на 21% в долларовом выражении - до 144,4 миллиона долларов; выручка выросла на 12% в рублевом эквиваленте и на 17% в долларовом выражении, составив 1,188 миллиарда долларов.
GDR группы торгуются на Лондонской фондовой бирже (LSE), обыкновенные акции - на Московской фондовой бирже и РТС. Контрольный пакет акций группы принадлежит ее основателю Игорю Бабаеву и его семье. (Прайм-ТАСС 30.08.11)

"Агро-Белогорье" расширяет розницу.
Холдинг открыл два новых магазина "Дальние Дали" в Белгородской области. Еще одна торговая точка появится осенью в областном центре.
В августе фирменные магазины открылись в Короче и Красной Яруге. И в том и в другом случае – на Центральном рынке. В Короче – это улица Интернациональная, 25а. Магазин работает с 8 до 16 часов без перерыва и выходных. Корочанские хозяйки найдут здесь всегда свежую свинину в вакуумной упаковке и охлажденные полуфабрикаты под брендом "Дальние Дали".
Фирменный магазин в Красной Яруге так же открывается в 8 утра, но работает дольше – до 8 часов вечера. Он расположен на улице Центральной, 49. Ассортимент тот же.
Более широкую линейку товаров предложат белгородцам. 2 сентября в областном центре распахнет двери еще один фирменный магазин "Агро-Белогорья". На Центральном рынке откроют уже вторую по счету торговую точку "Дальние Дали". Свинина от известного производителя так полюбилась горожанам, что у бело-голубого павильона часто выстраивалась целая очередь. Белгородцы "сметали" с прилавков всю предложенную продукцию, включая мясо премиум-класса. Есть спрос – будет предложение! В новом магазине представят полный ассортимент свинины "Агро-Белогорье", в том числе и деликатесную продукцию. Посетителей ждут ежедневно с 8 до 18 часов. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 31.08.11)

"Талина" раскрывает секреты изготовления пельменей: каждый месяц агрохолдинг "Талина" приглашает в гости потребителей, чтобы в форме экскурсии продемонстрировать, как производятся колбасные изделия и мясные деликатесы.
24 августа одно из предприятий холдинга посетили представители Органов территориального общественного самоуправления города Саранска. Они побывали на мясоперерабатывающем комплексе, который специализируется на производстве сырокопченых колбас и замороженных полуфабрикатов под торговыми марками "Атяшево", "Деревенский дворик" и "Ладные да Складные".
Экскурсанты изучили процесс изготовления сырокопченой колбасы. Они увидели приготовление фарша в большом промышленном миксере – куттере, формовку батонов на современном оборудовании. Им разрешили заглянуть и в климатические камеры, где "созревает" колбаса. В целом весь процесс занимает 25-30 суток.
Посетителям показали пельменный цех. Здесь замешивается тесто с использованием пшеничной муки высшего сорта и натурального яйца. Фарш готовится из охлажденного мяса, которое в отличие от замороженного сохраняет все полезные свойства. На специальных полуавтоматах происходит лепка пельменей, а затем они отправляются на шоковую заморозку. Во время экскурсии шло производство пельменей новой торговой марки "Ладные да Складные". Технологи рассказали гостям об уникальной форме этих пельменей, разработанной специалистами предприятия. Она позволяет делать продукт с самым большим содержанием мяса, соотношение начинки и теста - 60% к 40%.
Участница экскурсии Галина Кулясова призналась, что приятно удивлена современным оснащением цехов и чистотой. - Всё настолько аккуратно, просто стерильно. От посещения производства у меня остались очень хорошие впечатления, - подытожила Галина К.
Для гостей была подготовлена дегустация. Они смогли попробовать продукты, производство которых наблюдали. Пельмени новой ТМ выпускаются в трех видах. "Из свининки и говядинки складненьки да ладненьки" пришлись по вкусу тем, кто любит традиционные пельмени. Те, кому нравятся острые специи, оценили пельмени "Из говядины начинка с добавлением перчинки". А посетительницы, которые следят за своим весом и выбирают малокалорийные продукты, предпочли - "С куриной грудкой нежные".
Для справки: Название компании: Талина, ЗАО Адрес: 430030, Россия, Республика Мордовия, Саранск, ул. Гагарина, д. 7, лит. А Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (495)2324903 (960)3300100 (8342)291562 (8342)291551 (8342)293645 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Виктор Степанович Бирюков, Генеральный директор-председатель Правления (INFOLine, ИА (по материалам компании) 25.08.11)

Агрохолдинг "Талина" приглашает всех желающих совершить экскурсионные туры по своим мясоперерабатывающим предприятиям и увидеть, как изготавливаются колбасы, мясные деликатесы и полуфабрикаты торговых марок "Атяшево", "Деревенский дворик" и "Ладные да Складные".
Теперь записаться на экскурсию могут все без исключения, посетив сайт холдинга. Нужно лишь оставить сообщение и указать свои контактные данные.
С июля 2010 года компания реализует проект продовольственного туризма "Предприятие, открытое для всех" и демонстрирует работу мясоперерабатывающих комплексов, расположенных в Республике Мордовия.
- Каждый потребитель имеет право знать, из чего и каким образом производятся продукты питания, - подчеркивает руководитель агрохолдинга "Талина" Виктор Бирюков.
На экскурсиях гости наблюдают всю производственную цепочку изготовления колбас, сосисок, пельменей, блинчиков и т.д. Специалисты компании демонстрируют сырье, из которого производится продукция, показывают работу современного оборудования, рассказывают о рецептурах, раскрывают технологические секреты. Экскурсантам разрешается делать памятные фотографии в цехах предприятий. Посетители знакомятся с сотрудниками, задают все вопросы, которые их волнуют. В ходе мероприятия туристы делятся своими впечатлениями. Для работников агрохолдинга важны мнения и пожелания потребителей. А в завершении гостей ждут дегустация продукции и увлекательный мастер-класс от технологов.
Для детей организуются игровые экскурсии "Путешествие на колбасный завод". На них ребята не только знакомятся с современным производством, но и участвуют в веселых викторинах, соревнуются в артистизме и эрудиции.
На познавательных экскурсионных турах "Талины" уже побывали представители общественных организаций Мордовии, журналисты, студенты, школьники, активные пользователи Живого журнала, участники молодежного проекта "Ночная зона", победители детского конкурса "Расколбас" и др.
Холдинг намерен и дальше развивать проект продовольственного туризма, проводить разнообразные экскурсии для взрослых и детей.
- Такие мероприятия повышают степень взаимного доверия между производителем и потребителем продукции,- считает В. Бирюков. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 29.08.11)

"АПК-Инвест" начинает собственное производство натуральной оболочки.
На территории мясокомбината вводится в эксплуатацию кишечный цех.
Стратегический подход АПК-ИНВЕСТ к организации производственного процесса заключается в последовательной реализации замкнутого цикла, когда внутренние потребности производства покрываются за счет собственных ресурсов. Таким образом, компания добивается как снижения себестоимости готовой продукции, так и повышения ее качества.
Новый кишечный цех позволит производить свыше 25 км продукции в сутки, что полностью удовлетворит нужды предприятия в качественной натуральной свиной оболочке. При этом часть полученных фабрикатов (порядка 20% кишечного сырья), которая не используется на производстве "АПК-ИНВЕСТ", будет предложена на реализацию другим производителям.
Новый цех представляет собой отдельное помещение площадью около 300 кв.м. Вынесение его за территорию основного производства обусловлено, прежде всего, санитарными и гигиеническими нормами. Сырье из убойного цеха поступает через пневматический путепровод, переработка происходит на автоматизированной линии от крупнейшего производителя пищевого оборудования - фирмы Banss (Германия). Человеческий фактор на производстве сведен к минимуму – для запуска нового цеха планируется создать всего 9 дополнительных рабочих мест. (Unipack.ru 26.08.11)

"Чумовые" пельмени с олениной начали выпускать на Чукотке.
На прилавках магазинов Чукотки появились пельмени с начинкой из оленины под названием "Чумовые" и "Анадырские". Эту эксклюзивную продукцию начало выпускать предприятие Чукотоптторг, сказал его замдиректора Михаил Филиппович. Новый натуральный продукт из местного сырья пользуется бешеным спросом у покупателей.
Заводским способом в качестве пробной партии было изготовлено около трех тонн пельменей. Их сразу буквально "смели" с прилавков. Заявки на оленьи пельмени приходят из всех районов округа.
"Пельменный агрегат еще пребывает в стадии окончательной настройки и отладки. Практически смонтированы дополнительные мощности для шоковой заморозки продукта. Вскоре будет доставлена морем фирменная упаковка. Аппарат может "лепить" до 250 кг пельменей в час", - сказал Филиппович.
В прошлом году на полуострове на ура приняли идею производства тушенки из оленины. Полезный и вкусный продукт стал брендом региона. Оленья тушенка получила признание не только в регионе, но и за его пределами, на международных выставках в Новосибирске и Хабаровске, отметил Филиппович.
Теперь в планах предприятия - расширить ассортимент и производить также вареники, самсу и другие полуфабрикаты. (ИА АМИТЕЛ 29.08.11)

На международной выставке-ярмарке "Агрорусь", проходившей с 22 по 28 августа в г.Санкт-Петербурге, ОАО "Витебский мясокомбинат" награжден золотой медалью
На международной выставке-ярмарке "Агрорусь", проходившей с 22 по 28 августа в г.Санкт-Петербурге, ОАО "Витебский мясокомбинат" награжден золотой медалью за салями в/к "Сервелат Барбадос люкс". (INFOLine, ИА (по материалам компании) 30.08.11)

На ООО "Восточный" запущена новая линия по производству котлет и рубленых полуфабрикатов.
30 августа на ООО "Восточный" начал работу обновленный в ходе реконструкции участок рубленых полуфабрикатов. Цех оснащен современной котлетной линией голландской компании "Koppens" и агрегатом шоковой заморозки "Frigoskandia" финского производства. Объем инвестиций составил 17 млн рублей.
Модернизация участка полуфабрикатов на ООО "Восточный" позволит запустить в производство не менее 20 новых наименований продукции, и к 2013 году увеличить объёмы производства и реализации рубленых полуфабрикатов до 1 000 тонн в год.
На новую линию полуфабрикатов будет переведен ассортимент новой серии "Домашняя кухня" - котлет, гамбургеров и ромштексов. В перспективе в ассортименте "Восточного" появятся зразы, тефтели, кнели и фрикадельки. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 30.08.11)

"Сочинский мясокомбинат": Колбасные изделия оценят в Сочи
В мероприятии примут участие заместитель главы города Олег Ясюк, начальник управления потребительского рынка и услуг Андрей Никончук.
Как сообщили в пресс-службе мэрии Сочи, в ходе смотра-конкурса пройдет потребительская дегустация для определения общественного мнения по вопросу качества реализуемых на территории города Сочи колбасных изделий. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 31.08.11)

Омские ярмарки помогли Черлакскому мясокомбинату расширить производство
Черлакскому мясокомбинату, освоившему новую торговую площадку "Омские продукты - омичам", которая открылась в микрорайоне "Тополиный", пришлось увеличить выпуск продукции.
Цех глубокой переработки на мясокомбинате был открыт 5 лет назад, но только с появлением возможности торговать напрямую предприятие стало работать ритмично, с полной загрузкой. Раньше колбасный цех работал по заявкам черлакских магазинов, пробовали торговать на рынках, но только с открытием городских торговых площадок смогли реально планировать и ассортимент, и объем выпускаемой продукции. Сейчас в город отправляют до 3 тонн различных колбас и деликатесов. Основная продукция мясокомбината - вареные и полукопченые колбасы. Недавно, по просьбе горожан, для которых по инициативе Губернатора уже работают торговые площадки, здесь стали выпускать еще и шпикачки, охотничьи колбаски и конину на ребре.
На Черлакском мясокомбинате трудятся 30 человек. Но каждый, как правило, освоил несколько профессий. А многие из них по пятницам и субботам теперь работают еще и продавцами. Кроме того, мясокомбинат помог с временным трудоустройством местным школьникам, которые решили провести каникулы с пользой. (ГТРК Омск Новостной портал Омской области 26.08.11)

Продукцию МП "Совхоз "Шелонский" отметили золотыми медалями ярмарки "Агрорусь-2011".
Продукция порховского муниципального предприятия "Совхоз "Шелонский" получила золотые медали на 20-й международной выставке-ярмарке "Агрорусь-2011" в Санкт-Петербурге.
Как сообщили корреспонденту Псковского агентства информации в отделе маркетинга и сбыта предприятия, признание заслужили три продуктовых серии - полукопчёные и варёные колбасы и деликатесная группа. В каждой из них было представлено по три товара. Это деликатесные копчёные рёбра, копчёная рулька, рулет "Нежный", колбаски для жарки "Искорка", свиная колбаса, ветчина "Венская", свиные сосиски и сардельки, шпикачки "Москворецкие".
Ежедневно "Совхоз "Шелонский" поставлял на ярмарку в выставочном комплексе "Ленэкспо" свежую продукцию на продажу. В отделе отметили, что члены оценочной комиссии с сожалением узнали о том, что у "Шелонского" нет фирменного магазина в Северной столице.
Участие в выставке-ярмарке "Агрорусь-2011" приняли около 1,5 тысяч компаний, в том числе фермерские и крестьянские хозяйства более чем из 40 регионов РФ и других стран. Свою продукцию представили компании из Белоруссии, Латвии, Польши, Украины, Германии, Финляндии, Индии, Китая.
Уже в начале октября "Совхоз "Шелонский" готовится представить свою продукцию на московской выставке "Золотая осень-2011". (myasnoy-soyuz.ru) (31.08.11)

Контрольная закупка: Колбаса "Московская" варено-копченая.
Участники:
1. "Велком"
2. "Дымов"
3. "Мортадель"
4. "Микоян"
5. "Остаnкино"
6. "Сетунь"
Победитель: нет
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за колбасу торговых марок "Мортадель", "Остаnкино" и "Сетунь". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Сетунь".
Выбор победителя "Контрольной закупки"
Ю. Панфилова, эксперт испытательного центра: "Избыток влаги отражается на вкусе колбасе и может привести к быстрой порче продукта. Наибольшее количество влаги содержится в колбасе торговой марки "Мортадель", наименьшее – в колбасе торговой марки "Остаnкино". Но даже в этих колбасах количество влаги превышает допустимую норму".
Внеконкурсная экспертиза
О. Лапшина, эксперт испытательного центра: "В колбасе торговых марок "Велком", "Мортадель" и "Микоян" количество влаги превышает норму, установленную документацией".
Все под контролем
Колбаса "Московская" хранится на протяжении 15 суток. Срок хранения колбасы в искусственной оболочке увеличивается до 45 суток. Более длительные сроки хранения свидетельствуют о наличии в продукте консервантов. Согласно ГОСТу в "Московской" колбасе должно быть 75% говядины высшего сорта и 25% шпика. Батон колбасы должен быть чистым, сухим, без пятен и повреждений оболочки.
Вкусные советы
С. Синицын, шеф-повар
Фасолевый суп с колбасой
Колбаса "Московская" - 300 г, вино белое сухое – 100 мл, масло растительное – 20 мл, бульон куриный – 1 литр, консервированная фасоль в собственном соку – 2 банки, одна четвертая кочана капусты, морковь – 2 шт.. лук репчатый – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сельдерей – 1 стебель, лук порей , соль, перец – по вкусу, зелень – для украшения.
Мелко нарежьте морковь, лук и чеснок и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте измельченный корень сельдерея. В обжаренные овощи добавьте белое сухое вино и выпаривайте до тех пор, пока не исчезнет запах алкоголя, то есть 3-4 минуты. Выложите в сковороду колбасу, нарезанную кубиком, лук-порей и тушите до готовности.
Мелко нарезанную капусту залейте одним литром бульона и поставьте на огонь. В горячий бульон выложите фасоль в собственном соку и пассировку. Посолите, поперчите и томите на слабом огне 20 минут.
Ценная информация
На вопросы отвечает И. Виноградова, директор Института потребительских испытаний
И. Виноградова: Колбаса "Московская" должна иметь плотную консистенцию и быть твердой на ощупь. Так же эта колбаса должна обладать легким ароматом копчения. Размер шпика в "Московской" колбасе не должен перемещать 4 мм, а жир – белым. (Первый канал 26.08.11)

"Пти-фус" под соусом "Собиньон". "Российская газета". 30 августа 2011
Или что будут есть наши школьники в XXI веке?
"Школьные завтраки надо любить, чтобы сильней и выносливей быть!"
Этот засиженный мухами плакат каждый день встречал меня в школьной столовой. Начало 80-х. Запах кислой капусты, клубы пара и засохший коржик. Толстая буфетчица Нюра сумками таскала домой сосиски и иные деликатесы. Такое не забывается.
Москву ждет революция. Революция в школьном питании. С этого учебного года в двух округах - Юго-Восточном и Северо-Западном - начинает действовать новая система питания.
286 школ будут оборудованы линиями раздачи, конвектоматами для разогрева питания, небьющейся фарфоровой посудой и терминалами оплаты. 132 тысячи учеников получат пластиковые карты и отныне будут питаться точно так, как их сверстники во Франции, Германии, Англии. Для этого в подмосковном селе Кленово компания "Конкорд" построила комбинат питания. Про революцию я не зря сказал. Сейчас в московских школах никого не удивишь новыми линиями раздачи и современными котлами. Революция здесь в другом: вся еда готовится в Кленове и сразу после упаковки охлаждается до +2 градусов.
- Потом мы пакуем готовые завтраки и обеды в термобоксы. Еда хранится до 10 суток, - рассказывает директор фабрики "Конкорд" Алексей Матвиенко. - Она и 20 суток не испортится, но мы работаем с двойным запасом. В наших лабораториях ежедневно берут пробы из каждой готовой партии. Стерильность как в операционной!
В огромном стеклянном здании меня проводили прежде всего к доктору. Обязательный осмотр. Я письменно подтвердил, что не страдаю от инфекционных заболеваний, а равно и мои родственники. Оставил в шкафчике часы. Девушек заставляют снимать серьги - там могут прятаться микробы.
- Для каждого из трех цехов свой цвет резиновых сапог и своя раздевалка, - рассказывает главный технолог Валентина Чибиряк. - В зеленой зоне продукты разделываются и готовятся. Потом они в автоматическом режиме по трубам попадают в красную зону, самое стерильное место на фабрике. Там даже давление поддерживается повышенное, чтобы сквозняки шли оттуда, а не туда. Воздух фильтруется и облучается ультрафиолетом. В красной зоне пища пакуется в термобоксы и отправляется в холодильники - желтая зона. Мы сможем погулять только по зеленой. В красную я могу зайти лишь при крайней необходимости.
Мне выдали желтые сапожки и белоснежный халат. Натянули на волосы стерильную шапочку. Заставили вымыть руки аж в двух растворах. Потом, передвигаясь по зеленой зоне, я мыл руки перед каждым цехом, раз 6 или 7. А по числу туалетных комнат фабрика далеко позади оставила аэропорт Домодедово. Сапоги каждый раз промывает автомойка. Ставишь ногу, и ершики с дезинфицирующей жидкостью мигом проходятся по подошве и голенищу.
- У нас даже канализация своя, из нержавейки, - не без гордости говорит главный технолог.
Рабочие загружали картофель в бункер. Посмотрел на этикетку. Наш, калужский. Потом он пройдет мойку и сортировку. Самое интересное - чистка. Картошку загружают в герметичный бак. Нагнетают пар до 18 атмосфер, а потом сбрасывают давление - кожура слетает сама. У меня защипало в глазах. Рядом чистили лук. Спрашиваю, не плачут ли? Оказалось, к луку на второй день привыкаешь. Даже полезно.
- Овощи, яйца, крупы, рыба и птица у нас отечественные, - продолжает Валентина.
- А мясо?
- Мясо импортное. Нет в России мяса, которое бы соответствовало требованиям нашей фабрики. Или жирность не та, или бактерий много, - вздыхает она.
Возле английских котлов из нержавейки варила суп на три тысячи тарелок повар Оксана Шаруденко. Целыми ведрами она кидала в густой пар зеленый горошек. Оксана из Кленово. Раньше работала в Москве. На дорогу уходило по два часа в один конец. Сейчас 5 минут пешком.
- Я полгода ждала приглашения на работу. Повезло. Взяли, - улыбается она.
- К нам председатель местного колхоза пожаловал. Слезно просил не брать на работу его колхозников. А то хозяйство у него окончательно развалится, - рассказал мне по секрету директор Матвиенко. - Ведь у нас зарплаты больше в 5 раз. Бесплатное питание и чистота. Только курить нельзя. Многие бросают. Зарплата важнее дурной привычки.
Оксанин суп по трубе пойдет в красную зону. Мне удалось заглянуть туда через шлюз. Красный пол. Ряды электронных весов. Кроме шапочек на персонале хирургические маски. Пол весь в лужицах от антисептического раствора. Действительно, как в операционной.
А в главном корпусе тем временем шла дегустация десертов. Мне дали лист с восемью наименованиями. На столе эклеры и десерты, муссы и пирожные. Во главе стола всемирно известный парижский кондитер Алан Рудиера, разработавший сладкую коллекцию для внедрения в московских школах. Он улыбается, видя, как дегустаторы смакуют его искусство. Некоторые порции приходилось повторять. Я попробовал "Пти-фус" с кремом "Собиньон". Пища богов! Но директор опустил меня с небес на землю:
- Завтра посчитаем стоимость продуктов. Мы не можем поднимать цену на школьное питание. Это главное условие. Так что многое из творчества Алана в серию может не пойти.
Зато в серию пойдет наваристый борщ. Мне его принесли после эклеров. Дегустация не обед, бывает и не такое. Тушеный картофель с мясом тоже порадует детишек. Но чипсов и кока-колы в меню не будет. Запрещены также колбасные изделия - там усилитель вкуса глутамат натрия. А его детям нельзя. Приезжал недавно Геннадий Онищенко. Пробовал тот же борщ и ту же тушеную говядину. Понравилось, но только, говорит, несоленое все какое-то. А ему: все по нормам СанПиНа. Детям больше соли нельзя.
Пока выпускается два варианта трехразового питания. Но это лишь начало. А вчера на дегустацию приходили школьники из Кленова. Меню им понравилось. Многие завидовали московским сверстникам - решения о том, что Подмосковье будет питаться от "Конкорда", пока еще нет.
- Эта фабрика строилась 9 месяцев и обошлась в 1,6 млрд рублей, - говорит на прощание директор Алексей Матвиенко. - Сначала будем кормить два округа. Потом перейдем на другие. Такая же строится в Краснодаре. В Питере работает уже давно, но поменьше. Если нужно, мы построим столько фабрик, сколько надо. Чем наши дети хуже европейских? Наверное, и мы придумаем новый лозунг вместо того, старого, советского. И все поймут, как это важно - любить школьные завтраки. (Российская газета 30.08.11)

Колбаса "Дорожная". "Коммерсантъ в Перми". 31 августа 2011
Анатолий Дашкевич занялся мясопереработкой в агрохолдинге "Ашатли"
Агрохолдинг "Ашатли" намерен усилить свои позиции в производстве и продаже изделий из мяса. Реализовать эту задачу поручено бывшему гендиректору "Пермавтодора" и начальнику управления внешнего благоустройства Перми Анатолию Дашкевичу, которого в агрохолдинге называют хорошим менеджером. Любопытно, что сам господин Дашкевич вообще отрицает тот факт, что работает в "Ашатли".
Бывший гендиректор "Пермавтодора" Анатолий Дашкевич возглавил сразу два предприятия агрохолдинга "Ашатли" ООО "Ашатли-Маркет" (прежде ООО "Очерское мясо") и ООО "Ашатли-Ритейл", говорится в материалах СПАРК-Интерфакс. Генеральный директор ООО "Управляющая компания „Ашатли"" Риф Исмагилов рассказал „Ъ", что господин Дашкевич трудоустроился в агрохолдинг в мае 2011 года. Он будет заниматься мясопереработкой (ООО "Ашатли-Маркет") и реализацией (ООО "Ашатли-Ритейл") мясопродуктов.
Господин Исмагилов рассказал, что в планах агрохолдинга развить мясоперерабатывающие производства, этим и будет заниматься бывший топ-менеджер "Пермавтодора": "У нас есть убойный цех в Очере, сейчас мы достраиваем цех по переработке мяса в Перми, где будем производить деликатесы и полуфабрикаты. Будем углублять переработку, поскольку в этом добавленная стоимость. У нас есть 10 тыс. голов скота, остальное будем закупать. Сеть магазинов „Мясной базар" также будет расширяться (пока работает один магазин в Краснокамске). Продавать будем все: от перепелов до кроликов".
Гендиректора УК "Ашатли" не смущает, что Анатолий Дашкевич ранее не был знаком с продовольственной тематикой: "Нормальный квалифицированный менеджер может управлять чем угодно. К тому же, он же не сам будет мясо выращивать". Впрочем, господин Дашкевич вообще отрицает тот факт, что работает в агрохолдинге.
Агрохолдинг "Ашатли" создан в 2004 году. Объединяет сельхозпредприятия молочного животноводства, растениеводства, производства мясных продуктов в Верещагинском, Частинском, Осинском, Ординском и Уинском районах Пермского края и тепличное хозяйство в Чайковском. В управлении агрохолдинга находится 88,3 тыс. га земель, в том числе в обработке 39,4 тыс. га. Контролируется владельцами "Пермгазэнергосервиса". Выручка за 2010 год 450,8 млн руб., чистая прибыль 251,3 млн руб.
Следует отметить, что Анатолий Дашкевич всегда специализировался на "дорожной" тематике: был совладельцем компании "Уралдорстрой", в 2004-2007 годах руководил управлением внешнего благоустройства Перми, а в конце 2007 года возглавил ОАО "Пермавтодор". Уйдя с поста руководителя предприятия осенью 2009 года, он более не занимал заметных должностей в бизнесе, но возглавлял общественную приемную президента в Кировском районе Перми.
Розничную сеть "Ашатли" "Мясной базар" ему придется отчасти реанимировать: были открыты три магазина, два закрылись, как поясняли в компании, потому что не пользовались спросом. Да и мясопереработка пока не основное направление развития агрохолдинга.
Впрочем, участники рынка говорят, что если грамотно управлять и производить достойную продукцию, спрос на нее будет. "Все идут разными путями: мы, чтобы производить продукцию из свежего сырья, купили агрохолдинг „Кунгурский", мясокомбинат „Кунгурский" нашел производителя в Татарстане. Но задачу решаем одну как улучшить качество продукции", говорит гендиректор мясокомбината "Телец" Сергей Брызгалов (развивает сеть одноименных магазинов в Перми).
Для справки: Название компании: Управляющая компания Ашатли, ООО Адрес: Россия, Пермский край, г. Пермь, Комсомольский проспект, 70а Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (342)2206671 (342)2206687 (342)2206671 Факсы: (342)2206686 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Исмагилов Риф Аминович, Генеральный директор; Линевич Елена Александровна, Исполнительный директор (Коммерсантъ в Перми 31.08.11)

"Дальневосточный агрокомплекс" накормит гостей саммита мясными деликатесами. "Восток-Медиа". 31 августа 2011
В редакции РИА "Восток-Медиа" прошел круглый стол "Экологически чистые продукты для участников саммита АТЭС и всех жителей края", тема - "Мясопродукты"
Скоро в Приморье произойдет грандиозное событие Саммит АТЭС. Владивосток к тому времени преобразится, представ перед высокопоставленными гостями в блеске и красоте, а вот вопрос, чем накормить участников собрания, еще решается.
Мясопроизводителей в Приморье немного, качественные на слуху. О деятельности ООО «Дальневосточный агрокомплекс» рассказал генеральный директор предприятия Валерий Калашников в рамках круглого стола от РИА "Восток-Медиа" "Экологически чистые продукты для участников Саммита АТЭС и всех жителей края", тема - "Мясопродукты".
- На сегодняшний день Дальневосточный агрокомплекс – это первое в регионе предприятие первичной мясообработки, которое оснащено современным оборудованием, приближенным к международным стандартам и адаптированные к российским условиям. "Дальневосточный агрокомплекс" производит продукцию под торговой маркой "Наше мясо", - рассказывает Валерий Алексеевич.
Наше предприятие было построено и оборудовано на основе мирового передового опыта мясной промышленности и преследует цель: обеспечить население Приморского края качественным безопасными мясными продуктами, выработанными из сырья местного происхождения.
Совсем недавно Дальневосточный агрокомплекс запустил в производство различные виды колбас: ветчина субпродуктовая, ливерная, печеночная, кровяная. Несмотря на это, натуральность и качество колбас были высоко оценены комиссией. Колбаса ливерная в вакуумной упаковке получила гран-при на лучшую продукцию выставки Приморские продукты питания. В этом году мы запускаем новую линейку продукции «премиум» класса.
На протяжении длительного времени лидерами продаж являются полюбившиеся жителям Приморья полуфабрикаты, уже подготовленные к запеканию: «свинина духовая», «рулетики Белли», «рулет Гранд мит», а также готовая продукция: «Язык свиной в желе» и «колбаса кровяная».
В октябре 2010 года на XIV выставке-ярмарке "Приморские продукты питания" проходило награждение смотра-конкурса "Лучший товар Приморья 2010 года". "Полуфабрикаты мясные свиные натуральные охлажденные в ассортименте: ребра грудинки, шейка, окорок, лопатка" под торговой маркой "Наше мясо" стали лауреатами конкурса и им был присужден знак "Лучший товар Приморья".
Мясо снабжает организм человека усвояемыми животными белками и жирами, оно содержит большое количество питательных веществ. Из мяса можно приготовить сочные, нежные и ароматные блюда. Чрезмерно высокое содержание жира в мясе значительно снижает его вкус, биологическую ценность и усвояемость. Но и без жира или с очень малым его количеством мясо может получиться недостаточно сочным и вкусным. Различные виды мяса отличаются по химическому составу и калорийности.
- Валерий Алексеевич, ходят слухи, что только для обслуживающего персонала потребуется несколько самолетов, а всего гостей будет около 20 000 человек. Реально ли приморским производителям обеспечить качественной мясной продукцией такое количество гостей?
- Для нас это не составит особой сложности, - комментирует Валерий Калашников. - Если мы будем знать, куда и когда приедут гости, где складировать продукцию проблем не возникнет.
Нас уже предупредили, что будет организован жесточайший контроль за качеством продуктов и всеми работниками, которые будет иметь к ней хоть малейшее отношение. Но ведь качество у нас и так отменное! Изо дня в день мы снабжаем мясом, молоком и маслом 700 тысяч жителей города, еще 20 обеспечим легко.
Загвоздка в том, что на Русском, например, нет склада для хранения большого количества пищи, не организована транспортная доставка. Пусть эти вопросы решат, а все, зависящее от нас , мы выполним. (Восток-Медиа 31.08.11)

Региональные новости рынка мяса

Пищевые предприятия Архангельской области увеличили за 7 месяцев оборот на 17,2%.
Пищевые предприятия Архангельской области и Ненецкого автономного округа увеличили в январе-июле 2011 г оборот по сравнению с соответствующим периодом 2010 г на 17,2% до 5,07 миллиарда рублей, по данным Архангельскстата.
Объем производства колбасных изделий увеличился в январе-июле на 3,3% до 9,5 тысячи тонн, мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы – на 49,4% до 12,8 тысячи тонн, кондитерских изделий – на 8,8% до 1,68 тысячи тонн, сливочного масла и масляных паст –на 5,1% до 752,4 тонны, цельномолочной продукции - на 1,8% до 33,7 тысячи тонн. В то же время объем производства хлеба и хлебобулочных изделий сократился на 3,8% до 33,4 тысячи тонн, замороженных и подмороженных мясных полуфабрикатов – на 2,1% до 4,5 тысячи тонн. (Прайм-ТАСС СПб 31.08.11)

Проверка выявила просроченные продукты в большинстве магазинов якутского Ленска.
Прокуратура Ленского района Якутии намерена через суд закрыть четыре торговые точки и сельхозпредприятие ИП "Вертипраховой" - проверка показала, что в большинстве магазинов торгуют просроченными продуктами, сообщил в пятницу РИА Новости представитель прокуратуры Республики Саха /Якутия/.
Прокуратура Ленского района с привлечением специалистов Роспотребнадзора и сотрудников полиции с 28 июля по 20 августа провела проверку торговых точек города. В Ленске располагаются 75 магазинов.
"Проверяющие ознакомились с работой 48 магазинов города, в 44 из которых выявлены выставленные на реализацию продукты питания с истекшим сроком годности. В таких магазинах как "Бриг", "Розовая чайка", "Жасмин" и "Океан" доля просроченной продукции от общего количества, выставленной на продажу, составляет более 50%", - сказал собеседник агентства.
В ходе рейда прокуратура выявила сельхозпредприятие, которое реализует через магазины Ленска молочную продукцию. В ходе проверки работники хозяйства не смогли представить личные медицинские книжки, на предприятии отсутствовало оборудованное место для хранения молочного оборудования, выявлены другие грубые нарушения санитарных норм.
По итогам проверок прокуратура Ленского района в отношении руководителей магазинов, допустивших нарушения санитарного законодательства, возбудила административные производства. Все материалы направлены для рассмотрения в органы Роспотребнадзора. (РИА Новости 26.08.11)

Областным министерством конкурентной политики и тарифов совместно с Калужским областным отделением партии "Единая Россия" проводено выборочное тестирование качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории области.
В феврале – июле текущего года в магазинах, на оптовых складах и рынках Калуги было отобрано для лабораторного исследования 133 образца пищевой продукции товаропроизводителей Калужской области, других регионов и стран ближнего и дальнего зарубежья: молочные продукты, масло сливочное, сыры, мороженое, мясные полуфабрикаты, мясные колбасные изделия, рыба и рыбопродукты мороженые, овощи.
Результаты лабораторных испытаний показали, что 41,4% образцов не соответствовали требованиям нормативной документации по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям (в I полугодии 2010 года –57,4%).
Из общего количества отобранных товаров 47,3% некачественных и опасных для здоровья человека приходится на долю завозимых в область и 27,5% - на долю калужских производителей (в I полугодии 2010 года – 61,8% и 51,9% соответственно).
Из года в год остаётся высоким процент забраковки масла сливочного (в 2011году - 100%), сметаны (100%), творога (33,3%), мороженого (50%), мясных полуфабрикатов (47,6%), колбасной продукции (45,8%).
В ходе проверки не отвечали нормативным требованиям 2 образца сметаны и 6 образцов сливочного масла ЗАО Озерецкий молочный комбинат" (Московская область, Дмитровский район). Один из образцов не являлся маслом сливочным, поскольку в его составе присутствуют растительные жиры. Сметана "Альпийская коровка" - занижена массовая доля белка (2,28% - не менее 2,6%), состав главных жирных кислот не соответствует для продукции, получаемой из сливок, обнаружен растительный жир. Аналогичные результаты отмечены по 2 образцам масла сливочного ООО "Ивмолокопродукт" г. Иваново, ООО "Злата - продукт" г. Рязань.
В составе трех образцов мороженого: пломбир "СССР" и "Снежное лакомство" ("Русский холод") и вафельном стаканчике ОАО "Узловский хладокомбинат" (Тульская область) также обнаружен растительный жир, а тульском - еще и выделена кишечная палочка.
В сметане "Калужская деревенская" жирностью 30% производства Компании "ГОЛЬМАР-ГРУПП" ЗАО "Жуково-Воробьёвский молочный завод" (Калужская обл., Жуковский район, д. Воробьи) молочный жир не обнаружен. Данный продукт сметаной не является.
В сыре "Монастырский" (ОАО "Березовский сыродельный комбинат", Белоруссия) выделена кишечная палочка.
В твороге "Молочная страна" ООО "Промконсервы", (г. Смоленск) обнаружена кишечная палочка.
Из 44 отобранных мясных полуфабрикатов 18 образцов не соответствовали требованиям нормативной документации по органолептическим и физико-химическим показателям. Это пельмени "Сибирские" ОАО "Калужский мясокомбинат", пельмени "Домашние. Воротынские" ООО "Воротынские пельмени" (завышена массовая доля жира в фарше 23,9% при норме не более 23,0%), пельмени "Домашние" замороженные ООО "Пинго" (г. Калуга), по 2 вида полуфабрикатов ООО "МЛМ-РА" (г. Москва), ИП Зарубин С.Ю. (Московская обл., Воскресенский р-он, д. Щельпино), ООО Комбинат полуфабрикатов "АЛЕКОН" (г Новосибирск). Пельмени "Новорусские" Ольховский МПК - занижена массовая доля фарша (45,2% - при норме не менее 50,0%).Замороженные котлеты Воротынские домашние "Вкусные" - завышена массовая доля крахмала (6,0% - не более 4,0%).
Колбаса варёно-копчёная "Классическая салями" высший сорт ООО "Русский деликатес" г. Смоленск: завышена массовая доля влаги (49,3% - не более 45,0%, жира (29,8% - не более 25,5%), занижена массовая доля белка (16,2% - не менее 19,8), обнаружен крахмалосодержащий продукт.
В 9 образцах овощей установлено завышенное содержание нитратов, прежде всего в картофеле.
По результатам исследований в отношении торговых организаций, реализующих некачественную продукцию, Управлением Роспотребнадзора применены меры административного воздействия в виде штрафов. Продукция забракована.
По факту реализации пельменей "Сибирских", несоответствующих установленным требованиям, в отношении ОАО "Калужский мясокомбинат" Калужским УФАС России возбуждено дело о нарушении антимонопольного законодательства. (Песочня.Ру 24.08.11)

Подозрительную тушенку обнаружили покупатели в воронежских магазинах.
Покупки консервов "Говядина тушеная" высшего сорта были сделаны в нескольких магазинах крупной торговой сети "Магнит". Однако при вскрытии банок с консервами выяснилось, что о "высшем сорте" продукции речи даже не идет. Поэтому возмущенные покупатели сразу же отправились напрямую в региональное управление Роспотребнадзора.
По жалобе покупателей специалисты управления Роспотребнадзора по Воронежской области провели внеплановые проверки в двух магазинах сети "Магнит" – на улицах 20 лет Октября и Баррикадная. Здесь были изъяты и отправлены на исследование несколько банк говяжьей тушенки, произведенной в городе Лыткарино Московской области, а также в Пензенской области.
Результаты лабораторных исследований в Центре гигиены и эпидемиологии подтвердили подозрения покупателей. "Говядина тушеная" высшего сорта действительно не соответствовала требованиям действующего ГОСТа – как московская, так и пензенская. Мясо было переваренное, с сухожилиями и грубой соединительной тканью. Доля мяса, жира и белка ниже положенной почти на восемь процентов. В итоге продукция была признана бракованной и снята с реализации. (Foodcontrol.ru 25.08.11)

Астрахань хочет стать Турцией. "Российская газета". 25 августа 2011
Российские овощи обещают вернуть на прилавки
Сейчас Россия производит в год около 13 миллионов тонн овощей. Но в минсельхозе считают, что есть возможность увеличить этот показатель до 19 миллионов. Таким образом, будет полностью закрыта потребность внутреннего рынка в отечественной зелени. Первые ростки этого плана должны в ближайшее время взойти на едва ли не самой большой грядке страны - Астраханской области. Глава аграрного ведомства Елена Скрынник пообещала финансовую поддержку овощеводам региона.
На вопрос, кто же все-таки лидер по продажам овощей - Волгоград или Астрахань, аграрии области в один голос отвечают - Турция. И добавляют, что овощи из Астрахани, к сожалению, пока не попадают на прилавки большинства российских городов.
Крестьяне уверяют, что могли бы обеспечивать своей продукцией всю страну, но полностью не отлажена система закупок овощей у хозяйств. "Бывает, приезжают кавказские предприниматели и предлагают продать нам урожай за копейки. Если мы не соглашаемся, разворачиваются и сразу назад уезжают", - рассказывает сотрудница Прикаспийского НИИ аридного земледелия.
Овощи и фрукты в Астрахани можно действительно купить дешево. К примеру, оптовая цена за килограмм арбузов 1 рубль, томатов - 5 рублей, цена баклажанов - от 6 до 8 рублей, чуть подороже перцы - по 14 рублей, но все равно в среднем астраханские овощи стоят дешевле в 10, а то и в 15 раз, чем в той же Москве. Получается, сельские овощеводы не могут продать, а горожане купить продукцию по справедливой цене.
Между тем, как пояснила "РГ" министр Елена Скрынник, аграрное ведомство занимается решением этой проблемы уже в течение года. Более того, минсельхоз представил четкий план по насыщению рынка отечественной зеленью и снижению зависимости от импорта зимой и весной. Так, развитие овощеводства будет предусмотрено в следующем этапе госпрограммы на 2013-2020 годы.
В частности, запланировано развитие овощеводства защищенного грунта, мелиорации, семеноводства. Продолжится поддержка отрасли по уже действующим направлениям - это субсидирование закупки элитных семян, инвестиционных кредитов на строительство и реконструкцию теплиц и овощехранилищ. А в Астрахани министр впервые заявила о создании логистических центров, которые как раз должны наладить сбыт.
Такой центр в области будет создан в рамках господдержки экономически значимых региональных программ. На их финансирование в этом году из федерального бюджета будут выделены 6 миллиардов рублей. Деньги направят также на развитие молочного и мясного производства. "Логистический центр даст возможность поставлять, например, качественные астраханские овощи в торговые сети и Москвы, и Красноярска, и Новосибирска. Я уверена, что вместе с регионом мы решим многие вопросы по развитию овощеводства в России", - сказала Елена Скрынник.
В свою очередь губернатор Астраханской области Александр Жилкин отметил, что программа по развитию овощеводства будет выполняться впервые. По его словам, такого подхода к развитию отрасли не было даже в советские времена.
Средства господдержки регион направит в том числе на дальнейшее развитие мелиорации, которой регион серьезно занимается в последние годы. Систему капельного орошения полей, когда вода подводится к корню растения, здесь переняли у Израиля. Там умудряются выращивать овощи в пустыне. Причем в таких количествах, что урожай отправляется на экспорт.
Кстати, Александр Жилкин пообещал в ближайшие годы на 60 процентов сократить импорт томатной пасты из Китая. В следующем году в регионе будет построено два завода по переработке астраханских помидоров.
Для справки: Название компании: Астраханская область, Администрация Адрес: 414000, Россия, Астраханская обл., Астрахань, ул.Советская, д. 15 Вид деятельности: Местные органы власти Телефоны: (8512)223724 Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Жилкин Александр Александрович, Губернатор области (Российская газета 25.08.11)

Вместо "золотой" говядины - мраморная. "Мурманский вестник". 30 августа 2011
Менее 15 процентов мясной продукции на прилавках наших магазинов приходится на местную свинину и мясо птицы. А что касается говядины, то она не составляет и десятой доли общего объема. Так что любителю сочных стейков и отбивных непросто найти кусок настоящего парного мяса, даже если он готов платить за него больше, чем за более распространенный замороженный продукт. И заверениям продавцов некоторых магазинов, что вот этот кусочек только вчера хрюкал, а эта тушка кукарекала, не всегда можно верить. Однако ситуация, пусть пока и медленно, все же потихоньку меняется...
От яслей до быкалавриата
В племенном хозяйстве "Тулома" у каждого теленка со дня появления на свет и до месячного возраста имеется собственный домик - белая сферическая пластиковая капсула. И похоже, им тут вполне комфортно.
- Это наша ясельная группа, - поясняет директор предприятия Андрей Алексеев. - Утром и вечером телята получают молоко, а в промежутке между кормлениями - дубовый "чай", чтобы с желудками все в порядке было. Такое содержание позволило нам полностью избавить приплод от легочных заболеваний. При прежних методах 4-7 телочек ставились в одно помещение, как правило, плохо проветриваемое. Одна заболела - следом все. Приходилось прибегать к антибиотикам, и это не всегда спасало... А здесь телята находятся при температуре до минус 25 градусов и чувствуют себя прекрасно. Ни один за прошедшую зиму не замерз и не погиб. Сохранность молодняка оказалась выше прежней - приблизилась к 90 процентам вместо прежних 72. К тому же здесь полностью исключен ручной труд. Теленка заселяют в чистую капсулу с постеленной соломой. Он живет в ней месяц, и никто за ним не чистит и не убирает. Когда через месяц подросший малыш переводится в "детсад", до приема новоселов домики переворачиваются, и трактор убирает все, что осталось. Ухаживают за телятами работницы из "родилки". В совхозе сейчас нет ни скотников в привычном понимании этого слова, ни кормачей, ни уборщиков. Здесь трудятся высококвалифицированные работницы: и отелы принимают, и за телятами присматривают...
Молодняк делится по возрастным группам и до месяца находится в "яслях", до трех - в "детском саду", до шести - в "школе". А затем доращивается до нужного веса - почти до полутонны. Можно сказать, получает степень быкалавра.
Пока в ясельной группе в основном телочки. Но несколько капсул-домиков уже заняты бычками. К концу года в совхозе "Тулома" намерены содержать их на откорме уже сотню. Это первые шаги в реализации пилотного проекта по откорму крупного рогатого скота, который здесь проходит обкатку.
На мясных прилавках нашей области найти местную парную говядину - редкая удача. Как правило, это мясо выбракованных по какой-то причине дойных коров или телятина во время массовых отелов. Откормом молодняка крупного рогатого скота в хозяйствах региона практически не занимаются - мясное скотоводство нерентабельно. При этом в хозяйствах, содержащих молочные стада, ежегодно появляется на свет около двух тысяч бычков. Как правило, их участь - попасть на мясной прилавок, не дожив и до месячного возраста. А ведь если вести дело по-современному, едва ли не каждый мог бы обернуться 350-450 килограммами высококачественного, свежего, не перемороженного мяса. Как же сделать так, чтобы у животноводов была заинтересованность не пускать их под нож преждевременно?
Расходы на выращивание молодняка в наших условиях, требующих едва ли не круглогодичных затрат на отопление, освещение, механизацию уборки за животными, с учетом постоянно растущих энерготарифов делают местную говядину поистине золотой. Можно ли резко сократить издержки?
"Русский фидлот"
В "Туломе" решили воспользоваться зарубежным опытом и создать собственный "Русский фидлот". Основой для разработки проекта послужили технологии производства говядины на севере США и в Канаде. Природные их условия схожи с нашими, прежде всего температурой воздуха. Уникальность же этого опыта состоит в том, что с момента своего рождения животные круглый год содержатся на улице в специальных больших загонах (фидлотах). На площадках находятся грубые корма - жуй не хочу. К рациону бычков добавляют и комбикорм. Процессы кормления механизированы.
При таком подходе за стадом в несколько сотен голов могут ухаживать всего один-два человека. Технология требует минимальных затрат, как материальных, так и физических. Даже фермы строить не нужно. А главное, она позволяет перестать зависеть от аппетитов энергетиков. Все это дает возможность значительно снизить себестоимость производимого мяса.
И сейчас площадка на свежем воздухе для крупного рогатого скота, оборудованная всем необходимым для полноценного откорма, действует на территории ГОУСП "Тулома". Недавно здесь прошла презентация проекта "Русский фидлот", на которую были приглашены представители областного правительства, коллеги из других хозяйств, специалисты животноводства и журналисты.
Провожаемые дружным мычанием ясельной группы мы переходим туда, где содержатся телята от месяца и до трех. И домики-капсулы уже побольше, не персональные - в них находятся по несколько пятнистых постояльцев. У каждого в ушах - "серьги" с персональным номером, полученным при рождении. Несмотря на дождь и холодный ветер, большинство спокойно разгуливают у своих домиков и не спешат укрыться от непогоды.
Честно говоря, трудно поверить, что им будет так же комфортно и в мороз, в метель. А сравнение с жизненными условиями дикого родича коровы - лося некоторые гости, стоящие у загонов, тут же подвергают сомнению, у диких животных, дескать, устойчивость годами вырабатывалась. Но специалисты совхоза знакомились с канадским опытом лично и убедились, что там категорически возражают против любого обогрева. Даже родильные помещения, где телята появляются на свет, стоят с незастекленными окнами. А морозы там до 30 градусов, и ветра сильные... В "Туломе" все же навесы поставили, потому что дождей у нас побольше.
- Там уже не один десяток лет практикуется естественное содержание. А мы животных закрываем в бетон, который все соки из них вытягивает, - отвечает сомневающимся Андрей Алексеев.
Вся Туломская животноводческая ферма рассчитана на 2 тысячи голов. В основном это дойное стадо. И, по словам директора хозяйства, молодняк, находящийся на откорме, будет содержаться именно в фидлоте. Поскольку именно так можно приблизиться к формуле "только кормить - и получать привесы". И никаких дополнительных затрат.
- Мы подсчитали, что на корма теленку уходит в среднем 65 рублей в день. В целом же затраты совхоза по этой статье составляют 25-30 процентов. Остальное - оплата электроэнергии, всяческие накладные расходы. Мы уходим от произвола естественных монополий. Здесь нам не страшно остаться без электроэнергии: ну не будет света - и не более того. Главное - нет различных прожорливых транспортеров. Вот здесь вода с подогревом зимой в поилках - это единственные расходы на электричество. Есть также лампы, которые включаются при необходимости - например, чтобы провести ветеринарный осмотр. А так в электричестве практически нет надобности. Нет необходимости и содержать массу разных работников. Два человека обслуживают весь комплекс. И зарплату они получают достойную. Выгоднее держать двух ответственных, квалифицированных животноводов, чем десяток с зарплатой в 10 тысяч рублей...
Почти как иномарки
В планах "Туломы" не просто откармливать свой молодняк. Чтобы на прилавки поступало больше качественной говядины, необходимо перейти на специальные мясные породы. В той же Америке или Канаде в фидлотах нагуливают килограммы (кстати, суточные привесы там составляют до 1800 граммов) лимузины и шароле, абердин-ангусы и герефорды.
В "Туломе" получают ежедневные привесы на обычных кормах до 1300 граммов. К тому же мясо молодых бычков можно продать дороже - пока оно считается телятиной, а не говядиной. Есть здесь уже и коровы, оплодотворенные семенем ангуса. А значит, их приплод будет на 70 процентов иметь данные этой породы, поскольку при скрещивании ангус доминирует. И мясо уже будет считаться практически той самой мраморной говядиной, о которой мы все чаще слышим, но которую почти не видим. Если в меню какого-то ресторана она и значится - значит, завезена издалека.
Во время презентации нам пообещали, что к ноябрю здесь ждут первый такой приплод, а уже через год - первый "мрамор". Правда, чтобы говядина была таковой в полном смысле этого слова, теленок должен находиться под материнским выменем до полугода. И еще необходимо полностью перейти на эту "мраморную" породу.
Специалистам это уже под силу. Сейчас туломское животноводство переживает промежуточный этап. Но здесь уже готовы откармливать и 200 голов, и больше. Зоотехник и ветврач прошли специальное обучение в Дании, Америке и Израиле, знакомились с племенной работой животноводов Франции. (Кстати, председателю в свое время немало доставалось за такие их "вояжи".) Агроном проехал едва ли не всю Европу, изучая премудрости европейского производства кормов. По выражению Андрея Алексеева, "лазили по коровникам буржуазии и смотрели, что у них плохо, и забирали то, что там хорошо..."
- Уже сегодня, хотя не хотелось бы завышать оценку, опыт заслуживает твердой пятерки, - говорит заместитель губернатора Олег Тигунов. - От идеи до ее реализации прошло два года. Начинали с нуля, точнее - с идеи. Мясного животноводства у нас нет, а оно необходимо. Завозная продукция нередко не лучшего качества. Она всегда поступает к нам замороженной. И вот усилиями специалистов и чиновников был разработан этот проект, просчитаны риски. Сейчас мы видим первые результаты. Это начало. А дальше в планах правительства - распространение опыта на все наши хозяйства. Используя его, можно также обеспечить самозанятость населения, заинтересовать этим делом малый и средний бизнес. Ведь здесь не требуется больших затрат. Были бы желание и трудолюбие. Не надо строить специальные помещения, все - в естественных условиях, при минимальных затратах. Самое главное - нет трат на электроэнергию и отопление. А это сегодня - постоянно растущие расходы. Например, электричество составляет среди затрат на производство сельхозпродукции до 7-10 процентов. Программа дорабатывается комитетом по сельскому хозяйству. А с 2012 года - я думаю, депутаты нас в этом поддержат - начнется финансирование. Причем речь идет не только об одном этом хозяйстве как образцовом. Просто "Тулома" - государственное предприятие, и, учитывая возможные риски, мы запустили пилотный проект здесь. Тиражировать его потом будет достаточно легко. Тот же фермер может взять на откорм одного или двух-трех бычков. А мы поможем и методически - есть где поучиться, и финансово. В каком виде будет такая поддержка, можно будет сказать после доработки программы. Но то, что это направление будет развиваться, несомненно.
Возвращайся к работе, земля!
Фидлот позволяет избежать многих затрат. Но есть пути и дальнейшего их снижения. Это в первую очередь выращивание собственных грубых кормов. Его тоже используют в хозяйстве. Сейчас здесь полным ходом идет уборка кормовых и заготовка силоса. Благодаря погодным условиям нынешнего лета и качественной подготовке к севу получили рекордный урожай овса. В планах - заготовить на зиму до 15 тысяч тонн силоса. Из-за пределов области его не привезешь: силос, загруженный в вагоны, попросту сгорит. А без грубых кормов не обойтись. Благодаря мощной технике, способной работать даже в дождливую погоду, создаются их запасы. Здесь уверены, что силоса хватит и дойному стаду, и так называемым откормочникам.
При распространении туломского опыта развития мясного животноводства непременно встанет вопрос о дополнительных площадях для выращивания кормовых культур. Необходимо вернуть в оборот земли, практически потерянные за последние 20 лет. Более 12 тысяч гектаров мелиорированных земель сегодня попросту дичают. И, как отметил председатель областного комитета по агропромышленному комплексу и продовольственному рынку Павел Богушевич, для области в целом разработана программа мелиорации земель Кольского полуострова. Она направлена в минсельхоз РФ. Поскольку проблема возврата в хозяйственный оборот земель России в целом стоит очень остро, есть надежда на поддержку федерального центра. Заложены средства на эти цели и в областном бюджете, хотя пока и небольшие. Вкупе с туломским проектом это тоже важно для развития АПК региона.
И если все пойдет, как намечено, будет у нас своя говядина. Конечно, не вдоволь, но будет.
- Из федерального бюджета средства поступают, - сказал Павел Богушевич. - Боюсь сглазить, но в этом году перекроем рубеж в 230 миллионов рублей. Для сравнения: в 2009 году эта поддержка составляла всего 93 миллиона.
Много мяса не бывает
Как говорится, мяса в котлете много не бывает. Так и в нашей области - проблем с его реализацией не будет еще очень долго. Пока что в этом году планируется получить 5800 тонн свинины, 7370 тонн мяса птицы и около 930 - говядины. В случае реализации плана развития рынка сельхозпродукции, рассчитанного до 2014 года, эти цифры увеличатся соответственно до 7700, 12250 и 1200 тонн. (Мурманский вестник 30.08.11)

Килограмм колбасы в Приморье будет стоить 500 рублей? "Восток-Медиа". 31 августа 2011
Килограмм колбасы в Приморье будет стоить 500 рублей?
07:41, 31.08.2011 | Приморский край
О качестве и конкурентоспособности мясных изделий местного и импортного производства рассказывает Виктор Понамарев
Специалисты признаются, импортная мясная продукция в Приморье часто дороже местной. Чем вызвана ценовая разница? Качеством, прихотью или дефицитом сырья? Есть ли преимущества у нашего сырья, и насколько оно конкурентоспособно?
На актуальные вопросы отвечают респонденты круглого стола от РИА «Восток-Медиа». Тема собрания «Экологически чистые продукты для участников саммита АТЭС и всех жителей края», подтема «Мясопродукты». Ситуацию комментирует начальник отдела пищевой перерабатывающей промышленности департамента сельского хозяйства и продовольствия Приморского края Виктор Понамарев:
«Мясопродукцией Приморье обеспечено на 100%, лишь треть из них поставляется местными производителями, - говорит Виктор Васильевич. - Раньше в крае было 9 мясобоен, сейчас действует лишь одна. Само производство здесь намного затратнее, чем в Сибири или на Алтае. Там дешевая пшеница, и закупается она напрямую у сельхозпроизводителей. Здесь все корма импортные. Вот и выходит, что импортное мясо всегда рублей на 30-40 дешевле. Просто переправить сюда упаковки с мясом гораздо проще, чем вагоны зерна.
Чтобы решить проблему, местные производители побыстрее заняться «охлажденкой». Она дороже, но выигрывает по качеству и вкусу.
Сейчас в Приморье наблюдается тенденция по увеличению объемов мясопроизводства. У нас реализуется программа по развитию сельскохозяйственного производства до 2012 года, есть отраслевая программа о развитии мясного животноводства. Сейчас будет разрабатываться новая программа на 2013-1020 годы, и мы уже активно вносим свои предложения.
Дело в том, что местным производителям нужна государственная поддержка. Сейчас на каждый килограмм произведенной свинины субсидируется 1 рубль 10 копеек. Это смешная цифра. Я считаю, что субсидия должна быть 30%. Тогда и мясо станет продаваться по нормальным ценам. Производителям предлагают сокращение квот. Я думаю, нельзя идти по этому пути. Это означает, что только колбаса у нас будет стоить не менее 500 рублей за килограмм. И кто ее будет покупать?». (Восток-Медиа 31.08.11)

Инвестиционные проекты

Ассоциация индустриальных парков приглашает принять участие в бизнес-туре в Индустриальный Парк Greenstate в Ленинградской области.
Бизнес- тур состоится 6 сентября 2011 в рамках форума PRO ESTATE.
12.00 - Отправление с территории Ленэкспо (павильон №7).
Презентация возможностей индустриального парка Greenstate во время пути.
(Ориентировочное время в пути – 1 час.15 минут)
От "ЮИТ Лентек" - Мария Кравцова, Директор по продажам объектов недвижимости.
13.15 - Прибытие в Индустриальный Парк Greenstate.
Внешний осмотр территории, объектов инфраструктуры Индустриального парка
От "ЮИТ Лентек" - Мария Кравцова, Директор по продажам объектов недвижимости.
13.35 - Осмотр производственных помещений действующих резидентов Индустриального Парка:
Фабрика по упаковке косметических средств Dermosil
Мясоперерабатывающий завод "Пит-Продукт"
От "ЮИТ Лентек" - Мария Кравцова, Директор по продажам объектов недвижимости.
14.15 - Ответы на вопросы участников бизнес-тура.
От "ЮИТ Лентек" - Максим Соболев, Директор по развитию объектов недвижимости
14.30 - Совместно с Ассоциацией индустриальных парков России (www.industrialparks.ru)
Круглый стол "Преимущества индустриального парка перед другими объектами коммерческой недвижимости для размещения новых производств"
Основные темы дискуссии:
Что такое индустриальный парк? Чем отличается индустриальный парк от других объектов для размещения производственных мощностей?
Преимущества индустриальных парков. Особенности спроса на данный продукт с фокусом на Северо-Западный регион РФ
Классификация индустриальных парков: существующие подходы. Выработка новой методологии
Модераторы:
От "ЮИТ Лентек" - Максим Соболев, Директор по развитию объектов недвижимости
От Ассоциации – Денис Журавский, Исполнительный директор
Приглашенные участники:
Гиззатуллин Айрат, Генеральный директор, ОАО УК "Идея Капитал" (технополис "Химград")
Стефанишина Юлия, Старший менеджер, Ernst&Young
Холопов Вячеслав, Директор департамента, Knight Frank
Устинов Владимир, Директор по продажам в России, Lindab Co. Ltd
Исаенко Роман, Менеджер по развитию бизнеса, Aecom
Лукиан Владислав, Strategy Links, Управляющий Партнер (ОАЭ)
16.00 -Фуршет. Время для неформального общения.
16.45 - Отправление с территории ИП Greenstate для возвращения на территорию Ленэкспо.
(Ориентировочное время в пути – 1 час.15 минут)
18.00 - Прибытие на территорию Ленэкспо.
Контакты для связи:
Мария Кравцова
Директор по продажам объектов коммерческой недвижимости
ЗАО "ЮИТ Лентек"
Моб.тел.: +7 921 855 33 61
тел.: +7 812 336 37 57 (доб.2232)
e-mail: [email protected]
www.yit-commercial.ru
Катерина Норкина
Директор по коммуникациям
Моб.тел.: +7 926 589-4432
www.industrialparks.ru
e-mail: [email protected]
www.industrialparks.ru
Для справки: Название компании: Ассоциация индустриальных парков Адрес: Россия, Москва, улица Профсоюзная, дом 125, корпус 1 Телефоны: (495)9585665 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Журавский Денис, Исполнительный директор
Для справки: Название компании: ЮИТ Лентек, ЗАО Регион: Санкт-Петербург Адрес: 197374, Россия, Санкт-Петербург, Приморский пр., д 54, к. 1 "А" Вид деятельности: Строительство Телефоны: (812)7034444 +358(0)987598601 (921)8553361 Факсы: (812 )4303375 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Возиянов Михаил Владимирович, Генеральный директор (INFOLine, ИА (по материалам компании) 17.08.11)

Астраханская область представит на экономическом форуме в Сочи 47 инвестиционных проектов на общую сумму 185 млрд рублей.
Центральной темой выставочной экспозиции области станут инвестиционные проекты в сфере нефтегазового, агропромышленного, рыбохозяйственного комплексов, а также транспортной инфраструктуры.
Ннаиболее крупными проектами, представленными на форуме, станут Модернизация свеклосахарного производства – 15 млрд руб, строительство индустриально-торгового парка "Заболдинский" – 9,5 млрд, строительство завода по производству осетровой икры и мяса рыбы осетровых пород – 3 млрд.
Выставочная экспозиция на форуме будет оформлена в виде современного речного причала с лозунгом "Астраханская область - причал инвестиций".
Для справки: Название компании: Астраханская область, Администрация Адрес: 414000, Россия, Астраханская обл., Астрахань, ул.Советская, д. 15 Вид деятельности: Местные органы власти Телефоны: (8512)223724 Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Жилкин Александр Александрович, Губернатор области (Медиагруппа ТПП-Информ 26.08.11)

Коми представит на государственном уровне шесть проектов.
Коми представит на межрегиональной конференции "Стратегия социально-экономического развития Северо-Запада России до 2020 года. Программа на 2011-2012 годы" шесть проектов. Об этом было заявлено на заседании регионального политсовета партии "Единая Россия" сегодня, 25 августа.
Проведение конференции с участием председателя правительства России Владимира Путина запланировано на 4-5 сентября в Череповце Вологодской области. Как сообщил заместитель секретаря политсовета Александр Макаренко, такие конференции проходят во всех федеральных округах и связаны с обсуждением проектов регионов в экономической и социальной сфере.
"Фактически это обсуждение на государственном уровне планов развития федерального округа, а, соответственно, и конкретного региона, - подчеркнул В. Макаренко. - Проекты совершенно разные по сути. Особое внимание уделяется проектам в области модернизации инфраструктуры, инноваций, промышленности, лесопромышленного и аграрного комплексов, доступного жилья, образования, здравоохранения, спорта и малого предпринимательства".
Проекты, которые делегация Коми представит на конференции: "Строительство железнодорожной магистрали "Белкомур", многофункциональный комплекс "Финно-угорский этнокультурный парк", проект "Развития малоэтажного жилищного строительства в Коми", строительство комплекса по подготовке и переработке нефти и газа в Усинске "Енисей", проект по реконструкции и модернизации производства на ОАО "Птицефабрика "Зеленецкая" и проект "Развитие телемедицины".
В состав делегации от республики войдут представители разных слоев общества: шахтеры, учителя, врачи, работники культуры, предприниматели, а также специалисты, которые могут быть полезны в продвижении региональных проектов. Возглавит делегацию глава Коми Вячеслав Гайзер.
Для справки: Название компании: Птицефабрика Зеленецкая, ОАО Адрес: 168200, Россия, Республика Коми, Сыктывкарский р-н, с.Зеленец Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (8212)690500 Факсы: (8212)690548 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Чёрный Николай Михайлович, генеральный директор (Комиинформ 25.08.11)

Конкурсный управляющий "Аликор Трейда" пытается вернуть имущество "Доминанта".
Конкурсный управляющий "Аликор Трейда" Алексей Копылов начал разваливать серию сделок, по которым свинокомплекс "Доминант" перешел под контроль Россельхозбанка.
ЗАО "Аликор Трейд" было инициатором строительства в Красноармейском районе свинокомплекса "Доминант", рассчитанного на производство 12 тыс. тонн мяса в год. Финансирование проекта осуществлялось на деньги, занятые у Россельхозбанка. С 2008 г. имущественный комплект "Доминанта" сменил несколько номинальных владельцев и перешел под контроль Россельхозбанка.
Его владельцами стали Алексей Кузнецов (25%) и "дочка" РСХБ - ТД "Агроторг-Самарский" (75%). В самарском филиале Россельхозбанка тогда заявили о намерении завершить строительство свинокомплекса самостоятельно.
В январе 2009 г. ЗАО "Аликор Трейд", на тот момент имуществом уже не обладавшее, подало иск о банкротстве. Курсный управляющий компании Алексей Копылов начал предпринимать попытки возвращения "Доминанта". Он обратился в Арбитражный суд Челябинской области, где требовал, в частности, признать незаконным акт приема-передачи от 2008 г. свинокомплекса от "Аликор Трейда" к ООО "Волна".
В тот период собственником "Волны" являлся Георгий Афанасьев, считающийся близким к бенефициару группы "Аликор" Алексею Неустроеву. В феврале 2010 г. суд постановил возвратить "Аликор Трейду" документы, подтверждающие право на реализацию строительства. Оспорить это решение ООО "Доминант" безуспешно пытался в нескольких инстанциях.
Положительная для "Аликор Трейда" судебная практика может повлиять и на разбирательства в самарском арбитраже, где сейчас приостановлено дело по заявлению Алексея Копылова об изъятии имущества комплекса из владения самого "Доминанта".
Для справки: Название компании: Российский Сельскохозяйственный банк (Россельхозбанк), ОАО Регион: Москва Адрес: 119034, Россия, Москва, Гагаринский пер., д. 3 Вид деятельности: Банковская деятельность Телефоны: (495)7771100, (800)2000290 Факсы: (495)3630276 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Трушин Юрий Владимирович, председатель правления (Волга Ньюс 29.08.11)

23 августа на встрече в Москве первый заместитель генерального директора ОАО "Росагролизинг" Алексей Скорый и министр сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия) Иван Слепцов обсудили меры комплексного развития АПК региона с привлечением средств федерального лизинга.
Алексей Скорый и Иван Слепцов обсудили подготовку к подписанию Соглашения о сотрудничестве между ОАО "Росагролизинг" и Якутией, в котором будут определены приоритетные направления взаимодействия и конкретные меры реализации проектов в сельском хозяйстве региона на период до 2020 года. Министр сообщил, что на сегодняшний день в республике аграриями сформированы заявки на приобретение по системе федерального лизинга сельхозтехники, оборудования и скота на сумму свыше 1,3 млрд рублей. Алексей Скорый заверил, что после поступления их в компанию и одобрения кредитным комитетом, в оперативном порядке начнется реализация.
"В Якутии особенно остро стоит вопрос о подъеме республиканского сельхозпроизводства, для этого необходима техника, оборудование и племенная продукция. Эффективное сотрудничество с Росагролизингом станет залогом динамичного роста АПК", - подчеркнул Иван Слепцов.
В ответном слове Алексей Скорый отметил, что "в регионе существует значительный потенциал, и компания будет способствовать его всестороннему развитию". Росагролизинг заинтересован в расширении прямого взаимодействия с аграриями, без посредников. На встрече были обсуждены различные формы сотрудничества, в том числе возможная работа представителей ОАО "Росагролизинг" в республике. Пилотный проект подобного взаимодействия запущен в Волгоградской области, где представители компании на местах работают с сельхозтоваропроизводителями и помогают оформить заявки. Росагролизинг совместно с Министерством сельского хозяйства Якутии прорабатывает вопрос организации прямой работы специалистов компании в республике.
По словам Ивана Слепцова, для более активного использования якутскими аграриями механизмов федерального лизинга местными органами исполнительной власти разработан целый комплекс мер, в том числе государственные гарантии и субсидии. Развитие животноводства - одна из ключевых задач, решить которую в Якутии планируют с помощью Росагролизинга. Также министр высказал заинтересованность в реализации в регионе проектов индивидуального жилищного строительства для фермеров, и использование возможностей компании при реконструкции республиканских предприятий по переработке и хранению рыбной продукции.
Алексей Скорый подчеркнул, что применение современной ресурсосберегающей техники и технологий точного земледелия является одним из перспективных направлений, развивать которые в регионе возможно при участии Росагролизинга.
Также Алексей Скорый обратил внимание министра, что республика является одним из постоянных поставщиков качественной племенной продукции по заявкам лизингополучателей. Якутский скот используется как для внутренних поставок, так и для поставок в другие регионы. Таким образом средства федерального лизинга способствуют развитию местного племенного дела и формированию племенной базы.
По итогам встречи было решено продолжить совместную подготовительную работу к подписанию соглашения о сотрудничестве, которое планируется в сентябре, и наращивать эффективное взаимодействие по поддержке сельского хозяйства Якутии путем привлечения средств аграрного лизинга.
Для справки: Название компании: Росагролизинг, ОАО Регион: Москва Адрес: 125040, Россия, Москва, ул. Правды, 26 Вид деятельности: Лизинг Телефоны: (495)7821976 (495)7821977 (495)7821978 (495)7821979 (495)7821980 (495)7821981 Факсы: (495)7821985 (495)7821986 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Валерий Назаров, Генеральный директор (INFOLine, ИА (по материалам компании) 24.08.11)

В Ивановской области планируют построить крупный сельскохозяйственный комплекс.
В Приволжском районе Ивановской области планируют создать крупный сельскохозяйственный комплекс под названием "Ивановский Плёс". Общая стоимость проекта превышает 2,3 млрд рублей. Соответствующий проект был поддержан 25 августа на заседании межведомственного совета по размещению производительных сил и инвестиций на территории Ивановской области.
Как рассказал генеральный директор ЗАО "Агрокомплекс" Олег Грицков, проект подразумевает создание технологической цепочки от выращивания и переработки кормовой базы, разведения мясного и молочного поголовья до производства, переработки и реализации продукции.
Строительство будет осуществляться на базе государственно-частного партнерства. Проект предполагает использование венгерских сельскохозяйственных технологий. Срок реализации проекта составит два года, окупаемость - два года. Будет создано 180 рабочих мест со средней заработной платой 18 тысяч рублей, минимальной - 11 тысяч рублей.
Для справки: Название компании: Ивановская область, Правительство Адрес: 153000, Россия, Ивановская обл., Иваново, ул. Пушкина, д.9 Вид деятельности: Местные органы власти Телефоны: (4932)411495 (4932)417150 (4932)587672 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Мень Михаил Александрович, Губернатор, председатель Правительства (Regnum 25.08.11)

В Ивановской области растёт инвестиционная активность.
Итоги работы межведомственного совета по размещению производительных сил и инвестиций на территории Ивановской области за первое полугодие текущего подвели 25 августа на очередном заседании совета.
Как сообщила начальник регионального департамента экономического развития Светлана Давлетова, в первом полугодии текущего года было проведено четыре заседания межведомственного совета. На них было рассмотрено 12 инвестиционных проектов, из них одобрено к реализации десять. "За аналогичный период 2010 года было проведено три заседания, рассмотрено восемь проектов. Общий заявленный объём инвестиций по одобренным в 2011 году проектам составил более 20 млрд. рублей; 13,5 млрд. рублей за аналогичный период 2010 года", – рассказала она.
Светлана Давлетова отметила, что наиболее крупные инвестиционные проекты, рассмотренные в текущем году, относятся к сельскохозяйственному направлению. Это такие проекты, как "Строительство свиноводческого комплекса производительностью 150000 голов в год" и "Создание птицеводческого комплекса по производству инкубационного яйца, производительностью 100 млн. штук в год".
Для справки: Название компании: Ивановская область, Правительство Адрес: 153000, Россия, Ивановская обл., Иваново, ул. Пушкина, д.9 Вид деятельности: Местные органы власти Телефоны: (4932)411495 (4932)417150 (4932)587672 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Мень Михаил Александрович, Губернатор, председатель Правительства (Правительство Ивановской области 26.08.11)

Nutreco все-таки начала строить в Воронежской области завод по производству кормовых добавок.
Голландская компания Nutreco International приступила к строительству в Воронежской области завода по производству кормовых добавок для животных стоимостью более 500 млн рублей, сообщили "Абирегу" в администрации Лискинского района.
Напомним, что инвестором реализации проекта выступает российская дочка Nutreco International – ООО "Техкорм". Речь идет о заводе по производству премиксов, престартерных кормов и концентратов, а также заменителей цельного молока для телят.
Ранее говорилось, что производственная мощность первой проектной очереди завода составит 50 тыс. тонн продукции в год. Предполагалось, что инвестор приступит к строительству завода уже в 2010 года. Сейчас анонсируется, что проект будет реализован в 2012 году.
На сегодня предприятие получило предварительное согласие правительства области на размещение завода. Администрация Лискинского района предоставила инвестору участок под строительство.
Компания ООО "Техкорм" является 100%-ным дочерним предприятием голландской корпорации Nutreco International, занимающей первое место в Европе по объему производства кормов, концентратов корма, витаминно-минеральных премиксов и кормовых добавок, разведению и селекции всех видов животных, птиц и рыб, а также промышленной переработке сельскохозяйственной продукции. ООО "Техкорм" занимается производством и продажей кормов, используемых в промышленном птицеводстве, животноводстве и рыбоводстве.
Для справки: Название компании: Nutreco Holding N.V. Адрес: Prins Frederiklaan 4, 3818 KC Amersfoort, P.O. Box 299, 3800 AG Amersfoort, The Netherlands Телефоны: +31(0)334226100 Факсы: +31(0)334226105 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
Для справки: Название компании: Техкорм, ООО (дочерняя компания Nutreco Holding N.V., Нидерланды) Регион: Москва Адрес: Россия, Москва, Ракетный бульвар, д. 16, стр. 2 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (495)9610039 (495)9612930 Факсы: (495)9612931 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (ABIREG.RU 25.08.11)

Ростовская область увеличила в I полугодии господдержку сельского хозяйства в 1,5 раза.
Ростовская область освоила в первом полугодии 2011 года в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства 2,4 миллиарда рублей, что в 1,5 раза превысило показатель аналогичного периода годом ранее, сообщили агентству "Прайм" в минсельхозпроде региона.
Наибольшие средства по госпрограмме пошли на субсидирование сельхозпроизводителям процентной ставки по банковским кредитам - 1,46 миллиарда рублей. На поддержку животноводства направлено 102 миллиона рублей, растениеводства - 421 миллион рублей. Кроме того, область выделила на развитие малого и среднего предпринимательства на селе 76 миллионов рублей и на устойчивое развитие сельских территорий - 387 миллионов рублей.
По оценке заместителя губернатора, министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Владимира Черкезова, на 1 сентября 2011 года область освоит в рамках госпрограммы 3,2 миллиарда рублей, в том числе средства федерального бюджета - 2,4 миллиарда рублей и областного бюджета - 0,8 миллиарда рублей.
Всего по госпрограмме в текущем году область рассчитывает вложить в сельское хозяйство 5,4 миллиарда рублей /рост на 6% к уровню 2010 года/, при этом федеральный бюджет должен направить 3,9 миллиарда рублей, областной - 1,5 миллиарда рублей.
Господдержка в первом полугодии повысила финансовую устойчивость сельхозпроизводителей, позволила собрать в области на 25 августа с 90,5% уборочной площади 7,2 миллиона тонн зерна, что на 6% больше, чем в 2010 году, и увеличить урожай овощей в 2 раза - до 160 тысяч тонн, подытожил глава Минсельхозпрода региона. Масличные культуры убраны на площади 102,7 тысячи гектаров /57%/: собрано 119,6 тысячи тонн, что на 12% выше уровня 2010 года.
Объем инвестиций в сельское хозяйство области в первом полугодии увеличился на 9,8% при росте на 7,2%, заложенном в плане госпрограммы. В числе крупных инвестиционных объектов, введенных в эксплуатацию в области в этот период, Черкезов назвал свиноводческий комплекс ООО "Русская свинина, Миллерово" мощностью 106 тысяч голов в год с объемом инвестиций 2,6 миллиарда рублей, вторую очередь комплекса по выращиванию бройлеров ООО "Птицефабрика Задонская" /входит в холдинговую компанию "Оптифуд"/ с объемом инвестиций 1,1 миллиарда рублей, а также промкомплекс по производству инкубационного яйца индейки ООО "УРС Дон" стоимостью 2,1 миллиарда рублей. (Прайм-ТАСС 29.08.11)

Господдержка ростовского АПК будет увеличена на 30%.
Финансирование донского агропрома из федерального и областного бюджета в 2011 году будет увеличено на 30% от ранее запланированного объема средств. По данным на сегодняшний день, общая сумма господдержки составит почти 5,5 млрд рублей, что на 8% больше объема фактического освоения средств государственной агроподдеркжи в прошлом году, сообщили в пресс-службе главы региона.
По данным минсельхозпрода Ростовской области на 30 августа, донским сельхозтоваропроизводителям и предприятиям АПК уже было направлено более 3,2 млрд рублей из средств областного и федерального бюджетов, что составляет 60% от годового лимита господдержки и в 1,5 раза превышает объем освоения прошлого года. Самая крупная сумма бюджетных субсидий направлена - порядка 1,5 млрд рублей была направлена на достижение финансовой устойчивости хозяйств и субсидирование части процентной ставки по кредитам. На поддержку отрасли растениеводства направлено было выделено свыше 420 млн рублей.
Донские животноводы уже получили более 120 млн рублей господдержки. Кроме того, в Ростовскую область поступили средства на дополнительные субсидии за произведенную животноводческую продукцию (яйцо, мясо птицы и свиней) в размере 292,3 млн рублей, которые после решения заседания донского Законодательного собрания 2 сентября будут также перечислены селянам.
На развитие малого и среднего сельского предпринимательства (личные подсобные и крестьянско-фермерские хозяйства) направлено порядка 80 млн рулей бюджетных средств. Активно ведется финансирование мероприятий программы социального развития села. На сегодняшний день на развитие сельской местности выделено более 386 млн рублей.
"В целом объем бюджетных средств, направляемых на развитие АПК Ростовской области 2011 году, увеличивался более чем на миллиард. Изначально сумма господдержки должна была составить 4,1 млрд рублей. Однако в течение первого полугодия нам удалось получить от Минсельхоза России дополнительно 560,5 млн рублей, были введены новые виды поддержек по животноводству. На 140 млн увеличена была поддержка из областного бюджета. Сегодня мы заявляем в федеральный центр о еще одной дополнительной потребности в общей сумме более 875 млн рублей", - сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Владимир Черкезов.
По словам главы минсельхозпрода, федеральным Минсельхозом уже положительно решен вопрос о выделении еще 560,9 млн рублей, которые будут направлены на субсидирование инвестиционных кредитов, пополнение оборотных средств, а также на улучшение жилищных условий селян. (Regnum 31.08.11)

Алтайское "Альтаир-Агро" направит 550 млн руб на строительство I очереди животноводческого комплекса.
Предприятие "Альтаир-Агро" (Ребрихинский район Алтайского края) направит 550 млн рублей на строительство первой очереди животноводческого комплекса, сообщает пресс-центр краевой администрации.
Компания намерена ввести в эксплуатацию вторую свиноводческую ферму, которая позволит увеличить объемы производства на собственной мясоперерабатывающей фабрике. Новый комплекс рассчитан на содержание 24 тыс. свиней.
В настоящее время, по данным пресс-центра, ведется строительство первой очереди объекта, рассчитанного на 12 тыс. голов. Также предполагается возведение трех корпусов для содержания свиней, системы навозоудаления, санпропускника, административно-бытового комплекса и т.д., отмечает крайадминистрация.
Для справки: Название компании: Альтаир-Агро, ООО Адрес: 658545, Россия, Алтайский край, Ребрихинский район, с. Клочки, ул. Степная, 87 Вид деятельности: Мясная промышленность Телефоны: (38582)24930 (3852)314881 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Ножкин Сергей Михайлович, директор (Интерфакс - Россия 30.08.11)

Объем субсидий на техперевооружение предприятий АПК Свердловской области в 2011г. увеличится в 11 раз.
Объем субсидий на техническое оснащение предприятий АПК Свердловской области в 2011 году увеличится в 11 раз по сравнению с 2010 годом, из бюджета региона на эти цели будет направлено 645 млн рублей, говорится в сообщении пресс-службы министерства сельского хозяйства Свердловской области.
В целом аграрии области планируют приобрести более 260 тракторов, 80 комбайнов и более 900 единиц сельскохозяйственной техники и оборудования.
Кроме того, в 2011 году наблюдается рост инвестиционной деятельности в агропромышленном комплексе области. По сравнению с первым полугодием 2010 годом объем инвестиций в первом полугодии 2011 года увеличен на 15,5% и составил 1,6 млн рублей. Наибольший рост инвестиций отмечен в отрасли растениеводства - 140,8% по отношению к соответствующему периоду прошлого года, который во многом обеспечен благодаря приобретению комбайнов, тракторов и сельскохозяйственной техники с участием средств областного бюджета, говорится в сообщении пресс-службы.
Для справки: Название компании: Свердловская область, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Адрес: 620026, Россия, Свердловская область, Екатеринбург, ул. Розы Люксембург, 60 Вид деятельности: Органы власти Телефоны: (343)2516363 Факсы: (343)2516400 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Бондарев Илья Эдуардович, министр (Интерфакс - Россия 29.08.11)

Краснодарский край представит на X Юбилейном Международном форуме "Сочи-2011" ряд масштабных проектов по созданию современных предприятий сельхозпереработки.
Эти предложения включены в кластер "Агропромышленный комплекс и потребительская сфера".
В числе наиболее крупных - проект строительства в Новокубанском районе товарной птицефабрики с цехом убоя и дальнейшей переработки с содержанием 720 млн. кур-несушек и производством 170 млн. яиц в год.
Общая стоимость проекта – более 1 млрд. рублей.
В перспективе, птицефабрика сможет поставлять свою продукцию в санаторно-курортную зону края, а также в регионы Южного федерального округа.
Кроме того, вниманию потенциальных деловых партнеров будет предложен проект строительства в Успенском районе свиноводческого комплекса полного цикла на 7,5 тысяч голов, включая племенную ферму на 2,5 тысяч свиноматок.
В рамках проекта планируется создать высокопродуктивное предприятие по производству товарного мяса, соответствующего мировым стандартам.
Немаловажно и то, что реализация проекта позволит создать порядка 250 новых рабочих мест для жителей района.
Общая стоимость проекта оценивается в сумму свыше 2 млрд. рублей.
Также в кластере "Агропромышленный комплекс и потребительская сфера" будет представлен перспектиный проект строительства в Приморско-Ахтарском районе рыбоперерабатывающего комплекса стоимостью 870 млн. рублей.
Проектная мощность предприятия – 100 млн. банок рыбных консервов в год. Продукцию планируется поставлять не только в крае, но и соседних российских регионах.
Краснодарский край представит на форуме "Сочи-2011", который состоится 15-18 сентября, более 1800 инвестиционных предложений, подготовленных по международным стандартам.
Презентация инвестиционного потенциала края на Форуме будет организована по кластерному принципу. Вниманию потенциальных инвесторов предлагаются кластеры "Курортная и жилая недвижимость", "Агропромышленный комплекс и потребительская сфера", "Промышленность", "Транспорт и инфраструктура".
На официальном сайте Форума можно ознакомиться с проектом Программы мероприятия.
Для справки: Название компании: Краснодарский край, Департамент инвестиций и проектного сопровождения Адрес: 350014, Россия, Краснодарский край, Краснодар, ул. Красная, 35 Вид деятельности: Органы власти Телефоны: (861)2685183 (861)2623681 (861)2684878 Факсы: (861)2623681 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Бессонова Светлана Александровна, руководитель (INFOLine, ИА (по материалам Администрации) 26.08.11)

Господдержка донского АПК увеличилась более чем на миллиард.
Финансирование донского агропрома из федерального и областного бюджета в 2011 году будет увеличено на 30 % от ранее запланированного объема средств. По данным на сегодняшний день, общая сумма господдержки составит почти 5,5 млрд. рублей, что на 8 % больше объема фактического освоения средств государственной агроподдеркжи в прошлом году.
По данным Минсельхозпрода Ростовской области на 30 августа, донским сельхозтоваропроизводителям и предприятиям АПК уже было направлено более 3,2 млрд рублей из средств областного и федерального бюджетов, что составляет 60 % от годового лимита господдержки и в 1,5 раза превышает объем освоения прошлого года.
Самая крупная сумма бюджетных субсидий направлена – порядка 1,5 млрд рублей была направлена на достижение финансовой устойчивости хозяйств и субсидирование части процентной ставки по кредитам.
На поддержку отрасли растениеводства направлено было выделено свыше 420 млн рублей.
Донские животноводы уже получили более 120 млн рублей господдержки. Кроме того, в Ростовскую область доведены дополнительные субсидии за произведенную животноводческую продукцию (яйцо, мясо птицы и свиней) в размере 292,3 млн рублей, которые после решения заседания донского Законодательного собрания 2 сентября, будут также перечислены селянам.
На развитие малого и среднего сельского предпринимательства (личные подсобные и крестьянско-фермерские хозяйства) направлено порядка 80 млн рулей бюджетных средств.
Активно ведется финансирование мероприятий программы социального развития села. На сегодняшний день на развитие сельской местности выделено более 386 млн рублей.
"В целом объем бюджетных средств, направляемых на развитие АПК Ростовской области 2011 году, увеличивался более чем на миллиард, - подчеркнул заместитель донского губернатора – министр сельского хозяйства и продовольствия Владимир Черкезов. - Изначально сумма господдержки должна была составить 4,1 млрд рублей. Однако в течение первого полугодия нам удалось получить от Минсельхоза России дополнительно 560,5 млн рублей, были введены новые виды поддержек по животноводству. На 140 млн увеличена была поддержка из областного бюджета. Сегодня мы заявляем в Федеральный центр о еще одной дополнительной потребности в общей сумме более 875 млн рублей.
По словам главы Минсельхозпрода, федеральным Минсельхозом уже положительно решен вопрос о выделении еще 560,9 млн рублей, которые будут направлены на субсидирование инвестиционных кредитов, пополнение оборотных средств, а также на улучшение жилищных условий селян. (INFOLine, ИА (по материалам Администрации) 31.08.11)

В Омской области готов к запуску в эксплуатацию первый объект агропромышленного биокластера.
Первые пусковые объекты свиноводческого комплекса ООО "Титан-Агро" полностью готовы к работе. В стартовом производственном предприятии агропромышленного биокластера в рамках федерального проекта "ПАРК" установлено все необходимое оборудование, завершена внешняя и внутренняя отделка помещений, в настоящее время осуществляются настройка и тестирование систем кормления, поения животных, микроклимата.
По словам директора животноводческого комплекса Вячеслава Стёпочкина, проект соответствует самым современным стандартам свиноводческого производства, представляя собой многоплощадочную систему. Для достижения максимальной эффективности выбраны наиболее оптимальные технологии и лучшие породы свиней (Ландрас, Крупная белая, Дюрок). Поставщиком оборудования выступила компания Big Dutchman (Германия), а племенного поголовья – компания Hermitage genetics (Ирландия). Для молодняка племенного стада созданы все условия, отвечающие мировым требованиям безопасности и санитарным нормам. Первая партия, которую доставят в Омск в первой декаде сентября, насчитывает 800 отборных хряков и свинок. На весь период адаптации они будут поставлены на карантин.
Строительство свинокомплекса - первый этап реализации в Омской области агропромышленного биокластера федеральной программы "ПАРК". В состав биокластера также войдут комбикормовый завод, предприятие по производству биоэтанола, птицефабрика и мясокомбинат. Проект реализуется на территории региона при поддержке Правительства области.
Для справки: Название компании: Титан-Агро, ООО (входит в ГК Титан) Адрес: Россия, Омск, ул. Химиков, д. 6 Б Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (3812)605167 (3812)605166 Факсы: (3812)605167 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Сутягинский Юрий Александрович, генеральный директор
Для справки: Название компании: Группа компаний Титан Адрес: 644040, Россия, Омская область, Омск, ул. Нефтезаводская, д. 53 Вид деятельности: Холдинг Телефоны: (3812)670739 (3812)697228 (3812)640474 Факсы: (3812)670739 (3812)640474 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Агеев Анатолий Анатольевич, генеральный директор, Председатель Правления (Омская губерния 01.09.11)

Программа "100+100". В СПК "Новый путь" Мамонтовского района Алтайского края продолжают строительство и реконструкцию двух животноводческих помещений.
Строительство ведется в рамках Губернаторской программы "100+100".
В хозяйстве возводят телятник, рассчитанный на содержание в нем до 350 животных. Реализация Губернаторской программы "100+100" в первую очередь нацелена на смену технологической платформы в животноводстве. Изменят технологический подход и в СПК "Новый путь". В новом телятнике животных будут содержать по "холодному" методу, который как показывает практика других хозяйств, позволяет вырастить телят более устойчивыми к разным заболеваниям. В построенном животноводческом помещении до двухмесячного возраста телята будут содержаться в индивидуальных клетках на несменяемой соломенной подстилке. Затем еще два-три месяца - в клетках по мелкогрупповому методу.
На втором объекте СПК "Новый путь" - коровнике, рассчитанном на 240 постановочных мест, ведется глубокая реконструкция. Ранее существовавшее животноводческое помещение преобразилось – теперь оно намного шире, просторнее и светлее.
Вскоре специалисты приступят к монтажу нового доильного оборудования и установке – молочного.
Строительство, реконструкция и модернизация позволят создать необходимые условия для содержания животных в хозяйстве, будут обеспечены комфортные условия труда для животноводов хозяйства.
Напомним, в результате реализации краевой программы "100+100" в Алтайском крае построят, реконструируют или модернизируют не менее 100 молочных и 100 мясных комплексов и ферм на 289,2 тыс. станкомест. Предполагается увеличение объема производства молока на 48,6 тыс. тонн (или на 3,4 %), скота и птицы на убой на 29 тыс. тонн (или на 9,4%); повышение уровня товарности производимого в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах населения молока до 30%, скота и птицы на убой до 60%; создание в сельской местности 1260 новых рабочих мест.
Программа, имеет серьезный социальный мультипликативный эффект и позволит региону выйти на более высокие позиции в животноводстве.
Для справки: Название компании: Алтайский край, Главное управление сельского хозяйства Адрес: 656035, Россия, Алтайский край, Барнаул, ул. Никитина, 90 Вид деятельности: Органы власти Телефоны: (3852)658201 (3852)658203 Факсы: (3852)633863 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (INFOLine, ИА (по материалам Администрации) 26.08.11)

Программа "100+100". ООО "Альтаир-Агро" Ребрихинского района Алтайского края в ноябре 2011г завершит строительство первой очереди второго свинокомплекса на 24000 голов свиней.
Строительство крупного свиноводческого комплекса на территории с. Паново Ребрихинского района включено в число первоочередных инвестпроектов агропромышленного кластера краевой программы "Комплексное развитие Алтайского Приобья и эффективное использование туристско-рекреационных активов юга Сибири".
ООО "Альтаир-Агро" в этом году стало участником Губернаторской программы "100+100".
Как рассказал генеральный директор ООО "Альтаир-Агро" Сергей Ножкин, в данный момент ведется строительство первой очереди комплекса, рассчитанного на 12000 голов.
Строительство первой очереди предполагает возведение трех корпусов для содержания свиней, системы навозоудаления, санпропускника, административно-бытового корпуса, кормокухни, теплой стоянки для транспорта, санпропускника для транспорта, объектов инженерной инфраструктуры.
Сегодня сдан в эксплуатацию один из трех корпусов для содержания племенных свиней. В помещении смонтировано технологическое оборудование, также к нему проведены системы водо- и теплоснабжения. В данный момент на площадке размещены 478 голов, в ближайшее время будет начата работа по воспроизводству стада.
Строители полностью завершили возведение котельной, уже установлено и протестировано оборудование.
На 90% выполнены объемы работ на кормокухне. В ближайшее время специалисты приступят к монтажу технологического оборудования.
Продолжается возведение второго и третьего корпусов. Каркас второго в данный момент уже смонтирован, в помещении устанавливается система навозоудаления. Объект будет задействован в декабре для размещения супоросных свиноматок.
На строительство первой очереди привлечено 550 млн рублей заемных средств.
Как подчеркнул Сергей Ножкин, в рамках реализации подписанного соглашения между ООО "Альтаир-Агро" и Администрацией Алтайского края, мероприятий Губернаторской программы "100+100", предприятию оказывается существенная господдержка.
Так, ООО "Альтаир-Агро" получает серьезные средства в виде субсидирования процентной ставки банковского кредита.
На строительство подъездной дороги к строящемуся свинокомплексу из регионального бюджета выделено 14,5 млн рублей. Подготовлена вся проектно-сметная документация для строительства дороги. После определения подрядной организации будут начаты дорожно-строительные работы.
Также предприятие готовит необходимую документацию для подачи заявки на получение компенсаций на приобретение комбикормов для свиней.
Строительство первой очереди свинокомплекса, по планам руководства, завершится в ноябре текущего года.
Вторая очередь предполагает строительство трех корпусов и системы навозоудаления. По словам Сергея Ножкина, при открытии кредитной линии к возведению второй очереди животноводческого комплекса в с. Паново намечено приступить в следующем году. Кроме этого, в планах общества есть намерение приступить к строительству молочной фермы на 1200 голов.
Напомним, на территории Ребрихинского района ООО "Альтаир-Агро" в с. Клочки возведен комплекс замкнутого цикла, включающий производство комбикормов, производство свинины, два мясоперерабатывающих предприятия, торгово-логистический центр. Возведение объекта мощностью 24000 голов в год осуществлялось в рамках приоритетного национального проекта "Развитие АПК" по направлению "Ускоренное развитие животноводства".
Строительство свинокомплекса в с. Клочки находится на завершающей стадии. В настоящее время закончено возведение комбикормового завода, который обеспечит полную потребность поголовья в сбалансированных кормах. В завершающей стадии находится подготовка проектно-сметной документации по комплексной компактной застройке поселка в целях обеспечения жильем работников предприятия.
В целях увеличения мощностей производства в 2 раза руководство предприятия приняло решение о строительстве еще одного свинокомплекса на 24000 головы. Строительно-монтажные работы на площадке в. Паново Ребрихинского района начаты в ноябре 2010 года.
Для справки: Название компании: Альтаир-Агро, ООО Адрес: 658545, Россия, Алтайский край, Ребрихинский район, с. Клочки, ул. Степная, 87 Вид деятельности: Мясная промышленность Телефоны: (38582)24930 (3852)314881 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Ножкин Сергей Михайлович, директор (INFOLine, ИА (по материалам Администрации) 30.08.11)

Реализация инвестпроекта СПК "Искра" в Алтайском крае забуксовала из-за бумажной волокиты.
Глава Топчихинского района Александр Григорьев на прошлой неделе попросил губернатора края о содействии в реализации инвестиционного проекта по строительству свинокомплекса, инвестором которого является СПК "Искра". По его словам, подготовительные работы уже проведены, начата сборка одного из дворов.
Однако на площадках отсутствует необходимая инфраструктура дорога и линии электропередач. И, как оказалось, это не единственная проблема инвестпроекта. У СПК "Искра" до сих пор нет положительного заключения государственной экспертизы, что мешает инвестору получить кредитные средства и господдержку.
Как сообщил Александр Григорьев, проект по строительству свиноводческого комплекса в селе Фунтики планируется реализовать в рамках программы "100+100". Этот документ позволяет инвесторам претендовать на государственную помощь в обустройстве инфраструктуры на площадках.
Александр Григорьев,
глава Топчихинского района:
Подготовительные работы постепенно ведутся. В частности, залит фундамент объекта. Из сэндвич-панелей собирается один из корпусов. Но необходима инфраструктура. На ее обустройство требуется 21 млн. рублей. Мы рассчитываем на помощь со стороны краевой администрации. Думаю, что решение будет принято уже в ближайшее время.
Руководитель СПК "Искра" Александр Орлов не столь уверен в скорейшем решении вопроса. Главная проблема состоит в том, что проект еще не прошел госэкспертизу. Без нее инвестор не может открыть кредитную линию. А значит, о какой-либо господдержке не стоит и думать.
Александр Орлов,
руководитель СПК "Искра":
Все это напоминает бумажную волокиту. Проект у нас составлен по всем правилам и нормам. По закону государственная экспертиза не должна длиться дольше трех месяцев. Но когда точно она будет закончена, я сказать не могу.
При этом СПК "Искра" не отказывается от своих планов по строительству свинокомплекса и комбикормового завода на базе сельхозпредприятия "Островное" в Мамонтовском районе. Напомним, что это хозяйство "Искра" приобрела в 2010 году, после чего провела реконструкцию фермы, установила кормоизмельчители и раздатчики для скота, оборудовала молокопровод. "Сейчас хозяйство "Островное" хорошо работает. Думаю, когда мы "обкатаем" весь процесс строительства свинокомплекса на объекте в Топчихинском районе, начнем работу и в Мамонтовском", сообщил Александр Орлов.
Стройка за свои деньги
Животноводческий комплекс СПК "Искра" на 30 тыс. голов свиней будет построен в Топчихинском районе. 630 свиноматок и восемь хряков планируется завезти уже в ноябре текущего года. В настоящий момент инвестор ведет подготовительные работы за собственные деньги и средства подрядчиков. Уже освоено порядка 100 млн. рублей. Общая стоимость проекта оценивается в 300 млн. рублей, 220 млн. из них кредитные средства. В качестве залогового обеспечения Александр Орлов планирует вновь заложить землю СПК.
Для справки: Название компании: Алтайский край, Главное управление сельского хозяйства Адрес: 656035, Россия, Алтайский край, Барнаул, ул. Никитина, 90 Вид деятельности: Органы власти Телефоны: (3852)658201 (3852)658203 Факсы: (3852)633863 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (ИД "Алтапресс" 30.08.11)

Калмыкия начала строительство мясоперерабатывающего комплекса мощностью до 30 тыс тонн в год.
В Кетченеровском районе Калмыкии начато строительство мясоперерабатывающего комплекса мощностью 25-30 тыс. тонн в год.
"Это - первый комплекс переработки сельхозпродукции, который планируется построить в ближайшее время в рамках программы возрождения животноводства региона. Будут построены еще несколько мясоперерабатывающих комбинатов в других районах республики", - сообщил глава Калмыкии Алексей Орлов журналистам во вторник.
Он отметил, что в Целинном районе уже построена откормочная площадка для выращивания крупного рогатого скота на 5 тыс. голов.
Для справки: Название компании: Республика Калмыкия, Правительство Адрес: 358000, Россия, Республика Калмыкия, Элиста, пл. Ленина, Дом Правительства Вид деятельности: Региональные органы власти Телефоны: (84722)40672 (84722)34234 Факсы: (84722)34158 Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Иванова Людмила Николаевна, Председатель Правительства (Интерфакс - Россия 30.08.11)

Свинокомплекс в Омской области формирует для элитного стада запас корма особой рецептуры
Прибыла первая партия кормов для элитного стада свинок племенных пород ирландской селекции, которых доставят в начале сентября на новый животноводческий комплекс в Омской области. Племенная ферма на 770 свиноматок и станция искусственного осеменения - первая очередь современного свинокомплекса, который возводится на территории Петровского сельского поселения в рамках агропромышленного биокластера проекта "ПАРК: промышленно-аграрные региональные кластеры". Проект реализует компания ГК "Титан" при поддержке Правительства Омской области на условиях государственно-частного партнерства.
В рамках агропромышленного биокластера компания возводит собственный комбикормовый завод. До запуска предприятия омичи будут сотрудничать с челябинским ОАО КХП им.Григоровича, закупая корма. Предварительно на Урал ездил специалист компании для контроля рецептуры изготовления корма. Сегодня в Омск прибыла первая партия корма в объеме 67 тонн, которых хватит для прокорма восьмисот свиней в течение двух первых карантинных месяцев. Ирландским поросятам предложат два вида корма: СК-2, используемого для племенных хряков (5 тонн), и СК-6, рекомендованного для питания молодняка племенных свинок (62 тонны). (Meatinfo.ru 26.08.11)

2,6 миллиарда рублей будет инвестировано в развитие сельскохозяйственного производства в Томской области в 2011 году.
В 2011 году в Томской области в развитие сельскохозяйственного производства будет вложено 2,6 млрд рублей частных и государственных инвестиций. За 7 месяцев текущего года уже освоено 1,3 млрд рублей инвестиций.
Заместитель губернатора – начальник департамента по социально-экономическому развитию села Томской области Владислав Брок в числе основных инвестиционных проектов, реализуемых в регионе в этом году, назвал строительство тепличного хозяйства в Трубочеве и реконструкцию птицефабрики "Томская".
"В Трубочеве начато строительство тепличного комплекса общей площадью 8,7 гектара. Первую очередь 2,7 га должны запустить к ноябрю этого года и уже к Новому году иметь зеленые культуры салат, укроп, петрушку, кинзу. По томатам и огурцам ожидаем продукцию к 23 февраля будущего года", сообщил вице-губернатор.
Стоимость первой очереди тепличного хозяйства 380 млн рублей, а общая стоимость проекта составит 800 млн руб. "Ожидаем, что полностью работы на объекте будут завершены в 2013 году. Сегодня строится вся инфраструктура подъездные дороги, электроснабжение, энергоблок, система питания", – заявил Владислав Брок.
Порядка 500 млн рублей инвестиций будет направлено в этом году на завершение реконструкции птицефабрики "Томская" (площадка в поселке Молодежном), которую ведет "Сибирская аграрная группа". Как отметил вице-губернатор, 28 птичников-бройлерников из 43 уже задействованы в них размещена птица, в августе здесь будет произведено 400 тонн мяса птицы. К концу года ожидается, что производство мяса птицы на площадке составит 1300-1500 тонн в месяц.
Еще порядка 800 млн рублей "Сибирская аграрная группа" планирует вложить в строительство молочной фермы на 1200 голов в селе Турунтаеве (Томский район), начатое ранее агрохолдингом "Томское молоко". Как отметил Владислав Брок, областной бюджет окажет поддержку в реализации этого проекта "в рамках существующей политики Минсельхоза и администрации области по господдержке сельскохозяйственного производства". В октябре-ноябре текущего года планируется подписать соглашение между администрацией Томской области и "Сибирской аграрной группой" по реализации проекта.
Около 800 млн рублей инвестиций будет вложено в этом году в техническое оснащение и модернизацию отрасли приобретение техники и технологического оборудования, строительство и модернизацию животноводческих помещений по производству молока и мяса. "Будет построено новых животноводческих помещений по содержанию мясного скота на 750-800 скотомест, молочного скота на 1850 скотомест", добавил вице-губернатор.
Владислав Брок также отметил, что в 2010 году в Томской области в агропромышленное производство было инвестировано 2,2 млрд рублей, в 2009-м 1,8 млрд рублей. Лучшими стали 2006 и 2007 годы, когда в рамках реализации нацпроекта в отрасль было инвестировано 3,5-4 млрд в год.
Для справки: Название компании: Аграрная Группа, ЗАО (Сибирская Аграрная Группа) Адрес: 634009, Россия, Томская область, Томск, переулок Кооперативный, 4 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (3822)900099 (3822)900051 Факсы: (3822)900234 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Тютюшев Андрей Петрович, генеральный директор; Гурьев Руслан Игоревич, Исполнительный директор (INFOLine, ИА (по материалам компании) 26.08.11)

В Правительстве Хабаровского края обсудили вопросы развития агропромышленного комплекса.
В Правительстве края состоялось заседание коллегии министерства сельского хозяйства и продовольствия. Его участники рассмотрели итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, обсудили перспективы развития отрасли в следующем году.
Агропромышленный комплекс Хабаровского края переживает стадию технической модернизации. Предприятия края активно участвуют в федеральных программах поддержки сельхозпроизводителей, по которым государство компенсирует часть расходов на покупку сельскохозяйственной техники и погашение процентов по кредитам. Так, объем кредитов сельхозпредприятиям за год вырос с 330 до 667 миллионов рублей. Совокупный объем государственных субсидий в аграрный сектор составил 349 миллионов рублей. Эти средства позволили частично переоснастить материально-техническую базу, благодаря чему доля убыточных хозяйств сократилась с 30 до 21 процента.
Тем не менее, в сравнении с прошлым годом в крае снизилось валовое производство основных видов продукции - яйца, мяса и молока. Аграрии назвали ряд объективных причин такой ситуации.
Генеральный директор животноводческого комплекса ООО "Сергеевское" Денис Ткаченко отметил, что энерго- и железнодорожные тарифы по-прежнему составляют основную частью затрат в себестоимости сельхозпродукции. Большая часть кормового зерна закупается в других регионах России. В случаях недостатка средств на его покупку фермы вынуждены сокращать производственное стадо, что влечет за собой снижение объемов продукции.
Сергей Гоманюк предложил продумать механизмы собственного производства кормов.
"Сегодня подсобные хозяйства могут выращивать до 20 процентов кормов самостоятельно. Оставшуюся часть придется везти из других регионов на условиях государственных компенсаций железнодорожного тарифа. Необходимо рассмотреть возможности сокращения расходов за счет технического перевооружения, внедрения безотходных производств и энергосберегающих технологий", - заявил он.
Также министр рекомендовал активнее рекламировать собственные товары. На сегодняшний день продукция местных производителей заполняет рынок яйца лишь на 54 процента, рынок мыса птицы - на 50 процентов. По его мнению, модернизация производств и реклама продукции, в ближайшие годы позволят обеспечить край местными продуктами.
"В этом году мы полностью изменили политику закупки техники. "Россельхозбанк" выдает кредиты на техническое перевооружение. Мы также продолжим выдавать субсидии на топливо. Эти меры помогут нашим предприятиям восстановить экономический потенциал, повысить конкурентоспособность местных товаров", - заметил руководитель минсельхоза.
В завершение он коротко охарактеризовал ситуацию по обеспечению хозяйств кормами. На сегодняшний день заготовлено 80% сена и сенажа. Продолжается сбор кормовой кукурузы. Министр заверил, что все работы будут выполнены в установленные сроки. (Официальный информационный интернет-портал Хабаровского края 25.08.11)

Бобровский мясокомбинат пошел свиньей. "Коммерсантъ в Воронеже". 25 августа 2011
Предприятие инвестирует 3 млрд рублей в сырьевую базу
Как стало известно „Ъ", ООО "Мясокомбинат Бобровский" приступило к созданию собственной сырьевой базы. Компания намерена за год построить свинокомплекс на 300 тыс. голов, вложив в проект 3 млрд руб. Кредитует проект Россельхозбанк. Аналитики отмечают высокую рентабельность свиноводства и считают логичной вертикальную интеграцию бизнеса компании. Впрочем, ранее схожий проект в Воронежской области анонсировал Калачеевский мясокомбинат, но так и не реализовал его.
Информацию о планах ООО "Мясокомбинат Бобровский" по развитию сырьевой базы „Ъ" подтвердил гендиректор предприятия Тимофей Обухов. По его словам, компания уже начала строительство свинокомплекса на 300 тыс. голов. Проект реализуется на кредитные средства Россельхозбанка, общая стоимость проекта составит 3 млрд руб.
Как пояснил „Ъ" господин Обухов, сейчас сырье для мясокомбината приходится покупать в целом ряде регионов, в частности в Липецкой и Белгородской областях. Он добавил, что у предприятия уже есть собственный свинокомплекс – ООО "Специализированное хозяйство „Московское"", которое рассчитано лишь на 12 тыс. голов. Новый же проект закроет потребности мясокомбината в свинине на 70%. Господин Обухов добавил, что свинокомплекс планируется сдать в эксплуатацию уже через год. Если проект удастся, руководство мясокомбината начнет новое строительство, на этот раз свинокомплекса на 1 млн голов в Каменке или в Кашире, где у предприятия есть земля. Его строительство потребует уже около 10 млрд руб. вложений. С руководителем воронежского регионального филиала Россельхозбанка Иваном Дубовским „Ъ" связаться не удалось, поскольку он был в командировке. Его заместитель Сергей Остриков не смог прокомментировать информацию по кредиту, сославшись на ее конфиденциальность, но подтвердил, что ООО "Мясокомбинат Бобровский" является клиентом банка и "нас связывают хорошие партнерские отношения".
Сегодня на комбинате в день забивают 2 тыс. свиней, производственная мощность комбината составляет 160 т мяса в убойном весе в день и около 300 тыс. т колбасных изделий в месяц. Господин Обухов уточнил, что с запуском нового свинокомплекса объемы производства на мясокомбинате увеличиваться не будут. Основным собственником предприятия считается бизнесмен Кирилл Алексашин. Финансовые показатели завода не раскрываются.
Напомним, что о намерении обеспечить предприятие сырьевой базой уже не раз заявляло и ОАО "Комбинат мясной Калачеевский". В 2010 году компания анонсировала строительство двух свиноферм общей мощностью 5 тыс. т мяса в убойном весе в год и комплекса по выращиванию крупного рогатого скота на 3,5 тыс. голов. Таким образом гендиректор и основной владелец предприятия Николай Астанин рассчитывал обеспечить себе относительную независимость от поставщиков мяса и колебаний закупочных цен: новые проекты должны были обеспечить мясокомбинат сырьем на 40%. Однако строительство до сих пор не началось, а причину задержки на комбинате не комментируют.
Эксперт-аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Михаил Григорьев положительно оценивает действия ООО "Мясокомбинат Бобровский". "Все крупные мясные производители, такие как „Мираторг" и „Агро-Белогорье", имеют свои бойни и свинокомплексы, значит, это выгодно, а стремление комбината к такой же вертикальной интеграции вполне понятно. Если будет построен современный высокоэффективный свинокомплекс, то за счет субсидий, которые государство предоставляет таким проектам, рентабельность его работы составит около 20%. У Бобровского мясокомбината, насколько я знаю, есть возможность забивать свыше 600 тыс. голов в год, так что если у них достаточно финансовых возможностей для строительства, то проект вполне может быть реализован".
Максим Клягин, аналитик УК "Финам Менеджмент", считает вполне естественным, что "далеко не каждая компания, в том числе в силу дефицита ресурсов или каких-либо других факторов, может в краткосрочный период реализовать такую стратегию, как формирование вертикально интегрированной структуры". Эксперт считает, что, несмотря на достаточно высокую ликвидность, финансовые и кредитные институты довольно высоко оценивают риски инвестиций в аграрный сектор (особенно с учетом их, как правило, длительных сроков окупаемости), ставки для подобных заемщиков достаточно высоки, а источники средств ограничены, что в совокупности замедляет приток "длинных" денег в отрасль. В целом конъюнктуру в индустрии мясного животноводства аналитик оценивает как достаточно благоприятную: "Отрасль свиноводства демонстрирует хорошие показатели рентабельности, является одним из основных драйверов развития сельского хозяйства".
Для справки: Название компании: Мясокомбинат Бобровский, ОАО Адрес: 397700, Россия, Воронежская область, г. Бобров, ул. Комсомольская, д.1 Вид деятельности: Мясоперерабатывающая промышленность Телефоны: (47350)43627 (47350)43628 (47350)43629 (47350)43463 (47350)43560 Факсы: (47350)43627 (47350)43628 (47350)43629 (47350)43463 (47350)43560 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Обухов Тимофей Алексеевич, директор (Коммерсантъ в Воронеже 25.08.11)

Лискам положили добавки. "Коммерсантъ в Воронеже". 25 августа 2011
В Воронежской области стартует проект голландской Nutreco International
Голландская Nutreco International приступила к анонсированному год назад строительству завода по производству витаминно-минеральных добавок для животных в Лискинском районе Воронежской области. Мощность предприятия, которое может быть запущено уже в 2012 году, составит 50 тыс. т продукции в год, объем вложений составит 504 млн руб. Аналитики и участники рынка отмечают дефицит витаминно-минеральных добавок отечественного производства для животных, впрочем, новый проект назвать российским можно лишь по месту его реализации.
Вчера в администрации Лискинского района „Ъ" сообщили о начале строительства завода по производству витаминно-минеральных добавок для животных. Структура голландской Nutreco International – "Trouw Nutrition Воронеж" – на участке 11,5 га в Лисках, выкупленном в собственность, начинает строительство трех очередей предприятия общей мощностью 50 тыс. т продукции в год и стоимостью 504 млн руб. Как сообщила начальник отдела по экономике и инвестиционным программам администрации Лискинского района Юлия Баутина, "первая очередь проекта предусматривает производство премиксов – витаминно-минеральных добавок для сельскохозяйственных животных, вторая – производство заменителей цельного молока для поросят, третья – производство престартерных кормов". Запуск завода запланирован на 2012 год.
l Nutreco International – производитель кормов для животных, птицы и рыбы. Имеет более 100 заводов более чем в 30 странах мира. Штаб-квартира расположена в городе Амерсфорт (Нидерланды).
l Trouw Nutrition International – дочерняя компания корпорации Nutreco, один из ведущих импортеров кормов для животных в Россию. В 2006 году объединила кормовой бизнес в РФ со своим российским дистрибьютором ЗАО "Хайфид Б.В." в совместное предприятие Trouw Nutrition Russia b.v. Теперь компанию в России представляет ООО "Техкорм", 100%-ная "дочка" Trouw Nutrition Russia b.v.
Напомним, что ООО "Техкорм" еще в марте 2010 года подписало с Воронежской областью соглашение о реализации инвестпроекта по созданию мощностей для производства премиксов. Вчера оперативно с представителями Trouw Nutrition связаться не удалось. Однако ранее заместитель гендиректора компании "Техкорм" Андрей Кудасов указывал на уникальность нового проекта, подразумевающего одновременную работу цехов по выпуску необходимых добавок для производства кормов для птицы, свиней, крупного рогатого скота и рыбы. "До сегодняшнего времени подобных заводов в мире не было", – подчеркивал господин Кудасов.
Антон Косыгин, гендиректор ООО "АПК Агроэко", планирующего строительство семи свинокомплексов в Воронежской области общей мощностью 100 тыс. т мяса в убойном весе в год, указал на дефицит отечественных премиксов в комбикормах для свиноводческих хозяйств. "В ЦФО хорошо развито свиноводство, поэтому продукция завода будет весьма востребована хозяйствами и в Воронеже, и в Липецке, и в Белгороде", – уверен господин Косыгин.
Гендиректор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина заявила, что согласно проведенным институтом исследованиям в области витаминно-минеральных добавок, составляющих комбикорма, основная доля на российском рынке – около 70% – приходится на импорт. "Своих мощностей, обеспечивающих комбикормовые заводы минеральными добавками, в России явно не хватает. Животноводы испытывают дефицит продукции отечественного производства. Строительство нового завода в Лисках явно ориентировано на обеспечение потребностей в добавках животноводческих комплексов Черноземья. Ведь сейчас Белгород, Липецк, Орел, Воронеж активно развивают свиноводство. Впрочем, мощности завода могут позволить ему выйти и на более широкие рынки", – резюмировала эксперт.
Для справки: Название компании: Техкорм, ООО (дочерняя компания Nutreco Holding N.V., Нидерланды) Регион: Москва Адрес: Россия, Москва, Ракетный бульвар, д. 16, стр. 2 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (495)9610039 (495)9612930 Факсы: (495)9612931 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
Для справки: Название компании: Nutreco Holding N.V. Адрес: Prins Frederiklaan 4, 3818 KC Amersfoort, P.O. Box 299, 3800 AG Amersfoort, The Netherlands Телефоны: +31(0)334226100 Факсы: +31(0)334226105 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (Коммерсантъ в Воронеже 25.08.11)

Модернизация – залог развития. "Tumentoday.ru". 26 августа 2011
Без модернизации производств конкуренции не выдержишь, да и высоких показателей не получишь. Это понимают все исетские сельхозпроизводители, поэтому при поддержке областного правительства и администрации района идет перевооружение отрасли АПК.
– Новым технологиям уделяем особое внимание, – подтверждает заместитель главы Исетского района, начальник управления сельского хозяйства Федор Фомин. – Ставку делаем на результативность растениеводства, развитие мясного и молочного скотоводства. Пять животноводческих комплексов ("Эвика-Агро", "ЗапСибХлеб-Исеть", "Заречный", "Приисетье", "Афонькино") имеют высокопродуктивный молочный скот. На выращивании животных мясных пород специализируются ООО "Слобода" и СПК "Скородум".
На полях большинства хозяйств функционирует новая техника. Без нее не справиться с имеющимися объемами работ. Приобретают машины и хозяева ЛПХ. Нынче на подворья поступили трактора, кормозаготовительные комплексы, прессподборщики, косилки, грабли, зерноуборочный комбайн. Разумеется, закупает современных "железных коней" и крупный аграрный бизнес.
К примеру, в ООО "Русское поле" в текущем году приобретено два зерноуборочных комбайна "Акрос", зерносушильно-сортировальный пункт "Нория", цепной конвейер, протравливатель, очиститель. Кстати, это сельхозпредприятие имеет статус элитного семеноводческого хозяйства и является главным поставщиком семян высокоурожайных сортов зерновых. Имеются свои семена пшеницы Рикс, Авиада, Чернява-13, овса Талисман. Последний в прошлом году дал по 52 ц/га. В хозяйстве установлено современное высокотехнологичное немецкое оборудование. Все основные процессы – подработка, сушка, калибровка, фасовка – автоматизированы. Монтируется элеватор для хранения семян. Помогает и то, что 30 процентов стоимости купленной техники субсидируется. Весомая поддержка!
– Укрепление и развитие животноводства – это прежде всего совершенствование кормового производства. Кукуруза – ценный молокогонный корм, незаменимый в рационе коров. "Царицу полей" в Исетском районе выращивают пять хозяйств: "Эвика-Агро", "ЗапСибХлеб-Исеть", "Приисетье", "Кукушкинское", "Кировский". Ожидаем хороший урожай кукурузы.
Следовательно, обеспечим животных полноценными "обедами". С рапсом работают три хозяйства, жмых идет в корм, – рассказывает Федор Фомин. – Модернизация производств подразумевает наличие грамотных специалистов. На Исетской земле таких немало. Выручает Тюменский институт переподготовки кадров. Обучение ведется планово. Областное правительство оказывает материальную поддержку выпускникам учебных заведений, приехавшим работать в сельскую местность. Это помогает закрепиться в профессии. Все вышеперечисленное приносит ощутимые результаты. Например, несмотря на засуху, в прошлом году собран отличный урожай зерновых.
В "Русском поле" намолотили 38,9 ц/га, в "Архангельском" – 36,2 ц/га, в "ЗапСибХлеб-Исети" – 31,4 ц/га. Впечатляют и результаты в животноводстве: в "Эвика-Агро" получено от каждой коровы по 9306 кг молока, в "ЗапСибХлеб-Исети" – 7956 кг, в "Заречном" – 6955 кг. Эти цифры наглядно демонстрируют: сельское хозяйство района, внедряя инновационные технологии, динамично развивается. (26.08.11)

Кавказский экспресс. "Российская газета". 31 августа 2011
В инвестиционном плане КБР - более 200 проектов, свыше двух десятков из них включены в программу развития СКФО
Первого сентября исполняется 90 лет государственности Кабардино-Балкарской Республики. В этот день в 1921 году декретом ВЦИК была образована Кабардинская автономная область, что положило начало современной форме национальной государственности КБР, основанной на политическом и экономическом единстве Кабарды и Балкарии.
О значении важнейшей даты в истории республики, о пройденном за эти годы пути и сегодняшней ситуации в регионе в интервью "Российской газете" рассказывает президент Кабардино-Балкарской Республики Арсен Каноков.
Российская газета: Арсен Баширович, что дало, по вашему мнению, такое объединение народам республики?
Арсен Каноков: Прежде всего для наших народов прошедшие десятилетия государственности Кабардино-Балкарии - это переход от патриархально-феодального уклада к современному национально-государственному образованию в составе Российской Федерации, превращение аграрного края с кустарным способом производства в экономически развитый индустриально-аграрный регион. Это и восхождение от культуры, основанной преимущественно на фольклоре, до высокопрофессионального искусства, получившего всероссийское, да и всемирное признание. И, наконец, самое значимое, неоценимое достижение обоих этносов за прошедшие годы - восхождение от сплошной неграмотности к высокому уровню образованности, явившейся прочной основой достижений во всех областях жизнедеятельности республики.
Учет интересов представителей всех национальностей, для которых Кабардино-Балкария стала родным домом, является высшим приоритетом в проведении современной государственной национальной политики. Мы и впредь будем бережно хранить созданный оптимальный климат в межнациональной среде. У наших народов хватило мудрости веками жить в добром мире, согласии и добрососедстве, и никому не будет позволено посягать на это бесценное историческое достояние.
РГ: Есть ли что-то из опыта прошедших 90 лет, что сейчас незаслуженно забыто, утрачено?
Каноков: Опыт мирного сосуществования народов и конфессий. Не могу сказать, что он утрачен, подобного, к счастью, не произошло, благодаря мудрости большей части населения республики удается сохранять стабильность в общественных отношениях. Однако нет-нет да и возникают попытки посеять рознь между людьми, когда речь заходит о спорных вопросах.
Очень важно не забывать родной язык, национальные обычаи и традиции, поскольку они аккумулируют в себе главные духовные ценности, на которых воспитываются каждые последующие поколения. Когда мы отдаляемся от проверенного веками нравственного опыта предков, перестаем следовать главным принципам человеческого общежития и сосуществования, тогда и возникают сложности. На кабардино-балкарской земле проживают представители около 100 национальностей. Понятно, как важен для нас межконфессиональный и межнациональный мир. Поэтому стараемся приобщать свою молодежь к этим неоспоримым ценностям. Широкое распространение получил в республике, а в нынешнем году перешагнул ее границы и стал межрегиональным молодежный проект "Куначество". В его основе лежит старинный обычай гостеприимства и братства. Он был широко распространен у народов Северного Кавказа и помогал устанавливать и поддерживать принципы добрососедства между представителями разных этносов. В рамках проекта молодежь - старшие школьники - на время покидают родной дом и проживают в семьях соседствующих национальностей - кабардинцев, балкарцев, русских, чеченцев, осетин, ингушей. Так они налаживают более тесные контакты, доверительные отношения, приобщаются к культуре и обычаям другого народа. Куначество ценно тем, что учит взаимоуважению людей разной этнической принадлежности, толерантности. Такой обычай не должен уходить из нашей бытности.
РГ: Когда вы шесть лет назад пришли к руководству КБР - у вас было видение, как развивать республику - изменились ли сейчас взгляды и подходы к этому вопросу?
Каноков: Я возглавил республику в сентябре 2005 года. Тогда ее финансовое положение было очень сложным. Задолженность по зарплате в бюджетной сфере превышала 700 миллионов рублей, государственный внутренний долг составлял 1,9 миллиарда рублей, а собственные доходы едва достигали трех миллиардов. Все процедуры по исполнению бюджета, формированию доходной и исполнению расходной части, а также обслуживанию внутреннего долга осуществлялись практически вручную. По сути, пришлось заниматься антикризисным управлением. Сейчас мы уже можем говорить не только о финансовой стабилизации, но и поступательном развитии экономики.
Дотационность бюджета республики за последние пять лет снизилась с 72 до 51 процента. Увеличился объем инвестиций в основной капитал, направленных на развитие экономики и социальной сферы республики. Максимально благоприятные условия созданы для развития малого и среднего бизнеса, что не могло не сказаться на деловой активности. Появились десятки новых производств, дополнительные рабочие места, немалые средства, в том числе и внебюджетные, благодаря партнерству с бизнесом, были направлены на укрепление материально-технической базы здравоохранения, образования, науки и культуры. Разработаны и осуществляются конкретные программы по развитию городов и сел.
Сейчас для меня приоритетным является решение общественно-политических задач. Прежде всего речь идет об укреплении доверия общества к власти, расширении взаимодействия органов госвласти с институтами гражданского общества, налаживании открытого диалога между властью и обществом. Определенные шаги в этом направлении уже сделаны. Два года назад создана и успешно функционирует Общественная палата КБР, в июле нынешнего года создан Общественный совет при президенте республики в целях содействия укреплению институтов гражданского общества, совместного поиска решений по актуальным вопросам, затрагивающим интересы всех жителей республики. Особое внимание уделяется работе с молодежью.
Я бываю в каждом районе, встречаюсь с жителями рспублики, осматриваю больницы и сельские амбулатории, детские сады и школы. Результатом этих поездок станет Программа социального развития КБР, рассчитанная на 5лет.
РГ: Один из наиболее приоритетных для развития региона вопросов - занятость населения. Как он решается в республике, каковы сегодня у молодежи перспективы устроиться на работу "дома"? Насколько перспективно развитие малого и среднего бизнеса молодых?
Каноков: Несмотря на то, что уровень безработицы в республике неуклонно снижается - за пять лет почти в три раза (с 32,9 до 11,7 тысяч человек, или 2,9 процента от экономически активного населения), проблема занятости остается по-прежнему актуальной. Не только Кабардино-Балкария, но весь Северный Кавказ является трудоизбыточным регионом, отсюда и сложность проблемы. Меры по ее решению заложены как в долгосрочной (до 2030 года) Стратегии развития республики, так и в планах социально-экономического развития на ближайшую пятилетку. Для выполнения мероприятий программы, рассчитанной на ближайшую перспективу, ожидается рост ВРП до 125 миллиардов рублей. Он будет достигнут в основном за счет увеличения относительно 2011 года на 22 процента объема отгруженных товаров собственного производства, который составит к 2015 году 45,7 миллиарда, продукции сельского хозяйства до 30,2 миллиарда и роста объема строительных работ до 8,6 миллиарда рублей.
Инвестиционный план республики включает в себя более 200 проектов, свыше двух десятков из них включены в программу развития округа. Их реализация, безусловно, позволит создать новые рабочие места. Это о возможностях устроиться на работу, как вы выразились, "дома". Очень важно также, чтобы молодые люди связывали реализацию своего потенциала в сфере бизнеса, не сидели и ждали, когда им предложат "теплое место", а сами его создавали. И не только себе, но и другим.
Молодые люди более мобильны и инициативны, у них много хороших идей, но по понятным причинам не всегда есть стартовый капитал на их реализацию. Здесь мы всегда готовы помочь. На конкурсной основе из средств бюджета выделяем безвозмездные субсидии на реализацию лучших молодежных бизнес-проектов. Гранты в 300 тысяч рублей не такие уж большие деньги, но они являются стартовым капиталом для начинающего предпринимателя. Мы проводили этот конкурс на республиканском уровне, с будущего года передаем на муниципальный - на местах видней, какой вид бизнеса и в какой сфере предпочтительней поддерживать. Ну и кроме того, программа самозанятости по линии Госкомитета по занятости населения ежегодно позволяет безработным, разработав и защитив несложный бизнес-план, получить на его реализацию годовое пособие по безработице.
РГ: Уже неоднократно высказывалась мысль, что Кавказу нужен свой бренд - например, экологически чистая продукция. Как вы считаете, КБР готова в обозримом будущем выдать такую "брендовую" продукцию, которую можно представлять не только в России, но и за рубежом?
Каноков: Благодаря новому подходу к маркетингу продуктов питания, Кабардино-Балкария уже неоднократно представляла свою продукцию на крупных международных выставках, например на "Зеленой неделе" в Германии. Здесь агропроизводители из КБР впервые заявили о своих претензиях на рынок в премиум-сегменте. Мы объясняем это просто - в настоящее время "элитность" продуктов питания определяется в первую очередь их натуральностью. В Кабардино-Балкарии уже реализуются такие проекты, как птицеводческий комплекс "Баксанский бройлер", тепличный комплекс "Агро-Ком" (Баксанский район), так и новые - организация высокоэффективного производства экологически чистого мяса в горных районах КБР, ряда молочных комплексов, мясоперерабатывающего предприятия в Нальчике.
РГ: Есть информация, что КБР будет принимать участие в подготовке и проведении Олимпийских игр в Сочи. Что конкретно предполагается сделать?
Каноков: Мы уже принимаем участие в подготовке. У нас очень хорошие строители, и их опыт востребован. Заодно люди поправляют свои финансовые дела, что тоже хорошо. Да и овладение новыми технологиями тоже впоследствии пригодится Кабардино-Балкарии. Кстати, недавно по нашей инициативе "Олимпстрой" провел в Нальчике ярмарку вакансий.
Как известно, фестиваль национальных видов спорта и народного творчества "Кавказские игры", который во второй раз будет проходить в нашем округе, является составной частью культурной программы зимних Олимпийских игр 2014 года в Сочи. И мы, как и все субъекты СКФО, принимаем в нем участие. В этом году состоится в сентябре в Черкесске. Кстати, празднование 90-летия государственности КБР - тоже часть этой культурной программы Олимпиады. Как и фестиваль "Нальчик - культурная столица CКФО", который планируем провести в октябре-ноябре, а также театральный фестиваль "Южная сцена" и ряд других культурных проектов.
РГ: К знаменательным датам, а 90 лет КБР - к ним, безусловно, относится, принято делать подарки. Какие ждут жителей республики на сей раз?
Каноков: К Дню республики в Нальчике сдаем 72-квартирный жилой дом, после реконструкции и с полной заменой оборудования - Музыкальный театр. В нем предполагается провести ряд торжеств, посвященных юбилею. Откроется многофункциональный центр по оказанию госуслуг. В селении Анзорей распахнет двери новая школа на 600 мест, в разных районах республики будут готовы к играм и тренировкам четыре футбольных поля.
Само празднование будет красочным и массовым, чтобы люди могли отдохнуть и получить заряд хорошего настроения.
РГ: Есть ли в жизни вопрос, задача, решить которую для вас - дело чести?
Каноков: Я не отказался от амбициозной цели - вывести Кабардино-Балкарию в число процветающих регионов России, поэтому буду делать все, что в моих силах, чтобы цель была достигнута. (Российская газета 31.08.11)

"Иней" готов утроиться. "Ведомости". 31 августа 2011
ООО "Иней" инвестирует до $20 млн в увеличение производства мясопродуктов
Петербургский производитель мясопродуктов ООО "Иней" планирует к 2014 г. построить завод стоимостью $15-20 млн, сообщила Виктория Михайлова, исполнительный директор компании. По ее словам, "Иней" ведет переговоры о покупке площадки под строительство с администрацией Всеволожского района Ленобласти и администрацией Петербурга. Компанию интересует участок площадью 2 га, начало строительства намечено на 2012 г.
У "Инея" одна производственная площадка мощностью 18 000 т готовой продукции в год, говорит Михайлова. Новый завод мощностью 36 000 т будет производить вареные, полукопченые и сырокопченые колбасы, сосиски, сардельки, деликатесы и полуфабрикаты.
По словам Михайловой, несмотря на то что потребление мясоколбасных изделий в России до сих пор не вернулось на докризисный уровень, продажи "Инея" в 2010 г. выросли на 3%, а в этом году ожидается рост на 11%. Свою долю на рынке Петербурга компания оценивает в 15%, за счет строительства завода планирует увеличить ее до 20%. Есть планы по расширению продаж на Центральный федеральный округ и Поволжье.
За $20 млн можно построить завод мощностью 70 000 т, вопрос в его целесообразности рынок еще не восстановился, в среднем ценовом сегменте очень большая конкуренция, а для работы в премиальном важно качество, а не большие объемы, говорит Александр Вихорев, гендиректор "Петербурженки".
По данным исследования "Комкон", продукцию ТД "Иней" знают 37% петербуржцев (9-е место по узнаваемости), лидеры Великолукский мясокомбинат, "Пит-продукт" и "Микоян", бренды которых знакомы 65-69% жителей.
ООО "Иней"
мясоперерабатывающий завод
Основан в 1995 г.
Совладельцы: 80% – Крылов Виктор Николаевич (гендиректор), 20% – Кокашуева Елена Николаевна.
финансовые показатели ("СПАРК-Интерфакс", 2009 г.):
выручка – 182,4 млн руб.
чистая прибыль – 14 млн руб.
Для справки: Название компании: Иней, ООО Регион: Санкт-Петербург Адрес: 195067, Россия, Санкт-Петербург, пр. Непокоренных, 63, корпус 36 Вид деятельности: Мясная промышленность Телефоны: (812)3322777 Факсы: (812)3322777 Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (Ведомости 31.08.11)

Мясное животноводство

Здесь слово "козел" звучит гордо. "Российская газета". 25 августа 2011
Корреспондент "СОЮЗа" выведал секреты выращивания трансгенных коз
"Козлята, которых назвали Лак-1 и Лак-2 (от слова "лактоферрин"), вполне здоровые и даже игривые - сужу по фотографиям, потому что на территорию фермы посторонним вход строго-настрого запрещен. На воротах - табличка "Карантин". Исключений не делают даже для журналистов. Около козлят денно и нощно дежурят ученые и их помощники, которые не спускают с новорожденных глаз..."
Так писал наш корреспондент в 2007 году, когда уникальный проект только начинался. За почти четыре года на ферме под Жодино многое изменилось. И хотя табличка "Карантин" никуда не исчезла, мне с фотокором все же удалось попасть на территорию и собственными глазами посмотреть на разросшееся за это время до полутора сотен голов трансгенное стадо.
Конечно, мы не ожидали увидеть здесь двухголовых мутантов, но, честно признаться, думали, что хоть какие-то отличия от обычных коз у трансгенных будут. Ну хоть в поведении, например. Однако и в этом нам пришлось разочароваться. Ферма, принадлежащая Научно-практическому центру по животноводству НАН, с виду ничем не отличается от обычной. Она, собственно, и была когда-то такой - тут держали коров. Для коз помещение пришлось переделать. В одной части здания реконструкция понадобилась небольшая: уменьшили отверстия в загонах, чтобы козы не пролезли, поставили специальный доильный аппарат и цистерну-охладитель. Правда, пока 1000-литровая емкость простаивает - объемы еще не те, да и доят животных чаще всего вручную. Аппаратура ждет своего часа, когда стадо разрастется до такой степени, что доярки просто перестанут справляться.
Другая часть фермы (которая похожа, скорее, на больницу) тоже заставлена различным оборудованием на десятки тысяч долларов и уже вовсю работает. Есть своя операционная, лаборатория, комната для отдыха сотрудников, которые во время операций могут сутками находиться возле животных. Все как у людей. Причем, в прямом смысле. Даже кресло в операционной "человеческое" - на нем удобнее, чем на специальном ветеринарном, фиксировать козу в нужном положении. А в лаборатории все и начиналось, в этой небольшой комнате ученые впервые вживили в козьи эмбрионы человеческий белок. Кстати, недавно они научились, "не отходя от кассы", определять, прижился ли этот ген у новорожденных козлят. Раньше для этого образцы тканей отправляли в Москву, в Институт биологии гена РАН.
- Уже около года мы можем с уверенностью определять, трансгенным родился козленок или нет, - доволен успехами младший научный сотрудник лаборатории воспроизводства и генной инженерии сельскохозяйственных животных НПЦ по животноводству Виктория Кузнецова. - Раньше в Жодино для этого не было ни сотрудников, ни оборудования. Но пришли мы, и дело сдвинулось с мертвой точки. А сейчас еще быстрее пойдет: недавно закупили новый ПЦР-амплификатор, который работает в режиме реального времени. На нем можно за три часа сделать ту же работу, на которую на старом оборудовании требовалось два дня. Теперь сможем определять активность гена и количество его копий, встроившихся в ДНК. От этого напрямую зависит количество лактоферрина в молоке, а значит, можно будет отбирать животных, которые дают продукт с оптимальной концентрацией этого белка...
В перспективе под небольшим белорусским городком должно возникнуть целое предприятие, способное в промышленных масштабах разводить трансгенных коз, тут же выделять из их молока лактоферрин и даже делать из него готовую продукцию. Это пока далекие планы, но есть и более конкретные.
- После рождения первых двух козлят всю союзную программу "БелРосТрансген" можно разделить на три этапа, - говорит ведущий научный сотрудник лаборатории воспроизводства и генной инженерии сельскохозяйственных животных НПЦ по животноводству Дмитрий Богданович. - Первый, создание стада, мы уже прошли. Сейчас здесь более 30 трансгенных козлов и сто с лишним самок. Вторым этапом станет увеличение поголовья. Для этого уже месяц как строится новая ферма на 500 голов. Третий этап - получение конкретного продукта. Сейчас проектируется перерабатывающий модуль, который тут же и разместится...
Новая ферма, кстати, строится по проекту обычной молочно-товарной. Расположится она неподалеку от старой. Хотя вокруг стоит несколько зданий, оставшихся от известного некогда на весь СССР племзавода, помещение решили построить с нуля. Это должно получиться дешевле, чем "перекраивать" старые постройки.
Ну а как же поживают сами козы перед переездом в новый дом? Сейчас, пока тепло, их держат в самых обыкновенных загонах. Причем и трансгенные, и те животные, которым еще не сделали операцию (их примерно 50 на 50), живут вместе. Отделены только самцы от самок. Даже на пастбище их выводят отдельно друг от друга. Незапланированные беременности ученым не нужны - поди потом уследи, кому от кого какой ген передался. Да и близкородственное скрещивание ни к чему хорошему не приведет. Чтобы его избежать, сотрудники НПЦ специально докупают новых коз. Кстати, для бесценных научных разработок используются обыкновенные местные Дашки и Ромашки, только козлы чистой зааненской породы. Потом, скорее всего, ученые станут использовать специальный скот, дающий много молока, но сейчас этот вопрос для них не главный.
Как ни странно, никакой особой охраны у животных, которые оцениваются чуть ли не в миллионы долларов, тоже нет. Пасет стадо всего один человек, на обыкновенном пастбище. Интересуюсь:
- А не боитесь, что бесценный экземпляр может вдруг убежать?
- Не убежит, - уверены работники фермы. - С чего бы животному бежать, если ему тут хорошо? Здесь его кормят, поят, ухаживают...
И действительно, козочки, которые шли мимо нас на "прогулку", вели себя очень "культурно": знали, за кем надо идти, держались вместе, ни одна не отстала.
Прошу показать мне знаменитых отцов-основателей стада, Лака-1 и Лака-2. Оказывается, каких-то особых почестей этим двоим "первопроходцам" не предусмотрено. Живут они в одном большом загоне с еще 33 козлами, питаются тем же самым сеном и комбикормом. Как и прочим самцам, им в пищу специально добавляют белок.
- Вон тот, что хвостом к нам повернулся, - Лак-1, - без труда находит "знаменитость" среди остальных подопечных Дмитрий Богданович. - А Лак-2 вот там, в дальнем углу. Тот, который прихрамывает. Видно, ногу где-то повредил...
Нам показалось, что первые трансгенные козлы, ставшие прорывом в науке, свою важность в какой-то степени понимают. В отличие от остальных сородичей они не толкались у забора, стремясь рассмотреть новых людей, а наоборот, игнорировали нас, словно уставшие от повышенного внимания прессы "звезды" экрана. А вот молодые козлята, меньше избалованные мерцанием фотовспышек, высовывали из-за забора головы и разглядывали нас с любопытством, устраивали драки и демонстрировали крепость своих рогов в схватке с металлическим забором. Один даже умудрился зубами открыть железный засов.
В общем, обычные жизнерадостные животные. Которые должны принести огромную пользу. Ведь грамм синтетического лактоферрина сегодня стоит 2 - 3 тысячи долларов. А когда стадо разрастется и уникальное молоко можно будет получать в промышленных объемах, его цена снизится на порядок, примерно до 100 долларов. Это значит, появятся доступные лекарства, которые смогут в разы сократить смертность от инфаркта миокарда, вылечат младенцев от опасного гастроэнтерита, помогут онкологическим больным. Плюс максимально близкие к человеческому молоку смеси для искусственного вскармливания и лечебная косметика нового уровня.
Все это начинается здесь, на небольшой пока ферме под Жодино. Здесь слово "козел" звучит гордо. (Российская газета 25.08.11)

Новости животноводческих компаний

"Липецкмясо" закупило в Канаде крупную партию племенного молодняка свиней.
ЗАО "Липецкмясо" (структурное подразделение ОАО "Группа "Черкизово") закупило у канадской компании PIC крупную партию племенного молодняка свиней - 1150 голов, сообщили в пресс-службе обладминистрации.
"Племенное поголовье доставлено в Москву на специально оборудованном самолете "Боинг-747" из Канады, а затем будет перевезено в репродуктор свиноводческого комплекса мощностью 12,5 тысяч тонн мяса год в Воловском районе", - сказал собеседник агентства.
Поголовье состоит из животных пород "крупная белая" и "ландрас", имеющих высокий генетический потенциал и статус здоровья, что позволит добиться увеличения скорости роста и повышения мясных качеств свиней. (Интерфакс - Россия 30.08.11)

Субхолдинг ООО "КОМОС ГРУПП" "Свиноводство и переработка мяса" возглавил Алексей Пивоваров.
В ООО "КОМОС ГРУПП" назначен новый Вице-президент, курирующий субхолдинг "Свиноводство и переработка мяса". Им стал Алексей Пивоваров, ранее возглавлявший ООО "Кигбаевский бекон".
Для справки:
Пивоваров Алексей Юрьевич. Родился 27.11.1968 г. в г. Ижевске. Окончил Свердловское высшее военно-политическое училище. 1990-1997 г.г. - служил в рядах вооруженных сил Российской Федерации. 1997-2004 г.г. - работал в системе фирменной розничной торговли ЗАО "Ижмолоко", ЗАО "Иммар". 2004-2007 г.г. – коммерческий директор ЗАО "Ижмолоко". 2007-2009 г.г. – генеральный директор, управляющий ОАО "Глазов-молоко". 2009-2011 г.г. – управляющий ООО "Кигбаевский бекон". (INFOLine, ИА (по материалам компании) 29.08.11)

Росагролизинг своевременно и в полном объеме выполняет свои обязательства при осуществлении транспортировки партии КРС на Дальнем Востоке.
ОАО "Росагролизинг" при поддержке региональных органов исполнительной власти, в том числе Правительства Хабаровского края, Российских железных дорог, руководства портов Ванино и Корсаково, Россельхознадзора, успешно решается важная геополитическая задача экономического развития животноводства Дальнего Востока, сложная с точки зрения инфраструктурных проблем, масштабности и удаленности регионов.
С целью организации транспортировки 1395 голов австралийского скота в июне 2011 года из Ванинского торгового порта (Хабаровский край) ОАО "Росагролизинг" была отобрана автомобильная транспортная компания, с которой был заключен соответствующий договор. В рамках данного договора вся оплата, согласно установленной сметы, были осуществлена в срок.
После завершения транспортировки со стороны данной компании были выставлены счета за дополнительно оказанные услуги. В соответствии с законодательством и установленными требованиями к деятельности ОАО "Росагролизинг" все возникающие расходы при поставках техники, скота и оборудования в дальнейшем перекладываются на сельхозтоваропроизводителей. Несмотря на то, что оплата производится лизингополучателями не моментально, а в течение всего периода действия договоров лизинга, Росагролизинг заинтересован в недопущении необоснованной финансовой нагрузки на селян и досконально проверяет обоснованность упомянутых расходов.
ОАО "Росагролизинг" продолжает успешное решение важных государственных задач по поддержке отечественного животноводства. В середине сентября в Дальневосточный регион будет осуществлена вторая, еще более масштабная поставка племенного скота из Австралии. Новая партия высокопродуктивного КРС предназначена для сельхозпредприятий Республики Бурятия, Амурской, Еврейской автономной и Сахалинской областей. На Сахалин будут доставлены 400 голов племенного молочного КРС голштинской породы и 10 голов мясного КРС герефордской породы. Далее в порт Ванино (Хабаровский край) ОАО "Росагролизинг" поставит 3325 голов племенного КРС мясных пород для 9 хозяйств Амурской области, 1 хозяйства Еврейской автономной области, 1 животноводческого предприятия Республики Бурятия.
С целью минимизации травматизма животных при перевозке в хозяйства конечных лизингополучателей ОАО "Росагролизинг" совместно и при активном содействии крупнейшей российской компании ОАО "РЖД" будет осуществлена железнодорожная транспортировка. Как сообщил заместитель начальника дирекции управления движением Дальневосточной железной дороги - филиала ОАО "РЖД" Николай Дмитрук, в настоящее время идет подготовка вагонов для транспортировки скота из порта Ванино. "Уже подготовлено 100 вагонов из 200, до конца августа все будут готовы. Перевозка намечается на середину сентября",- пояснил он.
Общая протяженность доставки по территории Российской Федерации превысит 3600 км. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 26.08.11)

Холдинг "ПАВА" расширил линейку комбикормов "Премиум", поставляемых на рынок Приморья.
"Ачинский зерноперерабатывающий комбинат", являющийся структурным подразделением холдинга "ПАВА", запустил в производство гранулированный комбикорм для кроликов в апреле текущего года. Новый продукт сразу занял свою нишу на рынке. Качество и состав кормосмеси для кроликов играют ключевую роль при выращивании этих животных. Комбикорм производства "Ачинского зерноперерабатывающего комбината" по содержанию витаминов и минеральных веществ, показателям обменной энергии и кормовым единицам полностью соответствует требованиям ГОСТа. Как отмечают специалисты холдинга, качество данной продукции и конкурентоспособная цена обусловили стабильный спрос на нее на рынках Кемеровской области, Красноярского и Алтайского краев.
В июне первая партия комбикорма для кроликов была поставлена одной из оптовых компаний Приморского края, и в настоящее время в отдел продаж регулярно поступают новые заявки на поставку данного товара. Специалисты холдинга высоко оценивают перспективы дальнейшего продвижения этого продукта на рынке Приморского края.
Напомним, "Ачинский зерноперерабатывающий комбинат" выпускает широкую линейку полнорационных комбикоромов: для КРС, свиней, сельскохозяйственной птицы, кроликов и пушных зверей. Также предприятие производит комбикорм по рецептуре партнеров для самых разных групп животных, например, лошадей, овец, маралов и рыб. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 29.08.11)

"Алтаймясопром" завез для разведения скот из Германии.
ООО "Алтаймясопром", которое строит свиноводческий комплекс на двух площадках в Тальменском районе (в пос. Среднесибирский и в с. Лушниково), осуществило первые поставки скота из Германии.
Как сообщает пресс-служба Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, 23-25 августа на предприятие поставлено 2084 головы свиноматок. До конца сентября животные будут находиться на карантине в построенном корпусе на 2100 голов на площадке в пос. Среднесибирский. После прохождения карантина свиноматок переместят на репродуктор (с. Лушниково), где начнется работа по воспроизводству стада.
В октябре ожидается поступление еще 2700 свиноматок и 60 хряков из Ирландии.
По данным ведомства, строительно-монтажные работы на объектах ведутся интенсивными темпами. В данный момент строители возводят корпусы репродукторной фермы в с. Лушниково, вспомогательных и административных зданий, осуществляется монтаж внутриплощадочных коммуникаций.
Администрация Алтайского края взяла на себя серьезные обязательства в финансовом сопровождении проекта, входящего в краевую программу "Комплексное развитие Алтайского Приобья" и программу "100+100". За счет средств краевого бюджета построены подъездные пути к объекту. На эти цели из регионального бюджета выделено 104 млн. руб. Также к площадкам "Среднесибирская" и "Лушниково" подведены линии газификации.
Общая сметная стоимость ООО "Алтаймясопром" - 6,7 млрд. руб. Освоены средства в размере 1,9 млрд.
Напомним, ООО "Алтаймясопром" приступило к реализации проекта в 2010 году. Он предполагает строительство крупного свиноводческого комплекса мощностью 300 тыс. голов с полным циклом репродукции, выращивания, доращивания и откорма свиней. Выход на проектную мощность предприятие планирует осуществить в 2014 году. после выхода на проектную мощность комплекс будет ежегодно производить 39 тыс. тонн свинины в живом весе на убой. (ИА АМИТЕЛ 25.08.11)

ЗАО "Капитал Перестрахование" произвело крупнейшую выплату в истории российского рынка профессиональных перестраховщиков.
ЗАО "Капитал Перестрахование" перевело заключительный транш по убытку на производственном корпусе "Конкордия" в рамках договора перестрахования с ОСАО "ВСК". Общая сумма выплаты составила более 243 млн рублей и стала, по оценкам экспертов, рекордной среди возмещений российских перестраховщиков за всю новейшую историю отечественного страхования.
Страховой случай произошел прошлым летом в результате пожара на заводе по производству мясных полуфабрикатов "Конкордия" (Калининградская обл.), входящего в агропромышленный холдинг "Мираторг". Огонь практически полностью уничтожил производственный корпус, оборудование и товарные запасы. Общий размер ущерба составил 2,45 млрд рублей, что является самым масштабным убытком в истории страхования российского АПК.
Имущество "Конкордии" было застраховано в СОАО "ВСК". Риски были размещены у зарубежных и отечественных перестраховщиков. Доля ЗАО "Капитал Перестрахование" в данном убытке стала наибольшей среди российских перестраховщиков.
"Данный страховой случай стал серьезной проверкой на прочность для российских перестраховочных компаний и продемонстрировал наличие сильных участников, способных обеспечить выплаты по очень крупным убыткам", прокомментировал первый заместитель генерального директора ЗАО "Капитал Перестрахование" Александр Королев. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 25.08.11)

"ЭйрБриджКарго" перевезла крупную партию свиней.
Авиакомпания "ЭйрБриджКарго" (ABC) доставила 30 августа из Виннипега (Канада) в московский аэропорт Домодедово 1150 племенных свиней. Породистые животные, предназначенные для дальнейшего разведения, были перевезены чартерным рейсом на самолете Boeing 747. Тем самым "ЭйрБриджКарго" в очередной раз продемонстрировала рынку свою высокую компетенцию в транспортировке крупных партий животных.
Общий вес живого груза составил 55 тонн. Чтобы животные благополучно перенесли многочасовой перелет, их поместили в специально оборудованные удобные загоны, расположенных в два и три яруса.
"ЭйрБриджКарго", крупнейшая в России регулярная грузовая авиакомпания, обладает обширным опытом в области перевозок больших партий животных. В прошлом году ее самолет уже доставлял схожую по размерам партию свиней - 1275 голов - из Монреаля во Владивосток. Послужной список "ЭйрБриджКарго" также включает в себя доставку из Амстердама в Москву 105 элитных лошадей, а из Мельбурна в Казань - 380 племенных коров. Помимо транспортировок больших партий животных одним рейсом, "ЭйрБриджКарго" осуществляла уникальные перевозки моржей, дельфинов, бурых и белых медведей, слонов, гигантских осетров и даже кита.
Чартерный бизнес является хорошим примером синергии, существующей между авиакомпаниями "ЭйрБриджКарго" и "Волга-Днепр". Оба авиаперевозчика входят в одну Группу компаний "Волга-Днепр". "Коллеги из "Волга-Днепр" делятся с нами своим бесценным опытом в области чартерных перевозок", - отмечает исполнительный президент "ЭйрБриджКарго" Татьяна Арсланова. - "Мы наглядно доказываем, что наша авиакомпания является лучшим выбором, если возникает необходимость в перевозке животных. Высокая репутация "ЭйрБриджКарго" на рынке сложилась благодаря тому, что мы неизменно обеспечиваем безопасную доставку самых разных животных за счет отличного качества услуг как в сфере перевозок, так и наземного сервиса". (АвиаПорт.Ru 31.08.11)

Пока молодняк успешно акклиматизируется, завершается благоустройство Аургазинского комплекса.
Ровно месяц назад на Аургазинский свинокомплекс прибыла первая партия маточного поголовья. Тогда на предприятие прибыли 10 хряков и более 700 молодых свинок F1 генетики Хайпор. Напомним, что эти высокопродуктивные животные получены из Знаменского селекционно-гибридного центра (Орловская область).
Прошедший месяц свиньи находились в изоляторе на карантине. По оценкам специалистов, карантин животных проходит благополучно. Ожидается, что в конце августа, после разрешения республиканских ветеринаров, они будут переведены в моноблок.
Пока хайпоры акклиматизируются на аургазинской земле, не прекращается благоустройство свинокомплекса. Так, на сегодняшний день завершены работы в основной галерее. Опробована система напорной канализации, испытания прошли успешно. На участке осеменения, куда будущие свиноматки поступят уже через полтора месяца, окончен монтаж индивидуальных станков. Последние производственные штрихи наводят специалисты монтажа в системах кормораздачи и вентиляции.
Большие строительные работы идут в зале ожидания - в этом помещении осеменные свиноматки будут вынашивать свое потомство. Полы залиты бетоном, уложены щелевые полы – именно благодаря этой конструкции животные будут содержаться в чистоте. "Аургазинский свинокомплекс", как товарная свиноферма нового поколения, предполагает внедрение высоких технологий в животноводческий процесс.
Электронные приборы будут следить за температурой и влажностью воздуха, автоматика отвечает за своевременнее и полноценное питание животных. За свинками здесь, как и на Максимовском свинокомплексе, предусмотрено строжайшее ветеринарное наблюдение и соблюдение жесткого санитарно-пропускного режима. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 26.08.11)

Сибирская Продовольственная Компания (СПК), входящая в состав холдинга "Российские мясопродукты" (РМП), успешно завершила один из крупнейших инвестиционных проектов в мясоперерабатывающей отрасли модернизацию производственной площадки, ранее принадлежавшей Новосибирскому мясоконсервному комбинату (НМК).
Новый завод СПК мощностью 140 тонн готовой продукции в сутки войдет в число самых высокотехнологичных мясоперерабатывающих предприятий России.
Инвестиционный проект реализован при поддержке Правительства Новосибирской области. Торжественной запуск модернизированного производства СПК состоялся 28 июня 2011 года при участии губернатора Новосибирской области Василий Юрченко, председателя Законодательного собрания области Ивана Мороза, мэра Новосибирска Владимира Городецкого, председателя Совета депутатов города Надежды Болтенко, министра сельского хозяйства Георгия Иващенко, председателя совета директоров холдинга РМП Виталия Штабного и директора СПК Ирины Макаровой.
Как сообщалось ранее, Сибирская Продовольственная Компания (СПК) в июне 2009 года приобрела производственные мощности НМК общей площадью 42 тыс. кв. метров и приступила к их техническому перевооружению. Общий объем инвестиций в проект составляет 1 млрд. 250 млн. рублей, из них на текущий момент освоено 957 млн рублей. Основной объем инвестиций 501 млн. рублей направлен на приобретении нового технологического оборудования, еще 456 млн. рублей инвестировано в ремонтно-восстановительные и строительно-монтажные работы. Срок окупаемости проекта – 5 лет.
По словам директора Сибирской Продовольственной Компании Ирины Макаровой, все технологические циклы на производстве проектировались с учетом передовых российских и европейских стандартов. В модернизации завода и пуско-наладочных работах принимали участие приглашенные специалисты из Германии, Швейцарии и Словении.
В рамках инвестиционного проекта полностью реконструирована существующая инфраструктура предприятия: инженерные коммуникации, бытовые помещения и комнаты отдыха персонала, административные корпуса. Закуплено и введено в эксплуатацию новейшее технологическое оборудование ведущих мировых производителей. В частности, запущено современное термическое отделение для варки и копчения колбас, оснащенное термокамерами производителя VEMAG (Германия). Термокамеры нового поколения позволят улучшить вкусовые и потребительские свойства продукции и исключить влияние человеческого фактора на процесс термической обработки.
Полностью реконструирован участок обвалки: установлены две новые автоматизированные линии по разделке и сортировке свинины и говядины фирмы NIEROS (Словения). Спроектированы автоматизированный склад с использованием робототехники для хранения и транспортировки мясного сырья, не имеющий аналогов в Сибири, и специализированная станция шаржирования для приготовления мясного фарша, использование которой позволяет в автоматическом режиме соблюдать пропорции сырья и обеспечивает высокий уровень санитарии при работе с мясным сырьем.
В 2010 году введен в эксплуатацию новый склад готовой продукции СПК площадью 2,5 тыс. кв. метров, рассчитанный на единовременное хранение до 300-350 тонн колбас и мясных деликатесов при соблюдении всех необходимых температурных и санитарных режимов. В результате объединения склада и производства увеличится скорость отгрузки готовой продукции и повысится уровень сервиса.
Кроме того, запущен новый участок упаковки готовой продукции, оснащенный современным упаковочным оборудованием: машиной ILAPAK (Швейцария) для транспортной и штучной упаковки мясопродуктов по принципу "флоупак", термоформовочной машиной VARIOVAC (Германия), термоформовочной линией немецкого концерна CFS для упаковки продукции в формованные лотки. Системы обеззараживания воздуха, используемые сегодня на предприятии, позволят достичь максимальной стерильности помещений.
"В результате переноса производственных мощностей СПК на новую площадку и использования высокопроизводительного оборудования, проектные мощности СПК до конца 2011 года увеличатся на 40% и составят свыше 140 тонн готовых мясопродуктов в сутки, с возможным дальнейшим наращиванием объемов производства. На новой площадке будет выпускаться весь ассортимент продукции СПК более 300 позиций колбас и деликатесов, говорит Ирина Макарова. Благодаря автоматизации производства мы повысим производительность труда, сведем к минимуму влияние человеческого фактора на технологические процессы, обеспечим значительную экономию энергоресурсов предприятия. И главное выйдем на новый уровень качества выпускаемой продукции за счет усовершенствования технологий, повысим отраслевой стандарт".
Присутствовавшие на открытии гости также оценили техническую оснащенность нового завода. Губернатор Новосибирской области Василий Юрченко отметил особенность завода не только как губернатор: "Могу сказать как инженер, это самое современное предприятие пищевой перерабатывающей промышленности, оснащенное самым лучшим оборудованием. Та идеология, которая была сразу заложена в проект, говорит, что у него прекрасное будущее. Проект стоил дорого, но это только подтверждает поговорку "Хорошее дешевым не бывает".
Основными регионами сбыта колбас и мясных деликатесов СПК станут Новосибирская область и соседние регионы Кемеровская, Омская, Томская, Читинская области, Алтайский край, Республика Алтай и Республика Бурятия, Якутия. Перспективные направления продаж, рассматриваемые компанией - Приморский край, Казахстан. Но как подчеркнул на открытии завода мэр Новосибирска Владимир Городецкий, "сегодняшнее событие не может не радовать. Новый проект в полной мере отвечает стратегическим задачам по развитию, по модернизации и инновационным технологиям. Я благодарен за реализацию такого проекта. Это новые виды услуг и продукции с уникальным качеством. И что особенно радует, в первую очередь эту продукцию смогут попробовать новосибирцы".
В ответном слове председатель совета директоров холдинга РМП Виталий Штабный подвел итоги проекта: "Когда мы заходили на эту площадку, мы поставили перед собой амбициозные задачи - построить завод, который отвечает самым современным требованиям. И не без гордости могу сказать, у нас это получилось. Но мы не хотим останавливаться. В планах на ближайшее время у нас еще несколько крупных проектов". (INFOLine, ИА (по материалам компании) 28.08.11)

БМК подводит итоги первого полугодия 2011 года: на счету Завода целый ряд успешно реализованных крупных проектов.
Завод Металлоконструкций БМК уже более пяти лет является одним из крупнейших предприятий в Калининградской области, осуществляющих полный комплекс работ по переработке металла. Производственным подразделением Холдинга в первой половине 2011 года было изготовлено более, чем 1 820 тонн металлоконструкций. Среди них: надстройка 5 этажа в ТЦ "Акрополь", конструкции для "Балтспецстрой" и Правдинского Свинопроизводства, которые ещё сейчас находятся в работе.
В этом году Завод БМК успешно реализовывал такие проекты как: ПКО "Отечественный продукт", включавший в себя реконструкцию мясоперерабатывающего завода, которая потребовала изготовление и монтаж конструкций весом в 11,5 тонн; для офисного здания ООО "Литера" было выполнено комплексное обслуживание: проектирование, обустройство фундамента, изготовление и монтаж конструкций общим весом 31 тонна; "Мостострой № 6" запросил металлоконструкции для очистных сооружений - 40,5 тонн.
Наметилось значительное увеличение спроса на разработку проектов Технологическим отделом БМК. В соответствии с техническим заданием заказчика конструкторы Завода изготавливают проектную документацию для зданий и сооружений, применяя современные конструкционные подходы в рамках использования металлоконструкций.
Для справки: Название компании: Балтийская металлургическая компания Калининград (БМК-Калининград), ООО Адрес: 236034, Россия, Калининградская область, Калининград, ул. Дзержинского, 168 Вид деятельности: Металлоторговля Телефоны: (4012)777666 (4012)977666 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (INFOLine, ИА (по материалам компании) 29.08.11)

Крупнейшее в Ставропольском крае молокоперерабатывающее сельхозпредприятие ООО "АПХ "Лесная дача" приобрело по системе федерального лизинга 648 нетелей голштинской породы.
Высокопродуктивный отборный молочный КРС был приобретен ОАО "Росагролизинг" в Канаде в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства по заявке животноводческого комплекса ООО "АПХ "Лесная дача". 17 августа скот был доставлен в Новороссийский торговый порт, где был принят и осмотрен представителями компании. По завершении всех необходимых процедур животные автомобильным транспортом были отправлены в хозяйство лизингополучателей.
По словам генерального директора ООО "АПХ "Лесная дача" Андрея Махно, партия животных доставлена в оговоренные сроки и в полном объеме. "Состояние здоровья нетелей после длительной дороги из Канады оценивается нашими специалистами как вполне удовлетворительное. В настоящий момент животные находятся на месячном карантине, в течение которого будет проходить их адаптация под наблюдением ветеринаров", - сказал он. Андрей Махно также сообщил, что в перспективе АПХ "Лесная дача" планирует по системе федерального лизинга приобрести оборудование для переработки кормов, зерна, оросительное оборудование. "В настоящий момент мы заинтересованы в сотрудничестве с Росагролизингом по вопросам обеспечения хозяйства животноводческим и растениеводческим оборудованием", - отметил директор.
Сотрудничество ОАО "Росагролизинг" с ООО "АПХ "Лесная Дача" носит долговременный характер. Данная партия племенных животных стала уже третьей, приобретенной ставропольскими сельхозтоваропроизводителями по системе федерального лизинга. Ранее в животноводческий комплекс было поставлено 1167 нетелей голштинов из Канады. Помимо этого, при содействии Росагролизинга были привлечены инвестиций в объеме порядка 1,3 млрд. рублей для строительства на территории предприятия современного молочного комплекса. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 26.08.11)

У воды и без воды? "Северный край". 24 августа 2011
Срочного вмешательства требуют объекты водоснабжения и канализации, обслуживающие два посёлка и два крупных животноводческих комплекса в Рыбинском районе
Крутой обрывистый берег Волги у деревни Приволжье каждый год на полтора метра уходит вниз. Именно в этом месте разрушение берега наиболее интенсивно, особенно весной и во время резких колебаний уровня воды. Обрыв добрался до бетонного бордюра и асфальта. Ещё два года, и вода вплотную подберётся к кирпичной стене станции первого водоподъёма. Здание строилось больше тридцати лет назад, уже рушится красный кирпич стен. На глубину около 20 метров уходит шахта водозабора. И если, обнажившись, «поплывёт» фундамент, шахта будет затоплена, и тогда без питьевой воды останутся пять тысяч жителей посёлков Дюдьково и Октябрьский, а также самый крупный в области свинокомплекс ЗАО «Залесье» и птицефабрика ЗАО «Ярославский бройлер».
Немного ниже по течению – рядом с деревней Купалино – другая беда. В Волгу устремляется шумный, словно горная река, пенистый поток. Зловонное «амбре» не оставляет сомнений – это канализация. Там, где наверху из канализационного колодца выходит труба, давно зияет огромная дыра и поток хлещет мимо, всё глубже разрезая склон. Очистные сооружения и сети, принимающие стоки от «Ярославского бройлера» и двух посёлков, уже не справляются со своей задачей, потому как сильно изношены.
Вместе с главой Октябрьского поселения Николаем Ситниковым и жителем посёлка Дюдьково Максимом Ситниковым мы облазали здесь весь берег. Видно, что сюда много лет не ступала нога коммунального хозяина. Глава поселения рассказал: район наседает – дескать, принимай объекты в муниципальную собственность. Но принять такой «разгром»!
Максим давно добивается решения острейшей проблемы, не раз приглашал сюда сотрудников Роспотребнадзора, экологов, привозил тележурналистов в надежде заставить МУП «Коммунальные системы» навести здесь порядок. Все разводили руками – дескать, чего возьмёшь с почти банкрота
Впрочем, подвижки в решении проблемы уже наметились. Я обратилась за комментариями к заместителю главы Рыбинского района Александру Малышеву. И вот что выяснила: ситуация действительно опасная и требует срочных мер. Поставлена задача: в 2012 – 2013 годах осуществить комплексную реконструкцию очистных сооружений водоснабжения и канализации в районе посёлка Дюдьково, в том числе межпоселковых сетей, включая берегоукрепление. Администрация намерена привлечь областные инвестиции в рамках целевой программы «Чистая вода». Предварительное согласие областного департамента ЖКХ получено, предложение поддержано департаментом охраны окружающей среды и природопользования. Но, чтобы рассчитывать на областной бюджет, район обязан стать соинвестором и представить готовый проект по каждому из объектов.
С предложением профинансировать проектные работы администрация района обратилась к генеральному директору ЗАО «Ярославский бройлер» Андрею Лапкину, который крайне заинтересован в надёжной работе объектов, обеспечивающих водой птицефабрику. Предприятие пошло навстречу и выделило миллион рублей на проектирование.
Как сообщил замглавы района Александр Малышев, проекты берегоукреплления и реконструкции водоочистных сооружений должны быть сделаны и направлены на экспертизу уже в третьем квартале этого года. «Ярославский бройлер» готов поддержать финансами реконструкцию и берегоукрепление на принципах государственно-частного партнёрства.
Что касается очистных сооружений и сетей канализации, то их проектирование отложено на 2012 год. (Газета Северный край 24.08.11)

Канадские телки проехали зайцами. "Коммерсантъ-Владивосток". 26 августа 2011
"Росагролизинг" задолжал перевозчику за транспортировку скота
Хабаровская транспортно-лизинговая фирма "Август" заявила, что ОАО "Росагролизинг" не рассчиталось с ней за перевозку 1,4 тыс. голов скота с побережья Татарского пролива в Забайкалье. Компания утверждает, что ей должны 12 млн руб. "Росагролизинг" считает, что долг по закону ложится на лизингополучателей, поскольку перевозчик выставил счет за дополнительно оказанные услуги. Следующая партия племенного скота из Австралии для нескольких дальневосточных сельхозпредприятий прибудет в порт Ванино в сентябре.
Доставку канадских коров из порта Ванино в Забайкалье в июне 2011 года по заказу ОАО "Росагролизинг" организовало хабаровское ООО "Август". Как сообщил "Ъ" управляющий транспортно-лизинговой фирмой Сергей Нугаев, "Росагролизинг" подал заявку и внес авансовый платеж на счет фирмы за сутки до прибытия партии крупного рогатого скота (КРС). По словам господина Нугаева, в заявке компания сократила ранее оговоренное количество транспорта, материалов и услуг. На обеспечение необходимых условий для транспортировки коров оставалось немного времени, в случае промедления скот мог погибнуть. "Все работы проводились в авральном режиме и находились под угрозой срыва.
По условиям договора подобные работы проводятся за 45 дней до прибытия судна", пояснил господин Нугаев. Тем не менее, колона из 95 автомобилей благополучно доставила рогатый груз до хозяйств Читинской области. Согласно документам, лизингополучатели не имеют претензий к перевозчику скота. Однако оплачивать выполненную фирмой работу, по словам Сергея Нугаева, "Росагролизинг" не торопится и в течение третьего месяца имеет долг перед предпринимателем в размере 12 млн руб.
Сергей Нугаев сообщил "Ъ", что в "Росагролизинге" игнорируют его обращения и не комментируют ситуацию с задолженностью перед транспортировщиком. В августе хабаровская фирма направила претензионные документы "Росагролизингу".
ОАО "Росагролизинг" создано в 2001 году. Уставной капитал компании равен 75 млрд руб., доля госфинансирования 99%. Основной вид деятельности лизинговые услуги на рынке сельхозпроизводства. С 2008 года ОАО "Росагролизинг" является исполнителем государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы по обеспечению регионов России преимущественно племенным скотом, животноводческим оборудованием и сельхозтехникой.
Представитель пресс-службы ОАО "Росагролизинг" Евгений Смирнов вчера заявил "Ъ", что "в рамках данного договора компания обязывалась оплатить, согласно установленной смете, все расходы в виде 100 % предоплаты и вознаграждение ООО "Август" по факту окончания поставки". В июле 2011 года, как сообщил господин Смирнов, все средства были перечислены в полном объеме. В процессе разгрузки КРС выяснилось, что предоставленные под погрузку машины не соответствуют габаритам коров.
В "Росагролизинге" сообщили, что компания была вынуждена увеличить количество транспортных средств. После завершения транспортировки, пояснил Евгений Смирнов, со стороны ООО "Август" были выставлены счета за дополнительно оказанные услуги. Однако, как заявили в "Росагролизинге", в соответствии с законодательством все возникающие расходы при поставках техники, скота и оборудования в дальнейшем перекладываются на сельхозтоваропроизводителей. Евгений Смирнов сообщил, что "Росагролизинг" "заинтересован в недопущении излишней необоснованной финансовой нагрузки на селян и досконально проверяет обоснованность упомянутых расходов". "В рамках обычной, рутинной работы между нашими организациями возникли разногласия в части обоснованности расстояний по доставке. Мы пытаемся урегулировать данный вопрос. Желаний обанкротить, нанести ущерб, не выплатить причитающиеся ООО "Август" средства у ОАО "Росагролизинг" нет", пояснили в государственной компании.
Между тем, в сентябре порт Ванино примет еще 3,3 тыс. голов КРС из Австралии. Как ранее сообщал "Росагролизинг", компания осуществит поставку племенного скота для 11 сельхозпредприятий Амурской области, ЕАО и Бурятии. Транспортировку коров компания доверит ОАО "РЖД". Общая протяженность территории, на которой будет осуществлена доставка, превысит 3600 км. "Несмотря на сложности и желание отдельных коммерческих организаций удовлетворить за наш счет свои финансовые интересы, ОАО "Росагролизинг" при такой мощной поддержке обеспечит и будет в дальнейшем обеспечивать решение подобных государственных задач", заверил господин Смирнов.
Как сообщил вчера "Ъ" заместитель начальника дирекции управления движением Дальневосточной железной дороги филиала ОАО "РЖД" Николай Дмитрук, в настоящее время идет подготовка вагонов для транспортировки скота из порта Ванино. "Уже подготовлено 100 вагонов из 200, до конца августа все будут готовы. Перевозка намечается на середину сентября", пояснил господин Дмитрук. (Коммерсантъ-Владивосток 26.08.11)

Дело о свиньях. "Московский Комсомолец". 30 августа 2011
В Венгеровском районе шьют дела частным предпринимателям за "нецелевое использование кредита"
Эту историю я назвал по аналогии с известным произведением Джона Гришема "Дело о пеликанах".
Больно уж напоминает своими непредсказуемыми поворотами, хотя до славы американского писателя мне далеко. Тем более название звучит как-то очень прозаически, хотя сюжет заслуживает внимания не только простого читателя, но и руководства прокуратуры области и областного суда.
Справка МК
Конфликт между производителями сельхозпродукции и правоохранителями настолько непримирим, что "в случае отказа" доведенные до отчаяния люди намерены дойти до Генпрокуратуры, Общественной палаты, Государственной Думы и самого Президента РФ, а если потребуется и в Европейский суд по правам человека
Все началось с обыкновенного письма в редакцию, в котором рассказывалось о нелегкой жизни частного предпринимателя в глубинке. И ладно бы действительно черт-те что вытворяли, как иные в больших городах. Эти занимались на частном подворье тяжелым физическим трудом выращивали свиней на продажу. Кормили их, поили, чистили за ними навоз (а свиней было ни много ни мало тридцать голов), что, в общем-то, достаточно, чтобы к концу дня не чувствовать ни рук, ни ног. Но, как говорит старинная российская пословица, от работы не будешь богатым, а будешь горбатым. У нас в чести большей частью жулики, а кто своим трудом не дает российскому сельскому хозяйству окончательно загнуться, так тем регулярно на всех уровнях вставляют палки в колеса. Впрочем, в нашем случае уровень один правоохранительные и судебные органы Венгеровского района.
Дело, казалось бы, выеденного яйца не стоит, ан нет: вся венгеровская фемида бьется с предпринимателями и пенсионерами ни на жизнь, а на смерть. Суть конфликта в том, что предприниматели Наталья Михайловна и Василий Николаевич Грошевые взяли в "Россельхозбанке" в Татарске кредит на сумму 300 тыс. рублей на приобретение свиноматок. (Ну и что? Другие по миллиону берут, и не на свиноматок, а, скажем, на дорогое авто, и ничего.) И впоследствии купили-таки 30 свиноматок, что свидетели продавцы этих свинюшек лично подтвердили в суде.
Между Грошевыми и ОАО "Россельхозбанк", как говорится в письме на имя начальника Главного управления МВД России по Новосибирской области, генерал-лейтенанта Глушкова С. А., начальника Главного следственного управления полковника полиции Потапеня Н. К., "был заключен договор на возмещение части затрат на уплату процентов по кредиту, полученному гражданами, ведущими личное подсобное хозяйство в российских кредитных организациях сроком на 5 лет. Также нами было написано заявление на имя руководителя департамента агропромышленного комплекса НСО о предоставлении нам субсидии по полученному целевому кредиту. Впоследствии деньги на погашение процентов (выплата субсидии) стали поступать в банк".
Все обязанности, по словам авторов письма, были выполнены в полном объеме, а именно были приобретены вышеназванные свиноматки, документы о целевом использовании средств предоставлялись в банк своевременно, а погашение по кредиту своевременно и в полном объеме. Кстати сказать, у банка к Грошевым претензий нет до сего времени, о чем представителем кредитного учреждения было заявлено в суде. Не было претензий к тому, как предприниматели распорядились деньгами и со стороны министерства сельского хозяйства Новосибирской области.
Тем не менее 8 декабря 2009 года в отношении Грошевой Н. М. было возбуждено уголовное дело №9658489 по ст. 159 ч. 1 УК РФ по факту умышленного, путем мошеннических действий незаконного получения субсидии на возмещение процентов по кредиту. Авторы письма убеждены, что " идет настоящая травля и преследование честных предпринимателей и трудолюбивых хозяйственников со стороны органов внутренних дел и прокуратуры Венгеровского района". Авторы письма считают, что такой интерес правоохранителей к их бизнесу возник не на пустом месте.
Четырьмя годами ранее
11 апреля 2005 года в результате поджога в селе Венгерово выгорел дотла магазин "Лаванда", принадлежащий мужу ответчицы по "делу о свиньях" Василию Грошевому. Пожар уничтожил материальные ценности (принадлежащие ИП Грошевая Н. М.) на сумму 2,3 млн рублей.
"Уголовное дело по данному факту прокуратурой Венгеровского района было возбуждено лишь спустя месяц, при том что помимо магазина Грошевых за компанию сгорела еще одна торговая точка, и общий ущерб составил никак не менее 5 млн рублей", заявляют авторы письма. А удивительную неторопливость связывают с тем, что магазины находились под охраной отдела вневедомственной охраны ОВД по Венгеровскому району. В конце концов, Грошевые добились "справедливости" прокуратура области провела проверку и установила, что: "а) регламентные работы по обслуживанию охранно-пожарной сигнализации в магазине "Лаванда" проводились ненадлежащим образом; б) старший инженер-инспектор ОВО при ОВД исполнял свои обязанности ненадлежащим образом, а именно: ненадлежащим образом осуществлял контроль за выполнением электромонтерами регламентных работ в магазине "Лаванда", ненадлежащим образом осуществлял технический надзор за выполнением работ по оборудованию средствами ОПС помещения "Лаванды", ненадлежащим образом проводил технический осмотр ОПС в магазине "Лаванда"; в) в ходе проведения доследственной проверки следователями прокуратуры Венгеровского района НСО была допущена волокита. Проверка материалов проводилась на низком профессиональном уровне.
Следователями неоднократно выносились незаконные необоснованные решения, которые отменялись прокурором района в связи с поступлением очередного обращения Грошевых в органы прокуратуры; г) за осуществление ненадлежащего надзора за ходом проведения доследственной проверки прокурор Венгеровского района НСО Федосихин С. В. заслуживает привлечения к дисциплинарной ответственности, однако срок привлечения истек, в связи с чем Федосихину С. В. указано на недопустимость впредь подобных нарушений".
Ответ заявителю Грошевому В. Н. от 21.03.08 за № 15-587-07 подписал и. о. прокурора области старший советник юстиции С. В.Воронов.
В сухом остатке
К настоящему времени, по сообщению обвиняемой стороны, состоялось уже более 20 судебных слушаний, протоколы которых поражают их противоречивостью свидетельских показаний, неточностями и несоответствиями даже в показаниях следователей, которые производили допросы свидетелей. Свидетели на первом же заседании выразили недоумение по поводу собственных показаний, записанными следователями, заявили, что сами они не читали своих показаний по причине неразборчивого почерка следователя, а подписывали протоколы допроса после прочтения текста следователем, все это отражено в протоколе судебного слушания. В показаниях следователей, по мнению защиты, тоже возникли разночтения по времени проведения допроса, количества участвовавших в допросе сотрудников и в каком качестве кто участвовал. По мнению подсудимой и ее судьи "уголовное дело изначально формировалось с обвинительным уклоном". Причем по каким-то косвенным признакам и на основе предположений. Например, если у вас было 30 свиней, почему их не было видно на улице? И это в районном центре Венгерово! Из чего следует, что, несмотря на закон Новосибирской области "Об административных правонарушения" и его раздел о бродячих животных, Грошевой непременно должен был выпускать хрюшек из свинарника на прогулку вокруг дома №19 по улице Восход.
"Выводы следствия базируются на большой трудозатрате и затрате кормов на выращивание свиней общей численностью 34 штуки, пишут Грошевые в письме. По инициативе следствия был приглашен специалист предприятия "Таи", который, внимательно осмотрев место размещения ЛПХ Грошевых по улице Восход, 19, в присутствии понятых и следователя, дал заключение о возможности размещения и содержания 30 свиней в клетках в указанном ЛПХ. Свиньи к тому времени уже давно приказали долго жить, т. е. достигли предельного возраста и веса и были реализованы на мясо".
По словам Грошевых, в судебных слушаниях не учитывались свидетельские показания А. С.Сурикова, Н. П.Яковлевой, Н. Яковлева, В.М Логиновой, Щербакова в их пользу, "так как это противоречит выводам следствия.
В ходе следственных мероприятий для Грошевой Н. М. в качестве меры пресечения была избрана подписка о невыезде и надлежащем поведении, хотя ее работа связана с регулярными выездами в Новосибирск и Омск для закупки товаров, что мешало развитию бизнеса, был заблокирован счет в Сбербанке, повестки на допросы привозились в позднее время суток. По мнению семьи Грошевых, все это было направлено на то, чтобы максимально помешать предпринимательской деятельности.
В заключение письма подписанты (всего восемь человек, среди которых свидетели, защитник, адвокат, два ветерана труда и заслуженный механизатор России) просят провести служебное расследование и дать оценку действий следующих должностных лиц: начальника СО ОВД Венгеровского района Козырева В. Г.; ст. следователя СО при ОВД Венгеровского района ст. лейтенанта Беца А. А.; зампрокурора Венгеровского района, осуществляющего надзор за уголовным делом Иванова А. Г.
Конфликт между производителями сельхозпродукции и правоохранителями настолько непримирим, что "в случае отказа" доведенные до отчаяния люди намерены дойти до Генпрокуратуры, Общественной палаты, Государственной Думы и самого Президента РФ, а если потребуется и в Европейский суд по правам человека.
В настоящее время кроме магазина Наталья Михайловна Грошевая намерена открыть в Венгерово предприятие по переработке мясной и рыбной продукции – своего рода, небольшой мясокомбинат. Удастся ли в такой обстановке осуществить задуманное? И не пора ли Министерству сельского хозяйства Новосибирской области и аграрному комитету Законодательного собрания обратить внимание на искусственные препоны которые создаются предпринимателям и фермерам различными ведомствами на местах? (Московский Комсомолец 30.08.11)

И к селу и к городу. "Российская газета". 31 августа 2011
Агропромышленному комплексу региона требуется модернизация
Выставка-ярмарка "Агрорусь", проходящая в Санкт-Петербурге в двадцатый раз, объединила на своих площадях все достижения сельхозтехники, животноводства и растениеводства, рыбной промышленности. В соответствии с доктриной продовольственной безопасности доля отечественных сельхозпроизводителей на внутреннем рынке должна будет увеличиться до 80-90 процентов. Однако пока достижение таких показателей невозможно по ряду причин.
По словам заместителя министра сельского хозяйства России Александра Петрикова, основные усилия по развитию агропромкомплекса в ближайшие годы будут направлены на полную технологическую модернизацию, предусмотренную программой развития сельского хозяйства страны до 2020 года.
Сейчас сложно оценить современный уровень инновационного развития АПК, такой статистики не ведется. Известно лишь, что в пищепроме этот уровень достигает 9,5 процента, как и в среднем по всем отраслям российской экономики. Небольшой уровень внедрения инноваций наблюдается в свиноводстве и птицеводстве, то есть в тех направлениях, которые в последние годы столкнулись с новыми инвесторами и теперь становятся производствами пятого технологического уклада.
- Основная масса предприятий АПК в стране относится к третьему и четвертому укладам, при этом попадаются еще хозяйства на ручном труде, а это вообще второй уклад, и вместе они создают почти половину валового выпуска отрасли, - рассказал замминистра, - к сожалению, модернизация АПК в нашей стране осуществляется только путем заимствования зарубежного опыта, оборудования и технологий, и это создает риски для продовольственной безопасности страны.
По его словам, в стране для стимулирования спроса на инновационные разработки для сельского хозяйства нужно прежде всего гарантировать стабильный доход товаропроизводителям, который бы позволил тратить часть денег на внедрение инноваций. В идеале это достигается самими предприятиями, но у нас возможно только при активном участии государства, которое должно регулировать торговые сети, улучшать условия сбыта продукции, создавать элементы рыночной инфраструктуры. Главное, отметил замминистра, не допускать диспаритета между сельским хозяйством и другими секторами, это просто нивелирует все усилия государства.
- Крестьян у нас - меньшинство, - продолжил Петриков. - В сельском хозяйстве занято 9 процентов всех трудовых ресурсов. И им нужна поддержка большинства для дальнейшего развития отрасли.
Пока создано только около трех тысяч новых модернизированных производственных объектов, преимущественно в областях животноводства, птице - и скотоводства. Далее инновационному развитию комплекса будет способствовать программа по утилизации и замене отработавшей свое сельхозтехники, которая вступит в силу с 2012 года. Также минпромторг уже внес на рассмотрение правительства проект стратегии развития сельхозмашиностроения до 2020 года.
Помимо инноваций, агропромышленную политику сконцентрируют на сельхознауке и подготовке кадров.
Сельхознаука и образование сейчас серьезно недофинансированы - на них выделяется 0,4 процента от добавленной стоимости отрасли, это в семь раз ниже, чем в развитых странах. Возникает потребность не просто в финансировании нововведений, а в увеличении эффективности их использования. Для этого потребуется увеличение финансирования до 30 процентов - на прикладные исследования и до 20 процентов - на внедрение разработок в производства. Ожидают, что здесь затраты государства с частными инвесторами будут соотноситься примерно 50 на 50.
Пока все это обсуждается минсельхозом вместе с товаропроизводителями и экспертным сообществом. Остро стоит именно проблема внедрения, так как большинство разработок просто не доходит до производства, а у 45 процентов наших сельхозорганизаций нет патентов на разработки. Для сравнения: в России сумма лицензионных выплат на одно подобное исследование в аграрной области составляет 2 доллара в год, в странах Европы и в США - 105-190 долларов. Надежды возлагают на создание при вузах и НИИ малых инновационных предприятий, но пока в России только 10 вузов создали 28 подобных организаций.
В целом, по данным "Росагролизинга", экономическое положение на селе сейчас тяжелое, и требуются финансы, чтобы внедрить, например, круглогодичное выращивание молодняка крупного рогатого скота на открытом воздухе или автоматизацию подачи кормов и так далее. В настоящее время "Росагролизинг", предоставляя технику для агропрома, ведет активное внедрение современных технологий.
- К примеру, в молочном скотоводстве применение традиционного автоматизированного молокопровода - это уже прошлый век, - рассказал представитель компании, - сейчас повсеместно внедряется роботизация, так называемая "добровольная дойка" - когда животное само подходит к автомату для доения, когда чувствует в этом потребность. Это позволяет получать молоко более высокого качества, с повышенной жирностью.
Эксперты признали - у крупного бизнеса пока отсутствуют мотивы вкладываться в инновационную научную деятельность для села. К примеру, в такой аграрной стране, как Голландия, финансирование идет за счет денег от нефтехимической промышленности. У нас же не создаются условия для привлечения в аграрный сектор этих крупных средств, поэтому нужна новая модель отношений между бизнесом, государством и наукой. (Российская газета 31.08.11)

Мраморное мясо Костромской губернии. "Аргументы.ру". 31 августа 2011
Самое непопулярное направление у отечественных аграриев – мясное животноводство. Корова не крольчиха, теленка носит, как человек, 9 месяцев. Но нельзя же бесконечно зависеть от аргентинских и австралийских скотоводов – стране необходимо иметь говядину собственного производства. И вот что получилось у предпринимателей-горожан, решивших два с половиной года назад вложиться в этот бизнес.
Стратегический продукт
Все-таки есть своя прелесть в российской глубинке. Особенно ранним, чуть дождливым утром, когда городок еще не до конца отошел ото сна и только-только начинает пробуждаться. Именно в такой дреме и предстал древний Галич. А первым встречным оказался не по времени бодрый Дмитрий Глухов, один из руководителей проекта "Русский галловей":
– Идея создания малозатратного производства выращивания крупного рогатого скота в Костромской области родилась в умах наших знакомых – австрийских бизнесменов. Нам тогда казалось, что производство высококачественной говядины – дело перспективное. Это сейчас, набив шишки, понимаем, что производство говядины в промышленном объеме, без поддержки государства, дело почти безнадежное. В таких долгосрочных проектах риски крайне высоки – это очень затратный бизнес. Он окупится лет через 10, и то с учетом постоянного довложения средств в течение всего срока окупаемости. Да, у нас в стране уже научились делать бизнес на цыплятах и свинине, но это короткие деньги. И дотации, идущие в сельское хозяйство, направлены в первую очередь на эти быстроокупаемые проекты. И все как-то забывают, что говядина – продукт стратегический.
Сегодня хозяйство помимо выращивания бычков вынуждено заниматься и кормовой базой. Кстати, на 1 голову нужно 2 га пастбищ. Да еще на зиму заготовить около 6 тыс. тонн, а в области нет компании, которая могла бы обеспечить такое количество кормов. На одну корову или быка требуется 5 тонн сена и еще 360 кг фуражного зерна. И соль на пастбища привезти – здесь травы пресные, на стадо в год необходимо 12 тонн. Мечтали, конечно, об узкой специализации, как в Европе: поднял трубку телефона, заказал – и никаких проблем.
Морозоустойчивые гиганты
На уезженной "Ниве", по слегка заасфальтированным, а иногда и мощенным булыжником деревенским дорогам, вместе с исполнительным директором Юрием Федорченко отправляюсь на пастбище поглядеть на диковинных быков с заграничными корнями и мраморной сердцевиной.
Справка "АН"
Город Галич расположен на берегу озера в 121 км от Костромы. Согласно официальной версии, он был основан в 1159 г. Юрием Долгоруким. По одному из преданий, на дне Галичского озера спрятаны несметные сокровища князя Дмитрия Шемяки.
Федорченко в отличие от Глухова в недалеком прошлом зоотехник. Он с любовью рассказывает о своих питомцах. Как переживали первую морозную зиму, как волновались за волосатых чудищ – не замерзли бы. Даже ночевал с ними в 30?градусный мороз в поле. Но, что удивительно, бычки хорошо приняли суровый российский климат и чувствовали себя на снегу вполне комфортно. Даже первый отел при такой-то погоде прошел хорошо:
– Главное, чтобы не в сырости, чтобы соломка была. Тогда все нормально будет. А порода очень миролюбивая, особенно зимой, когда их кормишь, могут разрешить себя погладить. А с 15 мая все здоровое поголовье выгоняется на пастбища, и только в середине ноября загоняем на зимнее содержание. Но для этих животных не надо сооружать дорогостоящие капитальные помещения, они живут по-спартански, в самый лютый мороз на открытом воздухе, под легкими навесами.
Вблизи черные галловеи напоминают бизонов из старых американских фильмов про ковбоев. Они хотя и совсем дикие, но ведут себя не агрессивно. Стоит подойти поближе, как черная 600-килограммовая безрогая туша быстро поднимается с травы и старается отойти в сторону. Не приучены они к близкому общению с "хомо сапиенс", особенно с заезжими корреспондентами.
Для получения почти чистокровных галловеев (на 80%) нужно, чтобы прошло 7–8 лет, рассказывает Юрий Федорченко:
– Мы коров костромской породы еще на первом году скрестили с бычками галловейской, и уже в мае прошлого года получили первых телят. Для постепенной селекции используется поместное стадо костромских и ярославских пород. Чтобы получить настоящих шотландцев, должно пройти семь отелов. Сейчас первое поколение, в нем пока только 25% галловейской крови.
В хозяйстве 1500 голов. Из них маточное стадо – 1000. Быков (основных производителей) – 48 штук. Юрий считает, что порода наиболее приспособлена к нашим природным условиям. Самая некапризная. Да и по мясному выходу у нее 65–68% с одной головы. На каждом пастбище обязательно есть естественный водоем, чтобы не возить воду. Все выгулы огорожены электропастухом. При потреблении в 40 ватт этот "электрозабор" может иметь длину до 150 километров. Выгодная штука привезена из Австрии – там знают толк в экономии.
Телочка по 200 рублей за килограмм
По мнению Дмитрия Глухова, понятие "мраморная" говядина подходит больше для ресторанов:
– Я считаю, что мы выращиваем просто хорошую, качественную говядину. Ведь настоящее мраморное мясо – японское понятие. У них есть специальная порода – вейгу. А в остальных странах для получения мраморного мяса держат две основные породы: шотландский галловей и ангус амбердин. В России же почти отсутствует культура потребления мяса – вся говядина, которую мы ели, была выбраковкой из молочного стада. А сейчас мы говорим о создании мясного кластера, мясного животноводства, которое дает не просто мясо, а хороший, качественный продукт.
– Если все пойдет по плану, – подхватывает Юрий Федорченко,– то уже осенью сдадим до 300 голов бычков-полукровок, по 350 кг весом, уже с мраморным мясом. Обидно, но сдаем на местный мясокомбинат, где закупочная цена в живом весе – 65 рублей за кг, наравне с остальными. А мясо у нас на порядок лучше. По расчетам, эту телятину должны бы принимать рублей по 80
Справка "АН"
Галловейская порода КРС – одна из старейших специализированных мясных пород, хорошо приспособленная к пастбищному содержанию на скудных полях. Длинная жесткая шерсть животных с тонким пушистым подшерстком защищает их от холода. Они круглый год находятся вне помещений. Выведена данная порода в Шотландии, в графстве Galloway. Скот комолый (безрогий), преимущественно черной масти. Масса быков – 600–700 кг, коров – 400–450 кг. Убойный выход мяса – 65–70%, относится к разновидности мраморного мяса, "травяного откорма и хороших вкусовых качеств".
В перспективе "скотоводы" хотят найти и другие рынки сбыта, не ограничиваться границами Костромской области. В планах следующего года строительство собственного убойного цеха с морозильными камерами и цехами по разделке. Будут доводить мясо до нужной кондиции и, как в супермаркетах, продавать "охлажденку" в упаковке под своей маркой. А через три года хозяйство рассчитывает стать племенным. Чтобы не только на мясо бычков сдавать, но и телочек галловейской породы на "разведение" продавать – за одну телку можно выручить по 150–200 рублей за килограмм.
А москвич Глухов в костромской глубинке уже смотрится вполне органично:
– Я не разочаровался в этом бизнесе и не собираюсь его бросать!
Мясной конвейер "Русского галловея" запущен, новое предприятие, когда выйдет на запланированные объемы за год, будет производить до 1000 тонн деликатесной продукции, а это больше, чем весь годовой импорт мраморной говядины в Россию. Костромской области проект сулит стать лидером по производству недорогой говядины высшего качества. То есть элитного мяса, которое из-за его нежного вкуса называют "мраморным" и подают в лучших ресторанах мира.
Самое непопулярное направление у отечественных аграриев – мясное животноводство. Корова не крольчиха, теленка носит, как человек, 9 месяцев. Но нельзя же бесконечно зависеть от аргентинских и австралийских скотоводов – стране необходимо иметь говядину собственного производства. И вот что получилось у предпринимателей-горожан, решивших два с половиной года назад вложиться в этот бизнес.
Стратегический продукт
Все-таки есть своя прелесть в российской глубинке. Особенно ранним, чуть дождливым утром, когда городок еще не до конца отошел ото сна и только-только начинает пробуждаться. Именно в такой дреме и предстал древний Галич. А первым встречным оказался не по времени бодрый Дмитрий Глухов, один из руководителей проекта "Русский галловей": (Аргументы.ру 31.08.11)

Мясное животноводство ЦФО

В Воловский район будут доставлены племенные свиньи из Канады.
Поставку из Канады 1150 голов племенного молодняка английской компании PIC – мирового лидера в области селекции свиней проводит сегодня ЗАО "Липецкмясо" (структурное подразделение ОАО "Группа "Черкизово"). Транспортировка племенного поголовья из Канады до аэропорта Домодедово в Москве осуществляется самолетом Боинг-747, специально подготовленным для перевозки свиней. Затем животные пород "крупная белая" и "ландрас", имеющие высокий генетический потенциал и статус здоровья, будут перевезены в репродуктор свиноводческого комплекса в селе Воловчик Воловского района.
Авиаперевозка такой крупной партии племенных свиней стала вторым случаем в Российской Федерации, сообщили в управлении сельского хозяйства Липецкой области. Расширение пород свиней различной генетики позволит крупнейшему агропромышленному холдингу "Группа "Черкизово" добиться увеличения скорости роста и повышения мясных качеств свиней, успешно осуществлять масштабные проекты по развитию свиноводства в Липецкой области.
Первый камень в строительство крупного свинокомплекса мощностью 12,5 тыс. тонн мяса в год в Воловском районе в конце октября 2010 года заложили глава администрации Липецкой области Олег Королев и председатель Совета директоров ОАО "Группа Черкизово" Игорь Бабаев.
За последние пять лет численность поголовья свиней в Липецкой области возросла со 145 до 400 тыс. голов или в 2,8 раза, производство свинины с 15,4 до 67 тыс. тонн или в 4,3 раза. Объем освоенных инвестиций составил 9,8 млрд. рублей. Применение интенсивных европейских технологий позволило липецким животноводам по итогам первого полугодия 2011 года занять второе место в ЦФО, после Белгородской области. (Администрация Липецкой области 31.08.11)

3 сентября в 10.00 на Орловском ипподроме пройдет областная выставка племенных животных
На выставке будут представлены лучшие образцы крупного рогатого скота, свиней, овец, кроликов, а также экспозиции по птицеводству и рыбоводству.
В ходе выставки состоится награждение лучших участников выставки за достижения в развитии племенного животноводства в 2010 году. Победителям в номинациях "Лучшая организация по племенному животноводству" и "Наиболее интенсивно развивающаяся организация в сфере племенного животноводства" будут вручены почетные грамоты губернатора Орловской области и кубки.
Кроме этого, лучших участников выставки наградят дипломами, кубками и аттестатами за выращивание племенных животных в зависимости от породной принадлежности. Зоотехники-селекционеры племенных организаций получат грамоты Департамента сельского хозяйства Орловской области за сохранение и разведение племенных животных. (Орловское информбюро 30.08.11)

Мясное животноводство ПрФО

В Саратовской области применяются новые методы забоя скота
В Романовском муниципальном районе сельскохозяйственным снабженческо-сбытовым потребительским кооперативом "Север" пущена в эксплуатацию мобильная бойня, смонтированная на базе трактора "Беларусь", мощностью по переработке до 5 голов КРС или 10 голов свиней в смену.
Бойня оснащена необходимыми приспособлениями для убоя и первичной переработки скота, запасом воды, оборудован сток для отходов. В кооперативе имеется холодильное оборудование и спецтехника для транспортировки продуктов убоя.
Биологические отходы при переработке животных собираются в специальную ёмкость и вывозятся на скотомогильник.
Бойня обеспечивает выполнение требований ветеринарных норм при обработке скота, предъявляемых к оборудованию убойной площадки.
Внедрив на селе своё производственное новшество кооператив будет способен обеспечить предоставление снабженческо-сбытовых услуг по реализации скота сельским населением из отдалённых населённых пунктов с выездом на место.
В условиях недопущения подворного убоя скота в сельской местности министерство сельского хозяйства области рекомендует изучить опыт данного кооператива в целях приведения процесса переработки сельскохозяйственных животных в соответствие с ветеринарно-санитарными требованиями. (Meatinfo.ru 26.08.11)

Мясное животноводство СКФО

Адвокат искала миллиард в фермерских хозяйствах. "КоммерсантЪ". 29 августа 2011
Крупное хищение пытались выдать за компенсации за КТО
Следственные органы Северной Осетии предъявили обвинение в покушении на мошенничество главе фермерского хозяйства из Чечни. Он обвиняется в том, что при помощи своей землячки, адвоката Хавы Домбаевой попытался похитить у Минобороны РФ около 560 млн руб. По данным следствия, адвокат Домбаева подделала судебные решения, обязывающие военных выплатить двум чеченским фермерам в общей сложности около 1 млрд руб. под видом компенсаций за потери, понесенные в ходе КТО (контртеррористическая операция).
Расследование уголовного дела в отношении адвоката из Грозного Хавы Домбаевой следственное управление (СУ) СКР по Северной Осетии завершило несколько дней назад. Теперь же республиканское СУ сообщило о том, что предъявлено официальное обвинение в покушении на мошенничество (ст. 30 и ст. 159 УК РФ) еще одному из фигурантов дела 51-летнему чеченскому фермеру (его имя пока не разглашается). Как говорится в материалах расследования, в конце прошлого года фермер с помощью адвоката Хавы Домбаевой составил заявление о том, что его хозяйство пострадало во время контртеррористической операции, которую проводила 58-я армия Северо-Кавказского военного округа. Фермер оценил нанесенный ему ущерб в 560 млн руб. Для того чтобы получить эти деньги, Хава Домбаева проникла в кабинет федерального судьи одного из районных судов Грозного, где подделала решение о выплате этой суммы. По данным следствия, подделанное решение предписывало выплатить компенсацию еще одному жителю Чеченской Республики, от имени которого также было подано заявление. Правда, на сумму около 620 млн руб.
44-летняя госпожа Домбаева, которая на тот момент числилась помощником федерального судьи, имела беспрепятственный доступ в его кабинет. Тем более, по материалам уголовного дела в ее отношении, на момент составления поддельного решения судья уже несколько дней как скончался. Подделав подписи и поставив печать под решением о выплате 1 млрд 200 млн руб., она связалась со своими знакомыми в Северной Осетии, которые заверили ее в том, что смогут обналичить деньги в местном казначействе. Тогда Хава Домбаева от имени двух фермеров выписала на своих знакомых доверенность, и те отправились в финансовое учреждение за деньгами. Незадолго до нового года они появились в казначействе и попытались получить наличные. Однако, как пояснили "Ъ" в следственном управлении СКР, у сотрудников казначейства вызвала подозрение слишком крупная сумма выплаты, и они сразу связались с региональным УФСБ. Тем временем, чтобы потянуть время и дать чекистам возможность разобраться в ситуации, казначеи заявили доверенным лицам чеченских фермеров о незначительных ошибках, допущенных в судебном решении, и попросили их исправить. Исправленное липовое решение было готово только к январю этого года, но когда знакомые адвоката Домбаевой вновь пришли за деньгами, их задержали. Сразу после этого следователи взяли и саму Хаву Домбаеву.
Адвокат в ходе следствия призналась в подделке судебного решения, подписала досудебное соглашение о сотрудничестве и указала на своих подельников, одним из которых оказался чеченский фермер, заявивший об ущербе в 560 млн руб. По словам исто "HJ
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·ъчника "Ъ", сейчас он находится под стражей. "Он полностью признал свою вину и раскаялся", заявили "Ъ" в следственных органах. О других возможных фигурантах дела о мошенничестве в СУ СКР по Северной Осетии пока предпочитают не говорить. С уверенностью в ведомстве говорят лишь о непричастности к совершению преступления сотрудников североосетинского казначейства. "Нет ни одного факта, подтверждающего, что кто-то из его сотрудников был в сговоре с преступниками", заявили они "Ъ".
Тот факт, что мошенники решили "обналичить" судебное решение именно во Владикавказе, источник "Ъ" объяснил тем, что "штаб ответчика, в качестве которого якобы выступала 58-я армия, находится в Северной Осетии, так что все закономерно". (КоммерсантЪ 29.08.11)

Мясное животноводство СФО

Алтайские аграрии получат субсидии на содержание птицы и свиней.
Около 144 млн. рублей получат аграрии Алтайского края на заготовку кормов для содержания птицы и свиней. Это предусмотрено новым постановлением губернатора края Александром Карлиным. Помимо этого, в документе перечислены документы для получения субсидий и ставки по ним для направления господдержки из краевого бюджета.
Стоит напомнить, что между российским Минфином и администрацией края существует соглашение, оговаривающее условия предоставления помощи из бюджета. Так, фермерские хозяйства и предприятия, производящие яйца, должны получать 36,800 тыс. рублей, производители мяса птицы – 86,244 тыс. рублей, свинины - 20,858 тыс. рублей.
Соответственно, на 1 кг живой массы свиней предоставляют 7,19 рублей, мяса птицы – 4,63 рублей, на 1 десяток яиц – 24 рубля, отмечает ИА Казах Зерно.
Денежные выплаты получают те производители, которые заключили с Главным сельхоз управлением Алтая соглашение, а также внесены в реестр сельхоз товаропроизводителей края и вовремя предоставляют финансово-экономические отчеты. При этом у предприятий не должно быть задолженностей по зарплате и налогам. Чтобы получит субсидии, они должны подать необходимые документы в Главное управление сельского хозяйства Алтайского края до 1 октября. (Биржевой лидер 29.08.11)

Мясное животноводство ДВФО

Амурская область готовится к приемке 2745 голов племенного молодняка крупного рогатого скота из Австралии.
Приамурье ожидает скорого прибытия из Австралии 2745 голов племенного молодняка крупного рогатого скота мясного направления. Уже в сентябре амурские хозяйства пополнятся племенным поголовьем абердин-ангусской породы и герефордами. Они отправятся в Белогорский, Ивановский, Магдагачинский, Серышевский, Свободненский и Шимановский районы.
В порт Ванино Хабаровского края животные прибудут 13-15 сентября. Вчера во второй половине дня заместитель председателя Правительства Александр Нестеренко провел расширенное совещание в минсельхозе по вопросу организации транспортировки племенного молодняка в амурские хозяйства и размещения его на подготовленных для этих целей карантинных площадках. В области утвержден соответствующий план, контроль за мероприятиями осуществляет первый замминистра сельского хозяйства Татьяна Муленкова.
К участию в обсуждении вопроса были приглашены главы районов и хозяйств, которым предстоит принять коров. Александр Нестеренко акцентировал внимание присутствующих на значимости всех проводимых мероприятий, чтобы транспортировка животных прошла без потерь. Кроме того, он поручил главам лично проверить готовность карантинных площадок к приему нового поголовья, а также заготовку кормов, которая должна производиться с учетом ввозимого поголовья.
Как озвучено на совещании, отбор племенного стада для Приамурья завершился в Австралии в конце июля. С начала августа с животными там проводятся карантинные мероприятия. Они продлятся 24 дня и будут завершены 25 августа. Для контроля этих процессов со стороны области на этот континент отправился специалист управления ветеринарии амурского минсельхоза.
В порт Ванино животных транспортируют на пароходе, оттуда в хозяйства области они будут доставлены по железной дороге. Поэтому корабль по прибытию в российский порт встанет к причалу, к которому подведены железнодорожные пути. По предварительным подсчетам, на разгрузку животных с корабля и их погрузку в вагоны уйдет три дня. Время в пути по железной дороге, в зависимости от месторасположения хозяйств, займет от 47 до 57 часов. Потребуется 148 вагонов, чтобы перевезти почти три тысячи голов крупного рогатого скота. До станции назначения они пойдут тремя составами. Далее по территории области животные будут перевозиться автотранспортом.
Руководители хозяйств сформировали группы, которые будут сопровождать груз в дороге. Кроме того, на прием скота будут направлены ветеринарные специалисты со всех районов во главе с начальником областного управления ветеринарии. Как отмечают специалисты, животные застрахованы, включая 30 дней карантирования. (amurobl.ru) (26.08.11)

Рынок птицы

Новости рынка мяса птицы

Россия наращивает объемы производства куриного мяса.
В России активно растет производство куриного мяса. В 2007-2008 гг. рост производства находился на уровне 20%, в 2009-2010 гг. он немного снизился. В 2010 году, данным маркетингового исследования мирового и российского рынка куриного мяса, объем производства мяса кур в стране вырос на 16% и превысил 2,6 млн. тонн.
Одной из особенностей развития российского рынка мяса домашних кур в последние годы стало увеличение доли охлажденного мяса в структуре производства. Так, в настоящее время доля охлажденного мяса колеблется в районе 50-60% от совокупного объема выпуска. И это мировая тенденция - на данный момент растет потребление свежих и охлажденных мясных продуктов по всему миру.
Как отмечают специалисты GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), крупнейшим округом по производству всех категорий куриного мяса является Центральный федеральный округ. Среди регионов России уже на протяжении многих лет лидируют Белгородская, Московская, Ленинградская и Челябинская области, а также Ставропольский край. (РБК.Исследования рынков 29.08.11)

Россия: рынок мяса птицы в январе-августе 2011 г.
Объем промышленного производства мяса птицы в России (данные по с/х организациям) в июле 2011 г. составил 224,1 тыс. т в убойном весе (304,9 тыс. т в живом весе, данные Росстата), что на 3,6% меньше, чем в июне 2011 г., но на 12,2% больше, чем в июле прошлого года. Всего за первые 7 месяцев 2011 г. объем производства вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 11,9% до 1 586 тыс. т в убойном весе
По итогам января-июля 2011 г. по отношению к январю-июлю 2010 г. объем производства в ЦФО вырос на 11,9% до 606,7 тыс. т в убойном весе, в СЗФО – на 19,4% до 182,4 тыс. т, в ЮФО – на 24,0% до 159,2 тыс. т, в СКФО – на 9,8% до 69,4 тыс. т, в ПФО – на 9,9% до 241,3 тыс. т, в УФО – на 7,2% до 145,8 тыс. т, в СФО – на 7,2% до 150,4 тыс. т, в ДВФО – на 10,3% до 31,1 тыс. т.
Импорт
Объем импорта мяса птицы в Россию, без учета данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан, за I полугодие 2011 г., по расчетам ИА "ИМИТ", вырос по отношению к аналогичному периоду 2010 г. на 28,1% и составил 172,1 тыс. т. Подобный рост импорта обусловлен тем, что за I полугодие 2010 г. импорт мяса птицы из США осуществлялся лишь в январе-феврале. По отношению же к первому полугодию 2009 г. за аналогичный период 2011 г. произошло падение импорта на 53,2%.
В январе-июне 2011 г. крупнейшим поставщиком мяса птицы в Россию является США. Импорт из этой страны вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 294%. На долю США в первом полугодии 2011 г. пришлось 54,3% от общего объема импорта в РФ (в январе-июне 2010 г. – 17,7%, в январе-июне 2009 г. – 75,1%).
Второе место по объему импорта в РФ принадлежит Бразилии – 25,1% от общего объема поставок, на третьем месте – Германия – 8,8%, на четвертом – Франция – 5,9%. На другие страны в январе-июне текущего года пришлось менее 6,0% импорта в РФ. Поставки из Бразилии по отношению к первому полугодию 2010 г. выросли на 14,9%, из Германии – упали на 56,9%, из Франции – снизились на 9,2%.
Динамика импортных цен
В начале августа 2011 г. установились следующие цены на мясо птицы импортного производства на условиях CIF, Санкт-Петербург: окорока куриные (Бразилия) – $1,55-1,56/кг, крыло куриное (Бразилия) – $2,38-2,42/кг, грудки куриные (Бразилия) – $3,00-3,15/кг, грудки индейки (ЕС) – $3,85-3,99/кг, фарш куриный (ЕС) – $0,85-0,90/кг. Уровень цен во многом зависит от объема закупаемых партий, условий контрактов. Так, например, средние цены на корабельные партии куриных окороков производства США находились на уровне $1,01-1,08/кг, бедро куриное бразильского производства по длинным контрактам торговалось по $1,40-1,48/кг. (ПроАгро 26.08.11)

Лишние яйца. "Эксперт Урал". №34 2011
В результате падения спроса и реализации убытки от производства дестабилизируют финансовое положение яичных птицефабрик. Если не принять мер, финансовый крах может наступить уже этой осенью
К концу августа резко ухудшилось положение яичных птицефабрик. Причина летний обвал отпускных цен до 9 15 рублей за десяток яиц. Себестоимость при этом зашкалила в 2011 году за 24 рубля, то есть выросла на 30%. А средняя цена на рынке даже в пики ее подъема (Новый год и Пасха) выросла всего на 7%. Все это признаки кризиса перепроизводства куриного яйца. За счет внутренних резервов компенсировать такой рост себестоимости при низкой цене невозможно. Фактически все производители работают в минус. По оценкам экспертов, 4 млрд штук яиц (из 42 миллиардов) сегодня не потребляется внутренним рынком.
Затоваривание на российском рынке куриного яйца началось два года назад. На Среднем Урале оно усугубляется тем, что ряд крупных птицефабрик остаются в государственном управлении. ГУПы, не утруждая себя маркетингом, заточены на решение старой советской задачи произвести как можно больше. А вот реализовать у них получается все хуже: конкуренция на рынке крайне жесткая. ГУПы по-прежнему рассчитывают на увеличение бюджетной поддержки. Их управленцы говорят властям: оптовая цена на яйцо падает нужны дотации, иначе производство убыточно. Но бюджеты раздражает, что птичники залезают в карман все глубже, а производство обходится все дороже. Если ничего не предпринять, технического дефолта госптицефабрикам не избежать.
Как это все случилось
Важнейшая причина затоварки игроков на уральском рынке стало много, очень крупные фабрики (все из первой российской пятерки) находятся в непосредственной близости друг от друга: Боровская (Тюмень), Челябинская и Свердловская производят каждая почти по миллиарду яиц в год. При годичной норме потребления 280 яиц на человека Свердловская область силами четырех своих фабрик как раз закрывает объем потребления 1,2 млрд штук, сообщил начальник отдела птицеводства и комбикормовой промышленности министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Николай Эйриян. Половину регион вывозит, но соседи завозят гораздо больше. Например, в Челябинской области населения меньше, чем в Свердловской, а производят больше 1,3 млрд штук. Поэтому на локальном рынке цену поддерживают высокую, а излишек вывозят в сопредельные территории. Этим решают сразу две задачи: собственный рынок низкой ценой не рушат, а рынок соседа демпингом обваливают. Так действуют все регионы.
А много игроков стало вот почему. Это сегодня в птицепроме производство яйца менее рентабельно, чем бройлеров: мясной сегмент на подъеме и еще не заполнен, хотя тоже близок к насыщению, к тому же квоты на импорт окорочков постоянно снижаются. А пять лет назад с рентабельностью в сегментах было все наоборот: 10 12% против 15 17%. Все ринулись заниматься яйцом, наращивали объемы производства и перегрели сегмент.
Так что привели к затовариванию стратегические ошибки в развитии отрасли в регионах. В ряде территорий производство яйца сегодня откровенно больше потребления. О кризисе перепроизводства ни власть, ни производители говорить не желают. Но лишние яйца надо куда-то деть. Они вызывают катастрофическое падение цены, которую предлагает оптовик фабрикам. Оптовик, купив десяток по 10 рублей, продаст его сетям по 18 рублей, и может позволить себе часть испорченного товара ликвидировать, но цены не снижать. Третий год подряд птицеводы зарабатывают в первом квартале прибыль, а к концу года ее теряют, потому что в провалы потребления продают яйцо ниже себестоимости. Так, в последний оно уходило оптовикам по 9 рублей десяток... При этом в магазине мы с вами платили за него около 30 40 рублей. Но это уже другая тема.
Признаки затоваривания вообще прослеживаются в поведении цен на яйцо. Во-первых, период низких цен на продукцию на рынке удлинился с обычных полутора-двух месяцев (июнь середина июля) до четырех и более (май август). Во-вторых, снизились пиковые цены. К тому же впервые отсутствие спроса вдруг обнаружилось уже перед Новым годом (обычно с ноября по новогодье цены шли в рост). Затем аномалия продолжилась: цены стали снижаться не после, а до Пасхи, и сразу после нее реализация вовсе встала. "Наевшиеся" оптовики и сети отмахивались от предложений фабрик: делайте со своим яйцом что хотите. Те усилили вывоз за пределы России в Казахстан, Киргизию, Таджикистан, Монголию. Более всего российского яйца по демпинговым ценам ушло в Казахстан 1,5 млрд штук: в других республиках нет столь дешевого автомобильного трафика. Но известно, что Казахстан сам резко увеличил производство куриного яйца на 2 млрд штук. И, вероятно, повтора демпинговых атак не допустит.
Отрицательно влияют на отрасль и такие факторы, как уменьшение общей численности населения, изменение структуры питания, засилье рекламы синтетической пищи, снижение уровня реальных доходов населения (хотя кое-кто уверяет, что доходы растут), увеличение цены зерна и прочих составляющих себестоимости производства яйца. С января подорожало буквально все: газ на 18%, вода на 15%, электроэнергия до 40%. Себестоимость комбикорма выросла до 18 рублей за кг (дороже булки хлеба), из этого кг нужно "сделать" пять яиц. К тому же по федеральному закону увеличены на 10% отчисления в пенсионные фонды и в два раза выплаты в фонд социального страхования.
Сбрось ГУП с бюджета
Птицеводы рыночной формации дружески говорят менеджменту ГУПов: вы зачем столько производите? Причина проста: директор ГУП обязан выполнять план по валу, давать сводки, что, по крайней мере, не снижает производство, иначе его накажут. Бред, конечно, с точки зрения рынка. Тему затоваривания на фабриках замалчивали. Задача госфабрики как можно больше раздуть затраты, чтобы потом эти деньги просить из бюджета. А у частной обратная задача: чтобы "корова" меньше ела и больше давала молока. Понятно, что это вторая крайность. Но она оптимизирует производство, снижает издержки, себестоимость, увеличивает доход. В Пермском крае, например, весь крупняк частный: Чайковская, Комсомольская, Менделеевская птицефабрики. В ситуации затоваривания некоторые из них даже идут на расширение производства, движимы расчетом: когда все остальные будут неконкурентоспособны, моей продукцией в рынке будет больше, и я на этом заработаю. Частным фабрикам свойственна агрессия.
Форма ГУПа сдерживает развитие фабрик, мешает оперативности принятия управленческих и финансовых решений. Разговоры о необходимости акционирования велись давно. Но менеджмент старой формации не желал перемен, добивался дотаций государства, тихо саботировал приватизацию, в том числе за это минувшей осенью ряд директоров лишились кресел. Новые власти Свердловской области бюджетную поддержку птицефабрик вообще обрезали. Государство хочет яичные птицефабрики сбросить с бюджета.
В настоящее время идет преобразование в акционерные общества Первоуральской, Среднеуральской, Рефтинской и Свердловской птицефабрик. К сентябрю, по данным Минсельхоза региона, оно должно завершиться. Главной целью акционирования является привлечение инвестиций на модернизацию, техническое перевооружение. Правительство региона прорабатывает варианты, как повысить эффективность этих площадок, упростить логистику и оптимизировать расходы. Одна из идей объединение акционированных ГУПов в холдинг.
Предположения о преднамеренном банкротстве птицефабрик для выкупа их по заниженным ценам министр сельского хозяйств, зампред правительства Илья Бондарев считает абсурдным: за преднамеренное банкротство законодательством предусмотрена уголовная ответственность должностных лиц.
Помимо акционирования предпринято еще одно спасительное действие. Четыре свердловские птицефабрики перешли на новый технологический график: в моменты спада потребления производство сокращается, на пике спроса растет, отметил Николай Эйриян. Курицу выращивают из цыпленка полгода, потом она несет яйца, остановить ее, "убедить потерпеть", невозможно. Правда, можно напугать: свет не вовремя включить-выключить. Тогда от стресса птица теряет перо и неделю не несется вообще. Но это жестоко и нетехнологично. Теперь ставка делается на работу с варьированием количества поголовья в разные периоды. Планируется, что к концу года птицеводы выйдут на прошлогодний уровень производства яиц 1,2 млрд штук, не более. Игроки стали искать и технологии более глубокой переработки продукции, предметно занялись маркетингом.
Федерация, обеспокоившись в первом квартале тем, что птицефабрики двигаются если не к банкротству, то к серьезным потерям, вынуждена была дотировать по 2 рубля за десяток яиц. Все надеются, что эти деньги позволят птицеводам выйти хотя бы в ноль. Правда, никто их до сих пор не получил.
Объединение акционированных ГУПов в холдинг повысит эффективность этих площадок, упростит логистику и оптимизирует расходы
Все в холдинг
Прогнозировать длительность яичного кризиса сложно: более-менее уверенно сейчас говорят о двух-трех годах. Надежд, что с акционированием и последующей продажей бывшие свердловские ГУПы обретут эффективных собственников, мало: на фоне рыночной ситуации интереса к приобретению убыточного производства нет. К примеру, правительство Югры уже несколько раз пыталось продать Боровскую: слишком велики расходы на ее содержание. 23 апреля на заседании правительства были утверждены условия приватизации птицефабрик, находящихся в государственной собственности автономного округа Боровской, Челябинской, Нижневартовской, а также перерабатывающего комплекса кормов "Бикор" и торгового дома "Боровский". Все предприятия выставлены на продажу одним лотом: они составляют единую технологическую цепочку. Отметим, что рыночная стоимость акций Боровской и Челябинской более 5 млрд рублей. Дорого продать не могут, дешево не хотят. Просто бросить без бюджетной поддержки фабрики тоже нельзя хорошо отлаженное производство погибнет. Поэтому власти ХМАО вынуждены подкармливать их из бюджета, чтобы в перспективе хоть какие-то деньги вернуть. Боровская, имеющая хорошую структуру глубокой переработки яйца, по инсайдерской информации, уже попадала под технический дефолт, несмотря на инъекции из бюджета ХМАО в миллиард долларов.
С учетом опыта северных соседей для новоиспеченных свердловских акционерок более продуктивной пока выглядит идея объединения акционированных ГУПов в холдинг, который будет выстраивать с чистого листа эффективный бизнес.
Акционер птичникам пример
Опыт акционирования в 2008 году племенного птицеводческого завода "Свердловский" (бывшего ФГУПа), оказался удачным. Инициатором его выступил нынешний генеральный директор ОАО ППЗ "Свердловский" Алексей Грачев: он подсчитал, что на одни только командировки в Москву для согласования каждого кредита выше 5 млн рублей уходила львиная доля средств ФГУПа. Теперь у топ-менеджеров развязаны руки для реализации любых проектов развития производства и укрепления позиций в рынке. Предприятие работает с прибылью: в 2010 году она составила 45 млн рублей. (Эксперт Урал 31.08.11)

Новости компаний птицеводческой отрасли

Лидер российского рынка мяса индейки компания "Евродон" приступает к строительству комплекса по производству и переработке мяса утки.
Комплекс будет построен в Миллеровском районе Ростовской области. Мощность предприятия на первом этапе составит 20 тыс тонн мяса в год. Реализует проект компания "Донстар", входящая в состав Группы компаний "Евродон".
На предприятии будет создано 800 рабочих мест. Финансирование проекта осуществляет Россельхозбанк. Объем инвестиций – 5 млрд рублей.
Географическое расположение будущего комплекса связано с близким расположением к федеральной трассе М-4 "Дон". На первом этапе компания будет ориентироваться на поставки продукции в Москву и другие крупные города Центральной России.
"Мы намерены возродить в России производство мяса утки в промышленных масштабах. Уже через полтора года мы хотим увеличить ассортимент выпускаемой продукции и поставлять в федеральные сети уже два продукта: индейку и утку. При успешной реализации проекта мы сможем существенно снизить долю импортной замороженной продукции на российском рынке, предлагая потребителю более качественный охлажденный продукт", – говорит глава ГК "Евродон" Вадим Ванеев.
В состав будущего комплекса будет входить инкубатор, родительское стадо для производства инкубационного яйца, производственные птицеводческие площадки, комбикормовый завод с элеватором, мясоперерабатывающий завод, завод по производству подстилочного материала и другие промышленные объекты.
"Мы готовились к старту этого проекта на протяжении последних нескольких лет. Уникальность будущего предприятия в том, что мы изучили опыт ведущих мировых производителей утки и адаптировали его к российским условиям", – подчеркивает Вадим Ванеев.
Будущий комплекс изначально будет рассчитан на соблюдение самых строгих санитарных нормативов и норм безопасности. На предприятии будет использована технология замкнутого цикла с полной автоматизацией производственных процессов. Российские компании находятся в более жестких условиях по сравнению с западными производителями, у которых нет таких строгих требований законодательства и контролирующих органов по санитарной и эпидемиологической безопасности создаваемых производств.
Строительство объектов комплекса будет осуществлять строительная компания "Ирдон".
Для справки: Название компании: Группа компаний Евродон Адрес: 344007, Россия, Ростовская область, Ростов-на-Дону, ул. Тургеневская, 78а Вид деятельности: Холдинг Телефоны: (863)2405054 (863)2401848 (863)2405380, доб. 316 (пресс-служба) Факсы: (863)2001098 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Ванеев Вадим Шалвович, генеральный директор
Для справки: Название компании: Донстар, ООО Адрес: 346130, Россия, Ростовская область, Миллерово, ул. Ленина, 4 Вид деятельности: Птицеводство Телефоны: (86385)26266 Руководитель: Ванеев Вадим Шалвович, генеральный директор (INFOLine, ИА (по материалам компании) 29.08.11)

РУСМОЛКО провела встречу с жителями Нижнеломовского района Пензенской области по вопросу трудоустройства на строящемся комплексе по производству индейки.
Руководство "Русской молочной компании" (РУСМОЛКО) провело встречу с жителями Нижнеломовского района по вопросу подбора и трудоустройства специалистов на строящемся комплексе по производству индейки.
РУСМОЛКО продолжает набор специалистов для работы на комплексе по производству и переработке мяса индейки в Нижнеломовском районе Пензенской области, строительство которого началось летом 2011 года.
Во вторник 30 августа состоялась очередная встреча с жителями района. Мероприятие прошло при поддержке администрации города, его посетили 160 жителей района. РУСМОЛКО проводит собрания в ежемесячно. 320 человек, изъявивших желание стать членами команды нового современного предприятия, уже посетили эти мероприятия.
В ходе встречи, организованной службой управления персоналом РУСМОЛКО и "Центром кадровых технологий Бизнес-Консалт" (г. Пенза), была проведена презентация проекта, после которой специалисты компании ответили на вопросы присутствующих. После подробного представления вакансий, кандидаты получили возможность заполнить анкеты и пройти первый этап собеседования.
Мероприятие позволило сформировать кадровый резерв компании. На следующих встречах кандидаты, отобранные в кадровый резерв, пройдут второй этап собеседования. Проводить его будут руководители профильных направлений компании.
Напомним, что строительство современного комплекса по производству индейки было начато летом 2011 года. На сегодняшний день – это крупнейший из заявленных в России проектов в этой отрасли. Здесь будет установлено самое современное оборудование и применены новейшие технологические разработки. Пуск комплекса в эксплуатацию намечен на 2012 год. К этому времени руководство РУСМОЛКО планирует набрать, обучить и сформировать сильную профессиональную команду, перед которой будет поставлена задача в кратчайшие сроки вывести комплекс на полную производственную мощность.
Поэтому уже сейчас РУСМОЛКО выставило на рынок более 500 вакансий, среди которых технологи, ветеринарные врачи, технические специалисты разного профиля, операторы, водители разного вида транспорта, бухгалтера, экономисты и др. При наборе предпочтение отдается жителям Нижнеломовского и близлежащих районов области.
Со своей стороны компания предлагает полный социальный пакет, возможности обучения и карьерного роста внутри компании, доставку персонала до комплекса, льготное питание и проживание для сотрудников из других районов.
Для справки: Название компании: Русская молочная компания, ООО (РУСМОЛКО) Адрес: 440052, Россия, Пензенская область, Пенза, ул. Свердлова, 2и, этаж 3 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (8412)205215 Факсы: (8412)205211 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Хайров Рашид Рифатович, генеральный директор; Бабаев Наум Александрович, Председатель Совета директоров (INFOLine, ИА (по материалам компании) 31.08.11)

Губернатор Ульяновской области Сергей Морозов проконтролировал реализацию инвестиционного проекта ООО "Симбирск Бройлер" в п. Новая Майна.
В рамках проекта проводится модернизация птицеводческих помещений для выхода на проектную мощность в 27 тысяч тонн мяса бройлеров в год и строительство завода по переработке продукции.
По информации Министерства сельского хозяйства региона, сегодня на территории птицефабрики ведётся интенсивное восстановление старых и строительство новых зданий, а это 79 производственных корпусов для выращивания птицы.
Напомним, что в 2010 году в проект были вложены средства в размере 814 млн руб., инвестиций в основной капитал, включая заемные средства 616 млн руб., в 2011 г. планируется вложить 130 млн рублей за счет инвестиций Мордовского агропромышленного объединения, 250 млн рублей за счет собственных средств, и кредитные средства - 209 млн руб.
Фабрика обеспечивает рабочими местами около 600 человек, имея свыше 5 тысяч гектаров собственных сельхозугодий и технику для выращивания и производства кормов. При выходе на проектную мощность плановые отчисления в бюджет должны составить порядка 54 млн руб. в год.
"Симбирск Бройлер" подготовил инвестиционный проект на общую сумму 825 миллионов рублей (сумма первого этапа инвестиционного проекта), который позволит всего за два года провести реконструкцию и модернизацию птицеводческих помещений с выходом на проектную мощность - 27 тысяч тонн мяса бройлеров в живом весе в год и построить новый завод по переработке собственной продукции. Данному проекту присвоен статус "Приоритетного инвестиционного проекта Ульяновской области".
При выходе на проектную мощность среднемесячная заработная плата сотрудников птицефабрики составит 23 тыс. рублей, поголовье бройлеров 2,5 млн голов, реализация проекта позволит дополнительно трудоустроить около 200 человек (среднемесячная численность 2008 г. 175 человек, 2009 г. 340 человек, 2010 г. 520 человек, при выходе на проектную мощность 950 человек).
Для справки: Название компании: Симбирск Бройлер, ООО Адрес: 433556, Россия, Ульяновская область, Мелекесский район, р.п. Новая Майна, ул. Тольяттинское шоссе, №2 Вид деятельности: Птицеводство Телефоны: (84235)78955 (84235)98606 Факсы: (84235)78955 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Тимошенко Сергей Павлович, генеральный директор (Сайт губернатора и правительства Ульяновской области 30.08.11)

Ильдар Халиков посетил ООО "Челны-Бройлер".
22 августа в рамках рабочей поездки в Набережные Челны, ООО "Челны-Бройлер" посетил Премьер-министр Татарстана Ильдар Халиков. Кстати, это его первый визит в качестве Главы Правительства республики. В поездке Ильдара Халикова сопровождали заместитель Премьер-министра, министр энергетики РТ Ильшат Фардиев, министр экономики РТ Мидхат Шагиахметов, и начальник Главного инвестиционно-строительного управления республики Рашид Нуруллин, мэр Набережных Челнов Василь Шайхразиев, а также генеральный директор ЗАО "Агросила Групп" Илдар Гимадеев и Исполнительный директор ЗАО "Агросила Групп" по вопросам деятельности ООО "Челны-Бройлер" Залиль Хасанов.
В ходе поездки Премьер-министр совершил объезд строящихся объектов ЗАО "Агросила Групп", включенных в Комплексный инвестиционный план Набережных Челнов. Надо отметить, что все объекты, реализующиеся сегодня в рамках программы по поддержке моногорода, когда-то, в недалеком прошлом, прошли через его руки. Будучи еще мэром автограда, Ильдар Халиков принимал непосредственное участие при их презентации, и отстаивал право получения бюджетного кредита и дотации для реализации проектов.
В начале, он ознакомился с ходом работ на строящемся комбикормовом заводе. Далее картеж правительственных машин проследовал в Набережночелнинский инкубатор. Строительство данного объекта началось в марте, а сегодня здесь уже успешно проходит монтаж металлоконструкций. По федеральной программе модернизации моногородов на строительство инфраструктуры объекта будет направлено более 125,72 миллионов рублей. Производственная мощность инкубатора составит 45 миллионов яиц в год. "За счет бюджетных средств прокладываются сети электро-газо и водоснабжения, а также пути водоотведения, строются дороги. Планируем завершить все работы и сдать этот объект к концу года", - рассказал Премьер-министру исполнительный директор Залиль Хасанов.
Ильдар Халиков решил сам убедиться, в возможности исполнения сказанного. Он осмотрел территорию стройки, на ощупь оценил качество панелей корпуса зданий. Глава правительства увиденным остался доволен.
"Параллельно будет проходить и поставка оборудования", - позже, поделился с журналистами начальник отдела капитального строительства Рамиль Шайхразиев.
В завершении гости посетили комплекс по убою и переработке мяса птицы, и пройдя по галерее с высоты в несколько метров осмотрели процесс забоя бройлеров, ознакомились с цепочкой по производству мясных продуктов. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 25.08.11)

ООО "Челны-Бройлер" закупает суточных цыплят.
ООО "Челны-Бройлер" закупает суточных цыплят для формирования родительского стада кур-несушек. Всего планируется приобрести в Голландии 360 тыс. цыплят
Очередная партия суточных цыплят - 90 тыс. голов - доставлена воздушным путем в "Бегишево". Через 120-140 дней от взрослых кур можно уже будет получать яйца.
Таких птенцов от зарубежных поставщиков ООО "Челны-Бройлер" получает регулярно по 6 раз в год. Это пятая в текущем году поставка.
Для справки: Название компании: Челны-Бройлер, ООО Адрес: 423800, Россия, Республика Татарстан, Набережные Челны, ул. имени Е.Н.Батенчука, д.3 Вид деятельности: Птицеводство Телефоны: (8552)746005 (8552)746067 (8552)746003 Факсы: (8552)746050 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Хасанов Залиль Насимович, исполнительный директор ЗАО "Агросила Групп" по вопросам деятельности ООО "Челны-Бройлер"; Тазиев Равил Наилович, главный инженер (Agro.ru 30.08.11)

Госпредприятие "Птицефабрика "Рефтинская" преобразовано в ОАО.
Государственное унитарное предприятие Свердловской области "Птицефабрика "Рефтинская", один из крупнейших в регионе производителей мяса птицы и мясопродуктов, реорганизовано в открытое акционерное общество, говорится в сообщении предприятия.
Новое АО зарегистрировано 24 августа 2011 года.
В течение сентября АО должно будет пройти регистрацию в Федеральной службе по финансовым рынкам (ФСФР). После этого уставный капитал общества составит 1 млрд 695 млн 596 тыс. рублей, он будет разделен на обыкновенные акции номиналом 1 тыс. рублей каждая. Держателем 100% акций является правительство Свердловской области. (Интерфакс - Россия 31.08.11)

Птицефабрике Башкирии предъявлен иск на сумму 8,125 млн рублей.
В Стерлитамакском районе Башкирии в результате несанкционированного складирования свежего куриного помета ООО "Птицефабрикой "Ашадская" на территории сельхоз назначения, произошло загрязнение территории площадью 200 м на 50 м и ближайшей реки Куганак, в результате чего погибла рыба. Управлением Росприроднадзора по Башкирии предъявлен иск нарушителю о возмещении ущерба, причиненного окружающей среде, на сумму 8,125 млн рублей. Об этом сообщил сотрудник пресс-службы Управления Росприроднадзора по Башкирии Антон Волков.
"Вместо того, чтобы отвозить навоз в специальные хранилища, где он должен находиться 12 месяцев для обеззараживания, - рассказывает Волков. - ООО "Птицефабрикой "Ашадская" осуществлялась несанкционированное складирование свежего куриного помета недалеко от собственных пометохранилищ, в местах, не оборудованных в соответствии с нормативными требованиями. Данные отходы относятся к 3 классу опасности. Объем загрязненной территории большой: 200 на 50 м. Эта земля является территорией сельхоз назначения. Местные жители жалуются на качество воды. Когда пошли осадки загрязнение вошло в реку, в результате чего погибла рыба. Сейчас птицефабрика начала ликвидировать последствия".
В результате проверки были выявлены нарушения ст. 11 ФЗ "Об отходах производства и потребления", ч.2 ст.51 ФЗ "Об охране окружающей среды". По факту нарушения составлены 2 протокола об административном правонарушении по основаниям ст. 8.2 КоАП РФ в отношении юридического и должностного лиц, вынесены постановления о назначении административного наказания в виде наложения штрафов. "На данный момент все материалы ушли в Арбитражный суд. 19 сентября 2011 года предстоит судебное разбирательство по данному делу", - резюмировал Волков. (Regnum 31.08.11)

В ночь с понедельника на вторник в селе Александровка случился пожар на Тольяттинской птицефабрике.
В 49-м корпусе горела кровля на общей площади 15 кв.м., сообщает пресс-служба ГУ МЧС по Самарской области. Тушили пожар 10 человек личного состава, а также к месту происшествия прибыли 2 единицы основной пожарной техники и ДПК "Александровка". Пожар удалось ликвидировать примерно за 50 минут. Причина возникновения пожара и ущерб от него сейчас устанавливаются. (samara.ru) (29.08.11)

В Омске выставлен на продажу имущественный комплекс корпорации "ОША".
Стоимость действующего производства "на старте" определена почти в 600 миллионов рублей. Аукцион назначен на 29 сентября.
Казенное учреждение "Центр учета и содержания собственности Омской области" сообщает о проведении аукциона по продаже имущественного комплекса ЗАО "Продовольственная корпорация "ОША". Как поясняет организатор, основанием для продажи является агентский договор от 1 августа 2011 года.
Как пояснили специалисты "ЦУС" корреспонденту ИА "Премьер-Инфо", на продажу выставлено действующее производство - птицефабрика и свинокомплекс с инфраструктурой и недвижимостью. Начальная цена лота составляет 592 миллиона 360 тысяч рублей, включая НДС по ставке 18%. Шаг аукциона - 10 миллионов рублей.
Заявки принимают до 23 сентября 2011 года. Участникам необходимо внести задаток в сумме 59 миллионов 236 тысяч рублей. (Премьер-инфо 29.08.11)

Гран-при выставки "Агрорусь 2011" увезла птицефабрика "Приморская".
Юбилейная, 20-я ярмарка "Агрорусь" прошла для Выборгского района успешно. Наши предприятия завоевали Гран-при, 14 медалей, 39 дипломов Министерства сельского хозяйства России и 9 дипломов от Ленэкспо. Так, Гран-при министерства сельского хозяйства была удостоена птицефабрика "Приморская" за выпуск высококачественной продукции.
Золотые медали завоевали "Птицефабрика "Роскар", цветочное предприятие "Северная мечта", рыболовное хозяйство "Рыбстандарт". В номинации "Лучшая животноводческая ферма" лучшим стало крестьянско-фермерское хозяйство "Кащеев". Кроме того, за выпуск экологически чистой продукции были награждены хозяйства "Русь", "Белая Русь", "Алакюль-1" и "Гришенков".
Грамотами Министерства сельского хозяйства России были отмечены 13 выборгских предприятий и крестьянско-фермерских хозяйств, а также коллективы художественной самодеятельности и общественная организация возрождения народных промыслов "Озирис". В выставке племенных животных "Белые ночи" лауреатом стал "Коопхоз Нива". (Новости по-выборгски 30.08.11)

ЗАО "Юрьевецкая птицефабрика" - при контрольном обследовании карантинных объектов не обнаружено.
Сотрудниками отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и продуктов его переработки на основании Приказа Минсельхоз от 22.04.2009 г. № 160 "Об осуществлении Правил проведения фитосанитарных обследований" было проведено контрольное обследование территории и складских помещений ЗАО "Юрьевецкая птицефабрика" по адресу: г. Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, д.1 (ИА SoyaNews 31.08.11)

Руководитель "Кемеровской птицефабрики" может быть дисквалифицирована за долги по зарплате трудящимся и выдачу им заработка в "конвертах".
Кроме того, юридическое лицо - ООО "ТК Кемеровская птицефабрика" - и ее директор Наталья Глущенко оштрафованы на 40 тысяч рублей и 4 тысячи рублей соответственно - по статье 5.27 Кодекса РФ об административных правонарушениях.
Таковы результаты проверки, проведенной на птицефабрике Государственной инспекцией труда по требованию прокуратуры и областного департамента труда и занятости населения.
Поводом к проверке послужил сигнал о нарушениях, поступивший на "горячую линию" департамента труда и занятости.
Сейчас предприятие также проверяют налоговики. А прокуратура района направила в Следственный комитет РФ по области материалы по выявленным на птицефабрике фактам нарушения трудового законодательства РФ для решения вопроса о наказании руководителя предприятия и его дисквалификации. (КузПресс - информационно-аналитический ресурс Новокузнецка 01.09.11)

"Мне не нужна Европа нужно кормить Россию". "Эксперт Юг". №33-34 2011

Планы компании "Евродон" по расширению производства мяса индейки позволят ей ещё долгое время оставаться российским лидером этого рынка, несмотря на обилие новых "индюшиных" проектов в регионах страны
По данным аналитического центра "Эксперт ЮГ", заявленный "Евродоном" проект строительства в Октябрьском районе Ростовской области комплекса по выращиванию индейки стоимостью 646,87 млн долларов (порядка 18–19 млрд рублей) сегодня является абсолютным лидером среди реальных инвестпроектов в донском АПК, а на юге России в целом входит в тройку крупнейших в отрасли. На первом этапе компания Вадима Ванеева планирует довести выпуск до 60 тысяч тонн мяса в год, в дальнейшем объём производства индейки предполагается утроить. Выход на объём 180 тысяч тонн позволит "Евродону" закрывать примерно четверть годовой российской потребности в индейке, которая, по расчётам компании, составляет 650–750 тысяч тонн в год.
Столь быстрый рост "Евродона" объясняется в первую очередь тем, что компания была первопроходцем на фактически отсутствовавшем в России рынке ещё несколько лет назад промышленного производства индейки в России не существовало. Однако без харизмы Вадима Ванеева "индюшиный" проект на Дону вряд ли бы состоялся первые шаги в этом бизнесе "Евродон" делал вопреки неверию банков и местных властей в то, что индейка станет популярным у россиян мясом. Сегодня группа "Евродон" намерена строить индюшиные комплексы в соседних регионах, а также планирует придать промышленные масштабы ещё одному новому рынку весной было заявлено о строительстве в Миллеровском районе комплекса по производству и переработке мяса утки объёмом 20 тысяч тонн в год и стоимостью 5 млрд рублей. Кроме того, "Евродон" осваивает рынок строительных материалов и быстровозводимого жилья. Похоже, мы присутствуем при появлении в Ростовской области нового аграрно-индустриального холдинга всероссийского масштаба.
Очень много мяса
"Евродон" одна из самых динамичных компаний Ростовской области. Каковы темпы вашего роста?
Я об этом не думаю, нам надо строить и строить, закрепляться на рынке. Считайте объёмы. Когда я первый раз приехал в Израиль и сказал, что хочу сделать индюшиное производство на 30 тысяч тонн мяса в год, знаете, как меня называли? "Фантаст из России". Потом меня долго уговаривали остановиться на 3 тысячах тонн. Я, ничего не понимая в индейке, был категорически против, я настаивал на 11 тысячах. Это 2006 год. Дальше мы начали разрабатывать комплекс на 30 тысяч тонн и в 2010 году его запустили, выпустили 32 тысячи тонн. Если бы нам сейчас профинансировали комплекс ещё на 60 тысяч тонн, мы бы следующим утром уже начали работать.
На какой период прописана стратегия развития компании?
На 12 лет. Мы сейчас в самом начале её реализации, потому что снова начинаем с чистого поля. Первый комплекс был рассчитан на 30 тысяч тонн. На 60 тысяч тонн планируем выйти через два года после того, как начнут финансировать. Объём инвестиций почти 18 миллиардов рублей, но это уже на 180 тысяч тонн, будем в три этапа в течение 8-10 лет на них выходить. Это максимальный объём, который будет у нас в Ростовской области.
Что вы ожидаете получить в итоге реализации стратегии через 12 лет?
Очень много мяса, о конкретных цифрах говорить не буду. Мы станем лидерами, это могу сказать точно. Если наши планы в ближайшие два года реализуются, будем номером первым в Европе по производству мяса индейки. Наш проект на 60 тысяч тонн такого в мире и близко нет, наши западные партнёры чуть ли валидол не пьют.
На каком этапе развития бизнеса возникла эта стратегия?
Где-то через год после начала работы. Я просто понял, что есть рынок и надо его делать. Ведь рынок сам не вырастет, если не будет рекламы, если мы не будем людям объяснять, что это хороший продукт без этого индейка сама к нам не прилетит. Потом я выработал стратегию, и после того, как нас посетил Зубков (вице-премьер правительства РФ, курирующий развитие сельского хозяйства. "Эксперт ЮГ"), я к нему попал на приём. Он послушал меня минут 15, а потом спрашивает: "А у вас есть стратегия?" Я говорю: "Ну, есть". А он: "А вы можете мне сейчас её показать?". Я говорю: "Дайте мне месяц". Я не думал, что Зубков заинтересуется, но когда я привёз ему стратегию, он собрал совещание, и началось продвижение по регионам.
Вы видите пределы темпов роста компании? Есть какие-то факторы, которые ограничивают рост?
Покупательная способность. Всё может быть, все под богом ходим в любой момент возможен неурожай, например. Но во втором проекте мы уже практически всё предусмотрели, в том числе и элеваторы. 570 тысяч квадратных метров объектов нужно построить.
Самая сложная птица
Какое место индейка сегодня занимает в структуре потребления мяса в России? За счёт чего она может увеличить свою долю?
По норме мы должны есть примерно 85 килограммов мяса на человека в год, а по факту сейчас 65. Индейка займёт примерно 15 процентов в общем объёме потребления мяса, во всех нормальных странах так. Может быть, она отнимет у кого-то долю. Нормальный человек, который хочет за собой следить, будет есть индейку. Я уже 6 лет не ем свинину, и поверьте мне, все те, кого я угостил нашим мясом, перешли на индейку. В ней меньше холестерина, больше белка. Единственное мясо, к которому не зарегистрировано аллергенности. У материнского молока 96 процентов усвояемости, у индейки 95. Баранина усваивается через 6–8 часов после потребления, индейка через 2 часа. Пускай мои коллеги-свиноводы на меня не обижаются, но что можно сказать хорошего про свинью? Вы можете сказать, что вы успешны и едите свинину или курятину? А вот вы успешны и едите индейку, баранину, телятину это вы можете сказать.
Будет ли индейка конкурировать с другим мясом птицы?
Когда на совещании у премьер-министра белгородский губернатор заявил, что мы достигли своего пика потребления в мясе птицы и его уже можно не финансировать в рамках господдержки, очередное слово было за мной. Я думаю: какой пик потребления, когда мир в среднем потребляет 35 килограммов бройлера, а мы 25? Тогда Путин говорит: я не разделяю вашего оптимизма, давайте спросим у Вадима Ванеева. Я отвечаю: бройлер это птица, а индейка это не птица. Наше мясо кардинально отличается от курицы по вкусу, и наша ценовая ниша выше курицы и ниже свинины. Поэтому потребление будет расти.
Существуют данные, что ёмкость российского рынка индейки составляет 650–750 тысяч тонн. Насколько далеко от этих цифр сегодняшнее состояние рынка?
Это наши цифры, мы их в своё время озвучили. Возьмите пять килограммов среднедушевого потребления в год, умножьте на население страны 142 миллиона, и в течение десяти лет рынок достигнет этого показателя. На данный момент, по нашим расчётам, Россия производит в общей сложности порядка 60-70 тысяч тонн, не больше. По состоянию на середину июля в России было заявлено 11 проектов по строительству индюшиных комплексов мощностью 10–15 тысяч тонн в год.
Это для вас серьёзные конкуренты?
Конкуренция, конечно, возникнет, но мне кажется, сначала на рынке долго будет "Евродон", а потом другие компании. Раньше рост конкуренции пугал, теперь не пугает ничто. Конечно, обидно понимать, что надо было строить больше и раньше, а вместо этого ты носился с идеей, и тебя выгоняли из банков со словами, что русские это мясо есть не будут. Но сейчас и близко никто не подошёл к тому, что делаем мы я имею в виду комплекс на 60 тысяч тонн. У нас очень сильная команда. Пусть конкуренты найдут таких же людей, каких я искал все восемь лет. В этом отношении они от нас отстают, а многие отстают ещё и по концепции и подходу, потому что мы полностью меняем технологию, привносим инновационные элементы подхода к бизнесу изнутри команды. И ещё один момент никто из конкурентов, как мне кажется, глубоко не задумывался, где брать яйцо. Это всё равно, что покупать в другой стране урановое сырьё для атомных ракет если его тебе не продадут, ракеты у тебя не будет. Яйца в мире нет, его производят только две или три компании, и они должны специально под каждый новый проект посадить родительское стадо, то есть настолько поверить в эти новые бизнес-структуры. Они могут, конечно, построить свои производства, но яйцо им дадут не такое качественное, им придётся покупать то, что им предложат, и всё это будут везти сюда. В общем, я очень сомневаюсь, что все заявленные проекты вдруг выстрелят, половину точно надо будет выкинуть. Ясно станет, когда начнут копать и строить, а пока это одни прожекты.
А вам как удалось договориться с поставщиками яйца? Взяли большими объёмами?
На том этапе, когда у нас было 11 тысяч тонн, договориться оказывалось сложнее, но когда у тебя 60 тысяч тонн, никто не сможет противостоять. К тому же мы сделали проект родительского стада, и этим себя обезопасили. А этот проект почти неокупаемый, некоммерческий, и никто из банков, поверьте мне, в него не вложится. Это могут позволить себе только те, кто производит очень много мяса. В мире всего две компании, которые занимаются выведением новых пород, наши партнёры из Англии и Канады выводили птицу 40 лет и тратили десятки миллионов евро. Если бы мы остановились на 30 или даже 60 тысячах тонн в год, я бы в жизни не делал родительское стадо, я бы покупал у других и всё. Но так как у нас планы большие, мы задумали этот проект. Представьте, что вдруг в Канаде или Англии птичий грипп. Нам закрывают рынок, и проект стоимостью десятки миллионов евро умирает, потому что яйцо мы не возьмём нигде. Так что это первым делом биобезопасность. Почему в производство индейки неохотно идут? Потому что это самая сложная птица. Из всей живности индейка наиболее чувствительна к внешней среде, намного сложнее её выращивать, оборот меньше, чем у кур. У кур семь оборотов в год, у индейки три, а люди хотят быстрые деньги. Индейку не знают, не потребляют. Зачем вкладывать деньги в индейку и ещё людям объяснять, что это вкусно? Проще вложить в то, что все знают в свинину или курицу.
Вы сейчас пользуетесь иностранными технологиями или разрабатываете собственные?
По выращиванию индейки это мировые разработки, но все технологии производства ветчин и колбас это наши внутренние, мы сейчас будем их патентовать. То же самое в технологиях строительства, мы сами многое придумали, например, в энергосбережении.
Пути экспансии
В каких регионах вы планируете строить следующие комплексы?
В Ставропольском крае, Воронежской области и ещё один будет в Приволжье, там сейчас выбирается конкретный регион. В данный момент приоритетным является ростовский проект. В других регионах всё зависит от того, насколько банки готовы финансировать. Мощности будут одинаковые у нас типовой проект, который потом увеличиваем в несколько раз.
Рассказывают, что в ростовских супермаркетах продукцию "Евродона" сметают с прилавков за считанные часы, а в Москве она продаётся свободно. С чем связана ориентация вашей дистрибуции на центральные регионы и Москву? Насколько вообще сейчас спрос на индейку выше предложения?
Думаю, процентов на 15–20. Но я бы не сказал, что мы ориентируемся на Москву. На самом деле в Москве реализуется только 45 процентов нашей продукции. География огромнейшая, мы отсюда поставляем в Екатеринбург, Уфу, Челябинск, поэтому и говорим, что должны строить в других регионах. Правда, единственное место, где мы продаём свою готовую продукцию ветчины, колбасы, это Ростовская область, для других регионов не хватает. Так что Дон мы не ущемляем. Хотя собственные розничные подразделения открывать пока не планируем.
Есть ли ещё крупные розничные сети, куда вы не вошли?
Сейчас мы везде. Были проблемы, когда никто нас не знал: какой-то "Евродон" всплыл в Ростовской области и заявляет, что он крутой.
Вы сталкиваетесь с таким явлением, как региональный протекционизм? Есть регионы, куда вам сложно попасть?
Да, есть такое, особенно когда у нас была африканская чума свиней. Приходилось через региональные администрации доказывать и убеждать, что мы к свинье никакого отношения не имеем. Постановка вопроса была такая: вы же из Ростовской области Но всё же мы не испытываем больших проблем с вхождением в новые регионы возможно, потому, что индейки не так много на рынке. Всё-таки наше имя идёт впереди нас, рынок знает, что эти ребята делают высококачественный продукт.
Вы присматриваетесь к внешним рынкам? Каковы шансы, что Европа будет закупать у вас мясо и яйцо?
Никаких. Мне не нужна Европа, мне нужно накормить Россию. Но об экспорте мы, конечно, думаем, ведём очень серьёзные переговоры с одной из ближневосточных стран на высшем уровне её руководства, будем прокладывать туда дорожку.
А импорт индейки вам не угрожает? Особенно после вступления России в ВТО.
Думаю, что для нас от этого больше будет плюсов. Проблемы появятся у тех, кто не модернизировался, остался на прежнем уровне, а нас это не коснётся. Наш проект превосходит нормативы ВТО по всем параметрам. Мы продаём стопроцентно охлаждённый продукт. Какой импорт будет со мной конкурировать? Никакой. Что, Бразилия будет в Россию ввозить охлаждённое мясо? И какое оно будет охлаждённое? Импорта не должно быть. Это наша катастрофа, наша беда, что мы завозим столько мяса. Наконец-то эту проблему стали активно обсуждать на уровне правительства, начали уменьшать квоты.
Недавно "Евродон" объявил о старте проекта по выращиванию утки. Как вы оцениваете потенциал этого рынка?
Полагаю, что тысяч 200 тонн по России будет, а может быть, и больше. Сейчас рынка нет может быть, фермеры производят одну-две тысячи тонн. Здесь мы сразу начнём выращивать родительское стадо.
Насколько далеко вообще идут ваши планы по диверсификации бизнеса? К производству стройматериалов и жилищному строительству будет со временем добавляться что-то ещё?
Есть кое-какие задумки, но все они существуют в комплекте с основным производством это не автомобили и не компьютеры, всё связано с едой. По выпуску стройматериалов можно сказать так: как только начнётся проект по индейке, 30–40 процентов, чуть ли не половина этих производств, будет загружено только нами. В строительстве жилья 10–15 процентов придётся на группу компаний, остальное уйдёт на рынок. Губернатор объявил, что надо в год строить три миллиона квадратных метров, мы сможем пять процентов из них построить. У нас тысяча строителей, которые могут создать конкуренцию любой строительной компании, мы за сутки перерабатываем 200 тонн цемента. А жильём в России можно заниматься несколько веков. Поэтому мы хотим в этой нише занять своё место. Тем более, такого домостроительного комбината по технологиям и оснащённости в ЮФО нет.
По поводу вашего производства сэндвич-панелей говорилось, что сегодня на этом рынке очень высокая конкуренция, и хорошим результатом будет, если вам удастся задействовать хотя бы 60 процентов мощностей. Насколько это верный комментарий?
Конкуренция есть, но не такая уж высокая. У нас на стройматериалы собраны заказы со всей России вплоть до Тюмени, Калининграда и Амурской области. Тем более, наш завод оснащён специальным оборудованием по негорючести, таких производств только два в России. Возить сэндвич-панели из Питера за полторы тысячи километров это грех, дешевле сделать своё производство. Мы будем строить 160 птичников, и потребность в сэндвич-панелях для них два таких завода. А это только один из наших проектов.
Эти проекты мультиплицируемы? Они будут воспроизводиться там, где вы начнёте строить заводы по выпуску индейки?
Нет, они будут только в Ростовской области. Наша цель это мясо, оно никакого отношения к этим заводам не имеет, просто на тот момент нас никто бы так быстро и качественно не обслужил. Домостроение тоже будет развиваться только здесь. 400-500 километров это максимальное расстояние, которое такие домостроительные комбинаты обслуживают.
Сигналы для власти
Историю о том, как вы сами тянули электричество к своему производству, нам рассказывали многие предприниматели в качестве примера того, как в Ростовской области выстроены отношения бизнеса и власти. Продвинулись ли отношения "Евродона" с местной администрацией после того, как ваше предприятие посетил Владимир Путин?
Не думайте, что Путин нас посетил и у нас сразу все проблемы решились. Мы после этого восьмой месяц не можем проект сдвинуть с мёртвой точки. Да, Путин знает про проект, и с местной властью у нас сейчас складываются очень хорошие отношения. Недавно было проведено серьёзное совещание с участием вице-губернатора Сергея Горбаня, где собрались все областные министры, и Горбань сказал: в течение недели вы мне должны положить на стол все проблемы Вадима Ванеева у нас под боком проект мирового уровня, и мы ему не уделяем никакого внимания, он варится в собственном соку. Насколько я знаю, изначально это был сигнал от губернатора повернуться к Ванееву лицом. Думаю, что после этого совещания у нас всё будет хорошо. Родина российской индейки на таком серьёзном уровне Ростовская область, и грех, чтобы здесь не было помощи от властей.
К каким проблемам Вадима Ванеева власть должна повернуться лицом?
Это проблемы не только мои, а всей структуры бизнеса. У всех, кто реализует новые проекты, большие проблемы с коммуникациями. Наша страна не обустроена. В Европе через каждые три-четыре километра посёлки и города, есть вся инфраструктура, в неё всё упирается. Я предлагал Хлопонину (вице-премьер, полпред президента в СКФО. "Эксперт ЮГ"): давайте мы построим все коммуникации сами, мы быстрее и эффективнее это сделаем, чем монополии, а вы вместо нас оплатите эти траты в банк и погасите наш кредит. Может быть, это неправильно с точки зрения законодательства, но наши сметы будут ниже, чем у всех этих монополий.
В других регионах, где вы планируете строить свои комплексы, власть идёт вам навстречу?
Все руководители тех регионов, куда мы идём, готовы подписать со мной соглашения, что до забора все коммуникации будут подведены. Гордеев (Алексей Гордеев губернатор Воронежской области, бывший министр сельского хозяйства РФ. "Эксперт ЮГ") когда-то проекту не верил теперь я набираю его по мобильному, он через две секунды мне отзванивается, от него будет серьёзная поддержка вся инфраструктура. Только у нас в области было такое отношение: строишь молодец, строй дальше. Извините, а что такое создать в депрессивном регионе 1700 рабочих мест? А когда запустим мощность 60 тысяч тонн, будет создано 2500 рабочих мест. Сейчас в группе компаний работает 3500 человек, а дальше только в производстве индейки будет занято 2500 человек, за два года появятся объекты общей площадью 570 тысяч квадратных метров. Это огромный проект, и это не гигантомания.
То, что Путин называл ваш проект инновационным, даёт вам какие-то преимущества?
Нет. Но если бы Путин всё увидел у него график был сокращён почти на 70 процентов, вот тогда бы всё было подписано гораздо быстрее. А так он увидел только один объект из трёх, но и то, что он увидел, его удивило.
Как меняются ваши отношения с ВЭБом после визита Путина? Улучшаются ли условия кредитования по мере продвижения ваших проектов?
С трудом, но улучшаются. Поверьте, у меня нет никаких с ними особенных отношений, особых условий, я кредитуюсь, как и все, хотя знаю, что другим компаниям ВЭБ выдаёт кредиты намного меньше.
Какие условия работы с ВЭБом для вас были бы идеальными?
Чтобы быстрее выдавали деньги. Сейчас очень длительная процедура рассмотрения. Так как проект ёмкий, деньги большие, особое внимание уделяется прохождению всех процедур. А что у меня проверять? Вот вам доказательство, мой проект приезжайте и всё. Какие могут быть вопросы, когда ты видишь в чистом поле объекты на 10 и 20 гектаров, там стоит восемь птичников по 200 метров, а работают всего восемь человек, и ко всему проведены коммуникации за наш счёт, 120 километров электросетей. Но такие большие проекты проходят длительную процедуру утверждения.
С Россельхозбанком, который будет финансировать проект по утке, проще работать, чем с ВЭБом?
Мы только начинаем работать, но рассмотрен проект был очень оперативно деньги на него дали примерно за пять месяцев. Такими темпами я докажу, как быстро мы можем реализовать проект по утке.
Для справки: Название компании: Группа компаний Евродон Адрес: 344007, Россия, Ростовская область, Ростов-на-Дону, ул. Тургеневская, 78а Вид деятельности: Холдинг Телефоны: (863)2405054 (863)2401848 (863)2405380, доб. 316 (пресс-служба) Факсы: (863)2001098 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Ванеев Вадим Шалвович, генеральный директор (Эксперт Юг 31.08.11)

Сеймовская птицефабрика к проекту готова. "nnIT.ru". 25 августа 2011
Преследуя цель повысить качество управления и эффективность бизнеса в целом, многие нижегородские компании сегодня переходят на современную информационную систему управления. Глобальные преобразования на любом предприятии, особенно масштабном, - это сложная и технологичная операция. Понять, какие шаги необходимо преодолеть для реализации такого крупного проекта и как достигнуть наилучших результатов, компании "Сеймовская птицефабрика" помогли эксперты "Константы".
В последние годы сфера птицеводства является одной из наиболее динамичных в области сельского хозяйства. Бурный рост отрасли, связанный с повышением объемов производства, привел к существенному усилению конкурентной борьбы. Для компаний, работающих в данном направлении, возникла необходимость задуматься об управлении себестоимостью своей продукции и существенном снижении затрат. Так и птицефабрика Сеймовская, начав заниматься данными вопросами, осознала необходимость внедрения новой современной информационной системы, которая позволит повысить эффективность управления бизнеса в целом и затратами в частности. Учитывая тот факт, что "Сеймовская птицефабрика" имела информационную систему, не отвечающую потребностям такого крупного и технологичного предприятия и не позволяющую компании проводить быстрые изменения, было решено начать масштабный проект.
"Самописное программное обеспечение, долгое время используемое компанией, не имело достаточно высокой скорости разработки и адаптации под изменяющиеся бизнес-процессы, - сообщил генеральный директор компании "Константа" Андрей Шишкин, - учитывая новые бизнес цели, которые стояли перед компанией, необходимо было задействовать все возможности современного программного обеспечения".
У проектной команды встала задача внедрить новую единую информационную среду, позволяющую с одной стороны объединить все предприятия в едином холдинге, а с другой стороны - быстрее развивать функционал за счет использования более распространенной платформы.
Тот факт, что компания "Сеймовская птицефабрика" имеет большое количество направлений бизнеса, также повлияло на решение о начале проекта. Выяснить, какие из данных предприятий являются убыточными и препятствуют развитию основного бизнеса, было достаточно проблематично. В связи с этим также возникла необходимость в формировании единой унифицированной учетной политики и консолидированной отчетности.
Ввиду многопрофильности деятельности компании (птицефабрики, оптовые склады, заводы, магазины, производство яйца, птицы, консервов, мяса крупного рогатого скота и другой продукции), и как следствие - масштабности предполагаемого проекта, было очевидно, что реализовывать все задачи единовременно неразумно. Такой подход к проекту повышает риск провала, избежать которого возможно вследствие четкого определения порядка исполнения набора проекта. Реализация этапа "Концепции и дизайна" от компании "Константа" выявила на начальной стадии проекта те приоритетные задачи, которые будут требовать минимум ресурсов и при этом дадут максимальную отдачу как в части повышения доходности компании, так и в части сокращения затрат.
"Для того чтобы решить задачу разработки концепции проекта автоматизации, а также распланировать график ее реализации с указанием последовательности действий, руководство "Сеймовской птицефабрики" обратилось к нашей компании. В настоящий момент проведение вводного этапа подошло к концу, и "Сеймовская птицефабрика" получила разработанную концепцию реализации масштабного проекта автоматизации, который включил в себя 11 подпроектов, - резюмировал Андрей Шишкин, - Сейчас птицефабрика планирует запуск данных подпроектов, выполнение которых будет реализовано как собственными силами предприятия, так и с привлечением ряда интеграторов, между которыми будет распределён набор задач. Приблизительное время выполнения всех этапов оценивается в два года".
Как резюмировал директор по экономике и финансам Александр Викторович Зимин: "Сотрудничество с компанией "Константа" началось с предпроектного обследования предприятия с последующей разработкой документа под названием "Концепция-дизайн", а также пробного регламента по одному из подпроектов. Работа компании позволила в сжатые сроки систематизировать текущее положение дел и структурно описать будущий проект внедрения информационной системы. Вполне вероятно продолжение работы с компанией "Константа" уже осенью текущего года. В целом, методика взаимодействия консультантов и заказчика отвечает нашим ожиданиям, сформированным в ходе предварительных встреч". (nnIT.ru 25.08.11)

Прокуратура не одобрила кредит. "Коммерсантъ-Екатеринбург". 26 августа 2011
Строительство "Екатеринбург-Экспо" с использованием птицефабрики считается неправомерным
Прокуратура Свердловской области выявила нарушения при строительстве международного выставочного центра "Екатеринбург-Экспо". По мнению надзорного органа, региональные власти не имели права в качестве поручителя по кредиту на 5,3 млрд рублей выставлять ГУП "Птицефабрика „Свердловская"", так как уставные цели предприятия не предусматривали подобных сделок. Областные власти отмечают, что это был "технический момент" и обещают, что в ближайшее время птицефабрика будет выведена из состава поручителей.
Как рассказала „Ъ" старший помощник прокурора Свердловской области Ольга Тетерина, вчера в адрес председателя правительства региона Анатолия Гредина было направлено представление с требованием привлечь к дисциплинарной ответственности виновных должностных лиц из министерства госимущества региона, которые допустили нарушения при заключении кредитных договоров на строительство международного выставочного центра "Екатеринбург-Экспо". Напомним, на возведение выставочного комплекса, где с 14 по 17 июля прошла международная выставка "Иннопром-2011", было потрачено 7,8 млрд рублей. Из этой суммы в начале 2011 года региональными властями были заключены кредитные договоры на сумму 5,3 млрд рублей, которые были заимствованы ОАО "Уральский выставочный центр" (88% принадлежат корпорации развития Среднего Урала, 12% группе "Синара") у Сбербанка. В качестве поручителя по кредиту на сумму 1,2 млрд рублей выступила птицефабрика "Свердловская", которая полностью является собственностью правительства региона.
"Исполнение кредитных обязательств ОАО „Уральский выставочный центр" было обеспечено поручительством ГУП „Птицефабрика Свердловская„ и в случае невозврата кредита Сбербанку, взыскание могло быть обращено на имущество птицефабрики-поручителя. Однако данные действия неправомерны", отмечает Ольга Тетерина. По данным надзорного ведомства, унитарные предприятия могут выступать поручителями только в тех случаях, когда это отвечает уставным целям предприятия. "Однако устав птицефабрики не предусматривает возможность заключения подобных сделок, поэтому нами и были приняты меры прокурорского реагирования, чтобы подобные нарушения не допускались впредь", пояснила Ольга Тетерина, отметив, что рассмотрение представления облпрокурор Юрий Пономарев взял под личный контроль.
Вчера в правительстве региона сдержанно прокомментировали заявление региональной прокуратуры. "Мы слышали о данном представлении, однако никаких документов к нам пока не поступило. После их изучения, если нарушения действительно есть, то мы незамедлительно их исправим", отметил пресс-секретарь главы областного правительства Евгений Харламов. Ранее министр инвестиций и развития Свердловской области Михаил Максимов обещал, что птицефабрика будет выведена из числа поручителей и ее имущество не подвергнется рискам. По словам источника „Ъ" в корпорации развития Среднего Урала, которая курирует "Екатеринбург-Экспо", уже до 31 декабря текущего года птицефабрика перестанет отвечать по кредиту. "На данный момент фактически она не отвечает своим имущественным комплексом ее введение в состав поручителей было техническим моментом для юридически грамотного оформления залоговых документов. В ближайший месяц залогом по кредиту будет оформлен сам построенный комплекс, и тогда птицефабрика и другие поручители вовсе не будут нести абсолютно никакой ответственности", пояснил он.
Это не первый скандал, связанный со строительством выставочного комплекса "Екатеринбург-Экспо". ГУ МВД по Свердловской области расследует уголовное дело по факту попытки рейдерского захвата застройщика выставочного центра ООО "Строительная компания „Русград"", в которой в ходе строительства комплекса сменились гендиректор и юридический адрес предприятия.
Для справки: Название компании: Птицефабрика Свердловская, ОГУП Адрес: 620082, Россия, Екатеринбург, ул. Сажинская, 6 Вид деятельности: Сельское хозяйство Телефоны: (343)2269731 Факсы: (343)2618486 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Кочнев Геннадий Вениаминович, Генеральный директор (Коммерсантъ-Екатеринбург 26.08.11)

Региональные новости рынка мяса птицы

Республика Коми: Шесть проектов, которые перевернут республику.
На конференции "Стратегия социально-экономического развития Северо-Запада России до 2020-го года. Программа 2011-2012", которая состоится в Череповце 4-5 сентября под председательством В.Путина, единороссы Коми представят 6 самых крупных проектов региона.
Они напрямую связаны с дальнейшим ростом инвестиционной привлекательности региона.Такое решение было принято накануне на расширенном заседании Политического Совета Коми регионального отделения партии "Единая Россия".
Самый прорывной из них - проект "Белое Море-Коми-Урал", - "Белкомур". Так, до 2018-го года Межрегиональная компания "Белкомур" планирует на всю 100-процентную мощность запустить железнодорожную магистраль от Соликамска Пермского края до Архангельска. Этот существенный инвестиционный проект – важнейший элемент стратегического возрождения Северного Морского пути, это даст возможность избавиться от железнодорожных транспортных тупиков и существенно сократит время передвижения жизненно-важных грузов от Белого моря до Урала. Всего длина магистрали составит 1115 километров. Предстоит построить 715 километров новых железнодорожных путей. В том числе реконструировать 440 километров существующих железнодорожных артерий.
О необходимости строительства железнодорожного пути от Белого моря до Урала заговорили ещё до Великой Отечественной войны. Многие регионы России эту проблему пытались решить самостоятельно. Но таким объёмом средств не обладал никто. Затем помешал дефолт 1998-го года, потом ударил всемирный экономический кризис 2008-го. Но сейчас, по мнению разработчиков проекта, усилиями соседствующих регионов, - учредителей межрегиональной компании "Белкомур", - эту проблем удастся решить. Объём инвестиций составит более 155 миллиардов рублей. Реализация проекта увеличит ВВП регионов в 6,3 раза, объём налоговых поступлений в бюджеты всех уровней возрастут на 490 миллиардов рублей. На территориях реализации проекта "Белкомур" будет создано 25 тысяч новых рабочих мест.
Вторым крупным инвестиционным проектом, презентованным на Политсовете стал проект "Строительства Комплекса по подготовке и переработке нефти и газа в г. Усинск (проект "Енисей"). Его проектирование началось в 2008-ом году. Накануне юбилея государственности Коми - 90-летия Республики – Глава региона Вячеслав Гайзер торжественно открыл первую очередь объекта. Его реализация даст возможность увеличить переработку нефти и газа в Республике Коми до 1 миллиона тонн в год. Существенно возрастёт переработка сырья, добытого на Западно-Сынатском и других месторождениях Усинского района. Заметим, сегодня на территории Коми перерабатывается только треть добытого углеводородного сырья. Новое предприятие даст предпосылки для укрепления экологической безопасности, внедрению новых технологий в переработке нефти и газа. Ввод в эксплуатацию второй очереди предприятия намечен на начало 2013-го года. Будут установлены мощности для гидроперефанизации дизельного топлива и производства водорода. В 6 раз увеличится производство мазута. На треть возрастёт переработка добываемого в регионе нефти и газа, упадут транспортные расходы на транспортировку готового топлива из других субъектов РФ. А тем саамы и себестоимость топлива. Налоговые поступления в бюджеты разных уровней вырастут на 515 миллионов рйблей в год. Будет создано 234 новых рабочих места. Безработица в Усинском районе сократится на треть.
Ещё один проект, с чем Республика намерена выступить на Межрегиональной конференции единороссов в Череповце, - это "Развитие телемедицины" в северных территориях России. Сегодня Республика Коми – это огромная территория. Её площадь 416,8 тысяч квадратных километров. У нас 720 маленьких и малонаселённых сёл и деревень. Не секрет, что добраться жителям глубинки до крупных медицинских центров Сыктывкара. Ухты и Усинска просто не по карману. Развитие телемедицины даст возможность жителям отдалённых сельских районов, что называется, не выезжая за пределы муниципалитета, - в районной больнице, путём интерактивного общения со специалистами ведущих медицинских центров Республики, получить качественную и своевременную медицинскую помощь. В республике "телемедицина" развивается с 2007-го года. Уже сейчас УЗИ-обследования и кардиограммы обследуемых пациентов в режиме он-лайн направляются в Кардиологический центр Сыктывкара, Республиканский перинатальный центр и Республиканскую больницу. Пациенты тут же получают высококвалифицированную помощь и консультацию специалистов. Развитие телемедицины на Севере России, по убеждению авторов проекта, даст возможность существенно снизить смертность, в том числе и младенческую. Повысить уровень ранней диагностики и предотвращения развития онкологических заболеваний. Немаловажно, что "телемедицина" элементарно сократит расходы самих пациентов на транспортные расходы, а также бюджетных расходы на проведение дорогостоящих обследований при запущенных случаях заболеваний.
На Межрегиональной конференции развития Северо-Запада России Республика представит ещё один проект, - "Реконструкция и модернизация птицефабрики "Зеленецкая". Сегодня – это одно из самых крупных и старых сельхозпредприятий региона. Кроме того, - градообразующее производство Сыктывдинского муниципалитета. Проект модернизации птицефабрики рассчитан до 2016-го года. На сегодняшний момент освоено уже 472 миллиона рублей. В том числе около 70-ти миллионов – из республиканской казны. Проект подразумевает существенное обновление и модернизацию нынешних мощностей. От убойного цеха, до морозильного цеха для хранения готовой продукции. Успешная реалицаия проекта модернизации даст возможность более 5-ти раз увеличить производство и реализацию свинины, более чем в 2 раза – мяса птицы. В то же время на предприятии более чем на две трети упадут затраты на потребление электрической и тепловой энергии. По самым скромным подсчётам, среднедушевое потребление мяса свинины и птицы в Коми от сегодняшней величины в 14-ть килограмм в год, вырастет до 26-ти килограмм в год. А уже в 2016-ом от каждого вложенного инвестиционного рубля птицефабрика "Зеленецкая" будет получать 23 копейки чистой прибыли в год.
Немалый интерес участников расширенного Политсовета вызвал проект "Многофункциональный комплекс "Финно-угорский этнокультурный парк". Первую очередь объекта, - конгресс-холл, гостиницу и центр традиционных коми промыслов также были открыты Главой Коми Вячеславом Гайзером во время празднования 90-летия государственности Республики. Этнокультурный парк возводится на территории села Ыб Сыктывдинского района. Ыб находится в 60-ти километрах от столицы Республики – г. Сыктывкар. Этнокультурный парк должен стать центром развития внутреннего и въездного туризма. Культурно-познавательным, спортивно-развлекательным, общественно-политическим и деловым центром региона. Вторая очередь объекта будет возводиться вплоть до 2020-го года. Сейчас Республике нужны серьёзные инвесторы для продолжения этого важного и нужного дела. Один такой крупный инвестор уже изъявил желание активного участия в этом проекте.
Ещё один проект, который также будет презентован на предстоящей конференции, - это "Развитие малоэтажного жилищного строительства в Республике Коми". Так, в райцентре Сыктывдинского района, - селе Выльгорт, планируют построить новые дома почти для тысячи семей. В новом микрорайоне собираются возвести 10 многоквартирных домов. Кроме того, поднимут более 150-ти индивидуальных жилых домов. Отметим, строительством будет заниматься флагман регионального деревянного домостроения – Сыктыкарский промышленный комбинат. Сметная стоимость проекта – около 3 миллиардов рублей. Срок реализации – до 2016-го года.
Именно на этих проектах делегация Республики Коми (а в ней представлены все основные среды общества – шахтеры, учителя, врачи, работники культуры, предприниматели, а также все специалисты по данным проектам), которая отправится в г. Череповец будет основывать свои выступления и презентации на партийной конференции Северо-Западного федерального округа. Возглавят делегацию глава Коми Вячеслав Гайзер и секретарь политсовета регионального отделения "Единой России" Игорь Леонов. Каждый из этих проектов имеет принципиальное значение для республики. За каждым из них новые рабочие места, новые возможности экономики региона, новые возможности для людей – жителей Республики Коми. (Фракция партии "Единая Россия" в Республике Коми)
Для справки: Название компании: Птицефабрика Зеленецкая, ОАО Адрес: 168200, Россия, Республика Коми, Сыктывкарский р-н, с.Зеленец Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (8212)690500 Факсы: (8212)690548 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Чёрный Николай Михайлович, генеральный директор
Для справки: Название компании: Енисей-Усинск, ООО Адрес: 169711, Россия, Республика Коми, Усинск, ул. Строителей, д. 8 Вид деятельности: Нефте- и газопререрабатывающая промышленность Телефоны: (82144)42832 (82144)46222 (82144)45620 (82144)41368 Факсы: (82144)46222 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (INFOLine, ИА (по материалам компании) 26.08.11)

Птицеферма стоимостью 650 млн руб появится в Удмуртии в 2012 г.
Правительство Удмуртии и литовская агропромышленная группа Arvi планируют к осени 2012 года построить в регионе индюшиную ферму стоимостью 650 миллионов рублей.
В среду стороны подписали меморандум о намерениях, сообщает пресс-служба главы республики.
"Ферму предполагается разметить на территории Сарапульского района Удмуртии, планируемая мощность предприятия - 6 тысяч тонн мяса птицы в год. Кроме того, в ходе обсуждений сторонами рассматривалась возможность производства комбикормов и утилизации отходов животного происхождения", - говорится в сообщении.
Как пояснил РИА Новости представитель пресс-службы, подобные совместные проекты Arvi уже реализует в нескольких регионах России, в том числе в Белгородской области и Чувашии.
Начальник отдела экономики министерства сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Ольга Абрамова в свою очередь сообщила агентству, что стоимость инвестиционного проекта составляет 650 миллионов рублей.
"Проектно-сметная документация инвестиционного проекта готова. Строительство производственного комплекса планируется завершить в сентябре-октябре 2012 года, на нем будет создано порядка 300 новых рабочих мест", - сказала Абрамова.
Группа компаний Arvi объединяет 22 предприятия, расположенные в Литве, Румынии, Украине, России, Латвии и Хорватии. Холдинг занимается производством пищевых продуктов, минеральных удобрений, кормов и сахара. Предприятия группы производят и перерабатывают мясо, утилизируют отходы животного происхождения, а также оказывают услуги по экспедированию грузов.
Для справки: Название компании: UAB ARVI ir ko (Группа предприятий АRVI) Адрес: J. Basanaviciaus a.8, LT-68308 Marijampole, Литва Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (10370)34331020 (10370)34397767 Факсы: (10370)34351576 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (РИА Новости 24.08.11)

В Ейском районе пройдут семинары по птицеводству.
В сентябре ейские фермеры и желающие стать ими смогут пройти обучение по ведению личного подсобного хозяйства с применением современных технологий.
Занятия и семинары будут проводиться в краевом учебно-методическом центре развития ЛПХ. Курсы финансируются из бюджета Краснодарского края.
Как сообщает Ейск.инфо, совершенствование аграрного комплекса района – одна из приоритетных задач местных властей. Особое внимание уделяется развитию малых форм хозяйствования, больше всего птицеводству. Свое развитие это направление получит через личные подсобные хозяйства. (Новости РуФокс 25.08.11)

Осенью в Саратове яйца и колбаса подорожают, а мясо станет немного дешевле.
На сельскохозяйственных ярмарках, которые каждые выходные работают в городе, сейчас аншлаг. Горожане спешат сделать все необходимые запасы подешевле. Потому что в магазинах и на рынках цены, хоть и медленно, но верно ползут вверх. Больше всего в Саратове подорожали яйца - на 6% за прошедшую неделю. По словам заместителя председателя правительства Алексея Щербакова, всему виной поставщики, которые разом резко подняли отпускные цены.
- Областной рынок столового яйца на 70% сформирован продукцией местного производства. И сейчас птицефабрики одновременно подняли отпускную цену с 14-16 рублей за десяток до 27 рублей. Получается почти на 90%. Соответственно, это скоро отразится на кошельках покупателей, - заявил Щербаков. - В ситуации уже разбирается федеральная антимонопольная служба.
Пока активнее всего дорожает мясо. В среднем, за лето цены выросли на 8-9%. Но к осени они должны чуть притормозить.
- Осенью на фермах начинается массовый забой скотины, потому что летом пастбища были природные, а на зиму нужно закупать корма. Соответственно держать животных до весны не выгодно. В результате мы можем получить небольшой процент подешевевшего мяса на ярмарках, - объясняет заслуженный экономист России Владимир Титаев. - Все остальное достанется перекупщикам, которые его заморозят, а через несколько месяцев выбросят на прилавки уже по завышенным ценам.
А вот цены на колбасу продолжат расти. В среднем, в ближайшие пару месяцев за батон "Докторской" придется отдавать на 5-7% больше. То же самое произойдет с молоком и сливочным маслом, с той лишь разницей, что повышение на 9-10% будет к ноябрю-декабрю.
А вот за овощи, крупы и подсолнечное масло, уверяют эксперты, пока можно не беспокоиться. Если в начале лета килограмм капусты обходился в 40-45 рублей, а лука - в 32-35, то сейчас цены на овощи резко упали. Белокочанную предлагают в 2,5 раза дешевле, а репчатый - в полтора. Только за последнюю неделю картофель подешевел почти на 8%, а морковь - на 17%. Цены на крупы остались на прежнем уровне, да и резких изменений не планируется. Погода не подвела, поэтому прошлогоднего "гречневого кризиса" не ожидается. Плюс фермеры обещают хороший урожай подсолнечника. Но, к сожалению, падения цен ждать не приходится. Максимум - останутся на прежнем уровне. (Комсомольская правда 26.08.11)

Рязанским товаропроизводителям яиц, мяса птицы и свинины окажут господдержку
5 августа в рамках комитетов по экономическим вопросам и по бюджету и налогам Рязанской областной Думы депутаты обсудили изменения в областной бюджет 2011 года, сообщает пресс-служба регионального парламента. Корректировки предполагают увеличение доходной и расходной части на дополнительно поступающие в текущем году из федерального бюджета средства в размере 1 миллиарда 398 миллионов рублей. Это субвенции, которые будут направлены на приобретение жилья гражданам, уволенным с военной службы и приравненным к ним лицам в сумме 133 миллиона 143 тысячи рублей, межбюджетные трансферты на реализацию программ модернизации здравоохранения в размере 1 миллиарда 174 миллионов 905 тысяч рублей и дотации для оказания государственной поддержки сельхозтоваропроизводителям яиц, мяса птицы и свинины 90 миллионов 418 тысяч рублей.
Намечено также увеличение расходов областного бюджета на реализацию долгосрочной целевой программы "Дорожное хозяйство Рязанской области на 2011-2015 годы" в связи с дополнительным привлечением целевого бюджетного кредита из федерального центра в 140 миллионов рублей для строительства Северного обхода Рязани. Запланировано повышение ассигнований в размере 2,6 миллиона рублей по программе "Долгосрочное ипотечное кредитование строительства и приобретения жилья на 2011-2015 годы". Источником дополнительных расходов стали средства от возврата ранее предоставленных гражданам займов на приобретение жилья, поступившие в областной бюджет от Рязанской ипотечной корпорации. Для софинасирования средств федерального бюджета по созданию туристско-рекреационного кластера "Рязанский" предполагается увеличение расходов областной казны в сумме 26,5 миллиона рублей. Кроме того, члены комитетов одобрили выделение дополнительных ассигнований по программам "Социальное развитие населённых пунктов в 2010-2012 годах" около 8 миллионов 674 тысячи рублей и "Модернизация жилищно-коммунального комплекса Рязанской области на 2007-2015 годы" 13 миллионов 778 тысяч рублей.
Обсудив законопроект, депутаты поддержали его и направили для рассмотрения на заседание Думы. (Meatinfo.ru 26.08.11)

Знаковый урожай птицы. "Эксперт Юг". №33-34 2011
В экономике юга России произошло символическое, отражённое статистикой событие, регион превратился в поставщика мяса птицы для всей страны. Естественные условия для птицеводства, наличие кормовой базы сделали своё дело. Даже во время кризиса птицефабрики умудрялись привлекать кредиты на расширение производства.
Сейчас, слушая слова экспертов о том, насколько логично развитие этой отрасли на Юге, нетрудно поймать себя на мысли: если эти благоприятные условия всегда существовали, тогда почему же успеха мы добились только сейчас? В подтексте этого вопроса проблема использования территориями своего экономического потенциала.
Если начинать анализировать ситуацию в отечественном сельском хозяйстве, то от парадоксов деваться некуда. Парадоксально выглядят неиспользуемые аграрные ресурсы при набирающем в последние годы силу мировом тренде на дефицит и удорожание продовольствия.
Успехи в отечественном сельском хозяйства начались по историческим меркам совсем недавно в конце 90-х, когда страна впервые в новейшей истории начала экспортировать зерно. Это дало возможность появиться в сельской местности первым сильным игрокам агрохолдингам, которые, как правило, развивались как вертикально интегрированные структуры они шли в сельхозпроизводство и переработку, в их руках накапливались массы попутно достававшихся активов. И всё это добро требовало инвестиций, причём в условиях отвратительного состояния инфраструктуры. Некоторые агрохолдинги, сунувшись в село, в какой-то момент просто бежали оттуда. Успех сопутствовал тем, кто сумел выстроить чёткие цепочки от поля до прилавка.
Вслед за зерновиками это удалось в первой половине нулевых сделать производителям растительного масла, значительно потеснившим импорт. А потом возникла долгая пауза значимых прорывов не было. Между тем все нулевые на рынке продовольствия росла доля импорта особенно явно это проявлялось в сегментах мяса и соков, которые хоть и разливались в России, но по большей части иностранцами и из привозного сырья.
Птицеводство этот застой нарушило это первая отрасль, в которой отечественный производитель добился системного результата, и этот результат наверняка в ближайшие годы будет только закреплён. Ведь в целом в России условия для развития животноводства не назовёшь оптимальными слишком холодно. Решение этой проблемы влияет на себестоимость мяса. И птицеводам уже не нужно пояснять, почему им свои фабрики выгоднее строить на Юге, чтобы кормить потом всю Россию. На селе появился ещё один тип игроков не агрохолдинг, а, как правило, средняя специализированная компания, которая занимается развитием только одного вида продуктов. Впрочем, средний бизнес в птицеводстве быстро покрупнел. Появление этих новых игроков чрезвычайно важно, поскольку в результате развивается сельская деловая инфраструктура в целом от дорог до связи.
Безусловно, нельзя не заметить, что мощным стимулом к развитию птицеводства стала целенаправленная государственная политика в области импортозамещения. Правительство России вовремя приняло решение о субсидировании инвестиций в птицеводство (процентные платежи компенсируются государством на две трети от ставки рефинансирования) и снижении квот ввоза мяса птицы в страну. По словам производителей, немалую роль сыграл и Росптицсоюз, который серьёзно лоббировал интересы птицеводов. В то же время многие проекты, которые сегодня воплощаются в жизнь, появились в период реализации национального проекта "Развитие АПК". В первые годы его существования селяне явно не успевали писать бизнес-планы, однако проекты заявляли. И механизм был запущен. Сейчас мы видим массу проектов в сферах тепличного хозяйства, аквакультуры, выращивания свиней и КРС, в сфере виноделия, глубокой переработки пшеницы. Но у птицы самая быстрая оборачиваемость капитала. В её нынешнем богатом урожае чудится поступь значительных перемен в сельском хозяйстве юга России. (Эксперт Юг 31.08.11)

Мясо в Приморье продавали на птичьих правах. "Восток-Медиа". 31 августа 2011
Будьте осторожнее с мясом птицы, - предупреждает приморцев Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю Марина Жукова. О том, как производители обманывают потребителя, специалист Роспотребнадзора рассказала в рамках круглого стола "Экологически чистые продукты для участников саммита АТЭС и всех жителей края", прошедшем в РИА "Восток-Медиа".
- На какие мясные продукты (импортные, отечественные) приходит больше всего жалоб? Чего они касаются?
С 1 января по 30 августа по обращениям, поступившим в Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю по фактам реализации некачественной продукции из мяса и мяса птицы, проведено 35 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере розничной торговли данным видом продукции.
По фактам выявленных нарушений приняты меры:
на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере реализации некачественной и опасной мясной продукции, составлено 55 протоколов об административных правонарушениях, из них:
по ст. Н.ч.2 (реализация продукции без документов) - 15;
по ст. 14.15 (нарушение условий реализации) - 6:
по ст. 6.3 (нарушение сроков годности) -12;
по ст. 14.8 (отсутствие маркировки) - 22.
выданы предписания о прекращении реализации продукции, предписания об устранении выявленных нарушений;
Кроме этого, на юридических лиц, осуществляющих деятельность в сфере производства мяса и мясных продуктов, за невыполнение предписаний должностного лица составлено 3 протокола по ст. 19.5.4.1 с передачей материалов дела мировым судьям Владивостока.
Забраковано 66 партий мясопродуктов, общим объемом - 310 кг (из них импортируемые - 6, общим объемом -144 кг), из них:
-мясо, мясные продукты и колбасные изделия - 41 партия, общим объёмом 200 кг (из них импортируемые - 4, общим объемом -140 кг.);
-мясо птицы - 25 партий, общим объемом - 110 кг (из них импортируемые - 2, общим объемом - 4 кг).
Данные государственного надзора указывают, что большая часть некачественного данного вида продукции реализуется в торговой сети. Основными причинами забраковки продовольственного мясного сырья и мясных продуктов явились: нарушение сроков годности, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность (ветеринарная справка на сырье, качественное удостоверение на готовую продукцию, декларация о соответствии), отсутствие маркировки с указанием информации для потребителя, предусмотренной законодательством РФ.
Забракованные партии продовольственного мясного сырья и мясных продуктов изъяты из оборота и уничтожены.
- Как отслеживается качество мясных продуктов, реализуемых в крае? В том числе импортных, привозных отечественных и местных?
Гигиенические требования к мясу, мясу птицы и продуктам их переработки установлены СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", Едиными санитарно-эпидемиологические требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010г. №299.
Контроль за соответствием мяса и мясных продуктов требованиям качества и безопасности осуществляется Управлением Роспотребнадзора по Приморскому краю в рамках надзорных мероприятий (проверок), порядок организации которых определен Федеральным законом от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" и в рамках административного расследования в соответствии ст.28.7 КоАП РФ.
Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность в сфере изготовления, ввоза и оборота мяса, мяса птицы и продуктов из мяса и мяса птицы, осуществляют контроль за качеством и безопасностью мясной продукции, в том числе лабораторный, в рамках производственного контроля в соответствии программы производственного контроля согласно ст. 22 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.00г. №29-ФЗ, ст. 32 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999г. №52-ФЗ и действующих санитарных правил.
Согласно Постановления Правительства РФ от 01.12.09г. № 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии", который вступил в силу с 15 февраля 2010 года, обязательным документом, подтверждающим соответствие мяса и мясных продуктов требованиям нормативных или технических документов, является декларация о соответствии.
Согласно ст. 17 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.00г. №29-ФЗ - изготовитель отечественной продукции обязан проверить качество и безопасность каждой партии мяса и мясных продуктов и передать покупателю вместе с данными продуктами удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов. Форма качественного удостоверения утверждается нормативно-техническими документами, либо другими нормативно-правовыми актами.
Например: для вареных колбас - ГОСТ Р 52196-2003 "Изделия колбасные вареные", для полуфабрикатов мясных и мясосодержащих - ГОСТ Р 52675-2006 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие", для колбас п/к - ГОСТ Р 53588-2009 "Колбасы полукопченые", В удостоверении качества и безопасности указываются (для колбас): -номер удостоверения и дату его выдачи; -наименование изготовителя;
-наименование продукции (с указанием группы, категории, вида и термического состояния
продукта (охлажденный или замороженный): Например: Мясной продукт категории Б,
охлажденный, колбаса "Краковская".
-дата изготовления и дата упаковывания,
-номер партии;
-срок годности продукта;
-условия хранения продукта;
-обозначение стандарта или иного документа;
-информация о подтверждении соответствия.
Согласно "Правил продажи отдельных видов товаров", утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.99г. №55, ст. 20 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.00г. №29-ФЗ - продавец при продаже мясной продукции обязан ознакомить покупателя с одним из следующих документов:
-декларация о соответствии (либо сертификат добровольной сертификации), -копия сертификата добровольной сертификации, заверенная держателем подлинника, -товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем и содержащие по каждому наименованию сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер декларации, или сертификата добровольной сертификации, срок его действия, орган, выдавший сертификат добровольной сертификации или зарегистрировавший декларацию о соответствии),
-качественное удостоверение (для отечественной продукции), -ветеринарная справка формы 4 (для мясного сырья).
Санитарно-эпидемиологический надзор (контроль) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза проводится в соответствии с Положением о порядке санитарно-эпидемиологического надзора, утвержденным решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года N 299 (ст. 2 Соглашения таможенного союза по санитарным мерам).
В соответствии со статьей 2 данного Соглашения не предусматривается выдача санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии пищевой продукции (в том числе мясной) требованиям санитарным правилам (письмо Роспотребнадзора от 15.04.2011 N 01/4310-1-32 "О выдаче санитарно-эпидемиологических заключений").
В пунктах пропуска через таможенную границу таможенного союза обязательному санитарно-карантинному контролю подлежат подконтрольные товары, включенные в раздел II. III Единого перечня товаров.
Мясо и мясные продукты в раздел II как отдельная группа не включены. В случае применения ГМО при производстве данной продукции и заявления производителя об использовании ГМО, на данный вид продукции выдается свидетельство о государственной регистрации.
Согласно ст. 21 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" запрещается ввоз на территорию РФ мяса и мясных продуктов, не имеющих документов, удостоверяющих их соответствие требованиям качества и безопасности.
В целях обеспечения населения страны более качественными и безопасными продуктами, в том числе пищевыми продуктами из мяса, мяса птицы, Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека принят ряд законодательных документов в отношении продукции, произведенной из мяса и мяса птицы.
Постановлениями Главного государственного санитарно врача Российской Федерации от 23.05.08г. № 30, от 12.10.10г. №145 утверждены санитарные правила, устанавливающие требования к производству продукции из мяса птицы:
- СанПиН 2.3.2.2362-08 "Дополнения и изменения №9 к СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
- СанПиН 2.3.2.2757-10 "Дополнения и изменения №21 к СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
В соответствии с вышеуказанными санитарными правилами, не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного, для производства продуктов детского питания, диетического питания, охлажденных натуральных полуфабрикатов из мяса птицы и пищевых продуктов из мяса птицы, не прошедших термическую обработку.
Постановлениями Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.08г. №33 "О производстве и обороте мяса птицы", от 04.12.08г. № 66 "Об использовании для обработки тушек птицы растворов, содержащих хлор", с 01.01.2010 года запрещено использование для обработки тушек птицы растворов, содержащих хлор выше требований, установленных СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" (не выше 0.3-0.5 мг/л).
В целях предупреждения возникновения и распространения заболевания людей листериозом и сальмонеллезом, фактором передачи которых могут являться мясные продукты, Постановлениями Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26.04.10г. №36, от 29.12.10г. №186 утверждены санитарные правила: -СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза", -СП 3.1.7.2817-10 "Профилактика листериоза у людей".
В качестве мер, направленных на предупреждение возникновения и распространения заболевания людей листериозом и сальмонеллезом, в рамках производственного контроля усилен лабораторный контроль за соответствием мяса, мяса птицы и продуктов из них по микробиологическим показателям на патогенные микроорганизмы (сальмонеллы и л истерии).
Лабораторный контроль данного вида продукции предусматривает проведение исследований мяса, мяса птицы и продуктов из них на патогенные микроорганизмы
-листерии: 1 раз в квартал в отношении сырья, 1 раз в месяц готовых продуктов, -сальмонеллы: 1 раз в 15 дней для сырья и полуфабрикатов, 1 раз в 20 дней для готовых продуктов.
Для контроля риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами и листериями усилен лабораторный контроль за санитарным состоянием оборудования и смывов (1 раз в 20 дней на сальмонеллы, 1 раз в месяц на листерии).
В качестве мер, снижающих риск микробного и химического загрязнения мяса птицы, Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2008г. №33 "О производстве и обороте мяса птицы" в рамках надзорных мероприятий усилен лабораторный контроль за соответствием замороженного мяса птицы по физико- химическому показателю - массовая доля жидкости, выделившейся при размораживании мяса птицы, который установлен требованиями ГОСТ Р 52702-2006 "Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части).
- Чаще всего производители, чтобы удешевить продукт (либо по каким-то другим причинам), делают его не по ГОСТ, а по ТУ. В каких инстанциях ТУ проходит проверку, согласование, разрешение?
- ТУ на пищевые продукты являются техническим документом, в котором изготовитель устанавливает требования к качеству и безопасности конкретного пищевого продукта (нескольким конкретным пищевым продуктам), необходимые и достаточные для идентификации продукта, контроля его качества и безопасности при изготовлении, хранении, транспортировании.
Общие требования к разработке технических условий на пищевые продукты изложены в ГОСТ Р 51740-2001 "Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению".
ТУ разрабатывают в следующих случаях:
-при отсутствии государственного стандарта Российской Федерации (ГОСТ Р) или межгосударственного стандарта (ГОСТ), общих технических условий или технических условий;
-при наличии государственного стандарта общих технических условий (ГОСТ Р), когда изготовителю необходимо уточнить или дополнить требования к конкретному пищевому продукту.
Например: ГОСТ Р 52675-2006 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия". Данный стандарт распространяется и устанавливает общие требования к используемому сырью, пищевым добавкам. Производитель в отношении конкретной продукции разрабатывает ТУ, в которых конкретизирует требования к используемому сырью, устанавливает нормы использования пищевых добавок.
Также, расширяя использование сырьевых ресурсов в производстве мясных продуктов, производители работают с нетрадиционным сырьем, таким как мясо верблюда, кенгуру, кабана, которое не прописано в государственных стандартах. Одновременно, на предприятиях разрабатываются и внедряются новые способы хранения продукции, основанные на применении вакуума и модифицированной среды.
Несмотря на то, что одной из важнейших задач ближайшего будущего является поиск путей сокращения использования многих пищевых добавок, в настоящее время выработать высококачественную продукцию лучшей хранимоспособности без применения пищевых добавок крайне затруднительно. Например: при производстве замороженного мясного сырья и мясных полуфабрикатов механизм криопротекторного (защищающего) действия используемых пищевых добавок связан с понижением активности воды, уменьшением центра кристаллизации, что особенно важно для мясопродуктов глубокого замораживания.
Для производства охлажденных полуфабрикатов с высокими потребительскими характеристиками и длительными сроками годности необходимо применение пищевых добавок бактериостатистического действия (например: лактаты калия, натрия и другие комплексные пищевые добавки).
В связи с этим, производители разрабатывают в отношении конкретных видов мясной продукции ТУ, в которых прописывают основные требования к используемому сырью, пищевым добавкам, упаковке, показателям качества и безопасности продукции, контролю за их соблюдением, срокам годности (последние устанавливают сами и подтверждают в рамках проведения лабораторных испытаний). При этом, показатели качества и безопасности должны соответствовать требованиям нормативных документов (санитарные и ветеринарные правила и нормы, государственные стандарты).
В связи со вступлением в силу Положения о порядке санитарно-эпидемиологического надзора, утвержденного Решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года 299, не оформляются санитарно-эпидемиологические заключения на технические условия и иные технические документы (письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 8 сентября 2010г. N 01/12975-0-32 "О совершенствовании деятельности организаций Роспотребнадзора при проведении экспертиз").
Утверждает ТУ руководитель держателя подлинника данных ТУ. Регистрацию ТУ осуществляет также держатель подлинника в Приморском центре стандартизации, метрологии и сертификации. (Восток-Медиа 31.08.11)

Рынок рыбы

Новости рыбной отрасли

Комиссия таможенного союза: О безопасности рыбы и рыбной продукции.
Дата начала публичного обсуждения: 30.08.2011Дата окончания публичного обсуждения:
Ориентировочная дата окончания публичного обсуждения: 31.10.2011
Уведомление о разработке проекта технического регламента (архив zip) нажмите [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
Проект технического регламента (архив zip) нажмите [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] с приложениями (архив zip) нажмите [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
Пояснительная записка (архив zip) нажмите [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (Комиссия таможенного союза 31.08.11)

Глава Росрыболовства считает необходимым направлять деньги за платную рыбалку в целевой фонд для воспроизводства.
***Эти фонды могут быть созданы непосредственно в субъектах РФ.
***Предлагается также отдать регионам полномочия по определению суточных норм вылова.
Руководитель Федерального агентства по рыболовству Андрей Крайний поддержал идею создания целевого фонда, в который будут направляться деньги от платной рыбалки для воспроизводства биоресурсов.
"Таково на данный момент всеобщее мнение, и я его поддерживаю, но это должен быть особый фонд. Экологический. Или он будет называться по-другому - не суть важно. Но эти деньги должны целевым назначением идти на воспроизводство рыбы. Принципиально важно: эти деньги люди платят не за рыбалку. Это деньги на поддержание биоразнообразия России и возмещение ущерба, который мы рыбалкой наносим", - сказал глава Росрыболовства в ходе обсуждения федерального законопроекта "О любительском и спортивном рыболовстве" в Астрахани в пятницу.
Заместитель председателя Совета Федерации Светлана Орлова при этом отметила необходимость создавать эти фонды непосредственно в субъектах РФ. (Интерфакс - Россия 29.08.11)

В Бергене (Норвегия) делегация Росрыболовства принимает участие в заседании Рабочей группы по выработке практических предложений по реализации проекта по созданию единого информационного ресурса по рыболовству в Баренцевом и Норвежском морях.
На встрече стороны обсудят и утвердят структуру и дизайн создаваемого единого информационного ресурса по рыболовству в Баренцевом и Норвежском морях. (Федеральное агентство по рыболовству 25.08.11)

В соответствии с протоколом Двадцатой сессии Смешанной Российско-Китайской Комиссии по сотрудничеству в области рыбного хозяйства, в период с 21 по 24 июня 2011 года проведен ряд мероприятий по выпуску осетровых в погранводах реки Амур.
Для участия в мероприятиях по выпуску были приглашены китайские специалисты. Китайскую делегацию возглавлял Юй Цзэцзян - заместитель начальника Управления рыбоохраны провинции Хэйлунцзян.
Китайская делегация посетила два осетровых рыборазводных завода и один лососевый. В ходе осмотра китайские специалисты подробно интересовались производственным циклом заводов (вылов и выращивание на заводах производителей, инкубация икры, кормление молоди, технология выпуска, способы лечения возможных болезней и другие).
Всего в присутствии китайских специалистов было выпущено 63 тыс. мальков осетровых с Владимировского ОРЗ и порядка 200 тыс. с Анюйского ОРЗ. (Федеральное агентство по рыболовству 30.08.11)

За I полугодие 2011 г. в рыбной отрасли накоплено иностранных инвестиций 65 млн. долл. США.
Росстат опубликовал "Об иностранных инвестициях в I полугодии 2011 года". По состоянию на конец июня 2011г. накопленный иностранный капитал в экономике России составил 315,0 млрд. долларов США, что на 19,9% больше по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года. Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что за I полугодие 2011 г. в рыбную отрасль поступило иностранных инвестиций 2 млн. долларов США, а погашено (выбыло) 42 млн. долл. США. Таким образом, на конец июня 2011 г. в рыбной отрасли накоплено иностранных инвестиций на сумму 65 млн. долларов США. (Федеральное агентство по рыболовству 25.08.11)

Сегмент замороженной рыбы растет медленнее рынка рыбной продукции.
Российский рынок замороженной рыбы на данный момент развивается по достаточно интересному вектору. Кампания по повышению потребительского интереса к рыбной продукции, проводимая Росрыболовством, позитивно отразилась на емкости российского рынка рыбной продукции, однако с повышением доступности охлажденной рыбы и ростом доходов россиян, интерес потребителей сместился с замороженной рыбной продукции средних ценовых сегментов в сторону свежей и охлажденной.
Производство замороженной рыбы в России в основном сосредоточено на массовых видах рыб низкой и средней ценовых категорий, добываемых преимущественно предприятиями Дальневосточного и Северо-Западного ФО. В среднем, по оценкам ИА КредИнформ, приведенных в исследовании "Рынок замороженной рыбы в России", у крупнейших предприятий отрасли наибольший средний показатель маржи прибыли наблюдается в ДВФО (17,3%) и СЗФО (15,6%). Интересно, что у оптовых дистрибьюторов показатели финансово-хозяйственной деятельности значительно ниже, чем у диверсифицированных компаний по добыче и переработке рыбы.
В силу особенностей перерабатывающих мощностей, размещенных на борту добывающих судов, наибольшая доля замороженной рыбной продукции приходится на замороженную рыбу (94% всей замороженной рыбной продукции). При этом доля филе в структуре производства по итогам 2010 года составила всего 2%. Эксперты отмечают, что российскому рыбохозяйственному комплексу остро необходима срочная модернизация, направленная, в том числе, на углубление степени переработки рыбы и улучшение потребительских свойств готовой продукции (в частности, снижение размеров блоков замороженной рыбы). По этому показателю замороженная продукция ключевых конкурентов (Норвегии, Исландии, Японии и Великобритании) выигрывает у российской.
То есть, для поддержания рынка замороженной рыбы в сегодняшнем состоянии необходимо прилагать огромные усилия по обновлению и совершенствованию материально-технической базы по добыче, переработке, транспортировке и хранению продукции. (РБК.Исследования рынков 26.08.11)

Союз переработчиков морепродуктов, эксперты которого входят в рабочую группу Таможенного союза, ждет от заинтересованных сторон предложений и замечаний по проекту техрегламента по рыбе и рыбопродукции.
Комиссия ТС представила на суд общественности проект технического регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции". Публичное обсуждение продлится до конца октября текущего года.
"Поскольку мы входим в рабочую группу Таможенного союза по корректировке регламента, рыбные компании могут направлять свои предложения по тексту документа через наш сайт. Мы будем объединять все поступившие замечания и направлять их в Комиссию. Те предложения, которые мы подавали во время работы над проектом техрегламента, были учтены, теперь мы ждем отзывов от других участников рыбного рынка", – сообщил корреспонденту РИА Fishnews.ru исполнительный директор Союза переработчиков морепродуктов Алексей Тихон.
Напомним, технический регламент устанавливает единые нормы по обеспечению безопасности пищевой рыбной продукции, а также связанных с требованиями к пищевой рыбной продукции процессов производства, хранения, реализации, перевозки, утилизации для всех государств-членов Таможенного союза – на данный момент это Россия, Белоруссия и Казахстан.
Документ призван обеспечить безопасность пищевой рыбной продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Таможенного союза, упорядочить необходимую для этого нормативную базу, приблизить требования к рыбным товарам к международным стандартам, а также способствовать снятию барьеров в торговле и созданию благоприятных условий для внедрения в производство передовых технологий.
Отметим, что уже третий год работу по доработке технического регламента по рыбе и рыбопродукции ведут эксперты Ассоциации добытчиков минтая. Активное участие в проработке проектов технических регламентов Таможенного союза принимает Российский союз промышленников и предпринимателей. Обобщать мнения специалистов рыбной отрасли поручено Подкомиссии по рыбохозяйственному комплексу и аквакультуре РСПП, которую возглавляет Герман Зверев. (ИА Fishnews 31.08.11)

Средний ценник на рыбу по России растет.
За 33 недели 2011 года вылов водных биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями составил 2 млн. 734,1 тыс. тонн, что на 6,9 % больше уровня прошлого года. Относительно прошлого года по большей части бассейнов зафиксирован рост, который спровоцирован высокими показателями вылова в этом году сельди и горбуши:
- Дальневосточный бассейн ? общий вылов составляет 1 млн. 916,4 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 13%;
- Северный бассейн - 421,2 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 16%;
- Азово-Черноморский бассейн - 19,5 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 2%;
- Каспийский бассейн - 20,6 тыс. тонн, что больше уровня прошлого года на 2%.
Отрицательную динамику мы наблюдаем в следующих аквазонах:
- Западный бассейн - 25,1 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 11%;
- Зоны иностранных государств - освоение квот вылова водных биоресурсов составляет 204,6 тыс. тонн, что меньше уровня прошлого года на 30%;
- Конвенционные районы и открытая часть Мирового океана - 126,8 тыс. тонн, что на 12% меньше уровня прошлого года.
[ Cкачайте файл, чтобы посмотреть картинку ]
График 1. Объем вылова и производства рыбы и морепродуктов в разрезе бассейнов нарастающим итогом к 33 неделе 2011 года, тыс. тонн (млн. усл. банок)... (Fishretail.ru 26.08.11)

Увеличиваются поставки рыбы на внутренний рынок.
Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что вторую неделю подряд зафиксировано падение потребительских цен на рыбу. За прошедшую неделю с 16 августа т.г. по 22 августа т.г. рыба мороженая подешевела - на 0,4%, а на предыдущей неделе - на 0,2%. Таким образом, за период с начала года темп роста потребительских цен на рыбу снизился с 10,5% до 9,9%. Аналитиком прогнозируется дальнейшее снижение потребительских цен на рыбу, за счет стабилизации и снижения оптовых цен на пикшу, треску, лососевые, путассу, камбалу, скумбрию, навагу, и другие виды рыб. Это во – многом обеспечивается относительной стабилизацией ж/д тарифов на перевозку рыбы. По сообщению Приморского ТУ, стоимость железнодорожной доставки рефсекциями рыбы из Приморского края в Москву составляет 10,1-10,3 руб./кг. За прошедшую неделю стоимость доставки не изменилась.
Тимур Митупов обращает внимание на то, что на фоне роста вылова лососевых и других видов рыб увеличиваются поставки рыбы на внутренний рынок. Так, порты Приморского края за истекший период 2011 г. увеличили поставки рыбы на внутренний рынок на 19% до 400 тыс. тонн. (Федеральное агентство по рыболовству 26.08.11)

России надо бороться за рынки сбыта – Петр Савчук. "PrimaMedia". 31 августа 2011
Генеральный директор Находкинского БАМР намерен приблизить продукцию к конечному потребителю
Владивосток, 31 августа, PrimaMedia. Руководитель крупнейшей на Дальнем Востоке рыбодобывающей компании рассуждает с корр. РИА PrimaMedia о взвешенном подходе к популярным инициативам российских чиновников. "Стоит ли это того и сколько мы готовы заплатить?", - задает вопрос Петр Савчук, когда речь идет о повышении экспортных пошлин на рыбопродукцию, развитии промысла в мировом океане или развитии отечественного судостроения.
Всю рыбу россияне не съедят
- Петр Степанович, вылов по итогам года российскими компаниями ожидается рекордный. Каковы ваши оценки?
- Учитывая хорошую обстановку на лососевых, где планируется взять более 500 тысяч тонн, Россия, возможно, выйдет на показатели в 4,5 млн тонн.
- Находкинский БАМР традиционно ведет промысел лемонемы у восточных берегов Японии. В нынешнем году из-за событий в Фукусиме от весеннего промысла пришлось отказаться. Будете ли работать там в дальнейшем?
- Весенний сезон мы пропустили, и сделали правильно - нельзя было туда заходить.
Мне кажется, с сентября сможем поработать на одном из северных участков - у побережья Хоккайдо.
Мы вступили в переписку с консульством Японии. Японские рыбаки там уже работают. Соглашение между двумя странами нужно выполнять, реальная ситуация состоит в том, что работать там можно, это безопасно и для рыбаков и для продукции. Два-три судна, скорее всего, направим, 8 тысяч тонн планируем взять.
- Большая часть добычи БАМР направляется на европейский рынок: 20-25 тысяч тонн филе, фарша минтая. Как европейские партнеры отреагировали на информацию о возможном радиоактивном заражении районов промысла?
- Действительно, среди наших партнеров такие серьезные западные компании, как FROSTA, Royal Greenland, Frozen Fish International. Вначале покупатели нашей продукции были встревожены, тем более, "зеленые" подлили масла в огонь. Но, когда мы показали партнерам всю раскладку: схему течений, работу науки, вопросы отпали. Мы выступили в Брюсселе со специальными докладами, успокоили людей. Кстати, ажиотаж был и в Москве, пока мы не провели разъяснительную работу.
Мы рассказали, что на каждом судне компании, где бы оно ни работало: в Беринговом, Охотском море, у берегов Японии, установлены дозиметрические установки. Универсальные датчики замеряют уровень радиоактивного излучения продукции: рыбы, кальмара, а также воды и воздуха.
А направление течений: Куросио, и Северо-Курильского, исключает попадание в российские воды радиоактивной воды.
Сейчас европейцы, наоборот, просят увеличить поставку продукции из минтая, на 2 тыс. тонн филе.
- Государственная политика в области рыболовства декларирует, в том числе, принцип: "вся рыба на российский берег". Ассоциация рыбопромышленников Приморья считает, что экспортные пошлины на рыбу слишком малы по сравнению с НДС, чтобы стимулировать рыбопереработку. Быть может, поднять их до уровня запретительных?
- В этом вопросе надо быть очень осторожными. Конечно, можно сказать "все на российский берег" – но ведь мы не съедим столько. Все это проходили в советское время: были рыбные дни в общепите, были холодильники, забитые рыбой, которая не продавалась. Существуют реальные потребности рынка, и нельзя зацикливаться только на увеличении поставок. Большое заблуждение считать: что выгрузим на берег – все съедят.
Потом, существует большое количество разновидностей рыб. Некоторые россияне предпочитают форель, дораду, другие виды, которые страна не вылавливает. Эта рыба должна поставляться на наш рынок.
Другой вопрос, по которому руководитель ФАР Андрей Крайний высказывается остро и правильно делает – очень много рыбы поставляется на внешний рынок в виде сырья, с низкой степенью переработки.
Необходимо модернизировать производство, устанавливать современное оборудование и выпускать продукцию высокой степени переработки. Будем ли мы конкурентоспособны по сравнению с Китаем, который сейчас - крупнейший мировой рыбопереработчик?
С другой стороны, давить на рыбопромышленников "сверху" нельзя, модернизация требует больших вложений. Руководители предприятий видят перспективу, и изменения в отрасли происходят. Если раньше мы перерабатывали 10 % продукции, то сегодня уже 25%. Рост, как видим, существенный, динамично развивается переработка на берегу, предприятия мирового класса построены на Сахалине, Камчатке.
Если повысить пошлины, которые сейчас составляют 5 %, то, наверное, действительно, больше рыбопродукции будет оставаться в России, но осилим ли мы ее переработку? Надо внимательнее изучить вопрос, прежде, чем принимать такие решения.
- Ведется обширная дискуссия по поводу необходимости развивать отечественное судостроение, в том числе, за счет рыбаков. Готова ли ваша компания строить на местных верфях?
- БАМР вынужден будет обновлять флот, по объективным причинам. Никаких "квот под киль" не надо. Есть стратегия развития нашего предприятия, согласно которой в 2015 году требуется ввести одно судно, а затем раз в два года еще по одному, то есть до 2020 года – от 3 до 5 кораблей. Мы понимаем, что этого требует состояние флота.
Но стоимость кораблей сейчас очень высокая, 100 млн долларов. Отсюда вопросы – где строить и как?
Я не знаю таких верфей, которые способны в России построить судно без вопросов. Те корабли, что строятся, требуют долгой доводки. За рубежом – гораздо быстрее и дешевле.
И мы же понимаем, что из 100 млн стоимости судна – российская верфь фактически сделает работ на 20%, это монтаж корпуса.
Вся начинка будет зарубежная, это неизбежно, учитывая нынешний высокий класс автоматики, требования к безопасности, так далее.
Стоят ли эти 20 % тех проблем, которые будут у заказчика?
Если бы вопрос решался "Объединенной судостроительной корпорацией" профессионально, должны быть проведены переговоры с крупнейшими производителями судового оборудования: MAN, BAADER, Caterpillar, и другими. Создать здесь центр представительств мировых корпораций, цеха по сборке и обслуживанию, набрать менеджмент мирового класса, построить конструкторские бюро, где будут люди, контролирующие все эти технологии.
В этом случае - да, можно было бы сказать с уверенностью, что построенный корабль "доведут" и рыбопромышленнику можно "втягиваться".
- Высокая стоимость новых кораблей диктует свои требования к характеру производства?
- Для нас вопрос, какую продукцию выпускать, чтобы судно окупалось. Приводят пример: Норвегия выпустила корабль стоимостью 200 млн долларов. Да, но, во-первых, это судно работает на криле по отработанной технологии. Но даже не это главное – главное, что оно выпускает и куда эта продукция идет. Оказывается, на выходе в основном – фармацевтика. Целая схема связана с реализацией продукции.
Поэтому основной вопрос, который я ставлю перед нашими менеджерами - что нам производить? Хотя, нельзя сказать, что наша компания сильно отстает по выходу готовой продукции из сырья. Американцы получают из своей рыбы 49%, мы - на уровне 46%. Должен быть лучший продукт. Если мы строим корабль 21 века, то он должен соответствовать всем параметрам.
Определенные подвижки уже есть. Я встречался с мисс Баадер, руководителем компании BAADER GmbH, они монополисты по технологическому оборудованию. Есть задумка производить IQF – это конечный продукт, когда рыбка каждая отдельно замораживается и поставляется на рынок. 25 тонн будем выпускать обычного блочного минтая, 25 тонн IQF. Если выйдем на этот показатель, то окупаемость будет совершенно другая, и можно будет смело двигаться вперед.
Рыбий жир, это вчерашний день: ведь выпускается пищевой, медицинский и другие жиры. Мы продаем технический, по тысяче долларов, а если бы отсепарировали продукцию соответствующим образом, получили бы в 3-4 раза больше.
Мы, допустим, могли бы производить больше не рыбной муки, а фарша сурими.
Стоимостные показатели по выручке можно увеличивать.
Для этого необходимо максимально приблизить ту продукцию, которая выпускается на кораблях, к конечному потребителю.
Минтай по мировым стандартам
- В 2011 году должен завершиться процесс сертификации промысла минтая согласно стандартам MSC в зонах Охотского и Берингового морей. Что изменится для российских рыбаков?
- Устойчивое рыболовство предусматривает большую ответственность для каждого участника промысла. Наука должны работать по-другому, лично каждый рыбак должен относиться иначе к вылову и переработке продукции. Нагрузка ляжет на каждое предприятие, в том числе - наше.
Кстати, вся выловленная продукция, по стандартам MSC, должна перерабатываться на борту.
Для этого надо поменять российские правила рыболовства. Потому что сейчас прилов, который попадается в сети, мы обязаны выпустить. Наши наблюдатели уверяют, что и то и другое возможно, на окружающую среду никак не влияет.
Спорные вопросы необходимо отрегулировать, привести в соответствие законодательные акты. Путь к принятию стандартов будет поэтапный и MSC принимает его.
С другой стороны, мы выходим на международные стандарты. В свое время занималась выработкой этих норм компания Unilever, которая потратила сотни миллионов долларов на продвижение принципов экологической сертификации. В действительности, это была своеобразная реклама продукции Unilever, которая вылилась в рыночный закон. Сегодня европейские компании отказываются принимать продукцию без значка MSC. Между тем, БАМР поставляет в Европу 20 тысяч тонн продукции из минтая в год, это 10% европейского рынка!
Получение сертификатов – важный шаг для российского производителя по отстаиванию своей ниши на мировом рынке. За рынки сбыта России надо бороться и упускать возможность для сертификации нельзя.
- В российских магазинах появится продукция, сертифицированная по стандартам MSC, или она будет направляться исключительно на внешний рынок?
- Люди задумываются о здоровой пище, и продукция из минтая набирает популярность также у нас. Это очень ценный по биологическим и вкусовым качествам вид. На продукции, выпущенной БАМР, есть информация: сколько чего содержится в продукте. В последнее время люди выбирают не тольтилико по внешнему виду и цене.
Если раньше на внутреннем рынке мы продавали максимум 200 тонн филе, то за прошедший период 2011 года - уже 600. Продукция хорошо пошла после введения ограничений по содержанию глазури в импортной продукции. В китайском филе, как обнаружилось, 40 % воды.
Некоторое время назад на таможне в Санкт-Петербурге я обнаружил филе из КНР по 1700 долларов за тонну. Я не понимал, откуда такая цена: ведь мы сами продаем в Европу по 3000 долларов, а китайское филе делается из нашего минтая б/г.
Выяснилось, что - обман потребителя. Мы встретились с вице-премьером Виктором Зубковым, главным санитарным врачом страны Геннадием Онищенко, и буквально на сковородке показали, как "испаряется" китайский минтай. Затем правительство и ввело соответствующие ограничения.
Я всегда говорил руководителю ФАР – вот за что надо бороться. Мы конкурентоспособны на внутреннем рынке, но, до тех пор, пока речь идет о добросовестной конкуренции.
В океане нам ловить нечего
- Каковы перспективы российского флота по работе в мировом океане?
- Учитывая наличие хорошей базы данных, опыту СССР в этих водах, мы можем организовать промысел. Но надо ли нам это? Для обеспечения страны рыбой достаточно того, мы вылавливаем сейчас. Накормить Африку и Китай – немного другие задачи. Бизнес этот проект не вытянет, хотя некоторые российские компании работают в мировом океане. Может быть, надо дать какие-то льготы тем промышленникам, которые готовы развивать это направление.
Надо понимать, что нынешние корабли – это вчерашний день. Не все благополучно в океане с сырцом.
Настроить флот, чтобы он обанкротился?
Ставриды у нас не едят, а если едят, то очень мало. Не проще закупать некоторые разновидности, чем строить дорогостоящие суда и направлять в экспедиции?
Когда встанем прочно на ноги, можно осуществлять экспедиции, но осознанно. Отправлять не менее 10 судов, танкера, транспорта, целую инфраструктуру. Все это очень большие деньги.
- Каким образом БАМР решает наиболее острую рыболовного флота - проблему со старением кадров?
- Веду переговоры с ректорами вузов, действительно, молодежь не хочет идти в море. Выпускники считают, что на берегу она больше получат.
Соответственно, мы создаем такие условия, чтобы молодым специалистам было интересно. Уровень зарплаты поднимаем до мирового, матросы в Охотском море получают у нас по 80 тысяч. Тут нужна и другая эффективность, к которой не все готовы.
В серьезной коррекции нуждается имиджевая составляющая профессии. За последние годы к рыбакам постарались прилепить клеймо браконьеров. А ведь это очень тяжелый труд, и полезный всем людям.
- Соответствует ли действительности информация о том, что есть планы продажи НБАМР двум холдингам: Pacific Andes и Ocean Trawlers?
- Ничем не обоснованные слухи, мы собираемся развивать предприятие. Возможно, разговоры вызваны тем, что сейчас в компании работают московские эксперты-аудиторы. Но это не предпродажная подготовка компании, продолжается работа по подготовке НБАМР к входу в IPO. Понятно, что после процедуры публичного предложения акций 2 года о продаже компании не может быть и речи.
СПРАВКА
Савчук Петр Степанович. Родился 12 июля 1960 года в селе Песковка Киевской области на Украине. В 1983 году окончил Дальневосточный государственный рыбохозяйственный технический институт по специальности "Судовождение на морских путях". В 1984-1995 годах работал по специальности в Тихоокеанском управлении промысловой разведки и научно-исследовательского флота, был секретарем комитета ВЛКСМ и председателем профсоюзного комитета. С 1995 по 1997 год - заместитель генерального директора Тихоокеанского управления промысловой разведки и научно-исследовательского флота. В 1997 году перешел на работу в ЗАО "РОЛИЗ" на должность заместителя генерального директора. С марта 2000 года по февраль 2007 года работал генеральным директором ЗАО "РОЛИЗ", в 2007-2010 – вице-президентом, затем президентом ООО "Управляющая компания НБАМР", в 2010 стал генеральным директором ОАО "Находкинский БАМР". За годы работы в рыбной отрасли Приморского края отмечен медалью "300 лет Российскому флоту" и нагрудным знаком "Почетный работник рыбного хозяйства". 8 октября 2006 года избран депутатом Законодательного Собрания Приморского края четвертого созыва по списку Приморского регионального отделения Всероссийской политической партии "Единая Россия". Работал в комитете по экономической политике и собственности. 25 марта 2008 года перешел в комитет по региональной политике и законности. В 2007-2008 годах работал секретарем Регионального политического совета Приморского регионального отделения "Единая Россия".
СПРАВКА
ОАО "Находкинская база активного морского рыболовства" российская рыбодобывающая компания, крупнейшая на Дальнем Востоке. В НБАМР работает около 3 тыс. человек. Рыбодобывающий флот состоит из 17 судов, в 2010 году добыто 176 тысяч тонн рыбы, 60 % улова отправлено на экспорт. Основные объекты промысла: минтай, сельдь, кальмар, лемонема. Оборот компании в 2010 году – 4,7 млрд рублей, чистая прибыль – 1,3 млрд рублей. Контрольный пакет акций компании (70 %) принадлежит ЗАО "Дальинвестгрупп" (Москва). (PrimaMedia 31.08.11)

Российской рыбы на всех не хватает. "Metro Russia". 25 августа 2011
Производство замороженной рыбы в России активно растет. Этому способствует все больший спрос, целевая программа правительства по развитию рыбохозяйственного комплекса и, косвенно, рекордный улов лососевых на Дальнем Востоке, который на сегодняшний день уже превысил 401 тыс. тонн. По прогнозу "КредИнформ", в следующем году прирост производства составит 12,7%. При этом насытить рынок только лишь отечественной рыбой уже не получается – объемы импортируемой продукции также увеличиваются, рассказывает Анна Журавлева, эксперт аналитического отдела компании.
Объем производства замороженной рыбы на российском рынке в 2011 году составит порядка 93,4 млрд рублей. Еще 25 млрд – это импорт.В Россию в основном ввозятся лососевые, скумбрия, сельдь.
В целом, производство именно замороженной рыбы занимает 67,3% объема производства рыбной продукции в России в целом. При этом около 92% замороженной рыбы производится на борту самих рыболовецких судов, а остальные 8% – на перерабатывающих предприятиях.
Цены на эту категорию товаров отличаются большей стабильностью, чем в других сегментах. Из 11 базовых продовольственных товаров у рыбы наблюдался наименьший темп роста цен, поэтому население все больше предпочитает заменять мясо птицы и домашних животных рыбной продукцией.
Крупнейшими производителями замороженной рыбы являются ОАО "Мурманский Траловый флот" и ОАО "Находкинская база активного морского рыболовства". Примечательно, что все крупнейшие производители замороженной рыбы ориентируются на добычу и переработку морской рыбы и являются ключевыми организациями в составе холдингов.
Как показывают результаты анализа финансовой деятельности, наибольшая прибыль присуща компаниям, не ведущим рыбодобычу, а занимающимся производством и распространением замороженной рыбы. Это связано с высокой стоимостью содержания флота. Однако, именно предприятия, осуществляющие рыбный промысел и производящие замороженную рыбу, имеют наиболее высокие показатели годового оборота. (Metro Russia 25.08.11)

Рыбы стало больше. "Труд". 31 августа 2011
Россияне меняют говядину, свинину и птицу на морепродукты: последние дорожают медленнее всего
Елена Гончарова
В следующем году производство замороженной рыбы, по оценкам аналитиков, вырастет почти на 13%. Кроме Федеральной программы по развитию рыбохозяйственного комплекса на это повлиял и рекордный улов лососевых на Дальнем Востоке. Уже сейчас он превысил 400 тонн.
Специалисты ИА "КредИнформ", подсчитавшие рост производства и, соответственно, потребления, отмечают, что, согласно данным официальной статистики, с 2000 года объем растет. И прирост этот более чем привлекателен. Стоит отметить, что это показатель не только постепенного развития привлекательной отрасли, но и успешности экономического пути страны в целом: все развитые государства имеют достаточно высокий уровень потребления морепродуктов.
"Из 11 базовых продовольственных товаров у рыбы наблюдался наименьший темп роста цен, поэтому население все больше предпочитает заменять мясо птицы и домашних животных рыбной продукцией. Эта тенденция, наряду с Федеральной целевой программой правительства РФ по повышению эффективности использования и развития ресурсного потенциала рыбохозяйственного комплекса страны, по прогнозам, послужит причиной увеличения на 12,7% производства замороженной рыбы в 2012 году", сообщает агентство.
"Фукусима" не страшна
Действительно, рыбная промышленность на Дальнем Востоке никак не пострадала от аварии на японской атомной станции. За январь, февраль и начало марта 2011 года российские рыбаки на Дальнем Востоке выловили 275 тысяч тонн рыбы и морепродуктов, что на 28 тысяч тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. И в период опасений заражения продуктов, вылавливаемых около наших берегов, экологи и специалисты отрасли отмечали, что предпосылок к облучению российского лосося нет.
"Нет никаких свидетельств о том, что рыба, которая ловится в наших водах, может быть заражена", рассказал "Труду" еще в начале апреля координатор морской программы Всемирного фонда дикой природы Константин Згуровский.
Проблема в транспортировке
Однако в российском рыбопромышленном комплексе все не так уж и гладко. Основная проблема в транспортировке продукта. К сожалению, везти лососевые с Дальнего Востока в Центральную Россию сложнее и дороже, чем заполнить прилавки всех магазинов норвежской семгой. Только вот какого она будет качества это уж как повезет.
Как рассказал "Труду" продавец одной из крупнейших продовольственных сетей Анатолий Т., иногда в магазины завозят такую красную рыбу, на которую страшно даже смотреть, не говоря уже о том, чтобы продавать ее и тем более пробовать. Борются с этим как могут: выкладывают в привлекательных упаковках, снижают цену, устраивают акции. Иногда даже, чтобы сбыть товар, приходится прибегать к ложным дегустациям: на пробу покупателю дают хороший продукт, а на продажу идет совершенно другой, качеством куда ниже.
"Покупать рыбу нужно очень внимательно, если вы не хотите как минимум нарваться на невкусный товар, а как максимум сильно отравиться. Всем известно, что морепродукты имеют маленький срок годности и портятся при любом несоблюдении температурного режима", рассказывает повар Елена Ельцова.
Как выбрать качественную рыбу
Обращайте внимание на прожилки в рыбе белые тонкие полоски. Они должны быть именно тонкими. В противном случае лососевые точно питались костной мукой, которая не лучшим образом влияет на здоровье рыб и их вкусовые качества.
Кусок рыбы должен быть упругим и прочным мясо не должно разваливаться на глазах. Если же лосось или кета будут рыхлыми, это значит, что данный продукт уже достаточно долго лежит на полке или же несколько раз размораживался. Проверить упругость проще всего, надавливая пальцем на тушку: если рыба несвежая, на этом месте останется ямка.
Обращайте внимание на цвет рыбы. Если мясо яркого цвета, скорее всего, его выма-чивали в красителях, чтобы придать продукту свежий вид. (Труд 31.08.11)

Управленческие решения. . "Вечерняя Москва". 31 августа 2011
Андрей Крайний: Первые магазины "Океан" планируем открыть к Новому году
РЫБОЛОВСТВО – это целый клубок проблем. Начиная от состояния российского рыболовецкого флота и заканчивая любительской рыбалкой. А браконьерство и рыборазведение, рыбоохрана и логистика, инвестиции в отрасль? Не против поучаствовать в увлекательном разговоре на рыбные темы? Как, где, сколько, какими трудами рыба добывается, какими путями доставляется на прилавки московских магазинов.
Сегодня "ВМ" предоставляет вам такую возможность. Андрей Крайний, руководитель Федерального агентства по рыболовству побывал в редакции "Вечерней Москвы" и ответил на наши многочисленные вопросы.
– Андрей Анатольевич, вы вспоминаете в череде многочисленных забот и буден свое журналистское прошлое?
– Что значит "вспоминаю" – я никогда его и не забывал, потому что это было чертовски интересное и значимое для меня время. Помню, я появился в редакции "Комсомолки", вышел на знаменитую стометровку – длиннющий стометровый редакционный коридор и вдруг услышал едкий возглас в спину: "Ну вот, сапогами в газете запахло". А на следующий день меня послали на Краснопресненскую овощную базу, где работали солдаты Таманской дивизии.
Привожу заметку, сажусь за пишущую машинку – никаких компьютеров тогда не было.
Над заголовком всегда нужно мудрить особо. Походил, подумал и назвал материал "Картошка в мундире". И знаете, в понедельник, на планерке, когда разбирали номер, тот самый журналист, так нелицеприятно меня встретивший, встал и сказал: "Слава богу, редакция обрела журналиста". Был это, кстати, нынешний главный редактор "Новой газеты" Дмитрий Муратов.
А потом я ушел в бизнес – в "Комсомолке" в те далекие времена как раз произошел раскол. Признаюсь, целый год меня просто физически ломало. "Комсомольская правда" тогда выходила тиражом в 25 миллионов экземпляров.
Не хочу хвастаться, но мои материалы печатали и в крупнейших американских и английских газетах. Беседы с президентом страны, министрами, крупнейшими коммерсантами – и вдруг Капиталом-то я не разжился, и вот скатываюсь чуть ли не до уровня ларечника. А мне, понимаете, неловко было покупать товар за рубль, а продавать за рубль двадцать – так меня воспитали. Мучился. Но, пойдя на производство, как-то я ожил, оказалось, это дело мне очень по душе.
Директором государственного Калининградского рыбного порта меня назначили в тот момент, когда докерам уже три месяца не платили зарплату. 27 декабря.
"Новый директор? – явились ко мне докеры. – Новый год на носу, денег нет. На что мы подарки детям будем покупать?" Через некоторое время порт смог перекрыть экономические показатели советского времени, люди стали нормально зарабатывать. И вдруг меня вызывают в Москву, беседы ведут на Старой площади. А потом я попадаю на прием к тогдашнему премьер-министру России Михаилу Фрадкову. Он меня спрашивает: "Скажите честно, рыболовство – отрасль подъемная? – Михаил Ефимович, – отвечаю, – есть политическая воля – отрасль будет подъемной. – Воля есть".
Так я стал руководителем Федерального агентства по рыболовству.
Селедку бы в трюм "пригласить"
– Любая отрасль может развиваться, если в нее вкладывают деньги. Когда большие инвестиции пойдут в отечественное рыболовство?
– Я не скажу, что их нет вовсе. По состоянию на июнь нынешнего года только объем иностранных инвестиций достиг 65 миллионов долларов. По крайней мере это на 60 миллионов больше, чем в 2007 году, и на 20 – нежели год назад. А если говорить о вложениях российских предпринимателей, например, только на Камчатке в строительство заводов по производству лосося в 2010–2011 годах инвестировали два миллиарда рублей.
Я вам скажу, на Камчатке, в глубинке, построен рыбоперерабатывающий завод "Витязь-авто". Он обошелся в 30 миллионов долларов. Ничего подобного нет в мире. Конечно, нужно намного больше – кто же с этим будет спорить.
Одна из основных проблем – острая необходимость обновить рыболовецкий флот. Нельзя сказать, что судов нет совсем. Складывается парадоксальная ситуация.
С одной стороны, судов даже много, с другой – их не хватает. Потому что весь флот последние десять лет сгрудился на самых лакомых объектах – ловле трески, пикши, краба, минтая. Там судов слишком много. А вот для добычи селедки, которую разделывали бы к тому же прямо на сейнере, кораблей не хватает.
Особенно современных, так называемых кошельковых, которые позволяют рыбу в трюм вместе с водой насосом затягивать. Норвежцы работают именно так.
Российские и норвежские рыбаки ловят рыбу в одном районе. И выходит, что наше судно на одну тонну рыбопродуктов тратит 406 килограммов топлива, они – 200.
У нас больше экипажей, и мы меньше ловим. И не потому, что наши рыбаки не умеют ловить. Просто некуда: не хватает трюмов, у нас всего два кошельковых траулера в бассейне. Нет возможности заморозить много рыбы – установки морозильные старые. Мы проанализировали: например, в прошлом году у норвежцев работало 62 судна, у нас – 471 сейнер по всей стране. А улов примерно одинаковый. Одно норвежское кошельковое судно вылавливало и обрабатывало от 500 до 1000 тонн рыбы в сутки. У нас считается хорошим результатом, если крупнотоннажный траулер заморозил 60–70 тонн. Разницу чувствуете, да? Производительность труда на кораблях Мурманского тралового флота – на европейском уровне. А, например, в госкомпании "Архангельский траловый флот" – ровно в два раза меньше.
Но вы поймите, большой сейнер стоит от 50 до 80 миллионов евро, средний – 25–30, малый можно построить и за миллион. Оцените, какой масштаб инвестиций нам нужен.
Два последних года мы разрабатывали новые проекты по строительству судов. Напомню, последний советский проект датируется 1978 годом.
Нет, СССР строил множество судов только на Западе: в Финляндии, ГДР, Испании, Польше. Крупнотоннажные корабли производили лишь на верфях в Николаеве – с развалом Союза мы потеряли и их. Буквально две недели назад, кстати, был сдан большой сейнер "Генерал Трошев", который сразу же отправился на путину минтая.
Могут ли сейчас строить траулеры российские верфи? В принципе, готовы, но рыбаки им не доверяют. У отечественных верфей еще нет опыта крупнотоннажного рыбопромыслового судостроения. И потом, эти наши суда в процессе исполнения заказа оказываются чрезмерно дорогими, сроки строительства часто затягиваются. Не дело.
Заказы пошли все-таки, флот строить начали, но один сейнер в работе в Сингапуре, четыре – в Хорватии, идут переговоры с поляками.
Где Москва – где Владивосток
– Порой покупаешь мороженую рыбу. На сроки смотришь, а этот минтай полгода назад выловили. А быстрее до магазина рыба "доехать" не может?
– Давайте посчитаем. Сейнер вышел в море – предположим, идет путина минтая.
Две-три недели идет лов, замороженная рыба находится в трюме. Подходит транспорт, перегружает рыбу, везет ее во Владивосток. После этого начинается поиск трейдеров.
Проблема в том, что тысячи маленьких фирм работают на рынке, крупных – раз-два и обчелся. Дальневосточные компании вынуждены держать в Москве представительства и арендовать секции в холодильниках либо искать продавца. Одна компания хотела продать селедку по 35 рублей за килограмм. Привезли ее в Москву, положили груз в холодильник, два месяца искали покупателей. Не нашли.
В результате сбросили цену и продали по 20 рублей за кило.
Через две-три недели эта рыба попадает на прилавок. Вот такой путь в магазин. Кстати, при –18 градусах рыба в холодильнике может храниться два года и не испортится.
– Но ее размораживаешь – она теряет в весе
– Никто же не спорит, что свежая и охлажденная рыба лучше. Но львиная доля рыбы добывается на Дальнем Востоке – 2,5 миллиона тонн в год, Северный бассейн дает 850–950 тысяч, остальные бассейны – крохи. Где Дальний Восток – где Москва.
Вспомните, сколько мы с Роспотребнадзором боролись за то, чтобы в мороженой рыбе было меньше глазури. С точки зрения полезных свойств рыбы в глазури ведь ничего плохого нет, другой вопрос, что ретейл покупателей зачастую дурит. Вы же приобретаете полкило рыбы, а платить приходится за 200 граммов льда. В Европе говорят: можете продавать рыбу, в которой будет 100 процентов глазури, но вы обязаны об этом четко и ясно написать и указать чистый вес.
Роман с московским "Океаном"
– Конечно, рыбы в магазинах стало гораздо больше. Но цены порой убивают. Охлажденной рыбы маловато будет. Поразительно: столько лет вы вели переговоры с прежним руководством Москвы о создании специализированных рыбных магазинов – и никакого сдвига. Почему?
– Видите ли, я думаю, что в последние годы Юрий Михайлович Лужков как-то был далек от многих конкретных, частных проблем. Он передоверял решение этих вопросов своим соратникам, а те ну, вы же москвичи, все понимаете. Я знаю, в то время чиновники приняли руководство мурманской компании, которая хотела развернуть в столице сеть рыбных киосков и торговать свежей рыбой. Свежей! Им сказали: "Вы хотите киоски? Где – во Внуково? На площади Киевского вокзала? Пожалуйста. 200 тысяч.
– Чего?
– Как чего, 200 тысяч долларов за разрешение на право открытия одного киоска". Разговор был частный, записи, увы, нет – чуете, во мне журналист проснулся, но раз нет записи – я не могу раскрыть фамилию этого человека. Когда мурманчане возмутились: "За что? И у нас нет таких денег", – им ответили: "Если у вас нет денег, что ж вы пошли в Москве бизнесом заниматься?" Вы подумайте, эти мурманчане ради пиара обратились в мэрию Лондона, Парижа и Берлина с той же просьбой: разрешить открыть сеть рыбных магазинов в этих европейских столицах. Англичане ответили первыми: о’кей, господа, мы не против.
Магазины не открыли – выстроить разумную логистическую систему доставки свежей рыбы в Лондон было проблематично, но сам факт! В Лондоне – пожалуйста, в Москве – ни в какую.
Такие проблемы. А у команды Сергея Семеновича Собянина совершенно другой подход. Они реально хотят сделать дело, сделать его рационально. Уже выделено 230 мест на размещение киосков. Руководитель московского Департамента торговли и услуг Михаил Орлов звонит каждый день и держит руку на пульсе.
– Это киоски или тонары?
– Вы уловили суть проблемы. Мы считаем, что остановиться нужно только на тонарах. В киосках, тем более не оборудованных холодильниками, рыбные продукты продавать нельзя. Нам предложили уже 12 стационарных помещений для организации этих рыбных магазинов. По крайней мере пять-семь мест агентству подходит. Но маловато будет, о чем я написал Сергею Семеновичу в письме.
Почему? Потому что оптовая качественная торговля, тем более таким "нежным" продуктом, как рыба, требует одновременно открытия распределительного центра, откуда можно свежую и охлажденную рыбу по этим магазинчикам развозить.
Мы уже, например, договорились с губернатором Астраханской области Александром Жилкиным. Область готова купить 12 живорыбных машин и дважды в сутки в режиме реального времени доставлять в столицу свежую рыбу. В самое последнее время московские власти подыскали для нас еще 40 мест для обустройства таких рыбных магазинов. Вот это подход. Конечно, городу нужен главный, флагманский магазин будущей сети. Хорошо бы, например, на Тверской улице – там же был "Океан". Но на Тверской и вообще в ЦАО очень дорогая аренда помещений.
А мы собираемся продавать рыбу на 30–40 процентов дешевле, нежели в федеральных торговых сетях. Будем решать этот вопрос.
Кстати, думается, нет нужды объяснять, почему так выгодно создать именно специализированную сеть. В наших торговых сетях не слишком разнообразный ассортимент рыбы. Почему? Торговая наценка – 30 процентов. С килограмма норвежской семги сеть получает 150 рублей. А с килограмма мойвы или сайки, оптовая цена килограмма которых 5–6 рублей, с точки зрения ретейлеров, копейки.
И зачем мы при тех же трудозатратах будем связываться с вашей мойвой, вопрошают они. Они считают, что им невыгодно кормить народ дешевой рыбой.
– А название "Океан" сохранится?
– Да, конечно, только "Океан". Сроки? Я полагаю, что к концу года три-четыре магазина открыть сможем.
Хотел бы надеяться, что к Новому году москвичи смогут купить в этих магазинах свежую рыбу. Быть может, не все знают, но ведь Федеральное агентство по рыболовству отвечает только за вылов рыбы, ее сохранение и рыборазведение. А логистика, переработка, реализация, организация рыбных магазинов и прочее в наши полномочия не входят.
Но мы прекрасно понимаем, что если не будем этим заниматься, как и продвижением рыбы на внутренний рынок, этим никто не займется. Не дело! Вспомните, в 2009 году в Москве появилась наша социальная реклама. "Рыба ждет" – было начертано на плакатах. Причем ни копейки не потратили бюджетных денег. Все сделали сами рекламщики: в кризисное время им оказалось выгоднее пойти на эти расходы, чем вовсе оказаться без заказов. Видите, грамотный менеджмент в нормальных условиях дает потрясающие результаты.
Проверено.
О платной и бесплатной рыбалке
– Почему вы не донесете до народа, что Росрыболовство никакого отношения к этой инициативе о введении некой платы за любительскую рыбалку не имеет?
– Говорим, слышать не хотят – определенные силы, конечно. С чего все начиналось. Законодатели приняли нормативный документ, согласно которому по приезде на базу рыбаку нужно приобрести путевку – как форму договора. Пожелания были благие: у того, кто ловит рыбу, кроме прав появятся и обязанности. Мы, однако, пытались убедить законодателей этого не делать. К нам не прислушались. Народ вышел на митинги: мол, у нас отбирают удочки и щуку с судаком. Долой! Но мы-то вообще были ни при чем. Те же поправки, которые Госдуме по поводу рыбалки, кстати, отнюдь не любительской, предложило правительство, депутаты не приняли. Народ не разобрался – и пошло.
Я явился на митинг в Москве, чего никак организаторы не ожидали. Беру слово, в толпе начинают свистеть.
Причем потом мне рассказали, что свистели, словно по команде, три группы в толпе, как только люди затихали, чтобы послушать, что же им скажут. Слушайте, я сам видел, как потом эти группки свистящих организованно увозили с митинга на автобусах. Кому-то выгодно подогревать непонимание, ни на чем не основанную вражду. Мальчика лет 6–7 митингующие выводили: "Дяденьки, – плакал мальчик, – дайте мне возможность ловить рыбку". Ну дешевый же спектакль. Причем на таких митингах протестовали против введения фиш-карт, хотим, кричали, бесплатную рыбалку. А через три месяца их мнение полярно меняется. Руководители протестующих уже грозят: если правительство не введет фиш-карты, мы выйдем на улицу. Реально в своих требованиях запутались.
А еще – байкер
– Андрей Анатольевич, а у вас время на отдых есть? Не все же время вы на работе?
– Все не все, но 120–140 дней в командировках бывать приходится. Писать? Желание есть, возможности нет.
График? Сейчас вспомню.
Ну, вот в последние недели: ездил в Астрахань на три полных дня. Вернулся в Москву, полтора дня отдыхал, смог побыть с семьей. Определенная трудность моей работы заключается в том, что в течение одного рабочего дня частенько приходится переключаться на решение совершенно не связанных между собой вопросов. О графике.
Поработал в столице, потом еду в Питер: впервые в истории транспорт с горбушей пришел Северным морским путем. Там же встречаюсь с сотрудниками Ленинградского судостроительного завода, где разработали проект маленького, но очень производительного судна. Затем опять Москва, через три дня улетаю на Сахалин. Там путина, встречаюсь с рыбаками. После чего еду во Владивосток на Международный конгресс рыбаков. Снова Москва, после чего отправлюсь в Китай. Оттуда лечу в Калининград, где пройдет юбилейная, сороковая российско-норвежская сессия. Научную конференцию в Сочи обязательно нужно посетить. Это планы примерно на месяц.
Знаете, я не пишу докладов, хотя, как вы понимаете, писать как-нибудь уж умею.
Но я предпочитаю разговаривать, обсуждать, советоваться, решать конкретные проблемы здесь и сейчас. Вы поймите, когда я езжу по стране, мне вовсе не нужны потемкинские деревни. Дела надо делать, много дел.
– А рыбу сами вы едите?
– Гораздо чаще, чем мясо.
Люблю рыбу горячего копчения: пикшу, палтус, зубатку.
Очень уважаю жареного карпа, корюшку, мойву. Спокойно отношусь к осетрине. Осетр и на рыбалке рыба смешная.
Ее ловить скучно. На крючок ее поймал, можно уходить курить, она не понимает, что нужно побороться за свою жизнь. Обожаю сырую рыбу, но тут надо четко знать, какую именно. Строганина, чир, пелядь – пальчики оближешь.
Отдых, вы говорите? Семья – обожаю проводить время вместе с близкими мне людьми.
А еще я – байкер. Фанат мотоциклетного спорта? Почему фанат? Я просто не мыслю себя без мотоцикла, скорости, ветра, бьющего в лицо. Адреналин – полезная штука. Заряжает. Дел ведь еще надо переделать множество. Но, друзья, об этом в следующий раз, а то ведь я так и на самолет опоздаю. Пора лететь в Астрахань.
Досье "ВМ"
Андрей Анатольевич Крайний родился в Ельце в 1958 году.
Окончил Львовское высшее военно-политическое училище по специальности "военный журналист" и Академию государственной службы по специальности "государственное и муниципальное управление".
Шесть лет работал корреспондентом, редактором отдела "Комсомольской правды". Затем ушел в бизнес, создав совместное российско-швейцарское предприятие. Через два года возглавил корпорацию "Агропродснаб".
С 1998 по 2007 год последовательно руководил в качестве председателя совета директоров Калининградским тарным комбинатом, Балтийским рыбоконсервным комбинатом, Калининградским морским рыбным портом.
В мае 2007 года назначен руководителем Федерального агентства по рыболовству, в октябре того же года – руководителем Государственного комитета РФ по рыболовству.
В июне 2008 года вновь стал главой Федерального агентства по рыболовству.
Справка "ВМ"
Четыре года назад по объемам вылова рыбы Россия занимала десятое место в мире. На сегодня переместилась на шестое место. В СССР на каждого жителя страны приходилось 23,5 килограмма рыбных продуктов в год. Причем государство дотировало вылов рыбы. Например, себестоимость вылова трески составляла 3 рубля за килограмм. Продавали ее за 1 руб. 80 копеек, разницу возмещало государство. В 2007 году на каждого россиянина приходилось не более 12,9 килограмма рыбы в год, в настоящее время – 20–21.
Вылов рыбы, по данным на 21 августа 2011 года, составил 2,7 миллиона тонн, что на 6,9 процента выше уровня предыдущего года. 70 процентов водных биоресурсов добывается на Дальнем Востоке, еще 15 – в Северном бассейне. 76,9 организаций, представляющих рыбную отрасль, в 2010 году получили прибыль. По этому показателю среди девяти основных видов экономической деятельности рыбная отрасль занимает второе место.
По итогам 2011 года эксперты прогнозируют рост вылова рыбы на 3–4 процента, снижение импорта на 7–9 процентов и рост производства и переработки на 3–5 процентов.
Прямая речь
Александр КУПРИЯНОВ, главный редактор газеты "Вечерняя Москва":
– Андрей Крайний – человек чрезвычайно интересный. Утверждаю так не потому, что он занимает столь высокий государственный пост. Я много лет знаю Андрея Анатольевича.
Он начинал как военный журналист. Я был ответственным секретарем "Комсомольской правды", когда Министерство обороны прикомандировало его к этой газете.
Он проявил себя как очень успешный журналист. Более того, побывал во многих горячих точках – Афганистане, Ленинакане, Нагорном Карабахе. Потом вдруг занялся бизнесом, что для многих оказалось совершенно неожиданным.
Для меня очевидно, что Андрей Крайний остается столь же ярким, открытым и честным человеком, как и раньше, в те годы, когда занимался журналистикой. (Вечерняя Москва 31.08.11)

Новости компаний рыбной отрасли

В ТЦ "Дорогомиловский" изъято около 40 кг браконьерской икры, 15 кг рыбы.
Сотрудники правоохранительных органов и Росрыболовства изъяли в ТЦ "Дорогомиловский" около 40 килограммов черной и красной икры, 15 килограммов осетровых видов рыб, 13 килограммов мяса краба, сообщил агентству "Прайм" руководитель центра общественных связей Росрыболовства Александр Савельев по итогам совместного рейда.
По его словам, в понедельник утром рейд провели сотрудники территориального отдела по Московской области Московско-Окского территориального управления Росрыболовства совместно с сотрудниками Управления экономической безопасности и противодействия коррупции ГУ МВД России по Москве.
"В результате изъято 10 кг икры осетровых видов рыб, 30 кг икры лососевых видов рыб, 10 кг севрюги горячего копчения, 5 кг белуги холодного копчения, 13 кг мяса краба. Вся продукция – браконьерская, а ее стоимость можно оценить более чем в 1 миллион рублей", - сообщил Савельев. Стоимость только черной икры можно оценить в около 500 тысяч рублей /порядка 40-50 тысяч рублей за килограмм на "черном" рынке/.
По итогам проведённых мероприятий решается вопрос о возбуждении уголовного дела и мер административного воздействия, добавил он. Представитель Росрыболовства не исключил, что дело будет возбуждаться по статье "реализация продукции, добытой заведомо незаконным путем".
Как отметили в ведомстве, оперативно-розыскные мероприятия прошли в соответствии с планом совместных мероприятий МВД РФ и Росрыболовства по обеспечению контроля за соблюдением законодательства в области рыболовства и сохранения водных биоресурсов во внутренних водах Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна, а также совместных контрольных мероприятий на транспорте, в местах хранения и реализации рыбопродукции для пресечения их незаконного оборота. (Прайм-ТАСС 29.08.11)

Компания Rsea Holdings приобрела у Corsico 57,5965% голосующих акций ГК "Русское море".
Компания Rsea Holdings Limited приобрела у Corsico Limited 57,5965% голосующих акций (45 млн 810 тыс. 906) ОАО "ГК "Русское море". Об этом говорится в материалах российской компании. Таким образом, доля Corsico Limited в обществе сократилась до 3,7718% голосующих акций (3 млн).
Ранее Rsea Holdings не владела акциями "Русского моря".
Отметим, в конце июня 2011г. сообщалось, что владелец компании Corsico Limited - RS Group заключил соглашение о стратегическом партнерстве с люксембургским инвестиционным фондом Volga Resources для инвестиций в "Русское море". Как говорилось тогда в сообщении "Русского моря", RS Group и Volga Resources намерены учредить совместную компанию, которая будет владеть 60,936% "Русского моря". Отмечалось, что 50% акций учреждаемой компании будет принадлежать компании RS Group, контролируемой совладельцем "Русского моря" Максимом Воробьевым, и 50% - стопроцентной дочерней компании Volga Resources. Стороны ожидали завершения сделки в течение двух месяцев.
ОАО "Группа компаний "Русское море" было основано в 1997г. В настоящее время в состав группы входят ЗАО "Русское море", а также ЗАО "Русская рыбная компания" (трейдер замороженной и охлажденной рыбы и морепродуктов), ООО "Русское море - Аквакультура". Группа выпускает готовую рыбную продукцию под брендами "Русское море", "Красный шар", "Золотая линия", "Златоглавая", "Медитерана", "Исландка", "Селедочка столичная", "Семь узлов", "Флоттика". (РосБизнесКонсалтинг-Санкт-Петербург 31.08.11)

"Алтайские семечки" назвали "Лучшей компанией Барнаула".
Подведены итоги ежегодного конкурса среди субъектов малого предпринимательства Барнаула, сообщает пресс-центр администрации города.
В номинации "Лучшая компания Барнаула" победителями стали ООО "Алтайские семечки", ООО "Алтайская бисквитная компания", ООО "Спецобъединение-Сибирь" (производство трикотажных перчаток), ООО "Штиль" (производство и переработка рыбной продукции), ООО ПК "Сладкий рай" (производство кондитерских и хлебобулочных изделий).
В номинации "Лучший предприниматель Барнаула" победу одержала индивидуальный предприниматель Оксана Анисимова, занимающаяся производством готовых и консервированных продуктов из мяса.
"Лучшим меценатом Барнаула" назван Олег Прохода, генеральный директор ООО "Первая продовольственная компания" (сеть магазинов "Лакомка"). (НГС22 - Независимый городской сайт Барнаула 22.08.11)

Закончены испытания барьерного контейнера 140 г (КНБ) производства ЗАО "Мир Упаковки" и получены положительные результаты по хранению икры лососевых рыб.
Испытания проводились в лаборатории аналитического и нормативного обеспечения качества и безопасности ФГУП "ВНИРО". Получены положительные результаты по хранению икры лососевых рыб. Срок хранения в КНБ -1 год.
Дегустационным советом отмечены высокие органолептические свойства икры по сравнению с использованием стеклянной банки, закрытой крышкой twist-off.
Ранее имели место испытания только у частных клиентов, закупавших КНБ.
Для получения текста приложения (архив zip) нажмите [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ]
На очереди – мясная промышленность. Достигнута договоренность об аналогичных испытаниях применительно к мясной продукции: паштетов, тушенки и т. п. Партнер – Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Мясной Промышленности им. В.М. Горбатова.
Для справки: Название компании: Мир Упаковки, ЗАО Адрес: 188650, РФ, Ленинградская обл., Всеволожский район, г. Сертолово, Микрорайон Сертолово-1, ул. Песочная, д14, корпус 1 Вид деятельности: Упаковка и тара Телефоны: (812)7770066 Факсы: (812)3212973 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (INFOLine, ИА (по материалам компании) 22.08.11)

ЗАО "Мир Упаковки" примет участие в VIII Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество", которая состоится в Калининграде 6-9 сентября 2011 года.
Конференция состоится при поддержке ФГУП АтлантНиро.
Главный технолог по развитию компании, Ольга Коваленко, прочтет доклад на тему "НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ: тенденция замещения традиционной упаковки на пластиковую". Лекция посвятит слушателей в историю развития барьерной упаковки в Европе, а так же коснется этапов внедрения пластиковой упаковки в пищевой промышленности как материала, замещающего традиционные стекло- и жестетару. В материале содержится подробный анализ плюсов и минусов различных материалов для упаковки и яркие живые примеры из мировой практики.
Кроме того, Ольга Коваленко расскажет об успешно завершившихся весной 2011 года испытаниях изделия КНБ (барьерный контейнер 140 г).
В завершение слушателям будет представлена инновационная идея комбинированной упаковки для консервной промышленности, пока не используемая в России. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 26.08.11)

На стадии малька. "Эксперт Северо-Запад". №34 2011

Алгоритм успешного развития аквакультуры – системная поддержка государства, приход крупных инвесторов и развитие инфраструктуры отрасли
Мировое производство товарной рыбы и морепродуктов сопоставимо с добычей: аквакультура, по разным оценкам, дает от 44 до 55% рыбопродукции, которая поступает на прилавки магазинов. Объемы искусственно выращенной рыбы достигают 60 млн тонн в год и продолжают расти. Лидерство в отрасли принадлежит Китаю, производящему почти две трети мирового объема этой продукции. Но и северные страны демонстрируют хорошие результаты. К примеру, Норвегия находится на первом месте по выращиванию лососевых, производя около 1 млн тонн ежегодно: по доходности эта отрасль уступает только нефтегазовой.
Россия, однако, несмотря на уникальные природно-климатические возможности для рыбоводства, занимает всего 0,2% мирового производства аква- и марикультуры. За последние 25 лет объемы рыбоводства сократились почти в пять раз – с 500 до 114 тыс. тонн в год. "Переломить ситуацию и превратить индустрию в стратегически важную можно только в том случае, если в отрасль придут крупные инвесторы, которым будет оказана всесторонняя поддержка государства", – уверена генеральный директор компании "Русское море – аквакультура" Инна Гольфанд. Компания входит в Группу компаний "Русское море", которая является ведущим игроком на российском рынке дистрибуции рыбы и морепродуктов. Несмотря на это, "Русское море" приняло решение инвестировать средства в новое для себя направление – развитие аквакультуры в СЗФО.
Не тот путь
– Почему, несмотря на уникальный потенциал, аквакультура медленно приживается в России?
– Можно назвать целый ряд причин. Прежде всего – правовая неурегулированность отрасли. На данный момент она регулируется Законом о рыболовстве, но рыболовство и рыбоводство – совершенно разные виды деятельности, со своей спецификой. Такая неоправданная "унификация" порождает абсурдные ситуации. Например, вопрос о собственности на рыбу. Мы купили малька, запустили в озеро, кормим его. Тем не менее с юридической точки зрения он нам не принадлежит: собственность на рыбу по действующим законам возникает в момент вылова. Знаю, что у наших коллег были конфликты с рыбаками по этому поводу.
О необходимости разработать собственный отраслевой закон говорится на протяжении многих лет. Весной этого года законопроект наконец принят в первом чтении, но пока, с точки зрения практиков, он далек от совершенства. Я вхожу в рабочую группу Государственной думы РФ по разработке проекта закона по аквакультуре, мы уже внесли в версию, принятую в первом чтении, пакет предложений. Например, прорабатывается вопрос о финансовой поддержке субъектов аквакультуры в форме возмещения части затрат на приобретение рыбопосадочного материала, кормов, ГСМ, коммунальные платежи за электроэнергию и тепло. Норвегия тоже начинала с того, что выделяла значительные государственные средства на поддержку аквакультурных хозяйств.
– К чему приводит отсутствие системности в отношениях с государством?
– К тому, что отрасль развивается по весьма специфическому сценарию. Это очевидно на примере Карелии. В республике действует Программа поддержки аквакультуры, власти оказывают реальную помощь. Результаты вроде бы налицо: Карелия лидирует среди регионов России по объемам производства садковой рыбы – здесь выращивают около 70% всей российской форели, ежегодно открываются новые предприятия. Но что это за предприятия? В основном – маленькие фермы, которые выращивают по 20-50 тонн рыбы в год. Технологии, используемые ими, предельно просты, производительность соответствующая. Это не тот путь, который поможет достичь масштабов Норвегии в рыбоводстве.
Чтобы отрасль стала значимой для экономики страны, в нее должны прийти крупные производители, готовые к многомиллионным инвестициям. Рыбоводство – довольно капиталоемкое занятие, на первоначальном этапе требующее больших вложений в оборудование участков, покупку молоди и кормов.
Неосвоенный лосось
– Почему компания "Русское море", специализировавшаяся на поставках рыбной продукции в торговые сети, решила развивать аквакультуру?
– Мы видим в этом перспективы. Отечественный рынок красной рыбы (форели и семги) – порядка 140 тыс. тонн в год. Из них в России, в основном в Карелии, Мурманской и Ленинградской областях, производится около 20 тыс. тонн. Основные объемы поступают из Норвегии, и "Русское море" – лидер по объемам поставок. Мы посчитали и увидели огромный потенциал по импортозамещению: экономически целесообразнее растить форель и семгу самим, чем покупать в Скандинавии.
Поэтому в 2007 году начали вкладывать деньги в новое направление – приобрели в Карелии хозяйство "Сегозерское". На тот момент оно представляло собой типичную карельскую рыбную ферму: отсутствие инфраструктуры, пара вагончиков на берегу озера и простейшие садки, в которых выращивали несколько десятков тонн рыбы. За три года компания вложила в развитие "Сегозерского" 300 млн рублей: построены административные, бытовые, складские помещения, закуплено оборудование для трех площадок. Месяц назад запущен цех первичной переработки стоимостью около 50 млн рублей, в котором установлена современная норвежская автоматическая линия потрошения рыбы. Потенциал цеха рассчитан на то, чтобы через несколько лет выйти на значительные для Карелии объемы производства – на уровне 5 тыс. тонн рыбы в год на имеющихся участках. За пяти-семилетний промежуток времени намерены довести объемы выращивания до 20 тыс. тонн.
– Каковы результаты на текущий момент?
– Мы поэтапно осваиваем акваторию: первые годы работала только одна площадка, в прошлом году открылась вторая, в мае 2011-го – третья. Поэтому пока объемы производства довольно скромные: лучший результат, 600 тонн форели, получен в 2009 году. В 2010-м из-за аномально жаркого лета рыба росла плохо. В нынешнем году планируем произвести и продать 1 тыс. тонн рыбы (уровень реализации сильно снизился). К слову, и с такими объемами мы входим в пятерку крупнейших производителей в республике. Это еще раз подтверждает тезис: действительно крупных игроков в отрасли пока нет.
– Насколько известно, в этом году вы двинулись в Мурманскую область. Карелия стала тесна?
– Мурманск – это немного иное направление, связанное с выращиванием лосося. Форелеводство в Карелии – сегмент, где уже есть хотя бы какой-то опыт. Выращиванием же товарного лосося (семги), производство которого составляет львиную долю аквакультуры в Норвегии, в нашей стране почти никто не занимается. При этом в Баренцевом море условия для этого идеальны и аналогичны норвежским. Прибрежная линия изрезана фьордами, летом вода не прогревается до температур, вредных для лосося, зимой Гольфстрим не дает морю замерзнуть.
Несколько лет назад наши коллеги из крупной петербургской компании "Балтийский берег" решили попробовать разводить лосося – купили два рыбоводческих хозяйства в Мурманской области. Мы тоже заинтересовались этим направлением – в начале года на конкурсе получили право на развитие аквакультуры на девяти участках Баренцева моря. Планируем в следующем году зарыбить первый участок, а в течение десяти лет выйти на максимальные объемы производства. Совокупный потенциал наших участков – 30 тыс. тонн рыбы. Это треть ввозимого сейчас в страну норвежского лосося.
GMP по-российски
– Каков предполагаемый объем инвестиций? И откуда возьмете деньги?
– В программе развития компании "Русское море – аквакультура" предусмотренный объем инвестиций в основные средства и оборотный капитал на ближайшие пять лет по мурманскому и карельскому направлениям достигает 6 млрд рублей. До сих пор мы развивали аквакультуру за счет собственных средств, но сейчас вышли на уровень крупных инвестиций, поэтому решили привлечь кредиты. Это выгодно. Аквакультура относится к отраслям сельскохозяйственного производства и поэтому субсидируется государством. Кредиты выдаются под низкий процент, 80% ставки рефинансирования возмещается из федерального бюджета, еще 20% – из регионального.
Индустрия действительно достаточно капиталоемкая. Прибыль от существенных инвестиций можно получить только на третий-четвертый год. Опыт производителей с мировым именем, да и наш собственный, свидетельствует, что этот бизнес дает отдачу только при выходе на объемы производства свыше 1 тыс. тонн ежегодно. По нашему проекту совокупная эффективность планируемых инвестиций при масштабном развитии оценивается на уровне 30-40%.
– Почему такой скачок инвестиций – со 100 млн до 1 млрд рублей в год?
– Инфраструктурное обустройство новых участков – наиболее капиталоемкая часть проекта. На Баренцевом море складские, хозяйственные, административные помещения придется строить с нуля, это обойдется дороже, чем переоборудование "Сегозерского". Кроме того, мы приняли решение производить рыбу в своих хозяйствах по стандартам GMP (GoodManufacturingPractice) и, соответственно, значительную часть оборудования приобретали за рубежом. Хотя в России нет протоколов GMP для аквакультуры, мы, опираясь на собственный опыт и норвежские технологии, разработали внутрикорпоративные стандарты, описывающие качественные требования на всех этапах производства. Посмотрели, как это делается в мировой практике, и перенесли к себе, приспосабливая к местным условиям.
– К чему именно приходится приспосабливать?
– К сожалению, всю норвежскую практику к нам перенести не удается. Например, их рыбоводы в четыре часа дня просто уходят с баржи, даже не закрывая ее на замок, и дальше наблюдают за кормлением рыбы по мониторам. У нас, как понимаете, нельзя оставить участок без охраны даже на ночь.
Так вот, одно из условий перехода на GMP – внедрение автоматизированной системы кормления рыбы. В большинстве хозяйств Карелии до сих пор корма рассыпают вручную или используют автоматические устройства, которые значительно хуже тех, что применяют производители с мировым именем. Что собой представляет современная система кормления? Это баржа, на которой установлены бункеры с загруженным кормом. Он автоматически транспортируется по системе труб, которые ведут к "рассеивателю". В программу введены данные – сколько корма подавать к каждому садку, с какой периодичностью. Это на порядок эффективнее, чем кормить вручную. Разбросать корм не так просто, как кажется. Важно достичь оптимальных коэффициентов, чтобы и корм не терять, и рыба была сыта.
Кроме того, использование ручного труда повышает себестоимость продукции. Мы уже скармливаем около 10 тонн корма в день. Представляете, сколько людей необходимо, чтобы разбросать такое количество? Тогда как автоматизированную систему контролирует один человек.
К слову, это помогает решить еще один болезненный вопрос, сильно тормозящий развитие рыбоводства в стране. В регионах очень трудно найти квалифицированные кадры. Выпускники обучены работать по старой советской системе рыбоводства, а мировая аквакультура ушла далеко вперед. Мы активно сотрудничаем с Петрозаводским государственным университетом, который будет совместно с нами готовить специалистов, в том числе разбирающихся в норвежских технологиях выращивания рыбы.
Импортозависимость
– Лет десять назад российские рыбоводы испытывали большие проблемы с посадочным материалом: своих мальков не было, а ввоз из-за рубежа был настолько зарегламентирован требованиями ветконтроля, что оказывался практически невозможным.
– Такие проблемы были, но сейчас процесс урегулирован. Поэтому для хозяйств в Баренцевом море мы привезем смолт из Норвегии. В России посадочного материала лосося нужного качества просто нет. С форелью дело обстоит лучше: уже есть отечественные заводы, выращивающие малька для снабжения посадочным материалом всех северо-западных производителей. Мы берем для нашего хозяйства мальков как у финнов, так и у российских поставщиков. По качеству мальки сопоставимы – вполне здоровые, жизнеспособные.
Однако есть несколько "но". Во-первых, финские мальки хоть и в полтора раза дороже, но из них впоследствии выводятся самки, приносящие икру – продукт дорогой, значительно повышающий рентабельность разведения форели. Российский же малек приобретается только на мясо. Вторая причина, почему иностранные поставщики часто бывают лучше, – отличие менталитетов: если финны работают как часы, то отечественные, бывает, не выдерживают сроки и обязательства выполняют нечетко. И третье – в соответствии с нашими внутренними стандартами обеспечения качества на один участок мы стараемся высаживать мальков из одного хозяйства, чтобы не смешивать генерации. Это формирует помимо качественных некие количественные требования к закупаемым партиям. Выяснилось, что не очень просто найти поставщика, который готов выдерживать наши требования одновременно по качеству и по объемам.
Уже сейчас мы завозим 2,5 млн мальков. Пока закрываем свои потребности за счет поставщиков. Но понятно, что с выходом на объемы от 5 тыс. тонн рыбы в год у компании возникнут проблемы с посадочным материалом. Мы не уверены, что производители малька в Карелии захотят и смогут подстроиться под наши нужды, и думаем о создании собственного завода. Собственный малек позволит снизить себестоимость рыбы, однако строительство цеха имеет смысл только после выхода на существенные объемы выращивания.
– Насколько зависима отрасль от иностранных кормов?
– Российские корма присутствуют на рынке, они дешевле импортных, но не выдерживают наших требований по качеству. Для выращивания карпа и других ординарных пород они, вероятно, хороши, но для ценных пород, форели и семги, категорически не подходят. В состав кормов, к примеру, входит рыбная мука, которая должна быть произведена из пелагической рыбы. Отечественные корма бывают худшего качества – они не всегда сбалансированы по содержанию протеинов и жиров. Поэтому мы предпочитаем корма от производителя с мировым именем. Это дороже, особенно учитывая перевозку и пошлины, однако альтернативы внутри страны, на наш взгляд, пока нет.
Мы считали вместе с поставщиками, имеет ли смысл строить предприятие по выпуску кормов в России. Получается, что этот проект окажется рентабельным только в том случае, если российские производители аквакультуры будут потреблять не менее 30 тыс. тонн кормов в год, соответственно, и рыбы должно выращиваться не меньше. Таким образом, в ближайшие несколько лет такой завод будет просто неактуальным.
– Объемы производства форели и семги в Норвегии несопоставимы с российскими, технологии там отработаны, инфраструктура развита. Можно предположить, что себестоимость производства у них в разы ниже. Как вам удается конкурировать на прилавке?
– Пока российской форели удается выдерживать конкуренцию по цене за счет того, что у норвежцев высокие расходы на доставку и таможню. Более того, в рознице карельская форель дешевле, чем норвежская. На мой взгляд, это не маркетинговый ход отечественных производителей, а следствие некого предвзятого отношения торговых сетей к карельской форели, которая, по их мнению, совсем другая, чем норвежская. Хотя серьезных отличий по качеству нет, только по размеру товарной рыбы. Но небольшим карельским производителям сложно наладить равноправный диалог с сетями, приходится отдавать продукцию на реализацию по тем ценам, которые им называют. У нас есть серьезное конкурентное преимущество перед другими игроками карельского рынка. Дистрибуцию нашей рыбы осуществляет одна из компаний группы, что облегчает вхождение в сети и позволяет иметь стабильный канал сбыта продукции.
Для справки: Название компании: Группа компаний Русское море, ОАО Регион: Москва Адрес: 115114, Россия, Москва, ул. Летниковская, 10, стр. 5 Вид деятельности: Пищевая промышленность Телефоны: (495)2589928 (495)6489050 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Дангауэр Дмитрий, генеральный директор (Эксперт Северо-Запад 30.08.11)

Наше оборудование работает во всех рыбодобывающих регионах Дальнего Востока. "ИА Fishnews". 26 августа 2011
Ацуси САТО, Президент компании Nikko
Среди рыбопромышленных компаний Дальнего Востока развернулась настоящая гонка вооружений. Крупные рыбоперерабатывающие предприятия одно за другим осуществляют модернизацию своих цехов, прекрасно осознавая, что эффективность производства и качество выпускаемой продукции – это важнейший инструмент в конкурентной борьбе.
При этом за технологиями российские компании все чаще обращаются к опыту Японии – страны с традиционно технологичным подходом к рыбопереработке. Именно это объясняет растущую популярность оборудования японской компании Nikko.
Крупнейший в Японии производитель рыбоперерабатывающего оборудования работает на российском рынке уже 3 года. И если в первое время оборудование Nikko было встречено отраслью с настороженностью, то сейчас, после трех лет успешной работы на российских предприятиях, тенденция переоснащения рыбоперерабатывающих производств именно японским оборудованием стала очевидной – оборудование Nikko ежегодно выбирают десятки крупных дальневосточных предприятий.
Сегодня оборудование Nikko работает во всех рыбодобывающих регионах Дальнего Востока – это Сахалин, Курилы, Приморский, Хабаровский и Камчатский край, Магаданская область. Счет на поставленные единицы оборудования пошел уже на сотни. На российских предприятиях работают линии первичной и глубокой переработки лососевых, сортировочное оборудование, высокопроизводительные икорные цеха из Японии.
В интервью журналу "Fishnews – Новости рыболовства" руководитель компании Nikko Ацуси САТО рассказал о том, каких успехов добились клиенты Nikko с новым оборудованием, а также о ближайших планах компании.
- В первую очередь хотелось бы поинтересоваться, как продвигаются дела компании Nikko в России?
- Мы очень довольны тем, как развивается наша компания на российском рынке. С каждым годом количество наших российских клиентов увеличивается на несколько десятков. Особенно приятно, что клиенты почти всегда остаются с нами: убедившись в качестве и эффективности наших технологий, они продолжают модернизацию именно оборудованием Nikko.
2011 год стал для нас особенным – начиная с этого года оборудование Nikko успешно работает во всех рыбодобывающих регионах Дальнего Востока.
Для нас это большое достижение, поскольку такую популярность и доверие мы заслужили за относительно короткий срок.
- С чем связан рост доверия к японскому оборудованию среди российских рыбопромышленников?
- Ежегодно мы анализируем результаты наших клиентов по итогам сезона и видим, что наши обещания сбываются: качество продукции на предприятиях растет, снижаются производственные издержки, увеличивается производительность, а самое главное – сокращается количество персонала, задействованного в ручном труде.
Наши клиенты становятся менее зависимыми от непредсказуемой урожайности путины, существенно облегчают себе задачу по поиску и содержанию персонала в сезон, быстро справляются с большими объемами пойманной рыбы. Эти предприятия все чаще получают золотые награды на отраслевых выставках за качество готовой продукции. Такие результаты, показанные клиентами компании Nikko, не могут оставаться незамеченными для других участников отрасли. Благодаря известности и рекомендациям российские рыбопромышленники все чаще делают выбор в пользу нашего оборудования.
- Насколько нам известно, линейка рыбоперерабатывающего оборудования Nikko весьма широка. Какое из производимого вами оборудования пользуется наибольшей популярностью в России?
- Наибольшей популярностью традиционно пользуется линия непрерывной переработки лососевых NAG-501. Можно без преувеличения сказать, что именно благодаря этой линии российские рыбопромышленники узнали о нашем оборудовании и прониклись уважением к марке Nikko. Линия NAG-501 уникальная в своем роде. Она обеспечивает весь цикл первичной переработки лососевых – обработка происходит быстро, аккуратно и с максимальным выходом готовой продукции. При этом линия полностью непрерывная, обслуживается всего двумя сотрудниками и обеспечивает высокую деликатность при извлечении ястыка. За два последних года на российские предприятия было поставлено более 50 таких линий, и с каждым годом интерес продолжает расти. Специально для российских клиентов мы разработали различные варианты исполнения этой линии для простого внедрения не только в существующие береговые цеха, но и на судовые перерабатывающие комплексы. Кроме стандартного варианта доступны варианты NAG-501 под противоположным углом или в прямом исполнении.
Это оборудование успело неоднократно себя проявить в условиях путины и получило самые лестные отзывы от руководителей и технологов предприятий.
Большим успехом в России пользуются икорные цеха Nikko. В нашей линейке машины для пробивки, промывки, засолки и подсушки лососевой икры. Также в этом году икорный цех Nikko пополнился установкой для дополнительной очистки пробитой икры. Наши инженеры обнаружили, что на Сахалине, из-за специфических свойств местной горбушевой икры, персонал икорных цехов был вынужден после сепаратора производить дополнительную очистку пробитой икры для устранения эффекта "винограда". Эта проблема наблюдалась на многих сахалинских предприятиях после работы сепараторов разных производителей. С помощью небольшой дополнительной приставки инженерам Nikko удалось эту проблему полностью решить.
Стоит отметить, что в росте популярности икорного оборудования нам на руку сыграли растущие требования к санитарным условиям на производстве и качеству продукции. Процесс обработки икры на оборудовании Nikko полностью соответствует высоким санитарным требованиям ХАССП. А это, в свою очередь, позволяет с успехом выходить на международные рынки.
На ряд российских предприятий были поставлены линии автоматического взвешивания и сортировки. Внедрение такого комплекса полностью исключает влияние человеческого фактора на процесс сортировки – перевес или недовес готовой продукции полностью исключены. Важно отметить, что специально для России при тесном сотрудничестве с местными технологами для этих линий было разработано особое программное обеспечение.
Вместе с общим развитием рыбоперерабатывающей отрасли растет интерес и к оборудованию для глубокой переработки – это филетировочные машины, инъекторы, слайсеры. Очевидно, что береговые предприятия заинтересованы в реализации более глубокой переработки, поэтому мы ожидаем значительного увеличения спроса на это оборудование в ближайшие годы.
- Вам наверняка приходилось сталкиваться с опасениями, что из Японии вам будет тяжело оперативно реагировать на экстренные нужды российских предприятий?
- На этот счет наши клиенты могут не беспокоиться. Мы прекрасно понимаем важность оперативной работы и знаем, как дорого могут обойтись простои производства во время путины. Поэтому, как только компания Nikko начала осуществлять серьезные поставки оборудования в Россию, мы открыли два сервисных центра: на Сахалине и во Владивостоке. Эти центры занимаются сервисным обслуживанием и поставкой запасных частей не только в свои, но и в соседние регионы. Сегодня это позволяет нам оперативно реагировать на обращения клиентов. Как только у клиента возникает какая-то проблема – специалист Nikko уже в пути.
При вводе оборудования в эксплуатацию сотрудники российских представительств Nikko не только производят монтажные работы и обучение сотрудников, но и лично контролируют работу запущенных цехов, помогая персоналу в кратчайшие сроки адаптироваться к работе с новым оборудованием.
В ближайших планах компании открытие сервисных центров еще в нескольких регионах.
- Вернемся к разговору об уникальности. В последнее время на рынке все чаще начали появляться линии комплексной переработки лососевых от других (как зарубежных, так и отечественных) производителей. Функции у оборудования фактически те же. В чем же преимущество линий Nikko? Беспокоит ли вас столь быстро растущая конкуренция среди производителей оборудования?
- Это естественная тенденция. Сейчас, когда даже самые консервативные рыбопромышленники полностью приняли идею автоматизированной механической рыбопереработки, на рынке будет появляться все больше соответствующих предложений. Функции и скорость обработки у всех комплексных рыбоперерабатывающих машин примерно одинаковые. Поэтому, в качестве конкурентных преимуществ, на первый план выходят уже совершенно другие достоинства – качество готовой продукции, надежность оборудования, простота в эксплуатации и другие показатели, влияющие на итоговый результат. Например, все линии обработки лососевых, представленные на рынке, существенно сокращают количество задействованного персонала, но при этом только наша линия NAG-501 является полностью непрерывной и обслуживается всего двумя сотрудниками. Все рыбоперерабатывающие линии осуществляют извлечение внутренностей и икорных ястыков, но только наша линия делает это так деликатно, что по выходу неповрежденных ястыков превосходит оборудование других производителей. Это было неоднократно доказано сравнительными тестами на предприятиях наших клиентов. Для достижения этих и других преимуществ наша инженерная служба трудится годами.
Качество оборудования Nikko – это не просто металл, пластик и провода. Оборудование Nikko – это более чем тридцатилетний опыт крупнейшей на этом рынке компании в Японии, это доверие рыбопромышленных компаний по всему миру. Это уникальные технологии, защищенные международными патентами. Это опыт наших конструкторов и инженеров, годы и десятилетия, потраченные на постоянное совершенствование оборудования. Только для того чтобы адаптировать наше оборудование к российскому сырью, нам потребовалось больше года испытаний на Южно-Курильском рыбокомбинате в 2008 году. Сейчас мы тесно работаем с технологами каждого из предприятий, чтобы максимально приспособить оборудование к местным условиям и особенностям сырья.
Наши клиенты точно знают, что оборудование продумано до мелочей, испытано и проверено годами. За то, что, несмотря на появление многочисленных аналогов, наши клиенты продолжают уверенно выбирать оборудование компании Nikko, я бы хотел выразить им свою глубочайшую признательность.
Мы уверены, что, пока мы будем оставаться верны своему качеству, а наши клиенты будут добиваться таких же высоких результатов, у нас на российском рынке все будет складываться хорошо.
- Каковы дальнейшие планы развития компании Nikko в России?
- Если подытожить результаты трехлетней работы на российском рынке, то я считаю, что мы достигли очень хороших результатов. Тем не менее мы не собираемся останавливаться на достигнутом. В первую очередь мы будем продолжать внимательно изучать меняющиеся потребности российских рыбопромышленников. Как и прежде, мы будем учитывать их предложения по улучшению и модернизации оборудования.
Также в планах компании в ближайшие годы активно развивать созданную сеть представительств в России.
По предварительным результатам летней путины 2011 года наше оборудование вновь оказалось на высоте, а наши клиенты достигли хороших результатов. Это дает нам все основания надеяться, что в следующем году мы сможем рассчитывать не только на новых клиентов, но и на повторные обращения клиентов с которыми работали в последние годы.
Мы искренне надеемся, что наши отношения с российской рыбопромышленной отраслью будут продолжать крепнуть. А наши клиенты смогут добиваться самих высоких показателей в качестве продукции и эффективности производства. (ИА Fishnews 26.08.11)

Рыбопереработка по-японски. "ИА Fishnews". 26 августа 2011
Среди рыбопромышленных предприятий Дальнего Востока развернулась настоящая гонка вооружений. При этом за технологиями российские компании все чаще обращаются к опыту Японии – страны с традиционно технологичным подходом к рыбопереработке.
Стремление предприятий к повышению эффективности производства и качества выпускаемой рыбопродукции – к важнейшим инструментам в конкурентной борьбе – объясняет растущую популярность оборудования японской компании Nikko.
Крупнейший в Японии производитель рыбоперерабатывающего оборудования работает на российском рынке уже 3 года. И если в первое время оборудование этой фирмы отрасль встретила с настороженностью, то сейчас, после трех лет успешной работы на российских предприятиях, тенденция переоснащения рыбоперерабатывающих производств именно японским оборудованием стала очевидной – продукцию Nikko ежегодно выбирают десятки крупных дальневосточных предприятий.
Сегодня оборудование компании работает во всех рыбодобывающих регионах Дальнего Востока – это Сахалинская и Магаданская области, Приморский, Хабаровский и Камчатский края. Счет на поставленные единицы оборудования пошел уже на сотни. На российских предприятиях работают линии первичной и глубокой переработки лососевых, сортировочное оборудование, высокопроизводительные икорные цеха из Японии.
В интервью журналу "Fishnews – Новости рыболовства" руководитель компании Nikko Ацуси Сато рассказал о том, каких успехов добились клиенты компании с новым оборудованием, а также о ближайших планах предприятия.
"Мы очень довольны тем, как развивается наша компания на российском рынке. С каждым годом количество наших российских клиентов увеличивается на несколько десятков. Особенно приятно, что клиенты почти всегда остаются с нами: убедившись в качестве и эффективности наших технологий, они продолжают модернизацию именно оборудованием Nikko, – отметил Ацуси Сато. – 2011 год стал для нас особенным – начиная с этого года оборудование Nikko успешно работает во всех рыбодобывающих регионах Дальнего Востока. Для нас это большое достижение, поскольку такую популярность и доверие мы заслужили за относительно короткий срок".
Доверие к японскому оборудованию среди российских рыбопромышленников в Nikko объясняют реальными результатами работы новых машин на производстве. "Ежегодно мы анализируем результаты наших клиентов по итогам сезона и видим, что наши обещания сбываются: качество продукции на предприятиях растет, снижаются производственные издержки, увеличивается производительность, а самое главное – сокращается количество персонала, задействованного в ручном труде, – рассказал руководитель японской компании. – Наши клиенты становятся менее зависимыми от непредсказуемой урожайности путины, существенно облегчают себе задачу по поиску и содержанию персонала в сезон, быстро справляются с большими объемами пойманной рыбы. Эти предприятия все чаще получают золотые награды на отраслевых выставках за качество готовой продукции".
Такие результаты, показанные клиентами компании Nikko, не могут оставаться незамеченными для других участников отрасли. Благодаря известности и рекомендациям российские рыбопромышленники все чаще склоняются в пользу японского оборудования. Тем более что широкая линейка позволяет выбрать именно ту машину, которая с учетом всех специфических региональных условий будет показывать оптимальный результат на производстве. (ИА Fishnews 26.08.11)

"Океан" на колесах. "Ведомости". 29 августа 2011
Рыбопромышленная группа Talex за год вложит до 75 млн руб. в передвижную розницу
Talex планирует 1 сентября открыть три автолавки в Красносельском, Фрунзенском и Приморском районах. Адреса согласованы с городской администрацией, сообщила гендиректор "Талекс-ритейла" Тамара Сваринская. Это подтверждает представитель комитета экономического развития. У Talex два магазина "Океан". Из-за сложностей с приобретением стационарных помещений малого формата компания сосредоточится на развитии автолавок, упор будет на охлажденную и свежемороженую рыбу, говорит Сваринская. Инвестиции в автолавку на базе шасси Isuzu, по ее словам, 2,5 млн руб., автолавка окупается за 3-5 лет, магазин за 5-7 лет.
Планируется запуск до 30 автолавок в течение года, их число зависит от наличия адресов. Алгоритм получения мест под мелкорозничную торговлю сложный и непрозрачный, объясняет Сваринская. Автолавка на базе "Газели" стоит около 1 млн руб. и окупается максимум два года, говорит руководитель розничного направления рыбообрабатывающей компании, у которой есть несколько передвижных точек в нецентральных районах. Но согласовать места очень сложно, выгоднее арендовать небольшие отделы в универсамах, говорит он.
Своя розница позволяет производителям продавать свою продукцию на 15% дешевле, чем в сетях, говорит представитель ООО "Спутник". По его данным, наценка сетей может достигать 25%, еще около 10% расходы на ретро-бонусы.
Talex Holdings
Рыбопромышленный холдинг
Объединяет компании, занимающиеся переработкой рыбного сырья (ООО «Дип вотер» в Санкт-Петербурге), оптовыми продажами рыбы и морепродуктов (ООО «Фест лайн», ООО «Талекс-трейд»), розничной торговлей (ООО «Талекс-ритейл», сеть специализированных магазинов «Океан»), а также мясоперерабатывающее производство (ООО «Таурус», спецхоз «Верхнехавский» в Воронежской области).
pВладельцами компаний, входящих в холдинг, являются зарегистрированная в Дании Talex Holdings и Алексей Тотунов.
Суммарные финансовые показатели компаний, входящих в группу и раскрывающих отчетность (2009 г.):
выручка – 3,5 млрд руб.,
чистый убыток – 23,9 млн руб. (Ведомости 29.08.11)

По-мурмански – это как? "Санкт-Петербургские Ведомости". 29 августа 2011
По данным Санкт-Петербургской общественной организации потребителей "Общественный контроль", 40% консервов "Печень трески" не соответствуют требованиям ГОСТ 13272-80.
Печень трески – продукт популярный. Однако периодически в СПб ООП "Общественный контроль" поступают жалобы на качество таких консервов. Кто же нарушает сегодня ГОСТ? На вопрос решила ответить эта общественная организация. Для чего закупочная комиссия приобрела в торговой сети восемь образцов печени и направила их для проведение независимой экспертизы в лабораторию ОАО "Гипрорыбфлот".
Ознакомившись с протоколами испытаний, невольно вспоминаешь анекдот. "Что может быть хуже ситуации, когда вы откусываете кусок яблока, а там – червяк? Ответ: половинка червяка!"
А теперь представьте себе, что вы открыли банку с любимой печенью трески и увидели там... белых червей – гельминтов. Думаем, у большинства такое зрелище вызовет острое желание немедля отправить банку в мусорное ведро. Однако специалисты отмечают, что прошедшие термическую обработку гельминты абсолютно безопасны для здоровья человека, а потому можно спокойно употреблять такую печень трески в пищу.
Как рассказал Всеволод Вишневецкий, председатель СПб ООП "Общественный контроль", это обстоятельство послужило основанием не забраковывать образцы натуральной печени трески производства ООО "ПОЛИНЕТ", ОАО "Мурманский рыбокомбинат" и ООО "Парус":
СанПиНом допускается подобное. Так что потребителю остается либо усмирить свою брезгливость, либо избавиться от консервов, либо попробовать вернуть их в магазин.
По результатам испытаний обратил на себя внимание физико-химический показатель "массовая доля жира", который оказался серьезно занижен у большинства образцов. На этикетках всех восьми банок было заявлено, что массовая доля жира составляет 66%. Фактически этой информации соответствовал лишь один образец печени трески натуральной торговой марки "Морской котик" производства ООО "Парус".
У экспертов "Гипрорыбфлота" к "Мор-скому котику" не было претензий ни по маркировке, ни по органолептике, ни по физико-химическим показателям. Впечатление было смазано из-за несоответствия фактической массы нетто, заявленной на упаковке. Вместо 230 граммов в консервной банке оказалось 216.
Приятно удивил образец печени трески производства СПК РК "Всходы коммунизма". Масса нетто составила аж 255 граммов вместо заявленных 230 – вот уж действительно: каждому по потребностям! Кроме того, эта печень трески оказалась единственной, изготовленной прямо в море, то есть не из мороженого сырья, а из свежего. Цена за банку соответствует качеству: 68 руб. 70 коп. Надо ли говорить, что больше всего полезных свойств сохраняется именно в таком продукте.
В таком случае удивляет разброс цен на консервы из натуральной печени трески, приготовленной из замороженного сырья: от 45 руб. 90 коп (образец производства ОАО "Мурманский рыбокомбинат") до 61 руб. 90 коп. (образец ТМ "Толстый боцман" производства ООО "ПОЛИНЕТ"). Зачем платить больше, если разницы нет?
Среди исследуемых консервов было три образца печени трески по-мурмански. Это печень не кусковая, а в виде фарша. Такие консервы стоят дешевле. Две банки из трех были признаны не соответствующими нормативным документам ГОСТ 13272-80. Цвет и консистенция печени по-мурмански производства ООО "Дэма" тоже не укладывались в ГОСТ. Было невозможно определить цвет жира, потому что выделить его не удалось. Причина – в низкой жирности образца: 25% вместо положенных 66%.
Изготовленная из мороженого сырья печень трески по-мурмански от ООО "Парус" не соответствовала ни одному из органолептических показателей. Кроме того, образец не уложился в заявленную массовую долю жира.
Заместитель директора ОАО "Гипрорыбфлот" Галина Маслова объясняет, что несоответствие физико-химических показателей (массовой доля белка и жира) нормативной документации в большинстве случаев кроется в качестве исходного сырья. Низкие белок и жир присущи тощей некондиционной рыбе. Несоответствие органолептическим показателям ставит под вопрос профессионализм технологов и свежесть исходного сырья.
Обо всех нарушениях СПб ООП "Общественный контроль" сообщила предприятиям, чьи образцы участвовали в независимых тестовых испытаниях. Реакция последовала только от фирмы "Дэма". Забраковку представители компании объяснили тем, что "ГОСТы безнадежно устарели", в то же время заверили "Общественный контроль" в том, что будут разбираться и, возможно, перейдут на выпуск консервов по ТУ. (Санкт-Петербургские Ведомости 29.08.11)

Теплообменное оборудование "Альфа Лаваль" уже много десятилетий с успехом применяется как на морских судах, так и на береговых предприятиях. "ИА Fishnews". 29 августа 2011
ПОТОК НАПЕРЕГОНКИ СО СПРОСОМ
Теплообменное оборудование "Альфа Лаваль" уже много десятилетий с успехом применяется как на морских судах, так и на береговых предприятиях, связанных с хранением или переработкой пищевых продуктов. Высочайшие стандарты качества, современные высокотехнологичные материалы, жесткие требования к экологичности – эти характерные черты мы привыкли видеть в западной технике, а между тем значительная часть продукции концерна давно получила российскую прописку. Как такое возможно и за счет чего удается выдерживать заданную планку? В поисках ответа на эти вопросы корреспондент РИА Fishnews.ru побывал с экскурсией на заводе, где изготавливаются пластинчатые теплообменные аппараты.
В начале 1990-х годов в подмосковном городе Королеве на базе Болшевского машиностроительного завода появилось новое предприятие "Альфа Лаваль Поток". В реконструкцию зданий, приобретение и установку нового оборудования и оснастки, необходимой для формовки и вулканизации резиновых уплотнителей, было вложено порядка 25 млн. долларов. Завод получил современные технологии, в том числе немало фирменных ноу-хау "Альфа Лаваль".
На сегодняшний день на предприятии развернуто производство полного цикла. У поставщиков закупается только сырье: металл, резина, краска, – из которого производятся агрегаты для различных сегментов промышленности. На заводе действуют четыре больших участка: участок изготовления каркасов теплообменных аппаратов, участок изготовления резиновых уплотнений, участок изготовления пластин и непосредственно сборочное производство. Вся техника имеет удобную конструкцию и производится только из высококачественных материалов, рассчитанных на долговременную эксплуатацию в сложнейших условиях, что особенно важно для рыбаков во время многомесячных промысловых рейсов.
"В этом помещении изготавливаются пластинчатые теплообменные аппараты. Каркас будущего прибора – станины и нажимные плиты – подвергается механической обработке, в нем высверливаются необходимые технологические отверстия, нарезается резьба. Перед покраской детали обрабатываются в дробеметной камере – ее установили в конце прошлого года вместе с покрасочной линией. Благодаря этому появилась возможность использовать краску на водной основе, не загрязняющую окружающую среду. Для ОАО "Альфа Лаваль Поток" это очень важно, поскольку производство сертифицировано в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 14001 (система экологического менеджмента)", – рассказывает инженер Валерий ПЕРУНОВ.
В соседнем цехе, где производят стальные теплообменные пластины, прямо напротив входа возвышается громадный гидравлический пресс усилием в 5000 тонн – наследие еще советской эпохи, впоследствии модернизированный. Вся оснастка для формовки и проколки пластин – производства Швеции. Металл также закупается за границей, поскольку в России очень сложно достать тонкую сталь такого качества – толщина отштампованных листов от 0,4 до 0,6 мм. Информация о количестве отформованных пластин сразу же поступает на управляющий компьютер, а также директору завода и начальнику участка.
На предприятии самостоятельно изготавливают не только пластины, но и резиновые уплотнения. Пять термопрессов итальянского производства работают круглосуточно без остановок – ведь чтобы разогреть любой из них требуется около пяти часов, поэтому бригады на этом участке трудятся в три смены. Сосредоточенные работницы закладывают резиновый жгут на вулканизацию, вынимают из форм готовые прокладки и тщательно проверяют качество уплотнителей – не допускается даже малейшей трещинки или пузырька.
Подготовленные теплообменные пластины соединяются с резиновым уплотнением бесклеевым способом – по патентованной технологии "Альфа Лаваль". Это значительно упрощает дальнейшее обслуживание теплообменного аппарата: ведь прокладку в случае необходимости можно очень быстро заменить. Разборные пластинчатые теплообменники "Альфа Лаваль" обеспечивают эффективное решение задач передачи тепла или холода от одного теплоносителя к другому. Применение надежных технологичных решений позволяет сократить эксплуатационные расходы и повысить срок службы оборудования.
В Королеве собирают малые, средние и большие пластинчатые теплообменники, а также нестандартные аппараты. Они применяются на рыболовном флоте в качестве охладителей и подогревателей технических жидкостей, в рефрижераторных системах для понижения температуры рыбной продукции. Процесс сборки очень похож на развешивание одежды в платяном шкафу. Персонал сборочного участка "нанизывает" пластины с резиновыми уплотнениями в шахматном порядке на стойку каркаса, сжимает их и ставит на испытания. Каждый теплообменник проверяется на герметичность: в секцию под давлением подается вода, а мастер смотрит, есть ли течи внутри отверстий и снизу. В некоторых случаях задействуют дополнительный тест – с помощью гелиевовакуумного течеискателя. Затем аппарат продувается воздухом, на него заполняют технический паспорт, упаковывают и извещают заказчика.
Всего на производстве занят 81 человек, а в пиковый сезон предприятие нанимает еще порядка 20 рабочих. Пиковый сезон для ОАО "Альфа Лаваль Поток" – это лето и осень. В этот период поток заказов возрастает до такой степени, что большинство участков переходят на режим работы без выходных. Общая же численность сотрудников компании составляет более 300 человек.
В марте текущего года ОАО "Альфа Лаваль Поток" расширило производственную базу в Королеве, наладив выпуск воздушных теплообменников для холодильных систем. Потребность в таком оборудовании в рыбной отрасли растет с каждым годом в связи с модернизацией производственных мощностей многих рыболовных предприятий. Воздушные теплообменные аппараты устанавливаются в рефтрюмах судов, холодильных складах, супермаркетах и т.д. Именно повышенный спрос подтолкнул руководство компании к локализации производства.
Ключевые работники прошли обучение на аналогичном производстве в Италии. Во время 30-дневной стажировки они освоили основные виды оборудования, технологию сборки воздушных теплообменных аппаратов и теперь передают полученные знания новичкам. В смену в цехе работают 9 сотрудников. Они собирают вентиляторы, подключают и испытывают их, а после упаковки отправляют на склад.
"Проект пока только стартует, процесс набора людей еще продолжается, но проблем с подбором кадров мы не испытываем, – отмечает менеджер производства воздушных теплообменников Илья ШИБАЕВ. – Как правило, мы смотрим, кто из работников хорошо показал себя на других участках, переводим их сюда и если все идет хорошо, оставляем здесь. В результате мы получаем проверенных людей, которые хотят работать, развиваться, расти дальше. Во всей округе это одно из наиболее привлекательных предприятий – и соцпакет полный, и зарплата хорошая, и условия труда на высоком уровне, поэтому люди хотят здесь работать".
На всех производственных участках соблюдаются жесткие правила по охране здоровья и безопасности труда – в соответствии с требованиями британского стандарта, в начале 2012 г. компания планирует получить уже третий международный сертификат. Столь высокая планка – одна из отличительных черт концерна "Альфа Лаваль", в какой бы стране ни находился конкретный завод. (ИА Fishnews 29.08.11)

Уроки сайровой истории. "ИА Fishnews". 31 августа 2011
Противостояние между управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и ЗАО "Примрыбснаб" закончилось и 6 тысяч тонн сайры выпущены в оборот.
Как уже сообщало РИА Fishnews.ru, осенью прошлого года в адрес компании "Примрыбснаб" поступило более 6 тыс. тонн мороженой сайры, имевшей нарушения маркировки. И хотя сопроводительные документы на рыбу были в порядке, руководство управления Россельхознадзора по Приморскому краю посчитало, что наличие нарушений в маркировке не позволяет соотнести продукцию с документами. В результате те объемы продукции, которые успели пройти таможенное оформление, следовало уничтожить, остальное надлежало вывезти за пределы Российской Федерации. Руководство ЗАО "Примрыбснаб" с такими решениями не согласилось и подало 11 исков в суд.
Сейчас все разбирательства закончены. Как сообщил РИА Fishnews.ru заместитель генерального директора компании Александр Шулдык, из 11 дел, рассматривавшихся в арбитражном суде, "Примрыбснаб" выиграл девять и два проиграл. На все решения суда первой инстанции были поданы апелляционные жалобы. "После того как мы выиграли первые три дела в апелляции, управление Россельхознадзора изменило свои первоначальные решения по нашей продукции и выпустило ее в оборот, условием этого был наш отказ от остальных исков, – пояснил Александр Шулдык. – Нам удалось убедить суд, что Россельхознадзор был создан для того, чтобы контролировать качество и безопасность продукции. Качество и безопасность продукции не контролируются путем чтения маркировки. Маркировка – это нужно и важно, и существуют санкции за нарушения правил маркировки, но эти санкции не предусматривают уничтожения продукции и не находятся в компетенции Россельхознадзора".
По словам собеседника информагентства, прямые убытки ЗАО "Примрыбснаб" составили порядка 20 млн. рублей. "Когда Россельхознадзор отдавал нам рыбу, то неформальным условием быстрого и беспроблемного оформления был отказ от всех исков и взыскания сопутствующих убытков. Мы пошли на это, потому как сроки годности рыбы подходили к концу, и на нашем заводе заканчивалось сырье".
Тем не менее, часть этих расходов предприятию удалось покрыть благодаря росту цен на консервированную сайру, который во многом был спровоцирован арестом 20% всего российского вылова сайры 2010 г. и обещанием ее уничтожить. "Остальные убытки мы рассматриваем как плату за очень интересный опыт решения действительно глобальной и многоходовой задачи", – отметил Александр Шулдык. (ИА Fishnews 31.08.11)

Региональные новости рынка рыбы

Югра: Старейшее рыбоперерабатывающее предприятие округа модернизирует производство.
Рыбий жир из Югры. Ценнейшее лекарственное средство теперь будут производить на Березовском предприятии "Сибирская рыба".
Модернизация комбината началась после визита в Березово Губернатора Югры Натальи Комаровой. В марте прошлого года глава региона посоветовала руководству предприятия привлекать новых инвесторов.
Сейчас комбинат готовится к запуску нового жиромучного цеха. В новеньком здании жиромучного цеха ещё идут строительные работы. Сейчас специалисты монтируют систему отопления, без которой в суровом северном климате просто не обойтись. Параллельно собирают оборудование для нового безотходного производства. По задумке руководства "Сибирской рыбы" рыбные кости здесь будут перемалывать в муку, и в год производить до ста тонн этой продукции, а еще сорок тонн рыбьего жира. Запустить производство планируют уже в конце сентября.
Константин Загороднюк, директор ОАО "Сибирская рыба": "Можно считать это, вот начало такого современного производства, которое будет являться началом полной реконструкции нашего предприятия".
Следующий в очереди на переоснащении - цех по производству рыбных консервов. Устаревшее оборудование заменят на современное. Но уже сейчас на предприятии внедряют новые технологии. Кусковые консервы на "Сибирской рыбе" теперь упаковывают в удобные банки с кольцом.
Мария Ермакова, старший мастер консервного цеха ОАО "Сибирская рыба": "Эту крышку мы начали осваивать в 2010 году, а перешли уже в 2011 году. Кусковые консервы мы делаем на этой крышке, а фрикадельки делаем по старому рецепту, старая крышка у нас".
Растут на "Сибирской рыбе" и объёмы производства. По сравнению с 2010-м годом они увеличились на 20%. В этом году предприятие планирует выпустить более трёх миллионов банок консервов.
Для справки: Название компании: Сибирская рыба, ОАО Адрес: 626800, Россия, ХМАО, Тюменская обл., Берёзовский район, п. Березово, ул. Дуркина, 6 Вид деятельности: Рыбообрабатывающая промышленность Телефоны: (34674)21754 (34674)21501 Факсы: (34674)21754 (34674)21501 Руководитель: Загороднюк Константин Николаевич (Окружная телерадиокомпания Югра 30.08.11)

В Якутии разрабатывается уникальный проект искусственного воспроизводства осетра и тайменя.
В Якутии разрабатывается уникальный проект искусственного воспроизводства осетра и тайменя. Специалисты считают, что с помощью новейших технологий в Якутии можно приумножить численность ценных видов рыб в несколько раз!
С 22 по 25 августа заместитель руководителя Управления водных биологических ресурсов Минприроды РС(Я) Степан Куличкин и старший научный сотрудник Института биологических проблем криолитозоны СО РАН, к.б.н. Матвей Тяптиргянов находились в Жиганском национальном эвенкийском районе. Здесь в скором будущем будет установлен первый мобильный инкубационный цех по воспроизводству ценных видов рыб. Этот цех представляет собой полностью автономное рыбоводное оборудование, позволяющее инкубировать в полевых условиях икринки весенне-летне нерестующих видов рыб - осетра, тайменя, ленка.
Специалисты Минприроды РС(Я) совместно с Инспекцией охраны природы Жиганского района выезжали на участки Натара, Муна и Мэнкэрэ. Мобильный цех, скорее всего, появится в устье реки Натара, потому как здесь находится естественное нерестилище осетра. Кроме того, имеется необходимое рыбоводное оборудование, на котором отрабатывали технологию искусственного воспроизводства осетра специалисты Департамента биологических ресурсов.
Степан Куличкин сообщил корреспонденту ИА SakhaNews, что запуск первого мобильного цеха планируется в 2012 году. Расходы на установку и запуск мобильных инкубационных цехов заложены в подпрограмме "Воспроизводство водных биологических ресурсов в Республике Саха (Якутия)" государственной целевой программы "Охрана окружающей среды Республики Саха (Якутия) на 2012-2016 годы", который был одобрен на заседании правительства в конце июля этого года. Полученные личинки ценных видов рыб планируют выпускать как в Жиганском улусе, так и в среднем течении реки Лена, используя воздушный транспорт при транспортировке личинок. Пока только в Жиганском улусе будет установлен мобильный цех, стоимость его оценивается в среднем в три миллиона рублей. Первичный проект был разработан специалистами ООО НПО "Экологические ресурсы".
По словам Куличкина, этот проект обещает стать эффективным. Например, в природных условиях эффективность естественного воспроизводства осетра составляет сотые доли процента, а при искусственном воспроизводстве с помощью мобильных инкубационных установок, его эффективность может достигать до 5%. Специалисты считают, что проект будет способствовать сохранению и приумножению естественных запасов осетра и тайменя в республике, а также увеличению квот добычи (вылова) ценных видов рыб в будущем.
Для справки: Название компании: Российская Федерация, Министерство природных ресурсов и экологии (Минприроды) Регион: Москва Адрес: 123812, Россия, Москва, ул. Большая Грузинская, 4/6 Вид деятельности: Федеральные органы власти Телефоны: (495)2544800 (495)2544956 (495)2548691 Факсы: (495)2544310 (495)2546610 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Трутнев Юрий Петрович, Министр (Федеральное агентство по рыболовству 31.08.11)

В Калмыкии построят рыбоводный комплекс.
Завод проектной мощностью 3 млн голов рыб осетровых пород и 10 млн голов частика будет запущен в городе Лагани (Калмыкия) в 2013 году, сообщил заместитель главы администрации Лаганского района начальник районного отдела развития АПК Александр Малышев. "Рыбоводный комплекс по воспроизводству ценных промысловых видов рыб финансируется в рамках федеральной целевой программы "Юг России". Заказчиком выступает Росрыболовство. Первоначальная стоимость проекта была 321 млн рублей, потом сумму урезали на 70 млн. Строительство началось в 2008 году, на сегодняшний день освоено 18 млн рублей. На 2011 год выделено 27,855 млн рублей, сказал замглавы райадминистрации. При этом, добавил он, желание участвовать в проекте изъявил один частный инвестор, поэтому не исключено, что строительство комплекса будет вестись на принципах государственно-частного партнерства".
Для справки: Название компании: Республика Калмыкия, Правительство Адрес: 358000, Россия, Республика Калмыкия, Элиста, пл. Ленина, Дом Правительства Вид деятельности: Региональные органы власти Телефоны: (84722)40672 (84722)34234 Факсы: (84722)34158 Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Иванова Людмила Николаевна, Председатель Правительства (Интерфакс - Россия 26.08.11)

При поддержке Сбербанка в Бердюжском районе Тюменской области построят рыбоперерабатывающий завод.
Тюменским отделением Сбербанка России принято решение о выдаче кредита в размере 60 млн. руб. сроком на 7 лет компании ООО «Бриз» на строительство нового рыбоперерабатывающего завода в селе Бердюжье Бердюжского района. Общая стоимость проекта оценивается более чем в 100 млн. руб.
Планируемая мощность завода составляет более 1000 тонн продукции в год, что позволит предприятию занять от 10 до 15% регионального рынка. Реализация данного проекта имеет высокую социальную значимость для Бердюжского района и Тюменской области. Это не только новые рабочие места, но и поддержка для рынка сбыта живой рыбы: сырье планируется закупать у предпринимателей юга Тюменской области.
Запуск нового производства намечен на октябрь текущего года. Готовую продукцию завод планирует поставлять на рынок тюменского региона, а также в Омскую, Челябинскую и другие близлежащие области.
Для справки: Название компании: Западно-Сибирский банк Сбербанка России Адрес: 625023, Россия, Тюмень, ул. Рижская, д.61 Вид деятельности: Инвестиционная деятельность Телефоны: (3452)592500 (3452)592424 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] (INFOLine, ИА (по материалам компании) 25.08.11)

Тюменская область: рыбная отрасль региона получит дополнительную поддержку.
Рыбная отрасль региона получит дополнительную финансовую поддержку. Об этом на заседании комитета облдумы по аграрным вопросам и земельным отношениям сообщил заместитель губернатора Тюменской области, директор департамента АПК региона Владимир Чейметов.
"В Сладковском районе реализуется инвестиционный проект строительство рыбоводного завода, где в закрытом режиме будут выращивать рыбу. Проект перспективный, финансовая помощь из бюджета составит 500 млн рублей. В рамках сладковского проекта, будет возведен рыбоперерабатывающий завод в Ялуторовске. Площадка под строительство определена, в этом году завершатся работы по проектированию, в 2012 начнется строительство предприятия", - отметил он.
По словам Владимира Чейметова, правительством области внесены поправки в действующий порядок предоставления субсидий рыбным предприятиям субсидия по оборудованию увеличилась с 30 до 50%.
Председатель комитета областной думы по аграрным вопросам и земельным отношениям Юрий Конев отметил, что вопросам развития рыбной отрасли в регионе будет уделяться больше внимания. Кроме поддержки проекта в Сладковском районе, 60 млн рублей выделено на газификацию племенного центра холодноводного рыбоводства на оз. Волково Тобольского района.
Для справки: Название компании: Тюменская область, Администрация Адрес: 625004, Россия, Тюменская область, Тюмень, ул Володарского, 45 Вид деятельности: Региональные органы власти Телефоны: (3452)469109 (3452)468630 Факсы: (3452)465542 E-Mail: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Web: [ Cкачайте файл, чтобы посмотреть ссылку ] Руководитель: Якушев Владимир Владимирович, Губернатор (Тюменская линия 30.08.11)

В Приморском крае сохраняются меры радиологического контроля за поставками рыбо- и морепродуктов.
Радиологические исследования поступающих в Приморье рыбо- и морепродуктов, как импортного, так и отечественного происхождения, радиоактивных элементов не выявили
Как сообщил помощник руководителя Виталий Саленко, за прошедшую неделю в Приморский край из-за рубежа было ввезено две партии импортной продукции. Это свыше 24 тонн кальмара, поступившего из Китая, и 100 тонн филе пангасиуса из Вьетнама. По результатам лабораторного контроля отобранных от этих партий проб, Приморская межобластная ветеринарная лаборатория наличия радионуклидов не обнаружено. Пищевая продукция полностью отвечает российским требованиям безопасности и качества. Из Японии за прошедшую неделю рыбо- и морепродукты не поступали.
Также были проведены исследования отечественных рыбо- и морепродуктов, поступающих в Приморье из районов лова Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна. Приморская межобластная ветеринарная лаборатория исследовала пробы, отобранные от 3497 тонн рыбопродукции. Радиоактивных веществ также не обнаружено. (Foodcontrol.ru 31.08.11)

В январе-июне 2011 г. рыбаки Камчатского края добыли 684 тыс. тонн водных биоресурсов, что на 18,6% больше показателя за аналогичный период прошлого года.
Рыбоперерабатывающие предприятия региона в первом полугодии 2011 г. выпустили 420 358,4 тонны продукции, в том числе 3 218,4 банки консервов. Это составляет 112,6% к уровню января-июня 2010 г., сообщили РИА Fishnews.ru в министерстве рыбного хозяйства Камчатского края.
Объем отгруженных товаров собственного производства по полному кругу рыбодобывающих предприятий достиг 13 млрд. 158 млн. рублей, что составляет 94,1% к уровню первого полугодия прошлого года в действующих ценах. (ИА Fishnews 30.08.11)

Транспортный рефрижератор "Коммунары Николаева" с дальневосточным лососем на борту, благополучно преодолев Севморпуть, 28 августа ошвартовался у причала Санкт-Петербурга.
Сегодня в порту пройдет официальная церемония встречи первопроходца.
Выбор именно Северной столицы в качестве конечного пункта следования был не случаен. "Покупателям нашей рыбы доставка ее из Санкт-Петербурга кажется наиболее удобной. Это ближе к центру, ближе к Москве. Соответственно, для них это означает удешевление доставки. Тариф на перевозку из Мурманска до Москвы автомобильным транспортом составляет полтора рубля за килограмм. А из Петербурга тариф будет около рубля, а то и меньше. Исходя из объема рыбы в 10 тысяч тонн, это серьезная разница в затратах", – пояснил РИА Fishnews.ru Сергей Саксин – председатель Совета директоров ОАО "ПБТФ", чьей дочерней судоходной компании ООО "Дальрифер" и принадлежат суда-первопроходцы.
Сегодня, 29 августа, в порту состоится торжественная церемония встречи транспортного рефрижератора усиленного ледового класса "Коммунары Николаева". В мероприятии примет участие и руководитель Росрыболовства Андрей Крайний.
"Это событие действительно значимое для всей отрасли, поскольку даже в с